Ranzalarda Kültür Mantarı Yetiştirildi

Yozgat’ın Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü bünyesinde alternatif ürün kapsamında açılan “Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Kursu" tamamlandı.
Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü binasındaki bir odada 3 ranzanın içinde mantar üreten kursiyerler ilk hasatlarını yaptı. Kursiyerler, Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğündeki 15 metrekarelik bir oda içerisinde deneme amaçlı yaptıkları mantar üretiminin ilk hasadı gerçekleşti. 35 günlük bir süre içerisinde yaklaşık 210 kilo kültür mantarı elde edeceklerini söyleyen Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü Usta Öğretici Erkan Aydın “750 kilo kompost dediğimiz ana tohumumuz var. Buradan %30’luk bir verim yani 210 kilo bir verim bekliyoruz. Oda küçük olduğu için kar elde edilmez ama yaklaşık 100 metrekarelik odaya ihtiyaç var. 100 metrekarelik bir alandan bir aile 3 bin lira kar elde edebilir”şeklinde konuştu.
Erkan şu bilgileri verdi:
“İlk önce burada böyle bir kursun açabilir miyiz, açamaz mıyız şeklinde bir ön çalışma yaptık. Daha sonra suyun Pehaşı ve havanın uygun olduğunu görünce böyle bir kurs verme gereğini duyduk. Sağolsunlar Sorgun halkı da bu işe çok yatkınlar. Kursiyerlerimiz sürekli ilgi duyuyorlar. Kültür Mantarı bu bölgede ciddi kar yapan geleceğe yönelik ciddi adımların atılabileceği bir sebze türü. Şuanda burası deneme amaçlı olduğu için 750 kilo kompost diyoruz ana tohumumuz var. Buradan %30’luk bir verim yani 210 kilo bir verim bekliyoruz. Oda küçük olduğu için kar elde edilmez ama yaklaşık 100 metrekarelik odaya ihtiyaç var. 100 metrekarelik bir alandan bir aile 3 bin lira kar elde edebiliyor. Pazar sıkıntısı Türkiye’de şuanda %21 civarında. Bölgede yavaş yavaş tanıdıktan sonra Pazar sıkıntısı oluşacağını düşünmüyorum.“dedi
Kursiyerlerden Nafiye Balcık ise, Kültür Mantarı Yetiştiriciliğinin özellikle titiz bayanların yapabileceği bir iş olduğunu belirterek “Özellikle hanımların titiz ve disiplinli hanımların kolaylıkla yapabileceği çok keyifli, çok kolay bir şey. Hiç değilse evlerine katkıda bulunurlar. Küçük bir alanda dahil yapılabilecekleri bir iş. Bunun haricinde hiçbir zorluğu yok. Ve karlı bütün bayanlara öneririm”dedi.
Bazı kursiyerler ise kültür mantarı yetiştiriciliğinin çok kolay olduğunu biraz dikkat ve titizlik istediğini, kendilerinin ilerde bu iş yapman istediklerini söylediler