GÜNDEM
’Chocolote Cup 2025’ Ümraniye’de dünya mutfaklarını buluşturdu 21 Aralık 2025 Pazar - 21:45:57 "6. Uluslararası Çikolata Kupası ’Chocolate Cup’ 2025", Ümraniye Belediyesi’nin ev sahipliği ve ana sponsorluğunda İstanbul’da gerçekleştirildi. Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafından düzenlenen organizasyon, 20-21 Aralık tarihlerinde Ümraniye Belediyesi Sergi ve Fuar Merkezi’nde yoğun katılımla düzenlendi. Türkiye’nin dört bir yanından ve farklı ülkelerden gelen şefler, öğrenciler ve gastronomi profesyonelleri, Chocolate Cup 2025’te iki gün boyunca çikolata ve tatlı sanatındaki hünerlerini sergiledi. Etkinlikte bireysel ve ekip yarışmalarının yanı sıra, ’çikolata heykel’ ve ’sanatsal sunum’ kategorileri de büyük ilgi gördü. "Burada olmaktan çok mutluyuz ve memnunuz" Azerbaycan’dan yarışmaya katılan Lale Aliyova, organizasyonun kendileri için önemli bir gelişim fırsatı sunduğunu belirterek şunları söyledi: "Bu tür etkinlikler kendimizi daha fazla geliştirmemizi sağlıyor. Burada olmaktan çok mutluyuz ve memnunuz. Başta Ümraniye Belediyesi olmak üzere Aycan Şef’e ve Ahmet Karaman Şef’e teşekkür ediyorum. Azerbaycan’dan geldim, yarışmaya katıldım. Emeği geçen herkese teşekkür ederim." "İran’a ait kurabiyeleri, şekerlemeleri ve pastaları tanıtmak için buradayız" İran’dan festivale katılan Ferideh Hasani ise organizasyonun kültürel tanıtım açısından çok değerli olduğunu ifade ederek, "Biz İran’dan katılıyoruz. Arkadaşlarımla birlikte İran’a ait kurabiyeleri, şekerlemeleri ve pastaları tanıtmak için buradayız. Çok güzel günler geçirdik. Ümraniye Belediyesi’ne teşekkür ediyoruz. İddialıyız, inşallah derece alacağız" dedi. "Bu organizasyonda yarışan tüm katılımcıları gönlümde birinci kabul ediyorum" Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, etkinlikle ilgili gerçekleştirdiği konuşmasında şu ifadelere yer verdi: "Çikolata çok kıymetli bir üründür. Dünyada olduğu gibi ülkemizde de bu alanda önemli yarışmalar düzenleniyor. Bu organizasyonu gerçekleştiren tertip kuruluna ve federasyonumuza teşekkür ediyorum. Dün gençler kategorisinde yaklaşık 60 yarışmacımız ödüllerini aldı, bugün ise ülkeler arası bir yarışmaya ev sahipliği yapıyoruz. Altıncısı düzenlenen bu organizasyonda yarışan tüm katılımcıları gönlümde birinci kabul ediyorum. Çünkü yarışmaya katılmak başlı başına bir emek ve cesaret işidir. Tüm yarışmacılara başarılar diliyorum." Festival sonunda dereceye giren yarışmacılara kupa ve plaketleri takdim edildi.
21 Aralık 2025 Pazar - 21:10 Malatya Atmalılar Derneği’nin 14. Olağan Genel Kurulu’nda derneklerin federasyon çatısı altında birleştirilmesi kararı Malatya’da Atmalılar Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği’nin 14. Olağan Genel Kurulu gerçekleştirildi. Genel kurulda, Anadolu genelinde faaliyet gösteren Atmalılar derneklerinin federasyon çatısı altında birleştirilmesi için çalışma başlatılması kararlaştırıldı. Yeşilyurt Caddesi Paşaköşkü mevkiinde bulunan Şehit Murat Doğan Çocuk Parkı içerisindeki kafede yapılan genel kurulda divan başkanlığına Malatya Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Vahap Güner seçildi. Divan üyeliklerini ise Hasan Hüseyin Gedik ile Ali Düzova üstlendi. Genel kurulda gündem maddelerinin okunmasının ardından yönetim kurulu, denetim kurulu ve dernek bilançosu oy birliğiyle ibra edildi. Genel kurulda konuşan Atmalılar Derneği Başkanı Mehmet Ali Başıböyük, depremlerde dernek merkezinin bulunduğu binanın yıkıldığını belirterek, rezerv alan ilan edilen bölgede derneğe ait dairenin yeniden alınması için süreci yakından takip ettiklerini söyledi. Başıböyük, "Depremler sonrası gelen yardımları depremzede ailelere, yardımı getirenlerle birlikte ulaştırmaya çalıştık. Atmalılar Okulu’nun eksikliklerini gidermeye yönelik çalışmalar yaptık, çatısının yenilenmesine katkı sunduk. Bir hayırseverimiz tarafından çeşme yaptırıldı. Öğrencilere kırtasiye ve mont yardımları da ulaştırıyoruz. Atmalılar Derneği olarak depremin yaralarını sararak hizmet etmeye devam edeceğiz" dedi. Malatya Atmalılar Derneği Kurucusu ve Kongre Divan Başkanı Vahap Güner ise, derneğin kuruluşundan bu yana önemli çalışmalara imza attığını ifade ederek, "1994 yılında Malatya’da kurduğumuz derneğimiz Arguvan’a bir okul kazandırdı. Bu süreçte Anadolu’nun 30 kentinde, ayrıca Suriye ve Irak’ta Atma köylerinin bulunduğunu gördük. Bölgesel Atmalılar buluşmaları yapıldı, Atmalılar Vakfı kuruldu. Şimdi ise Anadolu’daki tüm Atmalılar derneklerini federasyon çatısı altında toplamak gerekiyor. Geniş bir coğrafyaya yayılmış ve birbirine ‘amcaoğulları’ diye hitap eden Atmalıların bir araya gelmesiyle çok daha önemli hizmetler yapılacaktır. Hatta bu yapı konfederasyon düzeyine taşınmalıdır" diye konuştu. Atmalılar Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği’nin 13. Olağan Kongresi’nde belirlenen yeni yönetim kurulu şu isimlerden oluştu: "Neziha Bölükbaşı, Seyfi Yücel, Rıza Parlak, Mesut Karasoy ve Ali Kemal Bayar."
21 Aralık 2025 Pazar - 20:20 Çeşme’nin eski Belediye Başkanı Tütüncüoğlu, son yolculuğuna uğurlandı Çeşme’nin eski belediye başkanı emekli Albay Ahmet Faik Tütüncüoğlu, düzenlenen askeri törenle son yolculuğuna uğurlandı. Çeşme’de 20 yıl belediye başkanlığı yapan Ahmet Faik Tütüncüoğlu (88), 20 Aralık’ta yaşamını yitirdi. Tütüncüoğlu’nun Türk bayrağına sarılı naaşı askeri törenin yapılacağı Çeşme Belediyesi önüne getirildi. 1989–1994 ve 1999–2014 yılları arasında 4 dönem belediye başkanlığı yapan Ahmet Faik Tütüncüoğlu için Çeşme Belediyesi önünde askeri tören düzenlendi. Törende konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, "Gerçekten yerel yönetimlerde bir marka, bir miras bıraktı. Çeşme Belediyesi olarak kendisinin bu topraklara verdiği hizmetlerden ötürü daima minnettar olacağız. Memleket olarak ondan razıyız" ifadelerini kullandı. Kızı Pelin Tütüncüoğlu ise, babasının son yıllarında en büyük arzusunun yeniden Çeşme’de yaşamak olduğunu belirterek, "Gerçekten bir Çeşme sevdalısıydı. Şimdi de istirahatini çok sevdiği Çeşme’de tamamlayacak" dedi. Kuleli Askeri Lisesi ve Kara Harp Okulu mezunu olan, TSK’da uzun yıllar görev yaptıktan sonra emekli olan Ahmet Faik Tütüncüoğlu için askeri törenin ardından dualar okundu. Helallik alınmasının ardından Hacımemiş Camii’nde kılınan cenaze namazı sonrası Tütüncüoğlu’nun naaşı Çakabey Mezarlığı’nda toprağa verildi. Törene CHP Genel Başkanı Özgür Özel çelenk gönderirken; Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, İzmir Büyükşehir Belediyesi önceki dönem Başkanı Aziz Kocaoğlu, Çeşme Belediyesi önceki dönem Başkanı Muhittin Dalgıç, Alaçatı Belediyesi önceki dönem Başkanı Remzi Özen, Çeşme Belediyesi önceki dönem Başkanı Ekrem Oran, Güzelbahçe Belediyesi önceki dönem başkanı Hülya Yarbuz, CHP eski milletvekili Alaaddin Yüksel, CHP eski milletvekili Mehmet Ali Susam, İzmir Ticaret Odası eski Başkanı Ekrem Demirtaş, eski Konak Belediye Başkanı Ahmet Sarışın, Tütüncüoğlu ailesi, sevenleri, protokol üyeleri, siyasi parti ve STK temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Başkan Tekin, Avrupa Belediye Başkanları Konseyi’nde Türkiye’yi temsil etti
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:35 Başkan Tekin, Avrupa Belediye Başkanları Konseyi’nde Türkiye’yi temsil etti Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin,Almanya’nın Essen kentinde düzenlenen Uluslararası İş Forumu, Ödül Töreni ve Avrupa Belediye Başkanları Konseyi Kuruluş Protokolü İmza Töreni’ne katıldı. Uluslararası Entegrasyon Milletler Platformu (UEMP) ile Uluslararası Ticaret ve İş Birliği Konseyi (ATİK) ortaklığında gerçekleştirilen organizasyon, Avrupa’daki yerel yönetimler arası diyaloğu güçlendirmeyi amaçladı. Farklı ülkelerden bürokratlar, akademisyenler, iş insanları ve sanatçılar etkinliğe katılım sağladı. Tekin’den küresel iş birliği vurgusu Avrupa Belediye Başkanları Konseyi Kuruluş Protokolü’nün imza töreninde sahnedeki yerini alan Tekin, Türkiye’nin yerel yönetim vizyonunu uluslararası platforma taşıyan isimlerden biri oldu. İngiltere Lordlar Kamarası Üyesi Lord Qurban Hussain, Komrat Belediye Başkanı Serghei Anastasov, Komrat Üniversitesi Rektörü Serghei Zaharia, Kocaaliler Belediye Başkanı İlyas Delen ve ATİK yetkilileri ile birlikte protokole imza atan Tekin, iş birliğinin önemine dikkat çekti. Konuşmasında, yerel kalkınmanın küresel iş birlikleriyle mümkün olduğunu belirten Tekin, "Pazaryeri gibi küçük ancak vizyoner ilçeler, dünyayla entegre olmalı. Yerel yönetimler sınırları aşan iş birliklerine açık olmalıdır" dedi. Kadın liderliği ve uluslararası temaslar Tekin’in organizasyondaki aktif rolü, yerel yönetimlerde kadın liderliğinin gücünü gösterdi. Uluslararası aktörlerle temaslarda bulunan Tekin, yeni iş birlikleri için görüşmeler gerçekleştirdi. Etkinliğin ödül töreninde, Tekin’e katılımı ve sunduğu katkılar dolayısıyla teşekkür plaketi verildi. Geceyi tamamlayan gala yemeğinde ise uluslararası düzeyde belediye başkanları ve yöneticilerle temaslarını sürdürdü. Pazaryeri küresel ağa dahil ediliyor Zekiye Tekin’in Essen’deki diplomatik hamlesi, Pazaryeri’nin uluslararası ağlara entegrasyonu açısından kritik bir adım olarak değerlendirildi. Avrupa Belediye Başkanları Konseyi’nin kuruluşunda imzası bulunan Tekin, bölgesel kalkınma hedeflerini küresel perspektifle şekillendirmeye devam ediyor.
TİKA’dan Zanzibar’a teknik arşivcilik eğitimi
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:29 TİKA’dan Zanzibar’a teknik arşivcilik eğitimi Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) ile Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Devlet Arşivleri Başkanlığı iş birliğinde Zanzibar Arşivler ve Kayıtlar Dairesi (ZIAR) personeline yönelik iki ayrı başlık altında teknik arşivcilik eğitim programı düzenlendi. Zanzibar’ın tarihi ve kültürel mirasının korunmasına katkı sağlamak amacıyla TİKA tarafından hayata geçirilen program kapsamında Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Devlet Arşivleri Başkanlığı personeli tarafından Zanzibar Arşivler ve Kayıtlar Dairesi personeline "Arşivcilikte Kapalı Fon Yönetimi" ve "Arşiv Belgelerinin Restorasyonu" başlıklarında toplam 80 saatlik eğitim verildi. ZIAR’ın arşiv altyapısında gözlemlenen fiziksel alan yetersizliği, dijital sistem eksiklikleri ve uzman personel ihtiyacı doğrultusunda yapılandırılan program, kurumun kapasitesinin geliştirilmesini ve kültürel mirasın korunmasını destekliyor. Eğitim sürecinde katılımcılar, restorasyon atölyesinde örnek belgeler üzerinde modern teamüllere uygun birebir uygulamalar gerçekleştirdi. Eğitim programı öncesinde düzenlenen bilgilendirme toplantısında Zanzibar Cumhurbaşkanlığı İcra Ofisi Başkanı Prof. Dr. Muhammed Hafidh Khalfan, TİKA Darüsselam Koordinatörü Filiz Şahinci, ZIAR Müdürü Khatib Suleiman Khatib ve yerel basın mensupları bir araya geldi. Toplantıda Türkiye ile Zanzibar arasında kurulan teknik iş birliğinin önemi vurgulandı. Programın sonunda katılımcılara eğitim sertifikası takdim edildi.
Menteşe’deki değirmen asırlardır yöre halkına hizmet veriyor
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:25 Menteşe’deki değirmen asırlardır yöre halkına hizmet veriyor Muğla’nın Menteşe ilçesine bağlı Dokuzçam ve Çatak sınırlarında yer alan 450 yıllık tarihi su değirmeni, geçmişten günümüze işlevini sürdürüyor. Asırlardır bölge halkının buğday, mısır ve darı unu ihtiyacını karşılayan değirmen, bugün hâlâ aktif olarak kullanılıyor. "Un değirmeni hâlâ o günkü gibi çalışıyor" Dokuzçam Mahalle Muhtarı Mehmet Bulut, tarihi değirmenle ilgili yaptığı açıklamada, "Şu anda Dokuzçam ve Çatak sınırları içerisinde kalan, yaklaşık 450 yıllık geçmişi olan su değirmeninin yanındayız. Değirmen hâlâ o günkü gibi çalışıyor. Çatak, Çamlıbel, Dokuzçam ve Şenyayla mahallelerindeki vatandaşlarımız buraya gelip unlarını öğüttürüyor. Bu değirmende buğday unu, mısır unu ve darı unu öğütülüyor. Vatandaşlarımız her türlü un ihtiyacını burada karşılayabiliyor" ifadelerini kullandı. "Yıllardır aynı aile tarafından işletiliyor" Değirmeni işleten Gülhanım Yılmaz ise, değirmenin geçmişiyle ilgili bilgi vererek şunları söyledi: "Buranın geçmişi bizim için çok kıymetli. Babam 1968 yılında bu değirmeni aldı. Babam vefat ettikten sonra yaklaşık 10-14 yıldır biz işletiyoruz. Şu anda burası dün gibi çalışıyor, her zaman çalışıyor, 7/24 açık. Biz bakıyoruz, biz işletiyoruz. Gelen malzemeleri öğütüyoruz, isteyenlere unlarını veriyoruz, alıp götürüyorlar."
Bağcılar’da 20 bin metrekare büyüklüğünde kurban satış ve kesim alanı kuruldu
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:17 Bağcılar’da 20 bin metrekare büyüklüğünde kurban satış ve kesim alanı kuruldu Bağcılar’da vatandaşların Kurban Bayramı’nda kurban ibadetini rahat ve temiz bir ortamda yapabilmesi için Bağcılar Belediyesi tarafından 20 bin metrekare büyüklüğünde kurban satış ve kesim alanı kuruldu. Bağcılar Belediyesi, Kurban Bayramı öncesi hazırlıklarını sürdürüyor. Temizlikten denetimlere kadar birçok alanda çalışmalarını sürdüren belediyenin hizmetlerinden biri de kurban satış ve kesim alanı. Bu kapsamda vatandaşların kurbanlıklarını sağlıklı, güvenli ve hijyenik bir ortamdan alabilmesi ve kesebilmesine yönelik hazırlıklar tamamlandı. 20 bin metrekarelik alana kuruldu Mahmutbey Mahallesi’nde 20 bin metrekarelik alan kurban satış ve kesim alanı olarak belirlendi. 11’i büyükbaş 12’si küçükbaş olmak üzere toplam 33 çadırın yer aldığı alanda kurbanlık hayvanların araçlardan rahat inip binebilmesi için özel rampalar yapıldı. Kesimhane olarak ayarlanan yerler ise küçükbaş ve büyükbaş hayvan olarak ayrıldı. Ayrıca alanda revir, kafeterya, dinlenme alanı, mescit ve wifi hizmetleri yer alıyor. Modern ve güvenli satış alanı Kurban satış ve kesim alanının merkezi bir konumda olduğunu söyleyen Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız, "Kurban Bayramı sebebiyle vatandaşlarımız için modern ve güvenli satış alanı hazırladık. Esnafımız bu alanda komşularımıza sağlıklı ve konforlu şartlarda hizmet sunacak. Hijyenik kesim üniteleriyle donatılan bu alanda ibadetlerini yerine getirecekler. Zabıta ekiplerimiz denetimlerini, veteriner hekimlerimiz de hayvanların sağlık kontrollerini gerçekleştiriyorlar" dedi.
TİKA’dan Karadağ Üniversitesi Tarih Enstitüsü’ne teknik ekipman desteği
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:11 TİKA’dan Karadağ Üniversitesi Tarih Enstitüsü’ne teknik ekipman desteği Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Karadağ Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren Tarih Enstitüsü’ne teknik ekipman desteği sağlayarak, kurumun bilimsel araştırma kapasitesini artırdı. TİKA tarafından Karadağ Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren Tarih Enstitüsü’ne teknik ekipman desteği sağlandı. Projenin açılış ve teslim töreni, Karadağ Üniversitesi Tarih Enstitüsü binasında gerçekleştirildi. Törene Türkiye’nin Podgoritsa Büyükelçisi Barış Kalkavan, Karadağ Üniversitesi Rektör Yardımcısı Veselin Miçanoviç, Enstitü Müdürü Prof. Dr. Radenko Eki, TİKA Podgoritsa Koordinatörü Nihal Ersoy ve enstitü çalışanları katıldı. Törende konuşan Büyükelçi Kalkavan, Türkiye’nin Karadağ’da eğitime, akademiye ve kültürel iş birliğine verdiği önemi vurgulayarak, "TİKA’nın bu anlamlı desteği, bilimsel çalışmaların gelişmesine ve iki ülke arasında bilgi temelli iş birliklerinin güçlenmesine hizmet etmektedir" dedi. Karadağ Üniversitesi Rektör Yardımcısı Miçanoviç ise, Türkiye’ye ve TİKA’ya teşekkür ederek, yapılan katkının akademik üretkenliği artıracağını ve öğrenciler ile araştırmacılar için daha elverişli bir ortam sağlayacağını belirtti. Tarih Enstitüsü Müdürü Eki, TİKA’nın 2010 yılında gerçekleştirdiği kapsamlı tadilat ve donanım desteğini hatırlatarak, bu yeni teknik ekipman desteğinin enstitünün bilimsel kapasitesini daha da ileri taşıyacağını ifade etti. TİKA Podgoritsa Koordinatörü Ersoy ise konuşmasında, "TİKA olarak bölgedeki bilimsel ve kültürel çalışmalara somut katkılar sunmaya devam ediyoruz. Bu proje, uzun soluklu iş birliğimizin yeni bir adımıdır" şeklinde konuştu.
"Gözyaşı akan, tüyleri mat ve karışık olan kurbanlıktan uzun durun"
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:10 "Gözyaşı akan, tüyleri mat ve karışık olan kurbanlıktan uzun durun" Kocaeli’de kurban pazarlarında satışlar sürerken, denetimler de aralıksız devam ediyor. Hem satıcıları hem de alıcıları uyaran Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, kurbanlık alımında ve kesiminde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Kurban Bayramı yaklaşırken, Kocaeli’de kurban pazarları hayvanlarla dolmaya başladı. Türkiye’nin farklı illerinden getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar alıcılarla buluşurken, veteriner hekim kontrolü olmadan hiçbir hayvan satışa sunulmuyor. Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, 15 Mayıs itibariyle kentte kurban pazarlarının açıldığını ve Türkiye’nin çeşitli illerinden getirilen kurbanlık hayvanların satışa sunulduğunu açıkladı. "Veteriner hekim yol kontrol noktalarında denetlemeler yapılıyor" Hayvanların veteriner hekim kontrolünden geçmeden pazara alınmadığını vurgulayan Başkan Bostancı, "Tarım ve Orman Bakanlığınca hayata geçirilen uygulama ile veteriner yol kontrol istasyonları oluşturuldu. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden bölgemize gerçekleştirilen hayvan sevklerinde bu noktalarda hayvanların kontrolü yapılıyor" dedi. Dikkat edilmesi gerekenler Kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalara değinen Bostancı, şu bilgileri verdi: "Hayvanların mutlaka kulak küpesinin olması gerekiyor. Peki bu neden önemli? Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ’TarımCebimde’ uygulaması var. Bu uygulamada hayvanın kulak küpe numarasını girdiğimizde hayvanın yaşı, doğum tarihi, ırkı, cinsi, geçmişte yapılan tüm aşılarını görebiliyoruz. Büyükbaşlarda 2, küçükbaşlarda 1 yaşından küçük olmayan hayvanları seçmemiz gerekiyor. Hayvanın genel sağlık durumunun iyi olması gerekiyor. Burun akıntısı, salya akıntısı, gözyaşı akıntısı olmaması gerekiyor. Gebe olmamalı, yeni doğum yapmış hayvan olmamalı, aşırı zayıf olmaması gerekiyor. Tüyleri mat ve karışık olmamalı, canlı olmalı. Bakışları daha düzgün olmalı. Genel durumunda herhangi bir bozukluk olmamalı. Aşırı duyarlı ya da duyarsız olmaması gerekiyor. Uzuvlarında eksiklik olmamalı. Hayvan seçimi konusunda gerekirse bir veteriner hekimden yardım alınmalı" "Sokak ve mahalle aralarında kurban kesmeyin" Kurbanlık seçimi kadar, kesim şartlarının da hayvan refahına uygun olması gerektiğini belirten Bostancı, "Kurban kesimleri ise veteriner hekim kontrolü yapılan kurban komisyonunun belirlediği yerlerde veya mezbahalarda yapılması gerekiyor. Sokak ve mahalle aralarında gelişigüzel şekilde kurban kesilmemeli. Bu noktada hayvan refahına da dikkat etmemiz lazım. Hayvanın kesildikten sonra askıda bir süre kalıp, yutağının boşaltılması ve iç organlarının uzaklaştırılması gerekiyor. İç organları da kesinlikle çevreye atılmamalı. Derin çukurlara gömülmesi önem arz ediyor" diye konuştu. "Etlerin poşette uzun süre bekletilmesi bakteri üremesine sebep olur" Kurban etlerinin uzun süre poşette bekletilmesinin de doğru olmadığını kaydeden Mehmet Bostancı, "Vatandaşların bu etleri çok uzun sürelerde poşetlerde beklettiklerini görüyoruz. Maalesef bu durum kokuşmaya ve bakteri üremesine sebep olduğu için zehirlenmelere neden olabilir" şeklinde konuştu. Ayrıca Bostancı, Kocaeli’de şu ana kadar getirilen tüm hayvanların denetlendiğini ve herhangi bir salgın hastalığa rastlanmadığını da sözlerine ekledi. "Kurban olmayacak hayvan kamyona bindirilmiyor" Yozgat’tan Kocaeli’ye kurbanlık hayvan getiren satıcılardan Mehmet Öncü ise hayvanlarının doğal yemlerle beslendiğini ve müşterilerinin sabit olduğunu belirtti. Öncü, fiyatların kilogram başına 320-330 TL arasında değiştiğini, hisse fiyatlarının ise 25 bin ile 35 bin TL aralığında olduğunu söyledi. Sağlıksız hayvanların kurban satış alanlarına alınmadığını söyleyen Öncü, "Sağlıksız hayvan buraya getirilemez. Hayvanlar, yolda ayrı, satış alanlarında ayrı denetleniyor. Örneğin biz buraya gelirken Ankara’da denetlendik. Hayvanlar denetlenerek buralara getiriliyor, kurban olmayacak hayvan kamyona bindirilmiyor" ifadelerini kullandı.
bizz@kampüs’te 1108 takım Ülker Caramio için yarıştı
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:05 bizz@kampüs’te 1108 takım Ülker Caramio için yarıştı Gençlerin her yıl farklı bir Ülker markası için pazarlama odaklı stratejiler geliştirdiği ‘bizz@kampüs’ yarışmasında ödüller sahibini buldu. Bu yıl Ülker Caramio için yarışmaya katılan 1108 takım arasından ilk 3’e giren takımlar, toplam 240 bin TL ödül ve uzun süreli staj hakkı kazandı. Her yıl farklı bir Ülker markası için yeni pazarlama fikirlerinin üretildiği bizz@kampüs’te kazanan projelerle ödüller sahiplerini buldu. Bu yıl 14.’sü düzenlenen, üniversite 3. ve 4. sınıf ile yüksek lisans öğrencilerinin 2-3 kişilik takımlar kurarak katıldığı yarışmada fikirler, Ülker Caramio için yarıştı. Türkiye’deki 117 üniversiteden ve 131 farklı bölümden 1108 takımın başvurduğu yarışmada Sabancı Üniversitesi’nden, İşletme bölümü öğrencisi Erdem Eren Coşkun ile Bilgisayar Mühendisliği öğrencisi Alperen Davran’dan oluşan "Caramel Department" takımı projesiyle birinciliğe layık görüldü. Boğaziçi Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümü öğrencileri Barış Emre İşık ve Hüseyin Kızıltaş’ın kurduğu "ShockPops"un ikinci olduğu yarışmada, Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nden Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi öğrencisi Neva Kızak ve Matematik bölümü öğrencisi Şevval Şahin’in yer aldığı "Harmoni" ise üçüncü oldu. Ayrıca ilk 3’e giren takımlar uzun dönem staj hakkı da kazandı. Toplam 240 bin TL para ödülünün dağıtıldığı yarışmada birinciliği kazanan takım 90 bin TL, ikinciliği kazanan takım 80 bin TL, üçüncülüğü kazanan takım 70 bin TL’nin sahibi oldu. Birbirinden yenilikçi fikirlerin yarıştığı bizz@kampüs’ün final etkinliğinde Ülker’in üst düzey yöneticileri gençlerin heyecanına ortak oldu. 16 Mayıs’ta Yıldız Holding Çamlıca Kampüsü’nde gerçekleştirilen ödül töreninde birinci takıma ödülünü Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı, ikinci takıma Ülker İnsan Kaynakları Başkan Yardımcısı Faruk Gözleveli, üçüncü takıma ise Ülker CMO’su Mustafa Kabakçı takdim etti. Yarışmacılar marka ekiplerinden süreç boyunca destek aldı Pazarlama alanına ilgi duyan ve profesyonel kariyerleri öncesi tecrübe kazanmak isteyen öğrencilerin yarıştığı ‘bizz@kampüs’e başvurular bu yıl yüzde 10 arttı. 14 Şubat’ta 1108 takımla başlayan yarışma sürecinde başvurusunu tamamlayarak bir sonraki aşamaya geçmeye hak kazanan takımlara, marka ekibi tarafından Ülker Caramio ile ilgili detaylı bilgiler aktarıldı. İki aşamalı olarak iletilen vaka çalışmaları çerçevesinde projelerini yollayan takımlar arasından marka ekibinin değerlendirmeleri sonucunda önce ilk 50 takım belirlendi. Daha sonra bu takımlara ikinci vaka çalışmaları iletildi. 9 Nisan’da Ülker Marka ve Finans ekibi tarafından ilk 50 takıma "Marka Hikayesi & P&L Eğitimi" konulu webinar düzenlendi. İlerleyen aşamada 50 takım arasından seçilen ilk 10 takıma 28 Nisan’da "Sunum Teknikleri Eğitimi verildi. Yarışmada ayrıca pazarlama ve insan kaynakları ekipleri tarafından yarışmacı takımlara danışmanlar atandı ve bu danışmanlar, proje sunumlarının hazırlık sürecinde yarışmacılara destek oldu. Ülker CEO’su Kölükfakı: “Güven, tutku, iş birliği ve adanmışlık başarıyı getiriyor” Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı yarışmanın kaybedeni olmadığını belirterek şunları kaydetti: "Ülker olarak gençlerin yaratıcı fikirlere ve bizz@kampüs gibi projelere duyduğu tutkuyu görmek bizler için gurur verici. Güven, tutku, iş birliği ve adanmışlık başarıyı da beraberinde getiriyor. Gençlerin hayal gücüne, emeğine ve tutkularına yürekten inanıyoruz. Bugün burada, binlerce başvuru arasından öne çıkan; fikirleriyle inovasyonun dönüştürücü gücünü bizlere bir kez daha hatırlatan gençlerimizi, geleceğin yaratıcı liderleri olarak görüyoruz. Sadece fikir üreten değil, bu fikirlerin değer yaratacak şekilde hayata geçirilmesine yön veren gençlerimizi yürekten alkışlıyoruz." Kabakçı: "Ülker olarak gençlerin potansiyeline inanıyoruz" Ülker CMO’su Mustafa Kabakçı, bizz@kampüs yarışmasında gençlerin heyecanının bir parçası olmaktan mutluluk duyduklarını söyledi. Kabakçı, sözlerine şu şekilde devam etti: "Her yıl gençlerin pazarlama alanında ortaya koyduğu yaratıcı fikirleri görmek bizim için büyük bir ilham kaynağı oluyor. bizz@kampüs bu anlamda yalnızca bir yarışma değil; gençlerin meslek yaşamlarına atılmadan önce çözüm odaklı stratejileri geliştirdikleri, ekip olarak çalışmayı deneyimledikleri ve pazarlama alanında derinleşme fırsatı buldukları özel bir platform. Ülker olarak gençlerin potansiyeline inanıyor, onlara fırsat verildiğinde ne kadar etkili sonuçlar üretebildiklerini her yıl bu yarışmayla bir kez daha gözlemliyoruz. Bu sürecin onların kariyer yolculuklarında değerli bir adım olduğuna inanıyor, tüm katılımcıları gönülden kutluyorum." Gözleveli: "Gelecek yıl düzenlenecek yarışmayı şimdiden iple çekiyoruz" Ülker İnsan Kaynakları Başkan Yardımcısı Faruk Gözleveli de gençlerin yarışmaya gösterdiği ilgiden duyduğu memnuniyeti şu sözlerle dile getirdi: "Bu yıl 14. kez düzenlediğimiz yarışmamızda Türkiye’nin dört bir yanından üniversite öğrencileri, sadece fikir üretmekle kalmadı, aynı zamanda bu fikirleri somut projelere dönüştürerek, mesleki anlamda gerçek bir deneyim yaşadı. Yarışmaya katılan gençler, yalnızca rekabet etmeye değil, öğrenmeye ve üretmeye odaklandı. Süreç boyunca aldıkları eğitimlerle kendilerini geliştirdiler ve deneyimli ekiplerimizin rehberliğinde Ülker Caramio için hayal ettikleri fikirleri somut birer projeye dönüştürdüler. Gelecek yıl düzenlenecek bizz@kampüs yarışmasını şimdiden iple çekiyoruz."
Gözyaşı akan, tüyleri mat ve karışık olan kurbanlıktan uzun durun
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 11:02 Gözyaşı akan, tüyleri mat ve karışık olan kurbanlıktan uzun durun Kocaeli’de kurban pazarlarında satışlar sürerken, denetimler de aralıksız devam ediyor. Hem satıcıları hem de alıcıları uyaran Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, kurbanlık alımında ve kesiminde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Kurban Bayramı yaklaşırken, Kocaeli’de kurban pazarları hayvanlarla dolmaya başladı. Türkiye’nin farklı illerinden getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar alıcılarla buluşurken, veteriner hekim kontrolü olmadan hiçbir hayvan satışa sunulmuyor. Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, 15 Mayıs itibariyle kentte kurban pazarlarının açıldığını ve Türkiye’nin çeşitli illerinden getirilen kurbanlık hayvanların satışa sunulduğunu açıkladı. "Veteriner hekim yol kontrol noktalarında denetlemeler yapılıyor" Hayvanların veteriner hekim kontrolünden geçmeden pazara alınmadığını vurgulayan Başkan Bostancı, "Tarım ve Orman Bakanlığınca hayata geçirilen uygulama ile veteriner yol kontrol istasyonları oluşturuldu. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden bölgemize gerçekleştirilen hayvan sevklerinde bu noktalarda hayvanların kontrolü yapılıyor" dedi. Dikkat edilmesi gerekenler Kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalara değinen Bostancı, şu bilgileri verdi: "Hayvanların mutlaka kulak küpesinin olması gerekiyor. Peki bu neden önemli? Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ’TarımCebimde’ uygulaması var. Bu uygulamada hayvanın kulak küpe numarasını girdiğimizde hayvanın yaşı, doğum tarihi, ırkı, cinsi, geçmişte yapılan tüm aşılarını görebiliyoruz. Büyükbaşlarda 2, küçükbaşlarda 1 yaşından küçük olmayan hayvanları seçmemiz gerekiyor. Hayvanın genel sağlık durumunun iyi olması gerekiyor. Burun akıntısı, salya akıntısı, gözyaşı akıntısı olmaması gerekiyor. Gebe olmamalı, yeni doğum yapmış hayvan olmamalı, aşırı zayıf olmaması gerekiyor. Tüyleri mat ve karışık olmamalı, canlı olmalı. Bakışları daha düzgün olmalı. Genel durumunda herhangi bir bozukluk olmamalı. Aşırı duyarlı ya da duyarsız olmaması gerekiyor. Uzuvlarında eksiklik olmamalı. Hayvan seçimi konusunda gerekirse bir veteriner hekimden yardım alınmalı" "Sokak ve mahalle aralarında kurban kesmeyin" Kurbanlık seçimi kadar, kesim şartlarının da hayvan refahına uygun olması gerektiğini belirten Bostancı, "Kurban kesimleri ise veteriner hekim kontrolü yapılan kurban komisyonunun belirlediği yerlerde veya mezbahalarda yapılması gerekiyor. Sokak ve mahalle aralarında gelişigüzel şekilde kurban kesilmemeli. Bu noktada hayvan refahına da dikkat etmemiz lazım. Hayvanın kesildikten sonra askıda bir süre kalıp, yutağının boşaltılması ve iç organlarının uzaklaştırılması gerekiyor. İç organları da kesinlikle çevreye atılmamalı. Derin çukurlara gömülmesi önem arz ediyor" diye konuştu. "Etlerin poşette uzun süre bekletilmesi bakteri üremesine sebep olur" Kurban etlerinin uzun süre poşette bekletilmesinin de doğru olmadığını kaydeden Mehmet Bostancı, "Vatandaşların bu etleri çok uzun sürelerde poşetlerde beklettiklerini görüyoruz. Maalesef bu durum kokuşmaya ve bakteri üremesine sebep olduğu için zehirlenmelere neden olabilir" şeklinde konuştu. Ayrıca Bostancı, Kocaeli’de şu ana kadar getirilen tüm hayvanların denetlendiğini ve herhangi bir salgın hastalığa rastlanmadığını da sözlerine ekledi. "Kurban olmayacak hayvan kamyona bindirilmiyor" Yozgat’tan Kocaeli’ye kurbanlık hayvan getiren satıcılardan Mehmet Öncü ise hayvanlarının doğal yemlerle beslendiğini ve müşterilerinin sabit olduğunu belirtti. Öncü, fiyatların kilogram başına 320-330 TL arasında değiştiğini, hisse fiyatlarının ise 25 bin ile 35 bin TL aralığında olduğunu söyledi. Sağlıksız hayvanların kurban satış alanlarına alınmadığını söyleyen Öncü, "Sağlıksız hayvan buraya getirilemez. Hayvanlar, yolda ayrı, satış alanlarında ayrı denetleniyor. Örneğin biz buraya gelirken Ankara’da denetlendik. Hayvanlar denetlenerek buralara getiriliyor, kurban olmayacak hayvan kamyona bindirilmiyor" ifadelerini kullandı. (HFV-RFK