Sabah erken saatlerinde zeytin bahçelerine gelen tayfa denilen zeytin işçileri saat 10:00 ila 11:00 arasında mola veriyor. Zeytin işçilerine tarla sahipleri her sabah lokum ve bisküvi ikram ederek mola yapmalarını sağlıyor. Bir aile gibi çalıştıklarını ifade eden zeytin üreticisi Ali Baydar, “Öğlene doğru lokum molası olur. Neden? Zeytini çok tatlı topladığımız. Biz de lokum molası ile bunu her gün kutluyoruz” dedi.
Emrah Elmas
