GÜNDEM - 26 Mayıs 2026 Salı 09:14

Erzurum’da "Zor Zamanda Konuşan Adam: Necip Fazıl Kısakürek" programına yoğun ilgi

A
A
A
Erzurum’da "Zor Zamanda Konuşan Adam: Necip Fazıl Kısakürek" programına yoğun ilgi

Erzurum’da, Necip Fazıl Kısakürek anısına düzenlenen "Zor Zamanda Konuşan Adam: Necip Fazıl Kısakürek" programı yoğun katılımla gerçekleştirildi.


Necip Fazıl Kısakürek Kültür ve Sanat Merkezi’nde düzenlenen programa vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Şiiri, fikir dünyası ve ortaya koyduğu mücadeleyle Türk düşünce hayatında önemli bir yere sahip olan Necip Fazıl’ın hayatı, eserleri ve düşünce dünyası programda ele alındı.


Programda konuşmacı olarak yer alan akademisyen ve yazar Ömer Demirbağ, üstadın edebi kişiliğini, fikir dünyasını ve Türk düşünce hayatına bıraktığı etkileri anlattı. Necip Fazıl’ın eserlerinden örnekler veren Demirbağ, özellikle gençliğe yönelik fikirleri ve toplum üzerindeki etkisine dikkat çekti.


Samimi anlatımıyla katılımcıların ilgisini çeken programda zaman zaman duygu dolu anlar yaşandı. Demirbağ konuşmasında, "Necip Fazıl, yaşadığı dönemde fikirleriyle birçok insana yön vermiş önemli bir mütefekkirdir. Onun ortaya koyduğu düşünce mirası bugün hâlâ konuşulmaya ve anlaşılmaya devam ediyor" ifadelerini kullandı.


Programa, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Ergün Engin ile Erzurum Büyükşehir Belediyesi ve Palandöken Belediyesi Meclis Üyesi Muhammed Gökberk Kocaaliler de katıldı.


Program sonunda katılımcılar, organizasyondan duydukları memnuniyeti dile getirerek kültür ve sanat etkinliklerinin devam etmesinden dolayı Erzurum Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti.



Erzurum’da "Zor Zamanda Konuşan Adam: Necip Fazıl Kısakürek" programına yoğun ilgi

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Manisa Bayram sofralarında ölçü uyarısı Manisa Celal Bayar Üniversitesi (MCBÜ) Hafsa Sultan Hastanesi Diyetisyen Hale Aslantaş, Kurban Bayramı’nda bilinçsiz et tüketiminin sindirim sistemi ve kronik hastalıklar açısından risk oluşturabileceğini belirterek, "Bayram sofralarının en güzel tarafı çok yemek değil, birlikte yemek yemektir" dedi. MCBÜ Hafsa Sultan Hastanesi Diyetisyen Hale Aslantaş, Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Bayram sofralarının kültürümüzde paylaşmanın, bereketin ve aile birlikteliğinin simgesi olduğunu belirten Aslantaş, ölçülü beslenmenin önemine dikkat çekti. Bayram sabahlarının sıcak kavurma kokuları, tatlı ikramları ve kalabalık sofralarla özdeşleştiğini ifade eden Aslantaş, "Ancak bayram sofralarının en güzel tarafı ‘çok yemek’ değil, birlikte yemek yemektir. Geleneksel Türk mutfağının özünde aslında denge vardır. Etin yanında salata, yoğurt, ayran ve sebze yemeklerinin yer alması tesadüf değildir" dedi. "Eti dinlendirmek bilimsel bir gereklilik" Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesinin sindirim sistemini zorlayabileceğini kaydeden Aslantaş, etin kesim sonrası "ölüm sertliği" olarak bilinen biyokimyasal bir süreçten geçtiğini söyledi. Aslantaş, "Eskilerin ‘Eti biraz dinlendirin’ sözü aslında bilimsel bir öneridir. Etin en az 12-24 saat buzdolabında bekletilmesi hem lezzeti artırır hem de sindirimi kolaylaştırır" diye konuştu. Kesilen etlerin sıcaklığını kaybedene kadar temiz ve serin ortamda dinlendirilmesi gerektiğini belirten Aslantaş, sıcak etlerin üst üste konularak poşetlenmesinin bakteri oluşumuna neden olabileceğini ifade etti. Etlerin küçük porsiyonlar halinde saklanmasının önemine değinen Aslantaş, kıymanın buzdolabında 1-2 gün, parça etlerin ise 3-4 gün muhafaza edilebileceğini söyledi. Uzun süreli saklama için derin dondurucunun doğru kullanılması gerektiğini kaydeden Aslantaş, "Etler yassı şekilde paketlenerek dondurucuda 4 ila 6 ay güvenle saklanabilir. Çözülen et kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır" dedi. "Et kendi yağıyla pişirilmeli" Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan kavurmanın doğru yöntemlerle hazırlanması gerektiğini belirten Aslantaş, yüksek ısıda uzun süre pişirilen etlerde zararlı bileşiklerin oluşabileceğini söyledi. Aslantaş, "Kırmızı et zaten doymuş yağ içerir. Bu nedenle pişirme sırasında ekstra yağ eklenmemeli. Haşlama, fırınlama ve ızgara yöntemleri tercih edilmeli. Etin iç sıcaklığı mutlaka 70 dereceye ulaşmalı" ifadelerini kullandı. "Asıl sorun et değil, miktarı" Kırmızı etin kaliteli protein ve önemli vitamin-mineral kaynaklarından biri olduğunu vurgulayan Aslantaş, sorunun kısa sürede fazla miktarda tüketim olduğunu belirtti. Özellikle hipertansiyon, diyabet, kolesterol, kalp-damar ve gut hastalarının daha dikkatli olması gerektiğini ifade eden Aslantaş, aşırı et tüketiminin reflü, tansiyon yükselmesi ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini söyledi. "Anadolu sofraları dengeyi yıllardır biliyor" Geleneksel sofralarda etin hiçbir zaman tek başına tüketilmediğine dikkat çeken Aslantaş, "Kavurmanın yanında salata, yoğurt, ayran ve yeşilliklerin yer alması sindirimi destekliyor. Özellikle limonlu yeşillikler etteki demirin emilimini artırıyor" dedi. Bayram ziyaretlerinde tatlı tüketimine de dikkat edilmesi gerektiğini kaydeden Aslantaş, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini önerdi. Gün içinde bol su tüketilmesi ve yemek sonrası kısa yürüyüşlerin sindirime katkı sağlayacağını belirten Aslantaş, "Bayramlar yalnızca sofraların değil, gönüllerin de birleştiği zamanlardır. Herkese sağlıklı, huzurlu ve sevdikleriyle birlikte mutlu bir Kurban Bayramı diliyorum" diye konuştu.
Muğla Marmaris Belediyesi bayramda da sahada olacak Marmaris Belediyesi, hem ilçe sakinlerinin hem de tatilcilerin huzurlu bir bayram geçirmesi için bayram boyunca nöbetçi ekipleriyle sahada olacak. Kurban Bayramı süresince Marmaris’te hem vatandaşların hem de tatilcilerin huzur ve güven içinde bir bayram geçirmesi için hazırlıklarını sürdüren Marmaris Belediyesi, bayram boyunca nöbetçi birimleriyle hizmet vermeye devam edecek. Başta Temizlik İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü olmak üzere tüm saha ekipleri 7/24 görev başında olacak. Sezonun başlaması ve bayram tatili nedeniyle yoğunluğun arttığı ilçede, özellikle Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri günler öncesinden hazırlıklara başladı. İlçe genelinde kapsamlı temizlik ve yıkama çalışmaları gerçekleştiren ekipler, bayram boyunca da vardiya sistemiyle çalışmalarını sürdürecek. Zabıta Müdürlüğü ekipleri ise rutin denetimlerinin yanı sıra vatandaşlardan gelen şikayetleri anında değerlendirecek. Özellikle uygun olmayan alanlarda kurban kesimini engellemek için denetimlerini artıracak olan ekipler, plajlar ve eğlence noktalarında yaşanabilecek olumsuzluklara karşı da sahada olacak. Öte yandan Fen İşleri, Park ve Bahçeler ile Makine İkmal Bakım ve Onarım Müdürlüğü ekipleri de bayram süresince nöbet sistemiyle görev yaparak ihtiyaçlara anında müdahale edecek. Vatandaşlar, karşılaştıkları olumsuz durumları 153 ve 444 55 48 numaralı telefonlar üzerinden belediye ekiplerine bildirebilecek.
Diyarbakır Diyarbakır’da bayramda 18 bin 960 güvenlik görevlisi iş başında olacak Diyarbakır Valiliği, Kurban Bayramı boyunca toplam 15 bin 960 güvenlik görevlisinin sahada çalışma yürüteceğini duyurdu. Diyarbakır Valiliğinden yapılan açıklamda, ‘’Kurban Bayramı süresince vatandaşlarımızın bayramı huzur, güven ve sevinç içerisinde geçirebilmesi amacıyla güvenlik, ulaşım ve sağlık hizmetleri başta olmak üzere tüm kamu hizmetlerinin etkin bir şekilde yürütülmesi için Valiliğimizce gerekli tedbirler alınmıştır. Bayram boyunca ilgili kurumlarımız koordinasyon içerisinde görev yapacak, vatandaşlarımızın güvenliği ve kamu düzeninin sağlanması için kapsamlı çalışmalar yürütülecektir. Bu kapsamda bayram boyunca Emniyet Müdürlüğümüzün görev alanında trafik ekipleri, asayiş timleri, yaya devriyeler ve yunus ekiplerinden müteşekkil, helikopter ve dronlarla da desteklenecek toplam 5 bin 767 personel görev alacaktır. Jandarma sorumluluk bölgesinde ise bayram boyunca 118 noktada toplam 13 bin 193 personel, 1 İHA, 144 dron ve çok sayıda asayiş, komando ve uygulama timi görev başında olacaktır. Şehir giriş-çıkışları ve ana güzergâhlarda denetimler artırılarak trafik güvenliği en üst seviyede sağlanacaktır. Bin 620 sağlık personeli ve 119 ambulans ile acil sağlık hizmetleri 7 gün 24 saat vatandaşlarımızın hizmetinde olacaktır. Bayram sevincimizi güven ve huzur ortamında hep birlikte yaşayabilmek adına tüm vatandaşlarımızdan trafik kuralları başta olmak üzere alınan tedbirlere hassasiyetle uymalarını önemle rica ediyoruz’’ denildi.