GÜNDEM - 27 Nisan 2015 Pazartesi 16:05

Diplomalı bakkal

A
A
A
Diplomalı bakkal

Diyarbakır’da 2010 yılında girdiği KPSS’de yüksek puan almasına rağmen atanamayan 4 yıllık üniversite mezunu Remzi Büçge, uzun süre iş bulamayınca bakkal dükkanı açtı. Bununla da yetinmeyen Büçge, çeşitli kampanyalar düzenleyerek hem süpermarketlere kafa tutuyor hem de hayalindeki marketler zincirine ulaşabilmek için yoğun çaba sarf ediyor.

Müşterilerine 100 liralık alışverişe karşılık 10 liralık bedava alışveriş imkanı sunan Büçge, alışveriş yapan her müşterisine de fiş keserek, vatandaşlık görevini yerine getiriyor.

Eskişehir Anadolu Üniversitesi Kamu Yönetimi Bölümü’nden mezun olan 1982 doğumlu Remzi Büçge, açtığı bakkal dükkanı ile süpermarketlere kafa tutuyor. 2010 yılında KPSS’ye giren ancak 500 kişinin birinci olduğu sınavda iyi bir puan almasına rağmen atanamayan Büçge, uzun süre işsiz kalınca hayatını idame ettirebilmek için çareyi bakkal dükkanı açmakla buldu.

Diyarbakır’ın Yenişehir ilçesi Büyükalp Caddesi üzerinde bulduğu bir dükkanı tutan Büçge, kısa süre önce burayı bakkala dönüştürdü. Ancak süpermarketler yüzünden iş yapmakta zorlanan Büçge, çeşitli kampanyalar düzenleyerek, müşteri çekmeye başladı. 100 liralık alışveriş yapan müşterilerine 10 liralık ücretsiz alışveriş imkanı sunan Büçge, işlerinin yoluna girmesiyle ikinci bakkal dükkanını açtı. 18 yaşından küçüklere sigara satmayan ve irili-ufaklı demeden alışveriş yapan her müşterisine fiş kesen Büçge, düzenlediği kampanyalarla büyüyerek, kendi markasını oluşturmayı ve marketler zinciri kurmayı hayal ettiğini anlattı.

"KAMPANYALARLA AYAKTA DURMAYA ÇALIŞIYORUZ"
Bingöl doğumlu olduğunu ifade eden Büçge, KPSS’den sonra atanamayınca esnaf olmaya karar verdiğini belirtti. Bir yerden başlaması gerektiğini düşündüğünü ve bakkal dükkanı açarak işe koyulduğunu kaydeden Büçge, "Ancak büyük sermayeler karşılığında sıkıntılar içindeyiz. Sistemin bize bıraktığı zorlukları yaşıyoruz. Bunun içerisinde hayatta kalmaya çalışıyoruz. Büyük sermayeler karşısında ayakta kalabilmenin bir koşulu da cazip kampanyalar düzenlemek. Bunları zaman zaman yapıyoruz. Şu anda da yine yaptığımız kampanyalar var. Mesela 100 liralık alışveriş yapan her müşteriye 10 liralık alışverişi bedava veriyoruz. İhtiyaçları doğrultusunda insanlara hizmet sunmaya çalışıyoruz” dedi.

Çok büyük sermayeler karşısında küçük sermayelerin pek fazla şansının olmadığına dikkat çeken Büçge, "Büyük marketler bir ürünü bazen aldıkları fiyatın bile altında satıyorlar. Geçenlerde bir marketin benim burada sattığım yağın aynısını alış fiyatının çok altında verdiğini duydum. Böyle bir ortamda onlarla yarışmanız çok zor. İnsanları kendilerine çekmeye çalışıyorlar. İşimiz zor. Biz de onlarla yarışabilmek için kampanyalar düzenliyoruz. Yarışmaya devam edeceğiz" diye konuştu.

"KÜÇÜK ESNAF İÇİN DEVLET DESTEKLİ KREDİLER OLMALI"
Vergi, Bağ-Kur primleri ve benzeri gibi sorumluluklarının olduğunu, kazandıklarını bunlara ödediklerini vurgulayan Büçge, "Büyümek için elimizde sermayemiz kalmıyor. Kredilerden yana da çok fazla şansımız yok. Devlet destekli ya da özel sektörün esnafa özel kredilerine olsa büyüme şansımız olacak. Belki büyük marketlerle yarışır duruma gelebileceğiz" şeklinde konuştu. Hayalinin kendi markasını oluşturup, marketler zinciri kurmak olduğuna işaret eden Büçge, "Şu an ikinci yerimi aldım. Böyle kampanyalar düzenleyerek, büyümeyi ve kendi markamı oluşturmayı düşünüyorum. Küçük esnaf, büyük sermayeye karşı ezilmeyecek, dimdik ayakta duracak" dedi. 

BURAK EMEK-MEHMET PİŞKİN 

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İstanbul TFF, Süper Lig’de 37. haftanın VAR kayıtlarını açıkladı Türkiye Futbol Federasyonu (TFF), Trendyol Süper Lig’in 37. haftasında oynanan karşılaşmaların VAR kayıtlarını açıkladı. TFF, Süper Lig’in 37. haftasında oynanan 4 karşılaşmanın Video Yardımcı Hakem (VAR) kayıtlarını Youtube hesabından ses ve görüntülü olarak paylaştı. Videoda yer alan maçlar ve alınan kararlar şöyle: - İstanbulspor - Sivasspor müsabakasının 64. dakikasında köşe vuruşu sonrası hakem Ömer Faruk Turtay, elle oynama belirleyerek penaltı noktasını gösterdi. VAR’dan gelen uyarı sonrası pozisyonu izleyen Turtay, penaltıyı iptal ederek köşe vuruşu kararı verdi. - Beşiktaş - Hatayspor maçının 90+3. dakikasında ev sahibi ekibin köşe vuruşu sonrası ceza sahasında Salih Uçan’a yapılan müdahale için VAR, potansiyel penaltı kararı için hakem Cihan Aydın’a uyarıda bulundu. Pozisyonu izleyen Aydın, Beşiktaş lehine penaltı noktasını gösterdi. - Gaziantep FK - Fatih Karagümrük karşılaşmasının 53. dakikasında Ceccherini’nin Markovic’e yaptığı müdahale sonrası hakem Zorbay Küçük sarı kart gösterdi. VAR uyarısıyla kenara gelerek pozisyonu izleyen Küçük, sarı kartı iptal ederek Ceccherini’yi kırmızı kartla oyun dışına gönderdi. - Kayserispor - Konyaspor mücadelesinin 14. dakikasında duran topta Uğurcan’ın yerde kalması sonrası VAR hakem Halil Umut Meler’e uyarıda bulundu. Pozisyonu izleyen Meler, Duckens Nazon’un kural dışı hareketi nedeniyle direkt kırmızı kart gösterdi.
Ankara Türk Mutfağı Haftası’nda Türkiye’nin eşsiz lezzetleri ve mutfak kültürü dünyaya tanıtılacak Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirası, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’nda yurt içi ve yurt dışında düzenlenecek etkinliklerle tanıtılacak. Türk mutfağının kendine özgü niteliklerine dikkat çekilecek etkinliklerde, Türk mutfağı ve kültürü hakkında bilgi verilecek. Türk Mutfağı Haftası tanıtım etkinlikleri çerçevesinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan himayelerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde “Asırlık Tatların Buluşma Noktası: Yedi Bölgede Türk Mutfağı” temasıyla program ve sergi düzenlenecek. Etkinlikte Türk mutfağının geleneksel, sağlıklı ve atıksız kültürel mirasını vurgulayan ve Türk mutfağının zenginliğini aktaran bir video gösterilecek. 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde gerçekleştirilecek etkinliklerde Türkiye’nin iklim yelpazesinin ve coğrafi çeşitliliğinin Türk mutfağının zenginliğine katkıları ile Türk misafirperverliğinin mutfak kültürüne yansımaları vurgulanacak. Türk mutfağında sadece yemeklerin değil aynı zamanda kültürün, geleneğin ve duygudaşlığın da paylaşıldığı yerli ve yabancı konukların dikkatine sunulacak. Türkiye’nin farklı bölgelerinin zengin mutfak kültürü ve özgün nitelikleri konuklarla paylaşılacak. Etkinlik kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Sergi Salonu’nda hazırlanan sergi ve dijital deneyim alanlarında Türkiye’nin Ege’den Doğu Anadolu’ya, Karadeniz’den İç Anadolu’ya kadar farklı coğrafi bölgelerinin sahip olduğu doğal ve kültürel miras ile tarımsal çeşitlilik beş duyuya hitap edecek şekilde sunulacak. Ayrıca Türkiye’nin tüm bölgelerinin mutfak zenginliği ve sofra kültürleri hakkında bilgi verilecek, çeşitli bölgelere ait mutfak araç gereçleri, el emeği dokuma işleri ve sofra sunumları görülebilecek. Ait oldukları yörede kültür, turizm ve ekonomi gibi pek çok alana etki ederek katma değer oluşturan coğrafi işaretli ürünler tanıtılacak. Kurulacak dijital ekranlarda Türk mutfağının hikâyesi, tarihi gelişimi ve bölgelerin kendine has dokuları izlenebilecek. 1 ay boyunca ziyaret edilebilecek sergide Türk mutfağının sahip olduğu zengin yiyecek ve içecek çeşitliliği, hazırlanma ve tüketme aşamalarındaki birlikte üretme kültürü, toplumsal dayanışma, kaynaşma ve paylaşma dinamikleri öne çıkarılacak.