GENEL - 16 Mart 2012 Cuma 19:03

ŞEHİT YÜZBAŞI ERDOĞAN, GÖREVE MALATYA`DAN GİTMİŞ

A
A
A
ŞEHİT YÜZBAŞI ERDOĞAN, GÖREVE MALATYA`DAN GİTMİŞ

Afganistan’da helikopterin düşmesi sonucu şehit olan 12 Türk askerden biri olan Kara Pilot Yüzbaşı Adil Erdoğan’ın 5 ay önce göreve gittiği öğrenildi.
Kara Kuvvetleri Komutanlığına bağlı Malatya’daki Kara Havacılık Alay Komutanlığı’nda 4 yıl görev yapan Kara Pilot Yüzbaşı Adil Erdoğan’ın, 5 ay önce Afganistan’a gittiği belirtildi.
Şehidin evli ve 2 kız çocuğu bulunduğu öğrenilirken, ailesinin Malatya’da Ordu Lojmanlarında kaldığı kaydedildi.
Kastamonu nüfusuna kayıtlı olan Şehit Erdoğan’ın yakın akrabalarının ise, İstanbul Eyüp’te oturduğu belirtildi.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
İzmir Prof. Dr. Şengün: “Gıda kaynaklı hastalıkların birçoğu uygunsuz şartlarda üretilen ürünlerden kaynaklanıyor” Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinde gerçekleştirilen “Herkes İçin Sağlık Kongresi” kapsamında bir sunum yapan EÜ Rektör Yardımcısı ve Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İlkin Şengün, “Güvenilir olmayan bir gıdanın tüketimi sonucunda gıda kaynaklı mikrobiyal hastalıklar meydana gelebilmekte ve bunların büyük bir çoğunluğuna patojen mikroorganizmalar neden olmakta, bu hastalıklar yüksek oranda morbidite veya mortalite ile sonuçlanmaktadır” diye konuştu. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinde “İyi Yaşamın Merkezi İzmir, Sağlıklı Yaşamın Öncüsü Ege Üniversitesi” teması ile gerçekleştirilen Herkes İçin Sağlık Kongresi kapsamında “Yaşam İçinde Sağlığın Korunması ve Sürdürülebilirliği: Gıda Güvenliği ve Beslenme” oturumu gerçekleştirildi. EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Ersan’ın moderatörlüğünü yaptığı oturumda, EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlkin Şengün, “Gıda Güvenliği ve Sağlık İçin Öneriler” başlıklı sunumunu yaparken Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hatice Özaktan “Bitki ve İnsan Sağlığında İyi Tarım Uygulamalarının Önemi”, Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Şevki Çetinkalp “Beslenmenin Hastalıklar Üzerine Etkisi: Tehditler ve Fırsatlar”, Sağlık Bilimleri Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Özge Küçük Erdönmez ise “Sağlıklı Yaşam İçin Nasıl Beslenmeli - Popüler Diyetler” konularında kapsamlı bilgiler verdiler. “Türkiye’de 4.9 milyon ekmek israf ediliyor” EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlkin Şengün, “Öncelikle gıdayı fizyolojik temel ihtiyaç olarak tanımlıyoruz. Çünkü gıdalar sağlığımızı doğrudan tehdit eden unsurlar olarak karşımıza çıkabiliyor. Gıdayı ne kadar etkin kullandığımız konusunda oldukça sıkıntılar var. BM Çevre Programı (UNEP) 2021 gıda israfı indeksi raporuna göre dünyada 1.05 milyar ton, Türkiye’de ise ortalama yaklaşık 26 milyon ton gıda israf ediliyor. 2024 verilerine baktığımızda bu rakam 3,5 kat artmış olarak karşımıza çıkıyor, dolayısıyla gün geçtikçe gıdayı daha fazla israf eder hale geliyoruz. Bir taraftan da dünyanın önemli sorunlarından biri, açlık sorunu var. FAO verilerine göre israf edilen gıdaların sadece üçte birinin bile dünyadaki açlığın sonlandırılmasına yetecek miktarda olduğu belirtilmektedir. Bu israf edilen gıdaların üçte birini israftan kurtarsaydık, dünyada açlık sorunu yaşanmayacaktı. Gıdaları israf etmenin birçok faktörü var. Bunlardan en önemlisi gıdaların bozulmasıdır. Doğru muhafaza yöntemi uygulanırsa gıdaları bozulmasının önüne geçilmiş olacak. Gıda israfında önemli rol alan uygulamalar arasında kötü hasat ve paketleme uygulamaları, yiyeceklerin yanlış saklanması, yanlış soğutma yöntemleri, altyapı sınırlamaları, arz fazlasına yol açan aşırı üretim, tedarikçiler ve perakendeciler arasındaki yetersiz iletişim, dış görünümü mükemmel olan ürünlere yönelik tüketici talebi gibi etmenler yer almaktadır. Aşırı satın alım, doğru bir şekilde depolamama, sürekli taze gıda tüketimi ve saklama yerinin olmaması da bu nedenler arasındadır. En fazla israf ettiğimiz gıda ekmektir. Türkiye’de 4,9 milyon ekmek israf ediliyor. Bunun yanında meyve sebzeler, süt ve süt ürünleri, dondurulmuş ürünler, alkolsüz içecekler israf edilen gıdalar arasında yer almaktadır. Üretilen sebze ve meyvelerin ise yaklaşık yüzde 25’ini israf ediyoruz” dedi “Gıda kaynaklı bin 714 kişi hayatını kaybetti” Prof. Dr. Şengün, “Gıdalardaki tehlikelere bakacak olursak; fiziksel tehlikeler, kimyasal tehlikeler ve mikrobiyolojik biyolojik tehlikeler diye sıralayabiliriz. Gıdalarda bulunmaması gereken cam, plastik, metal gibi yabancı maddeler, fiziksel tehlike olarak karşımıza çıkmakta. Yabancı maddelerin gıdalarda çıkması, örneğin cam gibi kırılacak maddelerin gıdanın çevresinde bulunması tehlikelidir. Kimyasal tehlikelerde ise gıdalara eklenen veya çevreden, ambalaj malzemelerinden gıdaya geçiş yapan kimyasallardır. Biyolojik tehlikeler gıda bileşiminde doğal olarak bulunan toksinler (örneğin; yeşillenmiş ve filizlenmiş patateste oluşan solanin, zehirli mantarlar, bazı bitki meyvelerindeki siyanatlar) olabildiği gibi, gıdalara bulaşan ve uygun koşullarda üretilmeme veya saklanmama nedeniyle gelişen mikroorganizmalar (küfler, parazitler, bakteriler), virüsler ve mikrobiyal toksinler de olabilmektedir. Sağlıklı olmak, bir insanın en temel hakkıdır. Gıda ürünleri sağlığımızı en kolay etkileyecek etmenlerin başında gelmektedir. Dolayısıyla, gıda ürününün güvenli olması, tüketicinin mutlak bir talebidir ve üreticinin sorumluluğudur. Güvenilir olmayan bir gıdanın tüketimi sonucunda gıda kaynaklı mikrobiyal hastalıklar meydana gelebilmekte ve bunların büyük bir çoğunluğuna patojen mikroorganizmalar neden olmakta, bu hastalıklar yüksek orada morbidite veya mortalite ile sonuçlanmaktadır. Gıda kaynaklı hastalıklarda rol oynayan gıdalar arasında tavuk vb. kümes hayvanlarının etleri, et ve et ürünleri, hayvansal kaynaklı diğer gıdalar, yumurta ve yumurta içeren gıdalar, çiğ süt ve süt ürünleri, kontamine su kaynakları veya kontamine sular ile temas etmiş sebzeler, salatalar, çiğ sebze ve meyveler, çiğ veya tütsülenmiş balık, kabuklu deniz ürünleri, ev yapımı konserveler, soğuk sandviç ve hazırlanırken el ile temas eden ve hazırlama sonrasında ısısal işlem görmeyen gıdalar yer almaktadır. Ülkemizde birçok koruyucu katkı maddesi ekleniyor. Kullanılan bu kimyasalların miktarı önemlidir. Bununla beraber kullanılan ambalajlardan da kimyasalların geçmesi mümkündür. Bazı gıdalar doğal olarak içerisinde toksinleri barındırıyor. Örneğin filizlenmiş bir patatesi tükettiğimizde solyanin denilen bir toksini tüketmiş oluyoruz. Bu toksik madde kanserojen etki yapabiliyor. Biyolojik tehlikelere baktığımızda kavun karpuz ele aldığımızda bu ürünleri doğru bir şekilde dezenfekte etmeden uygunsuz şekilde kesilirse dışındaki biyolojik dengeler iç yapıya geçip hastalığa neden olabiliyor. 2015-2020 arasında gıda kaynaklı hastalıklar nedeniyle hastanelere 18 milyon 314 bin 239 başvuru olduğunu yaptığı, başvuranların arasından 5 yılda gıda kaynaklı bin 714 kişinin ise bu sebepten hayatını kaybettiği bildirilmiştir” diye konuştu. “Gıda güvenliğinde beş anahtar kural” Prof. Dr. İlkin Şengün, “Mikroorganizmaların kontrol altına alınmasında dört temel ilke uygulanmaktadır. Kontaminasyonun önlenmesi, mikroorganizmaların uzaklaştırılması, mikrobiyal gelişmenin inhibisyonu, mikroorganizmaların öldürülmesi. Gıdaları muhafaza ederken öncelikle gıdayı korumamız gerekiyor; kontaminasyonu engelleyerek, uygun paketleme, doğru bir şekilde muhafaza etme, mikroorganizma bulaştıysa ayıklanarak bunun uzaklaştırılması, çoğalmasının engellenmesi, mikroorganizmanın öldürülmesi şeklinde olmalıdır. Buzdolabında en altta sebze meyve onun üstünde çiğ et ürünleri, bir üzerinde pişmiş et ürünleri, peynir süt ürünleri en üste pişmeden tüketilecek gıda şeklinde dizayn edilir. Böylelikle gıdalar daha güvenilir saklanmış oluyor. Gıdaları buzdolabında tutuğumuzda belli ölçüde mikroorganizmaların üremesini engellemiş oluyoruz. Pişirme işlemi uyguladığımızda mikroorganizmaların öldürülmesini sağlıyoruz. Dondurma yöntemiyle sakladığımız gıdalarda, gıdayı çözdükten sonra tekrar dondurmamak önemlidir. Donmuş gıdaları en ideal şekilde 4 derecede çözdürmek önemlidir. Gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, sağlıklı bir topluma ulaşması için güvenilir gıda çok önemli. Bu kongrenin amacı farklı konuların sağlığı ne şekilde etkilediğini irdelemektir. Dünya Sağlık Örgütü’nün güvenli beslenmek için 5 anahtar kuralı; temizliğe önem verin, pişmiş ve çiğ gıdaları ayrı tutun, iyice pişirin, yiyeceklerinizi doğru ısıda saklayın, temiz su, temiz malzeme kullanın. Sonuç olarak tüketici sağlıklı beslenmeyi göz önüne alarak; yeterli ve dengeli beslenmeyi, gıda kaynaklı yaygın hastalıkları ve önleme yöntemlerini, güvenli gıda sağlama basamaklarını, gıda etiketlerinde yazılanları bilmelidir” diye konuştu. Prof. Dr. İlkin Şengün, “Sonuç olarak, gıda kaynaklı hastalıklar insan sağlığı üzerinde özellikle de bağışıklık sistemi zayıf olan çocuk, yaşlı ve hamile guruplarında ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Gıda kaynaklı hastalıkların birçoğunun gıda güvenilirliğinin sağlanamadığı, uygunsuz şartlarda üretilen ürünlerden kaynaklandığı bilinmektedir. Tüketici öncelikle sağlıklı beslenme bilincini göz önünde bulundurarak ‘güvenilir gıda’ tüketmelidir. Yeterli ve dengeli beslenmeyi ve doğru gıda tercihlerini, gıda kaynaklı yaygın hastalıkları ve önleme yöntemlerini, güvenli gıda sağlama basamaklarını ve gıda etiketlerinde yazanları bilmelidir” dedi.
Osmaniye Osmaniye’de köy evleri hızla tamamlanıyor Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Osmaniye’nin Düziçi ilçesinde depremzede vatandaşların barınma ihtiyacını gidermek adına inşa edilen köy evlerinde son aşamaya gelindi. Deprem bölgesinin hızla ayağa kaldırılması için inşa edilen ve büyük beğeni toplayan köy evleri villaları aratmıyor. Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, Düziçi ilçesi Gökçayır köyünde yapımı devam eden ve Alibozlu köyünde yapımı tamamlanan köy konutlarında incelemelerde bulundu. Alibozlu köyündeki konutları denetleyen Vali Erdinç Yılmaz, “Düziçi ilçemizin Alibozlu köyünde köy evleri deprem konutlarımız tamamlanmış durumda sadece elektriği kalmış. 141 metrekare evlerimiz. İnşallah elektriğini de verdiğimizde hemşehrilerimiz gelip evlerinde oturabilirler. Buranın zaten kurası da çekildi, her şeyi tamamlanmak üzere. Hemşehrilerimize hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” dedi. “Köylerimize yapılan konutlarımız villa tipinde” Gökçayır köyünde yapımı devam eden köy konutlarının ocak ayında teslim edileceğini belirten Vali Yılmaz, “Düziçi ilçemizin Gökçayır köyünde deprem evleri köy konutlarımızın inşaatının devam ettiği alandayız. Buraya 10 tane yapıyoruz, artı olarak 6 tane daha toplu konutlarımızın olduğu yere Gökçayır köylülerimiz için yaptığımız konutlarımız var. 10 köy konutumuzun inşaatı yüzde 80 oranında tamamlanmış. Ocak ayında teslimi yapılacak, inşallah burayı da ocak ayında hemşehrilerimizin hizmetine sunmuş olacağız. Merkez ve köylerimizde hızlı bir şekilde inşaatları tamamlayıp vatandaşlarımızın hizmetine sunma gayreti içindeyiz. Köylerimize yapılan konutlarımız villa tipinde diyebileceğimiz, son derece modern, depreme dayanıklı, çok sağlam ve projeleri de hemşehrilerimizin çok rahat edecekleri çok kullanışlı projeler. Bu konutları hemşehrilerimize kazandırdığımız için mutluyuz. Allah devletimize milletimize zeval vermesin. İlimizde depremin izlerini bir an evvel silmek için canla başla çalışıyoruz. Bu konutlarımızın hemşehrilerimize hayırlı olmasını diliyorum“ diye konuştu.
Osmaniye Osmaniye’de köy evleri hızla tamamlanıyor Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, Düziçi ilçesinde yapımı devam eden ve yapımı tamamlanan köy evlerinde incelemelerde bulundu. Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Osmaniye’nin Düziçi ilçesinde depremzede vatandaşların barınma ihtiyacını gidermek adına inşa edilen köy evlerinde son aşamaya gelindi. Deprem bölgesinin hızla ayağa kaldırılması için inşa edilen ve büyük beğeni toplayan köy evleri villaları aratmıyor. Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, Düziçi ilçesi Gökçayır köyünde yapımı devam eden ve Alibozlu köyünde yapımı tamamlanan köy konutlarında inceleme ve denetlemelerde bulundu. Alibozlu köyünde yapımı tamamlanan köy konutlarında incelemelerde bulunan Vali Erdinç Yılmaz, “ Düziçi İlçemizin Alibozlu köyünde köy evleri deprem konutlarımız tamamlanmış durumda sadece elektriği kalmış. 141 metrekare evlerimiz. İnşallah elektriğini de verdiğimizde hemşerilerimiz gelip evlerinde oturabilirler. Buranın zaten kurası da çekildi, her şeyi tamamlanmak üzere. Hemşerilerimize hayırlı uğurlu olmasını diliyorum. ”diye konuştu. -Vali Yılmaz, “Köylerimize yapılan konutlarımız villa tipinde” Gökçayır Köyü’nde yapımı devam eden köy konutlarını Ocak ayında teslim edileceğini belirten Vali Yılmaz, “Düziçi İlçemizin Gökçayır Köyünde deprem evleri köy konutlarımızın inşaatının devam ettiği alandayız. Buraya 10 tane yapıyoruz, artı olarak 6 tane daha toplu konutlarımızın olduğu yere Gökçayır köylülerimiz için yaptığımız konutlarımız var. 10 köy konutumuzun inşaatı yüzde 80 oranında tamamlanmış. Ocak ayında teslimi yapılacak, inşallah burayı da Ocak ayında hemşerilerimizin hizmetine sunmuş olacağız. Merkez ve köylerimizde hızlı bir şekilde inşaatları tamamlayıp hemşerilerimizin hizmetine sunma gayreti içindeyiz. Köylerimize yapılan konutlarımız villa tipinde diyebileceğimiz, son derece modern, depreme dayanıklı, çok sağlam ve projeleri de hemşerilerimizin çok rahat edecekleri çok kullanışlı projeler. Bu konutları hemşerilerimize kazandırdığımız için mutluyuz. Allah devletimize milletimize zeval vermesin. İlimizde depremin izlerini bir an evvel silmek için canla başla çalışıyoruz. Bu konutlarımızın hemşerilerimize hayırlı olmasını diliyorum“ dedi.