SAĞLIK - 17 Mart 2017 Cuma 16:53

Avicenna Marka Müdürü Kimyager Ömür Çalşimşek: Keçiboynuzu özünü diyabetliler de kullanabilir

A
A
A
Avicenna Marka Müdürü Kimyager Ömür Çalşimşek: Keçiboynuzu özünü diyabetliler de kullanabilir

Avicenna Marka Müdürü Kimyager Ömür Çalşimşek, keçiboynuzu özü hakkında bilgi verdi. Çalşimşek, keçiboynuzu özünü diyabet hastalarının da kullabileceğini belirtti.

Avicenna Marka Müdürü Kimyager Ömür Çalşimşek, keçiboynuzu ve keçiboynuzu özü hakkında bilgi verdi. Çalşimşek “Her yaş grubunun rahatlıkla kullanabileceği bir ürün olan keçiboynuzu özü içerdiği vitamin, mineraller ile sağlıklı ve lezzetli bir gıda ürünüdür. Doğal yapısında bulunan d-pinitol ile de diyabet hastaları sağlık uzmanı tavsiyesi ile kullanabilir” dedi. Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua) veya harnupun, baklagiller (Fabaceae) familyasından olup Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü yerlerde doğal olarak yetişen ve baklaları (meyveleri) yenen, her dem yeşil çalı ya da ağaç formunda olan bir bitki türü olduğunu belirten Çalşimşek, “Özenle seçilen keçiboynuzu meyvelerinden elde edilen keçiboynuzu özüne, B1, B2, B6, B12 vitaminleri ve çinko minerali eklenerek üretilir. D-pinitol; bir çeşit inositoldür. Keçiboynuzu özümüzde en az yüzde 3 doğal d-pinitol bulunur. D-pinitol’ün vücutta insüline benzer bir etki yaparak kan şekerini düşürdüğü tespit edilmiştir. Bu nedenle diyabetliler sağlık uzmanı kontrolünde tüketebilir. HMF, hidroksi metil furfuralın kısa yazılışıdır. Bu madde üretimin kontrolü için indikatör yani belirleyici olarak analizi yapılan bir bileşiktir. Bu maddenin artması üründe kanserojen madde oluştuğunu gösterir. Üretim sırasında her aşama dikkatli bir şekilde kontrol altında olduğu için ürünümüzde HMF değeri artmaz. Yani sağlıklı bir ürün elde edilmiş olur” diye konuştu.
Çalşimşek şu bilgileri paylaştı: “Vitaminler vücutta sentezlenmeyen, yaşam için gerekli, çok küçük miktarlarıyla hücre metabolizmasında önemli tepkimeleri uyaran organik bileşiklerdir. Vücudun büyümesi ve gelişmesi, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için minerallere ihtiyaç vardır. Vitaminler ve mineraller vücudumuzda yapıyı oluşturan ve birçok işlevi düzenleyen besin öğeleri grubudur. Tiamin(B1 vitamini) besin öğelerinin vücutta enerjiye çevrilmesi, yine en önemli enerji kaynaklarından olan karbonhidratlardan enerji yapımında B1 vitamininin önemli bir işlevi vardır. Yetersizliğinde iştahsızlık, yorgunluk gibi durumlar gözlenir.
Riboflavin (B2 vitamini): Büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde ihtiyaç fazladır ve vücut tarafından depolanamadığı için her gün alınması gereken bir vitamindir. Eksikliğinde kansızlık vb. sorun görülebilir. Vitamin B6 bağışıklık sistemi için de gerekli bir vitamin olup yetersizliğinde büyüme geriliği, kansızlık gibi durumlar gözlenir. Vitamin B12 Bağışıklık sisteminde, protein metabolizmasında, sinir sisteminde ve kemik iliğinde kan hücrelerinin yapımında görevlidir. Çinko, vücutta önemli metabolik görevleri olan enzimlerin yapısına katılır. immün sistemi destekler. Normal büyüme ve gelişme için gereklidir. Eksikliğinde büyüme geriliği, yaraların geç iyileşmesi, tat ve koku almada sorunlar görülür. Her yaş grubunun rahatlıkla kullanabileceği bir ürün olan keçiboynuzu özütü içerdiği vitamin, mineraller ile sağlıklı ve lezzetli bir takviyedir. Doğal yapısında bulunan d-pinitol ile de diyabet hastaları sağlık uzmanı tavsiyesi ile kullanabilir".
 

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Isparta Başkan Başdeğirmen: "Verdiğimiz bir sözü daha yerine getirmenin mutluluğunu yaşıyoruz" Isparta Çünür Mahallesi’nde dün hizmete giren yeni otogar için açılış töreni düzenlendi. Açılış töreninde konuşan Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, “Verdiğimiz bir sözü daha yerine getirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Eski otogarın bulunduğu alana da yeraltı otopark, üzeri meydan ve kütüphane yapıyoruz” dedi. Isparta Bahçelievler Mahallesi’ndeki Isparta Şehirlerarası Otogarı’ndan dün son sefer yapıldı. Çünür Mahallesi’ndeki yeni otogar da dün hizmete açıldı ve ilk otobüs seferleri gerçekleştirildi. İlk seferlerin gerçekleştiği yeni otogarın bugün de resmi açılış töreni yapıldı. Mehteran gösterisi ile başlayan törene Vali Aydın Baruş, AK Parti Isparta Milletvekili Mehmet Uğur Gökgöz, Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen ve eşi Şadiye Başdeğirmen, AK Parti İl Başkanı Furkan Cem Er, MHP İl Başkanı Önder Topçu, İl Genel Meclisi Başkanı Mehmet Ali Ertuğrul, ITSO Başkanı Metin Çelik, Ticaret Borsası Başkanı Hüdai Şahin, ilçe ve belde belediye başkanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, esnaf ve vatandaşlar katıldı. Verdikleri bir sözü daha yerine getirmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirten Isparta Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, eski otogarın şehrin ortasında kaldığını ifade etti. Hiçbir yatırımın yarım kalmayacağı yönünde verdikleri söz olduğunu ve bugün de yeni otogarın faaliyete sunulduğunu aktaran Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, “Yarım kalan yatırımları tamamlayarak buraya kadar geldik ve yeni otogarı açmaktan son derece memnun olduk. Mevcut eski otogarımız şehrin içinde kaldı, trafikte zorlanılıyordu. Öncelikle yeni otogar alanımızı faaliyete geçirdik, buranın faaliyete geçirilmesine katkı sunan belediye meclisi üyelerime, personelime emek veren herkese teşekkür ediyorum” görüşlerinde bulundu. Yeni otogarın hazırlanmadan önce hem otobüs işletmecileriyle hem de esnafla bir araya geldiklerini ve projenin kendilerinin istedikleri şekilde değiştirilerek hayata geçirildiğinden bahseden Başkan Başdeğirmen, “Esnafımızın istediği şekilde burayı düzenledik. Sonucunda da esnafımız memnun oldu. Herkes çok mutlu. Yaptığımız işin kabul görmesi çok önemli” dedi. “Eski otogar alanında 86 bin metrekarelik meydan düzenlemesi ve yaşam merkezi yapacağız” Boşaltılan otogarın yeriyle ilgili de hayata geçirecekleri projeye ilişkin bilgiler veren Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, boşalan otogar alanının bulunduğu bölgede yeraltı 3 katlı otopark ve üzerinde de 2 bin öğrencinin ders çalışabileceği bir kütüphane ile etkileşim merkezi yapılacağını açıkladı. Başdeğirmen, “Böcüzade Parkı ile birleştirerek toplam 86 bin metrekarelik alanda meydan düzenlemesi ve yaşam merkezi yapacağız. Vatandaşımızın rahat nefes alabileceği meydanlar oluşturmaya çalışıyoruz. Bu dönemimizde Isparta’da 3-4 tane büyük meydan oluşacaktır. Otogar alanımızdaki otopark kısmı 30 bin metrekare, bu alanda da her türlü etkinliği yapma imkânımız olacaktır. Isparta’mıza hayırlı ve uğurlu olsun” şeklinde konuştu. Açılış töreninde konuşan Isparta Valisi Aydın Baruş, ise yeni yapılan otogarla Isparta hem misafirlerini güzel bir şekilde ağırlayacak hem de vatandaşlarına yaşam merkezi sunmanın gururunu yaşayacak dedi. Vali Baruş, “Isparta her yıl dışarıdan misafir ağırlayan bir il. Modern bir otogara çok ihtiyacımız vardı. Şehir içinde kalmış otogar bu ihtiyaca cevap veremez hale gelmişti, oradaki esnafımız da bu durumdan muzdaripti. Yeni yapılan yatırımla Isparta hem misafirlerini güzel bir şekilde ağırlayacak hem de vatandaşlarına bir yaşam merkezi sunmanın gururunu yaşayacak. Bir otogarı, bir sanayi sitesini şehir dışına taşımak çok önemli problemler doğurur. Önemli olan bu problemi hemşehrisiyle vatandaşıyla birlikte anlaşarak uzlaşarak aşmak. İşte belediye başkanımız bunu başarmış. Bu nedenle belediye başkanımızı tebrik ediyoruz. Esnafımızı mağdur etmeden vatandaşlarımıza olumsuzluğa neden olmadan bu problemi çözmüşler. Eski otogarın bulunduğu alanın hem otopark hem kütüphane hem de bir meydan olarak kullanılacak olması Isparta için çok güzel bir tasarım. Bu tesiste esnafımıza bol kazançlar diliyorum, hayırlı olsun” dedi. Konuşmaların ardından dua edildi, yeni otogarın açılış kurdelesi kesildi. Yapılan açılış töreninin ardından protokol üyeleri yazıhane ve işletmeleri ziyaret ederek, yeni otogarın hayırlı olması temennisinde bulundular.