KENT HABERLERİ - 16 Temmuz 2013 Salı 10:07

Teknoloji fuarını anlattılar

A
A
A
Teknoloji fuarını anlattılar

Büyükçekmece Belediye Başkanı Dr. Hasan Akgün Kore’nin Çonan şehrinden gelen misafirlerini ağırladı.

Kardeş şehir olan Çonan ile yapılabilecek ortak projelerin değerlendirildiği toplantı sonrasında Akgün, 31 Ağustos tarihinde İstanbul Fuar Merkezi’nde başlayacak Dünya Kültür Fuarı’na davet edildi.14’üncü Uluslararası Büyükçekmece Festivali’ne kardeş şehir olarak davetli olan Conan Belediyesi’ni temsilen Kore Cumhuriyeti Yerel İdari Birliği Türkiye Temsilcisi Yong Durk Park da ziyarete katıldı. Kore Ticaret Odası Genel Müdürü Leo Songkwong ve Kore Ticaret Odası Genel Müdür Yardımcısı Jongsoo Ok, 101 Kore firmasının katılacağı teknoloji fuarı ile ilgili Akgün’e bilgi verdiler. İstanbul Fuar Merkezi’nde 31 Ağustos tarihinden 22 Eylül tarihine kadar devam edecek olan fuara katılma sözü veren Akgün, toplantının ardından misafirlerine kısa bir Büyükçekmece turu yaptırdı. Davetlileriyle birlikte Büyükçekmece’nin tarihi köprüsünü gezen Akgün köprünün mimarı olan Mimar Sinan ve dönemin hükümdarı Kanuni Sultan Süleyman ile ilgili bilgi vermeyi de ihmal etmedi. Büyükçekmece’nin ratihi Kervansarayını da davetlilerine tanıtan Akgün Korelileri daha kapsamlı bir gezi için gelecek bir tarihte Büyükçekmece’ye davet etti.Kore Ticaret Merkezi Genel Müdürü Leo Songwong Büyükçekmece’nin tarihi ve kültürel anlamda kendisini büyülediğini söyleyerek, “Bu ziyaretimizde Büyükçekmece Belediye Başkanı Sayın Akgün’ün ilçesine büyük hizmetler verdiğini gördük. Akgün’ün nazik daveti sayesinde Türkiye’nin en değerli bölgelerinden birisi olan Büyükçekmece’de yapılan yatırımları ve hizmetleri inceleme şansımız oldu. Bundan sonra da karşılıklı fikir alışverişinde bulunmak üzere sık sık Büyükçekmece’ye gelmeyi düşünüyoruz. Sayın belediye başkanımızın da Kore kültürünün ve teknolojisinin sergileneceği fuarımıza katılacak olmasından mutluluk duyduk” dedi.

Gelişmiş belediye hizmetlerinin ufku açık yöneticilerle verilebileceğini vurgulayan Akgün, yöneticilerin kişisel gelişimlerinin karşılıklı fikir alışverişi yaparak sağlayabileceklerini söyledi. Uluslararası ilişkileri gelişmiş bir Büyükçekmece Belediyesi’nin bu sayede vatandaşlarına uluslararası standartlarda hizmet üretebileceğini de belirten Akgün, “Kardeş şehrimiz Çonan ile önümüzdeki süreçte bir çok ortak proje gerçekleştireceğiz. Bu anlamda Koreli iş adamlarının bölgemizde yapacağı her faaliyete gönülden destek vermeye hazırız” diye konuştu.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Denizli Kızılcabölük dokumasının hikâyesi film oldu Tavas’ın köklü el dokuması geleneği Kızılcabölük dokuması, belediye ve vatandaşların katkılarıyla filme alınarak ulusal ve uluslararası tanıtıma hazırlanıyor. Denizli’nin Tavas ilçesinin önemli ekonomik ve kültürel değerlerinden biri olan Kızılcabölük el dokuması, hazırlanan film projesiyle geniş kitlelere tanıtılacak. Tavas Belediyesi öncülüğünde ve Kızılcabölüklü vatandaşların katkılarıyla hayata geçirilen çalışma, bölgenin asırlara dayanan dokuma geleneğini kayıt altına almayı hedefliyor. Proje kapsamında çekilen filmle, Kızılcabölük dokumasının emeğe dayanan üretim süreci, zarif detayları ve kültürel miras niteliği görsel bir anlatımla izleyiciye sunulacak. Film sayesinde bu köklü sanatın hem ulusal hem de uluslararası platformlarda tanıtılması amaçlanıyor. Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, projeye ilişkin yaptığı açıklamada, kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Tatık, "Kültürümüzü yaşatmak ve geleceğe taşımak adına önemli bir projeyi daha hayata geçirdik. Kızılcabölük’ün köklü el dokuması geleneğini dünyaya tanıtmak amacıyla gerçekleştirdiğimiz film çekimiyle; emeğin, sabrın ve sanatın hikâyesini kayıt altına aldık" dedi. Belediye sponsorluğunda yürütülen çalışmanın hemşehrilerin katkılarıyla gerçekleştiğini belirten Tatık, "Kızılcabölük dokumasının zarafetini, inceliğini ve asırlara dayanan geçmişini uluslararası platformlara taşımanın gururunu yaşıyoruz. Bu kadim mirası yaşatan ustalarımıza ve katkı sunan tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyor, hak ettiği değere ulaştırmak için çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz" ifadelerini kullandı. Hazırlanan filmin önümüzdeki süreçte çeşitli platformlarda izleyiciyle buluşması bekleniyor.
Çankırı Çankırı’nın tescilli lezzeti damak çatlatıyor Çankırı’nın coğrafi işaretli "yumurta tatlısı", kenti ziyaret eden vatandaşların vaz geçilmezi arasında yer alıyor. Binlerce yıllık bir kültür birikimi bulunan Çankırı, yöresel yemekleriyle de dikkat çekiyor. Çankırı’nın çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan "yumurta tatlısı", lezzetiyle hayran bırakıyor. Lezzeti yüz yıldan fazla süredir evlerde yapılan "yumurta tatlısı", restoranlarda da yapılıyor. 2017 yılında coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini Türkiye ve tüm dünyada tescilleyen "yumurta tatlısı", Çankırı’ya gelen turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. 20 adet yumurtanın un, şeker ve tuz ile birleştirilerek hazırlanan "yumurta tatlısı", şehrin vazgeçilmez lezzeti olarak yer alıyor. "Tatlımız çok yumurtalı olmasına rağmen hafif bir tatlıdır ve asla yumurta kokmaz" Yumurta tatlısının yumurta tadı vermediğini söyleyen Aşçı Gülay Pilinç, "Yumurta tatlısı coğrafi işaret almış Çankırı’nın yöresel bir tatlısıdır. Yumurta tatlısı özellikle özel günlerde yapılır. 20 yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılıyor, daha sonra beyazına az tuz, şeker atılarak çırpılıyor. İyice çırptıktan sonra kabı ters çevirdiğimizde yumurtalar akmayacak kıvama gelene kadar çırpılmış olması gerekiyor. Diğer sarısını ise ayırdığımız kasede tahta kaşık ile çırparak yumurta akına birleştiriyoruz. Sonrasında da 20 yumurtanın yarısı kadar da yemek kaşığı ile un ekliyoruz. Örnek vermek gerekirse 10 yemek kaşığına yakın un. Tüm malzemeleri yavaş yavaş söndürmeden karıştırarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Tatlımız çok yumurtalı olmasına rağmen hafif bir tatlıdır ve asla yumurta kokmaz. Mideye de rahatsızlık vermez. Yemeklerden sonra, özel günlerde, bayram, düğün gibi özel günlerde de tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Şehrimizi ziyaret eden turistlerden de yoğun ilgi görmektedir" diye konuştu.
Şırnak Şırnak’ta kadınlar ’Berivan bebek’ ile ailelerini geçindiriyor Şırnak’ın İdil ilçesinde kadınlar el emeği göz nuru yaptıkları Berivan bebekleri ülkenin dört bir noktasına satarak aile bütçesine katkı sağlıyor. İdil ilçesinde kadınlar, hikayesi bin 800 yıla dayanan Berivan bebek yapımı için gecelerini gündüzlerine katıyor. Keçi ve koyun yününden yapılan yöresel elbiseli bebeklere vatandaşlar da yoğun ilgi gösteriyor. Onlarca kadın yaptıkları el emeği göz nuru bebekleri yapıp satışını gerçekleştiriyor. Tanesi 2 bin 500 liradan satılan Berivan bebekler Türkiye’nin dört bir noktasına gönderiliyor. Çalışmalar hakkında konuşan Rabia Yılmaz, ’’Bunun hikayesi İdil’de geçiyor. Cemil İpekçi gelip tanıtımını yaptı, ancak fazla etkili olmadı. Ama şimdi Halk Eğitim ve Aile Destek Merkezi yeniden gün yüzüne çıkardı. Hikayesi çok acıklı her yerde bir bebek temsili var bizimki ise hikayesi acıklı. Bu yöreye ait elbiseler ve pamukla bu bebekleri yapıyoruz’’ dedi. İdil Halk Eğitim Merkezi Müdürü Mehmet Salih Baran ise ’’80 kursumuz var. İki Aile Destek Merkezi 1 ÇATOM ve köy yaşam merkezlerimiz var. 6 bin kursiyerimiz oluyor. Yaptıkları çalışmalar sayesinde hem aile bütçelerine katkı sağlıyorlar hem de unutulmaya yüz tutmuş yeni ürünleri yapıyorlar. Binlerce kadın boş vakitlerini burada değerlendiriyor, iş kurup çalışıyorlar’’ diye konuştu.
Ardahan Bülbülan Yaylası’nda evler kara gömüldü Kışın yoğun kar ve fırtınanın etkisiyle tamamı karla kaplanan Ardahan’ın 2 bin 581 rakımlı Bülbülan Yaylası’ndaki ev ve iş yerleri nisan ayında hala kara gömülü. Ardahan-Artvin sınırındaki yüksek rakımlı Bülbülan Yaylası’nda etkili olan yoğun kar yağışı, yayla evlerini adeta yuttu. Zorlu kış şartlarına rağmen bölgede oluşan manzaralar ise görenleri hayran bıraktı. Ardahan-Artvin arasındaki yaklaşık 2 bin 581 rakımlı Bülbülan Yaylası, nisan ayında metreleri aşan kar kalınlığıyla dikkati çekiyor. Kışın yoğun kar ve tipinin etkisiyle tamamı karla kaplanan Ardahan’ın 2 bin 581 rakımlı Bülbülan Yaylası’ndaki ev ve iş yerleri nisan ayında kara gömülü. Ardahan ile Artvin’in Ardanuç ilçesi sınırında yer alan ve yazın yaylacıların kullandığı yaklaşık 300 haneli, 2 bin 581 rakımlı Bülbülan Yaylası’ndaki evlerin kara gömüldüğü görüldü. Kış boyunca yağan kar nedeniyle görünmez hale gelen Bülbülan Yaylası’nda kar kalınlığı yer yer 3 metreyi buluyor. 2 bin 581 yüksek rakımlı Bülbülan Yaylası’nda evler kar altında kalınca kartpostallık görüntüler ortaya çıktı. Yaklaşık 4 ay boyunca kar ve tipi nedeniyle kapalı bulunan Ardahan-Ardanuç kara yolunun 2 bin 581 rakımlı Bülbülan Geçidi’nde karla mücadele sona erdi. Yol ulaşıma açılırken Bülbülan Yaylası’nda kar kalınlığı tek katlı evlerin çatılarına kadar ulaştı ve evlerin kara gömüldüğü görüldü. Şu anda bin 581 rakımlı Bülbülan Yaylası’nda bulunduklarını söyleyen Ünsal Akbulut, "Buranın o kadar harika bir doğal coğrafi yaşantısı şekli var ki, insanlar buraya gelmek için can atıyor. Bülbülan bu bölgenin nefesi, can damarı. Kışın ayrı bir güzel, yazın ayrı bir güzel. Yazın burası yemyeşil oluyor ve bu baraka tarzındaki evler yayla olarak kullanılıyor. Ayrıca burada iş yerleri de bulunmakta. Ve bu iş yerlerinde kuzu çevirme, sac kebap, cağ kebap yapılıyor ve enfes oluyor. Neden? Çünkü bu bölgede, bu el değmemiş coğrafyada beslenen kuzuların etinden yapılmakta. Bu gölgeye ülkemizin çeşitli yerlerinde ve tüm dünyadan insanlar geliyor. Burayı herkese tavsiye ederim. Çünkü Ardahan’ın en güzel yerlerinden bir tanesi de burasıdır. İşte kar var, Ardahan’da kış var öldük bittik gibi düşünceler çok yanlış. Asla öyle bir şey yok, herkes keyfini alıyor. Ardahan’ın coğrafi güzelliğinin yani kışının ayrı güzelliğini, yazının ayrı güzelliğini insanlar farklı farklı mevsimlerde tatmak istiyor" dedi. Bülbülan Yaylası’nda karın oluşturduğu bu eşsiz manzara, kışın tüm zorluklarına rağmen doğanın sunduğu etkileyici güzelliğini bir kez daha gözler önüne serdi.