Mustafa Öztürk, 1 Temmuz 1965'te Bulgaristan Yamino'da doğdu. Babasının adı Ali Osman, annesinin adı Ayşe'dir.
Elektronik ve Haberleşme Mühendisi; İstanbul Teknik Üniversitesi Elektrik-Elektronik Fakültesi Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Bölümünü bitirdi.
Bursa PTT Başmüdürlüğünde mühendis, başmühendis olarak çalıştı. 2003'te Bursa İl Telekom Müdürü, 2009'da Kocaeli Telekom İl Müdürü oldu. Memur Sendikaları Konfederasyonu (MEMUR-SEN) İl Kurucusu ve Genel Merkez Denetim Kurulunda görev aldı. Bursa'da; Balkan Göçmenleri Kültür ve Dayanışma Derneği (BAL-GÖÇ), Bursa İmam Hatip Liseleri Mezunları ve Mensupları Derneği (BİHMED), Mimar ve Mühendisler Grubu (MMG), Birlik Vakfı, Bursa İlim Kültür Ahlak ve Çevre Derneği (BİKAÇED), Elektrik Mühendisleri Odası (EMO) gibi çeşitli sivil toplum kuruluşlarında çalıştı. Yurt içi ve dışında mesleki eğitim ve seminerlere katıldı.
Orta düzeyde İngilizce bilen Öztürk, evli ve 2 çocuk babasıdır.
