Sektörde 2007'nin Kasım ayında başlayan zarar sürecinin 2008 boyunca devam ettiğini ve Ocak 2009'da maliyetine satışlara ulaşıldığını dile getiren Zuhal Daştan, "Üreticiler 14 ay boyunca maliyetlerin altında satış yaptı ve zarar etti.
Bu uzun zarar dönemi yüzünden Mupi, Köy-Tür ve Can Piliç üretimlerini durdurup kapılarına kilit vurmak zorunda kaldı. 2008'de yem hammadde fiyatlarında ciddi artışlar oldu; bunun yanı sıra petrole bağlı ambalaj ve enerji giderlerimizde de çok ciddi artışlar yaşandı. Giderlerdeki artışları fiyatlara uzun süre yansıtmadık" dedi.
Geçtiğimiz kış aylarında bütün pilicin kilogram fiyatının marketlerde 2.50 TL ile 3.50 TL arasında seyrettiğini aktaran Daştan, "Tavuk eti fiyatları olması gereken seviyeye yeni yeni ulaşıyor" diye konuştu.
Dünyanın bütün gelişmiş ülkelerinde ve ülkemizde piliç etinin en sağlıklı, en fazla tüketilen, en ekonomik hayvansal protein kaynağı olduğunun altını çizen Daştan, "Beyaz et sektöründeki büyüme, kırmızı eti de tüketici lehine etkiliyor. Eğer sektörümüz bu kadar büyümeseydi, kırmızı etin fiyatı bugünkü fiyatından yüzde 40 daha fazla olacaktı" dedi.
İSTANBUL - İHA
