YEREL HABERLER - 20 Mart 2012 Salı 16:32

AªÇILIK TAKIMI 4 DALDA ÖDÜL ALDI

A
A
A
AªÇILIK TAKIMI 4 DALDA ÖDÜL ALDI

IHA00640C4-YRL/20-MAR-0149-201C


- AªÇILIK TAKIMI 4 DALDA ÖDÜL ALDI

(FOTO?RAFLI)

C?HAN K?Z?R
ADIYAMAN (?HA) - Ad?yaman Üniversitesi Aºç?l?k Tak?m?, uluslararas? yar?ºmada kat?ld?klar? 4 dalda ödül ald?.
?stanbul’da düzenlenen 10. Uluslararas? ?stanbul Mutfak Günleri’nde koçlu?unu Ö?retim Görevlisi Nejdet Dokur’un yapt???, Ad?yaman Üniversitesi Aºç?l?k Tak?m?, kat?ld??? dört kategoride de ödül ald?. Aºç?l?k tak?m?, ?stanbul TÜYAP-Beylikdüzü’nde 15-18 Mart tarihleri aras?nda gerçekleºtirilen 10. Uluslararas? ?stanbul Gastronomi Festivali’nde önemli baºar? elde etti. 4 kategoride yar?ºmalara kat?lan aºç?l?k tak?m? bir gümüº üç bronz olmak üzere toplam 4 ödülle döndü. 22 ülkeden gelen aºç?l?k tak?mlar?n?n
çeºitli kategorilerde kat?ld?. Tüm Aºç?lar Federasyonu (TAF) taraf?ndan düzenlenen 8. Uluslararas? ?stanbul Gastronomi Festivali’nde yemek yar?ºmalar? Dünya ªefler Birli?i’nin (WACS) belirledi?i standartlar çerçevesinde yap?ld?. Yar?ºmada baºar? gösteren ö?rencilerimiz madalyalar?n?n yan? s?ra dünya genelinde geçerlili?i olan sertifika sahibi oldu. Yar?ºmada JP 10 (Modern Türk Mutfa?? Ekip Yar?ºmas?) kategorisinde ikinci olan ve gümüº madalyaya hak kazanan ekipte ’Yaºar Bilen, Azat Atmaca ve Rabia Baykara’
adl? ö?renciler yer ald?. JPT 1 (Gençler Pratik Ekip Yar?ºmas?) kategorisinde üçüncü olarak bronz madalya kazanan ö?renciler ise Yaºar Bilen, Azat Atmaca ve Recep Ak?n oldu. JP6 (Restorant Tatl? Taba??) kategorisinde ise Halime Turan isimli ö?renci bronz madalyaya hak kazand?. Yar?ºmada JP71 (Y?l?n Alt?n Genç ªefi) kategorisinde de Azat Atmaca isimli ö?renci bronz madalya ald?. Ayn? yar?ºmaya MYO’nun mezunlar?ndan olan ve sektörde çal?ºan Elif ªiºkin isimli ö?renci de ikinci olarak gümüº madalyaya hak
kazand?. 10. Uluslararas? ?stanbul Gastronomi Festivali’nde ödül alan ö?renciler, Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Mehmet Kaygusuzo?lu, Müdür Yard?mlar? Ö?retim Görevlisi Nevzat Güler ve Yrd. Doç. Dr. Vahdettin Koç, tak?m?n ºefi Ö?retim Görevlisi Nejdet Dokur, Rektör Prof. Dr. Mustafa Talha Gönüllü’yü makam?nda ziyaret ederek, yar?ºma hakk?nda bilgi verip, destekleri için teºekkür ettiler. Baºar?lar?ndan dolay? Aºç?l?k Tak?m?’n? kutlayan Rektör Prof. Dr. Mustafa Talha Gönüllü, ödüllerin teorik
e?itimin yan?nda pratik e?itimin de baºar?yla gerçekleºtirildi?ini göstermesi bak?m?ndan çok anlaml? oldu?unu belirtti. Önümüzdeki dönemde kat?lacaklar? yar?ºmalar için her türlü deste?i vereceklerini ifade etti.
(CK-RA-Y)
20.03.2012 16:30:53 TSI
NNNN
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Van Van’da bayram yoğunluğu: Caddeler doldu taştı Van’da Kurban Bayramı dolayısıyla çarşı ve pazarlarda kurulan tezgâhlarda renkli görüntüler oluştu. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı öncesi esnaf, tezgâhlarını hazırlayarak bayramlık ürünleri vatandaşların beğenisine sundu. Giyimden şekere, kuruyemişten temizlik ürünlerine kadar birçok çeşidin yer aldığı tezgâhlar, özellikle öğle saatlerinden itibaren yoğun ilgi görüyor. Kentin birçok noktasında kurulan tezgâhlarda bayram alışverişi yapan vatandaşlar yoğunluk oluşturdu. Öte yandan, kentin en işlek noktalarından biri olan Cumhuriyet Caddesi, vatandaşların alışverişlerini daha rahat yapabilmeleri amacıyla araç trafiğine kapatıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği caddede alışveriş hareketliliği en üst seviyeye ulaştı. "Hem esnafımız hem de halkımız mutlu" Konuya ilişkin konuşan esnaf Ercan Altıntaş, bayram yoğunluğunun geçtiğimiz haftadan itibaren başladığını belirtti. Caddenin kapatılması ve arefe günü itibariyle bu yoğunluğunun üst seviyeye çıktığını ifade eden Altıntaş, "Cumhuriyet Caddesi’nin trafiğe kapatılması esnaf için oldukça olumlu sonuçlar doğurdu. Şu anda bayram öncesi yoğun bir hareketlilik yaşanıyor; bu durum hem caddedeki hem de çevredeki esnaflarımız için bayram öncesi güzel bir dönem olduğunu gösteriyor. Bayramdan önceki son bir hafta, esnafı ciddi anlamda olumlu etkileyen bir hareketlilik yaşanıyor. Bu hareketliliğin devam etmesini temenni ediyoruz. Hem esnafımız hem de halkımız şu an oldukça mutlu. İyi bir yoğunluk var; alan da satan da memnun" dedi.
İstanbul Arnavutköy‘de bayram öncesi camilerde ve mezarlıklarda hummalı çalışma Arnavutköy Belediye Başkanı Mustafa Candaroğlu, Kurban Bayramı öncesinde ilçe genelinde yürütülen hazırlık çalışmalarına ilişkin açıklamalarda bulundu. Camilerden mezarlıklara, kurban satış ve kesim alanlarından ulaşım hizmetlerine kadar birçok noktada yoğun mesai harcandığını belirten Candaroğlu, vatandaşların bayramı huzur ve güven içerisinde geçirebilmesi için ekiplerin aralıksız sahada olduğunu söyledi. Kurban Bayramı öncesinde Arnavutköy Belediyesi tarafından ilçe genelinde kapsamlı hazırlık çalışmaları yürütülüyor. Arnavutköy Belediye Başkanı Mustafa Candaroğlu, bayram öncesinde sürdürülen çalışmalara ilişkin yaptığı açıklamada, vatandaşların ibadetlerini ve ziyaretlerini daha huzurlu bir ortamda gerçekleştirebilmesi için tüm ekiplerin yoğun mesai içerisinde olduğunu ifade etti. "İlçemizin dört bir yanında bayram hazırlıklarımızı tamamladık" Bayram öncesinde camilerde, mezarlıklarda ve ortak kullanım alanlarında kapsamlı çalışmalar gerçekleştirdiklerini belirten Başkan Candaroğlu, "Kurban Bayramı’nın manevi atmosferine yakışır bir hazırlık süreci yürüttük. İlçemizin dört bir yanında ekiplerimizle birlikte yoğun bir çalışma gerçekleştirdik. Vatandaşlarımızın bayramı huzur içerisinde geçirebilmesi adına camilerimizden mezarlıklarımıza, kurban satış ve kesim alanlarımızdan ulaşım hizmetlerimize kadar her noktada gerekli hazırlıkları tamamladık" dedi. "Camilerimizi misk amber ve gül suyu kokularıyla bayrama hazırladık" İlçe genelindeki tüm camilerde detaylı temizlik çalışmaları gerçekleştirildiğini ifade eden Başkan Candaroğlu, "Kurulan cami temizlik ekiplerimiz tarafından ilçemizdeki tüm camilerimizde kapsamlı temizlik çalışmaları yürüttük. Camilerimizin iç ve dış bölümlerini temizledik, halılarımızı ve ortak kullanım alanlarımızı özenle bakımdan geçirdik. Temizlik çalışmalarımızın ardından camilerimizi misk amber ve gül suyu kokularıyla bayrama hazır hale getirdik. Ayrıca cami bahçelerinde ot biçme ve çevre düzenleme çalışmalarımızı da tamamladık" diye konuştu. "Sorumluluk alanı gözetmeksizin mezarlıklarımızda çalışma yürüttük" Bayram öncesinde mezarlıklarda da yoğun çalışma gerçekleştirildiğini söyleyen Başkan Candaroğlu, "Vatandaşlarımızın en çok ziyaret ettiği alanların başında mezarlıklarımız geliyor. Bu nedenle sorumluluk alanı gözetmeksizin ilçemizdeki mezarlıklarda yaşanan temizlik eksikliklerine ekiplerimizle müdahale ettik. Yabani ot temizliği, çevre düzenlemesi ve genel bakım çalışmalarını tamamlayarak mezarlıklarımızı kabir ziyaretlerine hazır hale getirdik" ifadelerini kullandı. "Arefe gününde ring servisi, lokum ve çiçek ikramlarımızla vatandaşlarımızın yanında olduk" Arefe günü gerçekleştirilen hizmetlere de değinen Candaroğlu, "Vatandaşlarımızın mezarlık ziyaretlerini daha rahat gerçekleştirebilmesi için arefe günü boyunca ring servis hizmetimizi devreye aldık. Aynı zamanda mezarlık ziyaretine gelen vatandaşlarımıza lokum ve çiçek ikramında bulunarak bayramın manevi atmosferini birlikte yaşadık. Bayramın paylaşma, dayanışma ve birlik ruhunu ilçemizin dört bir yanında hissettirmeye devam ediyoruz" dedi. "Bayram boyunca sahada olmaya devam edeceğiz" Kurban satış ve kesim alanlarında da gerekli hazırlıkların tamamlandığını belirten Başkan Candaroğlu, "Vatandaşlarımızın kurban ibadetlerini sağlıklı, düzenli ve güvenli koşullarda yerine getirebilmesi için kurban satış ve kesim alanlarımızda tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Bayram süresince ekiplerimiz sahada olmaya devam edecek. Temizlikten ulaşıma kadar her noktada vatandaşlarımızın yanında olacağız" şeklinde konuştu.
Ordu 2 asırlık gelenek çocukların bayram sevincine dönüşüyor Ordu’nun Altınordu ilçesine bağlı Karaoluk Mahallesi’nde yaklaşık 2 asırdır sürdürülen gelenek kapsamında, arife gününde yüzlerce çocuğa bayram şekeri ve çeşitli ikramlıklar dağıtılıyor. Altınordu ilçesi Karaoluk Mahallesi’nde nesilden nesile aktarılan arife günü geleneği, Kurban Bayramı öncesinde bu yıl da yaşatıldı. Mahalle sakinleri, öğle namazı öncesinde çocuklarıyla birlikte camide bir araya gelirken, muhtarlık ile Karaoluk Mahallesi Derneği iş birliğinde temin edilen şeker, çikolata ve çeşitli ikramlıklar büyük kazan ve kutularda harmanlandı. Hazırlanan ikramlıklar daha sonra cami önünde sıraya giren yüzlerce çocuğa eşit şekilde dağıtıldı. Yaklaşık 200 yıldır sürdürüldüğü belirtilen gelenek, mahallede bayram coşkusunu artırırken, çocukların yüzlerindeki mutluluk dikkat çekti. Şekerlerini alan çocuklar arkadaşlarıyla birlikte bayram sevincini yaşarken, ortaya renkli görüntüler çıktı. "Yaklaşık 200 yıldır devam ediyor" Karaoluk Mahallesi Muhtarı Hasan Çapkın, geleneğin tam olarak ne zaman başladığının bilinmediğini ancak yaklaşık 2 asırdır devam ettiğini söyledi. Çapkın, "Çok güzel ve anlamlı bir geleneğimiz var. İnşallah bizden sonra da sürdürülür. Çocuklarımızın mutluluğunu görmek bizleri de sevindiriyor. Ramazan ve Kurban Bayramı arifesinde yılda iki kez gerçekleştiriyoruz. Katılımın her geçen yıl daha da arttığını görüyoruz" dedi. "Ben kendimi bildim bileli var" Mahalle sakinlerinden 89 yaşındaki Abdurrahman Ahmet ise çocukluğundan bu yana bu geleneğin sürdüğünü ifade ederek, "Kendimi bildim bileli devam ediyor. Eskiden de çok güzel olurdu, şimdi de çocukların mutluluğunu görmek bizleri sevindiriyor" diye konuştu. "Birlik ve beraberlik içerisinde bir araya geliyoruz" 82 yaşındaki Yakup Beyazıt da arife günlerinde mahallede birlik ve beraberliğin en güzel örneklerinden birinin yaşandığını belirterek, "Eskiden çocuklara yemek ikram edilirdi, zamanla şeker ve çikolata dağıtılmaya başlandı. Bu gelenek mahallemizi bir araya getiriyor" ifadelerini kullandı. Şeker alan çocuklar ise etkinliğin kendilerini çok mutlu ettiğini, arkadaşlarıyla bir araya gelerek bayram öncesinde güzel vakit geçirdiklerini söyledi. Program yapılan dua ve vatandaşların mezarlık ziyareti ardından sona erdi.