Son Dakika
|
İran'da Hamaney'in ölümünün ardından yüz binler sokakta
İsrail ordusu: "İran’da 30’dan fazla hedef vuruldu"
Sürgündeki Rıza Pehlevi: "Hamaney’in ölümüyle, İran rejimi fiilen sona erdi"
Hamaney’in kızı, damadı, torunu ve gelini hayatını kaybetti
BM Güvenlik Konseyi İran'daki gelişmeleri ele aldı
ABD ordusu, İran’a karadan gerçekleştirilen saldırıların görüntülerini yayınladı
Beyaz Saray, Trump’ın İran saldırılarını izlediği anlara dair fotoğrafları paylaştı
İsrail-İran gerginliği uluslararası uçuşları etkiledi: 227 uçuş iptal edildi
ABD ve İsrail'in İran saldırıları New York'ta protesto edildi
İran saldırılarında Dubai Havalimanı da hasar aldı: 4 yaralı
KÜLTÜR SANAT
Ramazan’ın ilk hafta etkinliklerine Sakarya’da 2 bin 500 çocuk katılım sağladı
01 Mart 2026 Pazar - 15:59:40
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından Ramazan ayı dolayısıyla başlatılan "Çocuklarla Ramazan" programlarının ilk haftası tamamlandı. Teravih namazı sonrasında camilerde düzenlenen etkinliklere toplam 2 bin 500 çocuk katılım sağladı.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi Halkla İlişkiler Şube Müdürlüğü koordinesinde yürütülen programlar kapsamında, Ramazan’ın ilk haftasında 6 farklı ilçede etkinlikler gerçekleştirildi. Adapazarı, Serdivan, Söğütlü, Kaynarca, Pamukova ve Hendek ilçelerindeki belirlenen camilerde bir araya gelen çocuklar, geleneksel Ramazan kültürüne ait gösterileri izledi. Teravih namazının ardından cami avluları ve müştemilatlarında kurulan alanlarda; Meddah anlatımları ve Nasreddin Hoca hikayeleri sahnelendi. Çocukların ve ailelerin katılım gösterdiği programlarda, geleneksel Türk tiyatrosundan örnekler sunularak Ramazan kültürünün tanıtılması hedeflendi.
Programlar Ramazan boyunca sürecek
İlk haftada ulaşılan 2 bin 500 çocuğun ardından etkinlik takvimi netleşti. Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, "Çocuklarla Ramazan" programlarının ay boyunca Sakarya’nın farklı ilçelerindeki camilerde periyodik olarak devam edeceği bildirildi.
01 Mart 2026 Pazar - 15:32
Burhaniye’de akademik ve idari personel iftarda buluştu
Burhaniye ilçesinde, BAÜN Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesinde akademik ve idari personel İftar Yemeğinde buluştu. Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban’ın ev sahipliğinde, Ramazan ayı dolayısıyla Fakülte Yönetimi tarafından verilen iftar yemeğinde fakülte akademik ve idari personeli bir araya geldi.
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi yönetimi tarafından verilen iftar yemeğine; Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt ve Prof. Dr. Fatih Satıl, Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, Burhaniye MYO Müdürü Prof. Dr. Muammer Bezirgan, Dekan Yardımcıları Dr. Öğr. Üyesi Fatih Çolakoğlu ve Dr. Öğr. Üyesi Özkan Demir, Fakülte Sekreteri Ahmet Özcan BUBYO Otel Müdürü Nurettin Büyükbaş ile fakülte akademik ve idari personeli katıldı. Ayrıca Özbekistan’daki Alfraganus Üniversitesinden gelen misafir öğretim elemanları da iftar yemeğinde yer aldı. Ramazan ayının birlik, beraberlik ve dayanışma duygularını pekiştiren manevi atmosferinde gerçekleştirilen iftar yemeğinde katılımcılar aynı sofrada bir araya geldi. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlan, Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma kültürünü güçlendiren önemli bir dönem olduğunu belirterek, akademik ve idari personelin bu tür buluşmalarla bir araya gelmesinin kurumsal birlikteliğe katkı sağladığını ifade etti. İftar yemeği, gerçekleştirilen sohbetlerin ardından sona erdi.
01 Mart 2026 Pazar - 12:32
Konya’da Mukaddes Emanetler sergisine yoğun ilgi
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl da Ramazan ayında Konyalılarla buluşturduğu "Mukaddes Emanetler" sergisi vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Tantavi Kültür Merkezi’nde açılan "Mukaddes Emanetler" sergisi ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Türkiye’nin önemli mukaddes eser emanetçilerinden Erol Güzel’in koleksiyonundaki eserlerden oluşan sergi Ramazan ayı boyunca ziyarete açık olacak. Sergide 43 teberruk, 13 Kabe örtüsü, 3 Kabe iç örtüsü, 2 adet Hücre-i Saadet örtüsü yer alıyor. Sergide ayrıca Sakal-ı Şerif, Peygamber Efendimizin(sallallâhu aleyhi vesellem) Miraç’a çıktığı Muallak Taşı’ndan bir eser ile Peygamber Efendimizin, Hazreti Ebubekir ve Hazreti Ömer’in temsili olarak kılıçları da bulunuyor. Sergi, sabah 10.00 ile 17.00 saatleri arasında, iftar sonrası ise 20.00 ile 22.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor.
Vatandaşlar, sergiyi gezdiklerinde kendilerini kutsal topraklara gitmiş gibi hissettiklerini ifade ederek, serginin açılmasına katkı sağlayanlara teşekkür etti.
01 Mart 2026 Pazar - 12:12
Ramazan akşamları Osmangazi’de bir başka güzel
Ramazan ayının mutluluk ve sevincini vatandaşlarla paylaşmak için çeşitli etkinliklere imza atan Osmangazi Belediyesi, Osmangazi Meydanı ve Üftade Meydanı’nda düzenlediği birbirinden güzel aktivitelerle çocuklara ve ailelerine keyifli Ramazan akşamları yaşatmaya devam ediyor.
Ramazan ayı boyunca Osmangazi Meydanı ve Üftade Meydanı’nda vatandaşları pek çok organizasyonla buluşturan Osmangazi Belediyesi’nin hayata geçirdiği "Osmangazi Ramazan Sokağı" etkinlikleri, her akşam renkli programlara ev sahipliği yaparak çocuklara ve ailelerine keyifli anlar yaşatıyor. Bu doğrultuda Ramazan’ın onuncu akşamında da Osmangazi Meydanı’ndaki Karagöz gölge oyunu ile ateş gösterisi, çocukların ve ailelerin hafızalarından uzun süre silinmeyecek bir zaman geçirmelerini sağladı. Karagöz ile Hacivat’ın eğlenceli diyalogları minik izleyicileri kahkahaya boğarken, aileler de ateş gösterisini büyük bir keyifle izledi. Gecede seslendirilen ilahiler, meydanı dolduran vatandaşları, Ramazan’ın huzur veren ezgileriyle kucakladı.
Osmangazi Meydanı’nda sahnelenen Karagöz gölge oyunu ve ateş gösterisini büyük bir ilgiyle izlediklerini dile getiren Osmangazili vatandaşlar, "Ramazan akşamları Osmangazi’de çok güzel geçiyor. Meydanlarda her gün birbirinden özel gösteriler düzenleniyor. Bu programları kaçırmamak için her akşam iftardan sonra Osmangazi ve Üftade Meydanı’na geliyoruz. Ramazan ayı, Osmangazi Belediyesi’nin hazırladığı birbirinden özel etkinliklerle daha eğlenceli ve unutulmaz hale geliyor. Düzenlenen etkinliklerle güzel Ramazan akşamları yaşamamızı sağlayan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ederiz" şeklinde konuştu.
Osmangazi ve Üftade Meydanı’ndaki etkinliklere katılan çocuklar ve aileleri, gösterilerin ardından meydanlarda kurulan stantlardan alışveriş yapma imkanı da buluyor.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 11:48
Trabzon mutfağı ’Lezzet Trabzon’ kitabıyla kayıt altına alındı
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomi zenginliğini tanıtmak amacıyla 43 yöresel yemek tarifini ’Lezzet Trabzon’ adlı kitapta bir araya getirdi.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, nesilden nesile aktarılan yöresel mutfak kültürünü ’Lezzet Trabzon’ adlı eserle kayıt altına aldı. Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Turizm Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan kitapta çorbalardan tavaya, balık çeşitlerinden ana yemeklere, ara sıcaklardan tatlılara kadar Trabzon mutfağına özgü 43 farklı tarif yer alıyor. Kitap yalnızca yazılı tariflerden oluşmuyor, sayfalarda bulunan QR kodlar aracılığıyla yemeklerin malzemeleri ve yapılış aşamaları videolu anlatımlarla dijital ortamda da izlenebiliyor. İlk etapta Türkiye genelinde gastronomi eğitimi veren okullara dağıtılması planlanan kitapla, Trabzon’un zengin mutfak mirasının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlanması hedefleniyor.
Gastronominin şehirler için yalnızca bir lezzet unsuru değil, aynı zamanda kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, "Trabzon, yüzyıllardır yalnızca tarihi zenginlikleriyle değil, damaklarda iz bırakan eşsiz mutfağıyla da anılan bir şehirdir. Doğanın sunduğu nimetlerle yoğrulan, emeğin ve geleneğin harmanlandığı bu mutfak kültürü, kimliğimizin ayrılmaz bir parçasıdır. ‘Lezzet Trabzon’ sadece tariflerin yer aldığı bir eser değil aynı zamanda bir bellektir" dedi.
Trabzon’un coğrafi işaretli ürünlerinden yöresel pişirme tekniklerine, tandır kültüründen balığın farklı pişirme yöntemlerine kadar uzanan zengin bir gastronomi mirasına sahip olduğunu belirten Başkan Genç, "Gastronomi, şehirlerin kimliğini ifade etmenin ve kültürünü paylaşmanın en güçlü yollarından biridir. ‘Lezzet Trabzon’, geçmişten bugüne uzanan bu birikimi herkesin deneyimleyebileceği bir zeminde buluşturmayı amaçlıyor. Dijital içeriklerle zenginleştirilen yapısıyla tariflerin mutfakta adım adım uygulanmasına imkan sağlıyor. Asıl kıymet ise bu tariflerle birlikte aktarılan kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere taşınmasıdır. Bu kültürü birlikte yaşatma arzusundayız" ifadelerini kullandı.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 11:43
Erzurum’da Ramazan hazırlıkları masaya yatırıldı
Erzurum İl Müftülüğü, on bir ayın sultanı Ramazan ayı öncesinde yürütülecek din hizmetlerini planlamak ve koordinasyonu sağlamak amacıyla kapsamlı bir istişare toplantısı düzenledi.
İl Müftüsü Yaşar Çapçı başkanlığında, Müftülüğük toplantı salonunda gerçekleştirilen oturuma; İl Müftü Yardımcıları Dr. Sebahattin Erdoğan, İsmail Yılmaz ve Özlem Gülbe ile ilçe müftüleri katıldı.
Toplantının ana gündem maddesini, yaklaşan Ramazan ayında camilerde ve Kur’an kurslarında alınacak tedbirler ile vatandaşlara sunulacak manevi hizmetlerin niteliği oluşturdu.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 11:42
Kara hurmayı Şubat ayında dalından yiyorlar
Erzurum’un Oltu ilçesine bağlı Ayvalı Mahallesi’nde, kış şartlarına rağmen dalından taze meyve tüketiliyor. Rakımı yaklaşık 720 metre olan Ayvalı Mahallesi, bölgedeki meyve ve sebze ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılıyor.
Erzurum genelinde etkili olan kar yağışına rağmen Ayvalı Mahallesi’nde kara hurmalar dallarında olgunluğunu koruyor. Yaz-kış meyve yetiştirilen mahallede, kara hurma şubat ayında bile dalından koparılarak yeniyor. Ayvalı Mahallesi sakinlerinden Hakan Şimşek, 9 Şubat itibarıyla Erzurum’da kar yağışının devam ettiğini belirterek, "Erzurum’da kar yağarken biz burada hurmamızı dalından koparıp yiyoruz" dedi.
Sağlık açısından da oldukça faydalı olan kara hurma, Ayvalı Mahallesi’nde doğal ortamında yetişmeye devam ediyor. Bölgenin iklim yapısı ve verimli toprakları sayesinde, kış aylarında bile taze meyve tüketilebilmesi dikkat çekiyor.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 11:34
TV+’tan Kerem Bürsinli yeni reklam filmi
TV+’ın HBO Max ile gerçekleştirdiği iş birliğini duyurduğu yeni reklam filmi yayınlandı. Kerem Bürsinli filmde, HBO Max içeriklerinin TV+ kütüphanesinde eş zamanlı olarak yer alması vurgulanıyor. Platformun zenginleşen içerik dünyasını öne çıkaran reklam, eğlenceli sahneleri ile de dikkat çekiyor.
Dijital içerik platformu TV+’ın yeni reklam filmi yayına girdi. Kerem Bürsin’in reklam yüzü olarak yeniden izleyicinin karşısına çıktığı bu filmde, HBO Max ile gerçekleştirilen stratejik iş birliğinin altı çiziliyor. Anlaşma kapsamında HBO Max’in tüm içeriklerini eş zamanlı kütüphanesine dahil eden platformun, herkese hitap eden geniş içerik evreni ekranlara taşınıyor.
Reklam, TV+’ın ödüllü filmlerden dizilere, spor içeriklerinden 150’den fazla canlı TV kanalına uzanan dünyasını, Kerem Bürsin’in güçlü oyunculuğu ile birleştiriyor.
"O koltuğa oturursan bir daha kalkamazsın"
Filmde; HBO Max içeriklerini artık TV+’tan izleyebileceğini öğrenen Kerem Bürsin, platformun ikonik sarı koltuğuna atlamak ve bir an önce TV+’ı izlemek için heyecanla hamle yapıyor. Fakat dış sesin "O koltuğa oturursan bir daha kalkamazsın" uyarısıyla da aniden havada asılı kalıyor.
The Sopranos, The Wire, Game of Thrones ve Prens gibi HBO Max’in sevilen yapımlarının yanı sıra tabii Spor kapsamındaki UEFA Şampiyonlar Ligi ve S Sport kapsamındaki La Liga, Serie A, EuroLeague, NBA gibi önemli spor organizasyonlarının da TV+’ta yer aldığını duyan Bürsin’in koltuğa oturma heyecanı film boyunca giderek artıyor.
Ayrıca televizyon, tablet, telefon ve bilgisayar olmak üzere TV+’ın izleyicilere sunduğu çoklu ekran deneyimi de reklamda öne çıkarılıyor.
"Marka ikonumuz haline gelen TV+ koltuğumuz, bu filmde yine hikâyenin merkezinde yer aldı"
Turkcell Kurumsal İletişim, Medya ve Marka Yönetimi Direktörü Mustafa Alcan, yeni reklam filmine ilişkin şunları söyledi: "Yeni reklam filmimizde TV+’ın zengin ve çok katmanlı içerik evrenini, dinamik sahneler ile ekranlara taşıdık. Marka ikonumuz haline gelen TV+ koltuğumuz, bu filmde yine hikâyenin merkezinde yer aldı. Ayrıca marka yüzümüz Kerem Bürsin ile TV+ için ikinci kez bir araya geldik. Fikir aşamasından çekim sürecine kadar titizlikle yürütülen bu çalışma, yoğun bir emeğin ve güçlü bir ekip ruhunun ürünü. Bu sürece katkı sağlayan tüm ekiplerimize teşekkür ediyorum."
Reklam filminin en göze çarpan anı, Kerem Bürsin’in TV+ koltuğuna atlama sahnesi oldu. Oyuncunun kendi performansı ile gerçekleştirdiği bu sahnede hi-speed kamera ile slow motion çekimler yapıldı. Böylece Bürsin’in havada kaldığı her an kaydedildi. Ayrıca aynı anda hem akıcı hem de stabil kamera hareketleri elde edebilmek için motion control tekniği kullanıldı. Böylece donmuş bir anın içinde hareket edebilen bir görsel dil kuruldu.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 10:51
Merkezefendi Belediye Orkestrası Sevgililer Günü özel konseriyle sahne alıyor
Merkezefendi Kültür Merkezi’nde 14 Şubat Cumartesi akşamı gerçekleşecek konserde Aslı Güven ve Zeki Güven, aşk temalı eserleri Merkezefendi Belediye Orkestrası eşliğinde seslendirecek. Merkezefendi Belediye Başkanı Şeniz Doğan, "Sevginin ve müziğin bir araya geleceği konserimizde tüm hemşerilerimizle buluşmaktan büyük mutluluk duyacağız" dedi.
Merkezefendi Belediyesi kültür ve sanat alanında faaliyetlerine hız kesmeden devam ediyor. Merkezefendi Belediye Orkestrası’nın sahne alacağı özel gecede, sanatçılar Aslı Güven ve Zeki Güven sevilen eserleri seslendirecek. 14 Şubat Cumartesi günü saat 20.00’de Merkezefendi Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek konser programında, aşk temalı seçkin eserler seslendirilecek. Gecede, romantik şarkılar ve sevilen melodiler eşliğinde katılımcılar hem Sevgililer Günü’nün anlam ve önemini yaşayacak hem de keyifli bir müzik ziyafetiyle buluşacak.
"Tüm hemşehrilerimizi konserimize bekliyoruz"
Kültür ve sanat etkinliklerine büyük önem verdiklerini belirten Başkan Doğan, "Merkezefendi Belediyesi olarak kültür ve sanatın birleştirici gücüne inanıyoruz. Sevgililer Günü’nü de hemşerilerimiz için anlamlı ve özel bir etkinlikle taçlandırmak istedik. Merkezefendi Belediye Orkestramızın kıymetli sanatçılarımız Aslı Güven ve Zeki Güven ile birlikte sahne alacağı ‘Aşka Dair’ konserine tüm vatandaşlarımızı davet ediyorum. Sevginin, dayanışmanın ve birlikteliğin en güzel duygularını hep birlikte paylaşacağımız bir akşam olmasını diliyorum" ifadelerini kullandı.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 10:39
AntSanat 21. sayısıyla yayında
Muratpaşa Belediyesi’nin iki aylık kültür-sanat dergisi AntSanat, 21. sayısında edebiyattan tiyatroya, Yörük kültüründen iklim krizine uzanan dosyaları ve usta isimlere saygı yazılarıyla okuyucunun karşısına çıkıyor.
Muratpaşa Belediyesi’nin iki aylık e-dergi formatında yayımladığı kültür-sanat dergisi AntSanat, 21. sayısıyla okuyucuyla buluştu. Beşinci yayın yılını geride bırakan dergi, edebiyat, sahne sanatları, kent kültürü ve iklim krizi gibi başlıklarda zengin ve çok katmanlı bir içerik sunuyor. Yeni sayıda, yakın dönemde yaşamını yitiren iki önemli sanat insanı için kaleme alınan yazılar öne çıkıyor. Yazar Yavuz Ali Sakarya’nın Antalya’nın dağlarına, ovalarına, insanına aşk derecesinde tutkun yazı ve düşünce insanı Giray Ercenk anısına yazdığı "Giray Ercenk’e Veda" başlıklı metni dikkat çekerken; usta tiyatrocu Haldun Dormen ise Gazanfer Eryüksel’in kaleme aldığı "Yıldız Seçen Yönetmen: Haldun Dormen" yazısıyla anılıyor.
Derginin 21. sayısında Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal’ın bu yıl 17 Ocak’ta 8.’si düzenlenen Yörük Çalıştayı’nda yaptığı ve geniş yankı uyandıran konuşması da yer alıyor. "Kara Çadır Neye İtiraz Eder?" başlıklı metin, Yörük kültürü üzerinden toplumsal hafıza, direnç ve kimlik kavramlarını tartışmaya açan güçlü bir çerçeve sunuyor. Sayıda ayrıca Muratpaşa Belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen +0,5 Akdeniz’in Geleceği Çalıştayı’nın çıktıları ele alınıyor. "Güneşi, Rüzgarı ve Dalgaları Paylaşmak" temasıyla gerçekleştirilen çalıştay, Hülya Arslanbay Özyol’un kaleminden "Akdeniz’in Geleceği İçin ‘Yeşil’ Yol Haritası" başlıklı kapsamlı bir değerlendirmeyle dergide yer buluyor. Çalıştayda konuşmacı olarak yer alan akademisyenlerin iklim krizine ilişkin bilimsel analizleri de sayının dikkat çeken içerikleri arasında bulunuyor.
Pıngıdık geleneği
Dergide ayrıca Demet Çiftçi’nin kaleme aldığı "Gökbük’te Zamanın Dışında Bir Gece: Pıngıdık–Ateşin, Paylaşmanın ve Beraberliğin Oyunu" başlıklı yazı da yer alıyor. Yazı Finike’nin Gökbük Mahallesi’nde kuşaktan kuşağa aktarılan Pıngıdık geleneğini mercek altına alıyor. Ateş etrafında doğaçlama unsurlar ve karşılıklı atışmalarla oynanan bu geleneksel oyun, topluluk hafızasını canlı tutan, mizah ve dayanışma üzerinden birlik duygusunu pekiştiren bir kültürel ifade biçimi olarak ele alınıyor.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 10:32
Kilis’in yöresel lezzetleri kış sofralarının vazgeçilmezi
Kilis’te kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden müceddere, öcce ve lebeniye yemekleri, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Kilis mutfağının köklü lezzetleri müceddere, öcce ve lebeniye, kış aylarında vatandaşların sofralarında yerini alıyor. 31 yıldır Kilis’te yöresel lezzetler sunan işletmeci Erdoğan Aktaş, yemeklerin yapılışını anlattı. Mesleğe endüstri meslek lisesinden mezun olduktan sonra bulaşıkçılıkla başladığını ifade eden Aktaş, "Komi, garsonluk, şeflik ve müdürlük derken yaklaşık 31 yıldır bu mesleğin içerisindeyim" dedi.
"Müceddere hem garibanın hem de zenginin yemeğidir’’
Mücedderenin Arap kökenli bir yemek olduğunu vurgulayan Aktaş, "Kilis mutfağının önemli bir kısmı Arap mutfağından gelmektedir. Müceddere hem garibanın hem de zenginin yemeğidir. Her sofrada yer alan en özel yemeklerimizden biridir. Mercimek önce haşlanır, ardından bulgur eklenir. Kıvamını bulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla kavrulur. Ortaya çok özel bir lezzet çıkar" şeklinde konuştu.
Kabağın biraz sert olması önemlidir
Bir diğer yöresel lezzetin öcce olduğunu söyleyen Aktaş, "Öcce yumurta ve unla yapılan, Kilis’in zeytinyağıyla pişirilen bir kış yemeğidir. Mücverle karıştırılır ama farkı şudur: Öcce’de havuç yoktur, mücverde vardır. Kabak, soğanla yapılır ve kabağın biraz sert olması önemlidir. Genelde haşlanmış nohut ve etle servis edilir" ifadelerini kullandı.
‘’Bulgur pilavıyla takım elbise gibidir"
Zeytinyağının Kilis mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu belirten Aktaş, "Her yemeği süsleyen tırnaklı ekmeğimiz vardır, sofralarımızdan eksik olmaz. Lebeniye ise mısır kökenli bir yemektir. Biz çorba demiyoruz, yemek diyoruz. Düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde yapılır. Bulgur pilavıyla takım elbise gibidir" dedi.
‘’Annemin yemeğini yemiş gibi hissediyorum’’
Müşterilerden Mustafa Yıldız ise yöresel yemeklere hayran olduğunu belirterek, "Harika bir lezzet. Lebeniye yediğim zaman annemin yemeğini yemiş gibi hissediyorum. Müceddere ve üzerine öcce, kış aylarında benim için vazgeçilmezdir. Severek ve beğenerek yiyoruz" diye konuştu.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 10:18
Kütahya’nın 4 meslek lisesi Uluslararası Gastronomi Yarışması’nda madalya kazandı
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından ’Anne Reçeteleri ile Türk Mutfağı’ temasıyla Denizli’de düzenlenen 2. Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması’nda Kütahya’yı temsil eden 4 meslek lisesi önemli dereceler elde etti.
Yarışma sonucunda Gediz Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bölge finallerinde rakiplerini geride bırakarak bölge 1’inciliği elde etti. Kütahya Devlet Hatun Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi gösterdiği başarılı performansla altın madalya kazanırken, Yoncalı Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi hazırladığı menü ile Ege Bölgesi Denizli etabında gümüş madalya elde etti. Hayme Ana Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi de yarışmadaki performansıyla gümüş madalyanın sahibi oldu.
Kütahya’da yürütülen mesleği eğitim çalışmalarının somut bir göstergesi
Yarışma sürecinde öğrenciler; başlangıç, ana yemek ve tatlı kategorilerinde Türk mutfağının özgün ve geleneksel lezzetlerini başarıyla sunarak jüri üyelerinden tam not aldı. Yetkililer, elde edilen başarıların mesleki eğitimin üretim, kültür aktarımı ve geleneksel mutfak mirasının yaşatılmasındaki rolünü güçlü şekilde ortaya koyduğunu belirterek, bu derecelerin Kütahya’da yürütülen mesleki eğitim çalışmalarının somut bir göstergesi olduğunu vurguladı. Elde edilen derecelerle birlikte Türkiye finallerine katılmaya hak kazanan ekiplerin hazırlık sürecinin devam ettiği belirtilirken, öğrenci ve öğretmenlere final aşamasında başarılar dilendi.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 10:17
Kilis’in yöresel lezzetleri kış sofralarının vazgeçilmezi
Kilis’te kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden müceddere, öcce ve lebeniye yemekleri, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Kilis mutfağının köklü lezzetleri müceddere, öcce ve lebeniye, kış aylarında vatandaşların sofralarında yerini alıyor. 31 yıldır Kilis’te yöresel lezzetler sunan işletmeci Erdoğan Aktaş, yöresel yemeklerin yapılışını anlattı. Mesleğe endüstri meslek lisesinden mezun olduktan sonra bulaşıkçılıkla başladığını ifade eden Aktaş, "Komi, garsonluk, şeflik ve müdürlük derken yaklaşık 31 yıldır bu mesleğin içerisindeyim" dedi. "Müceddere hem garibanın hem de zenginin yemeğidir’’ Mücedderenin Arap kökenli bir yemek olduğunu vurgulayan Aktaş, "Kilis mutfağının önemli bir kısmı Arap mutfağından gelmektedir. Müceddere hem garibanın hem de zenginin yemeğidir. Her sofrada yer alan en özel yemeklerimizden biridir. Mercimek önce haşlanır, ardından bulgur eklenir. Kıvamını bulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla kavrulur. Ortaya çok özel bir lezzet çıkar" şeklinde konuştu. Kabağın biraz sert olması önemlidir Bir diğer yöresel lezzetin öcce olduğunu söyleyen Aktaş, "Öcce yumurta ve unla yapılan, Kilis’in zeytinyağıyla pişirilen bir kış yemeğidir. Mücverle karıştırılır ama farkı şudur: Öcce’de havuç yoktur, mücverde vardır. Kabak, soğanla yapılır ve kabağın biraz sert olması önemlidir. Genelde haşlanmış nohut ve etle servis edilir" ifadelerini kullandı. ‘’Bulgur pilavıyla takım elbise gibidir" Zeytinyağının Kilis mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu belirten Aktaş, "Her yemeği süsleyen tırnaklı ekmeğimiz vardır, sofralarımızdan eksik olmaz. Lebeniye ise mısır kökenli bir yemektir. Biz çorba demiyoruz, yemek diyoruz. Düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde yapılır. Bulgur pilavıyla takım elbise gibidir" dedi. ‘’Annemin yemeğini yemiş gibi hissediyorum’’ Müşterilerden Mustafa Yıldız ise yöresel yemeklere hayran olduğunu belirterek, "Harika bir lezzet. Lebeniye yediğim zaman annemin yemeğini yemiş gibi hissediyorum. Müceddere ve üzerine öcce, kış aylarında benim için vazgeçilmezdir. Severek ve beğenerek yiyoruz" diye konuştu.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 09:51
Mersin’de ‘Dilde Telde Anadolu’ konseriyle türkü rüzgârı esti
Mersin’de düzenlenen ‘Dilde Telde Anadolu’ konserinde, Anadolu’nun dört bir yanından türküler seslendirilirken, vatandaşlar ezgilere hep bir ağızdan eşlik etti.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Türk Halk Müziği Topluluğu, Kongre ve Sergi Sarayı’nda verdiği ‘Dilde Telde Anadolu’ konseriyle, Mersinlilere coşkulu bir akşam yaşattı. Anadolu mozaiğinin eşsiz ezgilerinin yansıdığı konserde Ankara’dan Antalya’ya, Konya’dan Kıbrıs’a kadar birçok yöreye ait parçalar seslendirilirken, sanatseverlerin türkülere hep bir ağızdan eşlik etmesi ise akşamı unutulmaz hale getirdi. Anadolu’nun birçok yöresinden onlarca parçanın Mersinlilerle buluştuğu akşamda, büyükşehir belediyesine mensup Türk Halk Oyunları Topluluğu’ndan dansçılar da sahne aldı. Mersin Büyükşehir Belediyesi Türk Müziği Orkestrası Şefi Erman Talşık yönetimindeki konserde, ‘Salın da Gel’, ‘Eser Eser Sabah Yeli Kesilmez’, ‘Mağusa Limanı’, ‘Hastane Önünde İncir Ağacı’, ‘Gönlüm Ataşlara Yandı Gidiyor’, ‘Ankara’da Yedik Taze Meyvayı’ gibi sevilen türküler seslendirildi. Türkülerin ardından başlayan halay parçalarında ise vatandaşlar halay çekerek keyifli anlar yaşadı. Gecenin sonunda seslendirilen İzmir Marşı ile coşkulu bir kapanış gerçekleştirildi.
"Önümüzdeki süreçte etkinliklerimiz devam edecek"
‘Dilde Telde Anadolu’ konserinin vatandaşlar tarafından yoğun ilgi ile karşılandığını söyleyen Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Tüba Kaya Sanal, "Eşlikleriyle ve ritimleriyle bizimle olan tüm müzikseverlere, emeğimizi onurlandırdıkları için çok teşekkür ederiz. Türk Halk Müziği koromuzun konserleri devam edecek. Bunun yanında Kent Orkestramızın 13 Şubat’ta Ajda Pekkan şarkıları ve 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde kadınlara özel yapacakları keyifli bir konser Mersinlileri bekliyor. Onları, yine salonlarımızı doldurmaya, bizi yalnız bırakmamaya davet ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Çok keyifli bir konser gerçekleştirdiklerini belirten Mersin Büyükşehir Belediyesi Türk Müziği Orkestrası Şefi Erman Talşık, "Seyircimizin ve orkestramızın enerjisi çok güzeldi. Coşkulu bir konser gerçekleştirdik. Genel olarak aldığımız enerji çok iyiydi. Bu enerjiyle birlikte orkestramız ve seyircilerimiz adına şunu söyleyebilirim ki; harika, dinamik, enerjik geçen bir konser yaşadık" diye konuştu.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 09:17
Sesi kentin her köşesinde yankılanıyor, 87 yıldır mesaisine devam ediyor
Sivas’ın simgelerinden tarihi saat kulesi ve boru sesi, hem çalışanların mesai saatini belirliyor hem de kentin hafızasında önemli bir yer tutuyor.
Sivas’ta 1939 yılında kurulan TÜRASAŞ Sivas Bölge Müdürlüğü, ülke ekonomisine sunduğu katkının yanı sıra tarihi saat kulesiyle de dikkat çekiyor. Ulusal ve uluslararası demiryolu sektöründe kullanılan farklı tip ve özellikteki yük vagonlarının bakım, onarım ve imalatı ile raylı sistem araçlarına ait yedek parçaların üretimi amacıyla kurulan müdürlükte ilk olarak su deposu olarak inşa edilen ve 44 metre uzunluğunda olan kule, zamanla bu işlevini yitirerek saat kulesine dönüştürüldü. Yaklaşık 87 yıl önce çalışanların mesai saatlerini takip edebilmesi amacıyla tasarlanan kuleye, ilerleyen yıllarda boru sesi sistemi de eklendi. Günümüzde hâlâ aktif olarak kullanılan saat kulesi sayesinde saati görebilen çalışanlar mesainin başlangıcını, mola saatlerini ve mesai bitimini saatten takip ediyor. Saati göremeyen çalışanlar ise kuleden yayılan boru sesiyle zamanın geldiğini anlıyor. Sivas’ın simgelerinden tarihi saat kulesi ve boru sesi, yalnızca TÜRASAŞ çalışanları tarafından değil, kentte yaşayan herkes tarafından biliniyor ve kentin hafızasında önemli bir yer tutuyor.
11 Şubat 2026 Çarşamba - 09:17
Sesi kentin her köşesinde yankılanıyor, 87 yıldır mesaisine devam ediyor
Sivas’ta 1939 yılında kurulan TÜRASAŞ Sivas Bölge Müdürlüğü’nün saat kulesi ve kuleden yayılan boru sesi, aradan geçen 87 yıla rağmen hem çalışanların mesai saatini belirliyor hem de kentin simgeleri arasında yer alıyor. Sivas’ta 1939 yılında ulusal ve uluslararası demiryolu sektöründe kullanılan farklı tip ve özellikteki yük vagonlarının bakım, onarım ve imalatı ile raylı sistem araçlarına ait yedek parçaların üretimi amacıyla kurulan TÜRASAŞ Sivas Bölge Müdürlüğü, ülke ekonomisine sunduğu katkının yanı sıra tarihi saat kulesiyle de dikkat çekiyor. İlk olarak su deposu olarak inşa edilen ve 44 metre uzunluğunda olan kule, zamanla bu işlevini yitirerek saat kulesine dönüştürüldü. Yaklaşık 87 yıl önce çalışanların mesai saatlerini takip edebilmesi amacıyla tasarlanan kuleye, ilerleyen yıllarda boru sesi sistemi de eklendi. Günümüzde hâlâ aktif olarak kullanılan saat kulesi sayesinde saati görebilen çalışanlar mesainin başlangıcını, mola saatlerini ve mesai bitimini saatten takip ediyor. Saati göremeyen çalışanlar ise kuleden yayılan boru sesiyle zamanın geldiğini anlıyor. Sivas’ın kent simgeleri arasında yer alan tarihi saat kulesi ve boru sesi, yalnızca TÜRASAŞ çalışanları tarafından değil, kentte yaşayan herkes tarafından biliniyor ve kentin hafızasında önemli bir yer tutuyor.
