KÜLTÜR SANAT - 11 Aralık 2025 Perşembe 15:09

Şırnak’ta ’Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi’ Projesinin sözleşmesi imzalandı

A
A
A
Şırnak’ta ’Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi’ Projesinin sözleşmesi imzalandı

Şırnak’ın kültürel mirasını öne çıkaracak, yöresel lezzetleri markalaştıracak ve turizm potansiyelini artıracak Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi için 21,7 milyon liralık proje resmen başlatıldı.


Şırnak Valiliği öncülüğünde, Şırnak Belediyesi yürütücülüğünde ve Dicle Kalkınma Ajansının (DİKA) desteğiyle hayata geçirilen Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi Projesi için sözleşme imzalandı. Toplam 21 milyon 780 bin lira bütçeye sahip projede Şırnak Üniversitesi de ortak olarak yer alıyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının sağladığı destekten dolayı teşekkürlerini ileten yetkililer, projenin şehrin tanıtımına, kültürel mirasına ve ekonomik hareketliliğine önemli katkı sunacağını vurguladı. Millet Bahçesi içerisinde kaliteli hizmet sunmak amacıyla yürütülen belediye çalışmalarının, kentte sosyal yaşamı güçlendirdiği ifade edilirken, Şırnak’a değer katan hizmetleri nedeniyle Şırnak Belediye Başkanı Mehmet Yarka ve ekibine teşekkür edildi. Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi, coğrafi işaretli lezzetlerin markalaştırılması, kaybolmaya yüz tutmuş yöresel ürünlerin yeniden canlandırılması ve ziyaretçilere kapsamlı bir deneyim alanı sunulmasını amaçlıyor. Yetkililer, projenin Şırnak’ın kültürel ve ekonomik potansiyelini daha da yükselteceğini belirtti.



Şırnak’ta ’Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi’ Projesinin sözleşmesi imzalandı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Mersin Sarı altın erken geldi: Yenidünya mart ayını beklemedi Mersin’in Erdemli ilçesinde sezonun ilk yenidünyaları tezgahtaki yerini aldı. Henüz yeni kızarmaya başlayan Malta eriği olarak da bilinen yenidünyaların ilk ürün paketleri Dubai, İstanbul ve Ankara yolcusu. Türkiye’nin yaş sebze ve meyve üretiminde ilk sıralarında yer alan Mersin’de sezonun ilk çıkan meyvesi serada üretilen ’sarı altın’ olarak da dillendirilen yenidünya oldu. İlk ürünler kalitesine göre bin 500 liraya kadar alıcı bulurken, üreticiler hem fiyattan hem de şubat ayında sofralara yaklaşık 1 ay erken ürün ulaştırmaktan memnun. "Şubat ayında yenidünya çıkardık" Üretici Hüseyin Çiftçioğlu, yenidünyanın çıktığını ve ilk siftahlarını yaptıklarını belirterek, "Bu ikinci toplamamız. Şükür fiyatlar iyi gidiyor ama tonajımız yeni başlıyor, yani sararmalar yeni oluşuyor. Şubat ayında yenidünya çıkardık. Normalde yenidünya mart ayının 15-20’sinde başlar serada. Bu yıl geçen yıldan 20-25 gün önce çıkardık yenidünyayı" dedi. Çiftçioğlu, "Siparişimiz var, ilk toplamalarımız Dubai’ye gidiyor. Bir iki kasada İstanbul’a gidiyor, komisyoncular istiyor. Talep var, herkesin de dikmesini isterim, çoğalmasını isteriz. Çoğalırsa ihracatta olur. İsteyen çok ama yenidünya yok. Daha yeni kızarıyor" diye konuştu. "Erdemli’nin en büyük zenginliği bereketli topraklara ve essiz bir iklime sahip olması" diyen Tabiye Mahallesi Muhtarı ve aynı zamanda üretici Doğan Çiftçioğlu da, "Türkiye’nin her bölgesinde daha çiçek açmamışken burada meyve hasat ediliyor. Doğru şekilde desteklenirse Erdemli, Türkiye’nin merkezi bir erken hasat yeri olabilir. Yenidünya üretmek, istihdam sağlamak anlamında büyük bir gelir kaynağı" dedi.