ÇEVRE - 16 Kasım 2024 Cumartesi 10:48

ŞEHİRDER’den “Temiz Bir Erzurum İçin Çöp Atma” çağrısı

A
A
A
ŞEHİRDER’den “Temiz Bir Erzurum İçin Çöp Atma” çağrısı

ŞEHİRDER Başkanı Uğur Aksu, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Daire Başkanlığının başlattığı “Temiz Bir Erzurum İçin Çöp Atma” temalı görsellerle alakalı bir çağrıda bulundu.


Aksu, büyükşehir belediyesinin hazırlamış olduğu görsellerin çok dikkat çekici ve önemli olduğunu belirtirken her bir canlının doğal bir çevreye ihtiyacının arttığı buna rağmen insan eliyle bu doğal çevrenin ne yazık ki hoyratça kullanıldığı bir dönemde hem maliyet açısından hem de şehrin tarihi estetiğine yakışır şekilde davranmamızın önemine dikkat çekti.


Modern dünya 5 Haziran Çevre Gününe “ekosistem restorasyonu” temasıyla hazırlanırken her Erzurumlunun EBB’nin çağrısına kulak vermesinin önemine değinen Başkan Aksu, doğayı iyileştirmeyi; bunun için de önceden verilen hasarı durdurmayı ve nihayetinde tersine çevirmeyi amaçlarken buna kayıtsız kalınmasının anlamsız olacağına vurgu yaptı. Sözlerine nüfus arttıkça ihtiyaçlarımız çoğalıyor, doğal kaynaklar bu talebe yetişemezken bir yandan da insan eliyle oluşturulan kirliliğin çevreye verdiği zararın boyutu da önüne geçilemez bir noktaya yaklaşıyor, diyen Aksu sözlerine şöyle devam etti: “Büyükşehir Belediyesinin çalışmasını ayakta alkışlamalı ve daha fazlasını beklemeliyiz. Bu konuya bütün sivil toplum örgülerinin ve çevreye duyarlı her bir Erzurumlunun destek vermesi gerekir. Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan anlamlı içeriklerin bütün Erzurum’a yayılması açısından sosyal mecralarda paylaşılması, haberlere konu olması ve sivil toplumun inisiyatif alması çağrısında bulundu. 2025 EİT Turizm Başkenti Erzurum’un her şeyden önce temizliğiyle öne çıkması gerekir. Tüm vatandaşlarımızı EBB’nin çağrısına kulak vermeye davet ediyoruz.”



ŞEHİRDER’den “Temiz Bir Erzurum İçin Çöp Atma” çağrısı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Eskişehir Topraktan gözünü ayırmadan ’dolaman’ avı: "Altın bulsam bu kadar sevinmem" Eskişehir’de ilkbahar yağmurlarının ardından özellikle kırsal alanlarda toprak altında yetişen ve kilogram fiyatı bin 500 TL’den alıcı bulan dolaman isimli mantarı bulmak için vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden hava kararana kadar arayışlarına devam ediyor. Odunpazarı ilçesinin kırsal bölgelerinde vatandaşlar tarafından aranan ve bir mantar çeşidi olan dolaman isimli mantar çeşidini aramak isteyen vatandaşlar, uzun süreler boyunca uğraş veriyorlar. Trüf mantarların bir çeşidi olan ve toprak altında yetişen dolamanı bulmak için ucu sivri demir çubuklardan yararlanılıyor. Genellikle ilkbahar yağmurlarından sonra toprak altında yetişen mantarın kilogram fiyatı ise bin 500 ile 2 bin TL arasında değişiyor. Eskişehir’de vatandaşlar günün erken saatlerinde arayışlarına başlayıp günde yaklaşık 3 kilogram bahse konu mantarı topladıktan sonra, evlerinin yolunu tutuyor. Kimi esnaf sabah saatlerinde dükkanlarını açmadan dolaman avına başlıyor. Tadı kuzu etine benzetilen mantarın en çok közlemesi ve sote şeklinde pişirilmesi tercih ediliyor. "Güneş açtığında başlayıp hava kararana kadar toplamaya devam ediyoruz" Eskişehir’de sanayi esnafı olan 43 yaşındaki Alaattin Çetin, "Dolaman mantarı aslında Konya’da daha çok oluyor. Babalarımızdan, dedelerimizden gördüğümüz için onlardan öğrendik dolaman mantarını ve toplamasını. Diğer mantarlardan farklı olarak dolaman mantarının proteini daha yüksek, etten bile yüksek proteini var. Tabii fazla tüketimi de tansiyonu yükseltiyor. Tadı kuzu etine benziyor, ekmeksiz bile yeseniz değişik doyurucu bir tadı var. Bu mantar közde yapılır, fırında, tereyağında kavurarak, yumurtayla yapılabiliyor. Sabah güneş açtığında toplamaya başlayıp hava kararana kadar toplamaya devam ediyoruz. Sadece öğlen yemek yemeye oturuyoruz. Onun dışında durmadan bütün gün topluyoruz" dedi. "Altın bulsam bu kadar sevinmem" Yaklaşık 30 yıldır dolaman arayan Fevzi Tek, "Ben 50 yaşımdayım, yaklaşık 20 yaşımdan beri topluyorum dolaman mantarını. Tadını kuzu etine benzetiyoruz ama kuzu etinden de tatlı. Kırsal bölgelerde çıkıyor çoğunlukla. Yağmur yağdıkça sayısı artıyor. Biz satmıyoruz ama arkadaşlar satarken az önce şahit oldum, kilogramını bin 500 TL’ye sattıklarına şahit oldum. Dolaman mantarını toplaması da çok zor. Mesela akşama kadar dolaşsak 3 kilo falan ancak toplanıyor. Eğer eylül-ekimde yeterince yağmur yağarsa nisanın sonundan mayısın sonuna kadar toplanıyor. Dolaman mantarını bulduğumda çok seviniyorum. Bence altından bile daha değerli. Altın bulsam bu kadar sevinmem. Doğada sessiz sakin bir şekilde toplaması da çok zevkli" diye konuştu.