GÜNDEM - 07 Kasım 2025 Cuma 13:30

Gastronominin profesyonelleriyle buluştu

A
A
A
Gastronominin profesyonelleriyle buluştu

Gıda ve biyoendüstri alanındaki entegre yapısıyla Türkiye’nin üretim gücüne yön veren Sunar Yatırım, destekçileri arasında yer aldığı Gastromasa 2025’te, profesyonel mutfak çözümlerini sektörle buluşturdu. Gıda sektöründe 50 yıllık köklü deneyimiyle, ‘Sunar Mutfak’ olarak sahneye çıkan Sunar’ın un ve yağları ile hazırlanan lezzetler ziyaretçilerden tam not aldı.


Gıda ve biyoendüstri alanında faaliyet gösteren Sunar Yatırım, sürdürülebilir üretim gücü ve entegre yapısıyla profesyonel mutfaklara yönelik çözümler geliştirmeye, gastronomi ekosistemini desteklemeye devam ediyor. Sunar Yatırım, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımı ve yerli üretime katma değer kazandırma vizyonuyla Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen şeflerini, gastronomi profesyonellerini ve sektör temsilcilerini bir araya getiren Gastromasa 2025’in destekçileri arasında yer aldı.


6-7 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen Gastromasa’da ‘Sunar Mutfak’ olarak yerini alan Sunar Yatırım, tarımdan biyoteknolojiye, endüstriyel üretimden gastronomiye uzanan değer zincirinde, sürdürülebilirlik vizyonunu sergiledi.


Sunar Mutfak sahnesini ziyaret eden sektör profesyonelleri markanın ürünlerini, lezzet, performans ve verimlilik açısından yakından deneyimleme fırsatı buldu. Profesyonel mutfaklara yönelik geliştirilen Sunar un ve yağları ile hazırlanan baklava, artizan ekmek ve kruvasan gibi lezzetler tadım meraklılarının ilgi odağı oldu.


Grubun iştiraklerinden NÇS Tarım çatısı altında geliştirilen ‘Nume Chocolate’, ‘Sunar Mutfak’ta ziyaretçilerin beğenisine sunulan lezzetler arasındaydı. Belçika çikolatası ile Çukurova’da yetişen taze meyveler kullanılarak hazırlanan el yapımı Nume Chocolate, Gastromasa’ya tat kattı.


Gıda sektöründe 50 yıllık köklü bir geçmişe sahip Sunar, on yıldır gastronomi dünyasının geleceğine ışık tutan Gastromasa’da profesyonel mutfak temsilcileriyle kurduğu bağı güçlendirerek gastronomi dünyasına desteğini sürdürdü.



Gastronominin profesyonelleriyle buluştu

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Elazığ Elazığ’da ilginç bisiklet tasarımı: Polisler bile durdurup inceliyor Almanya’da 26 yıl yaşayan ve elektrik-elektronik mesleğiyle uğraşan, ardından memleketi Elazığ’a dönen adamın yaptığı sıra dışı bisikletler görenleri şaşırtıyor. Kendisini, vatandaşlar başta olmak üzere polisin durduğunu dile getiren usta, "Sür bakalım diyorlar, sonra ’İn aşağı, bir daha bin’ deyip bakıyorlar. İnip tekrar biniyorum. Şaşırıyorlar" dedi. Elazığ’da yaşayan 58 yaşındaki Hacı Bayram Züğürt, hayatının 26 yılını Almanya’da geçirdi. Elektrik ve elektronik alanında çalışan Züğürt, Türkiye’ye döndükten sonra bu mesleğin yeterli kazanç sağlamaması üzerine bisiklet işine yöneldi. Yaklaşık 15 yıl boyunca bisiklet tamiri ve satışı yapan Züğürt, özellikle kış aylarında boş kalan zamanlarını ilginç bisikletler tasarlayarak geçiriyor. Deneme amacıyla yaptığı yüksek bisikletin beklediğinden çok daha rahat olduğunu fark eden Züğürt, tasarımlarını geliştirdi. Yüksek bisikletlerin yanı sıra yatarak kullanılan bisiklette tasarlayan Züğürt, hem vatandaşların hem de polislerin ilgisini çekiyor. "Bu bisiklet insanı hiç yormuyor" Elektrik-elektronik altyapısında yaptığı tasarımlara büyük katkı sağladığını söyleyen Züğürt, "26 sene Almanya’da kaldım. Türkiye’ye döndükten sonra 15 yıl boyunca bisiklet işi yaptım. Asıl mesleğim elektrik ve elektronik üzerinedir, ancak bu işten yeterli gelir elde edemediğim için bisiklet sektörüne yöneldim. Bisiklet işinde her gün paramı kazanıyordum. Özellikle kış aylarında, bisiklet işi olmadığında boş günlerimi bisikletlerle uğraşarak, denemeler yaparak geçiriyordum. O dönem bir yüksek bir bisiklet yaptım. Tamamen deneme amaçlıydı, ’Bu nasıl olacak?’ diye merak ettim. Sonra fark ettim ki bu bisiklet insanı hiç yormuyor. Saatlerce sürsem bile sorun olmuyor. Düz yolda giderken hiçbir sıkıntı yaşamıyorum. Normal bir bisikletim de var, o da kaliteli ama onu sürdüğümde yarım saat sonra mutlaka dinlenme ihtiyacı hissediyorum. Bu yeni yaptığım bisiklet ise sanki adam boyu bir insan omuzlarında geziyormuş gibi rahat" dedi. "Yolda polisler durduruyor, ’Sür bakalım’ diyorlar, sonra ’İn aşağı, bir daha bin’ deyip bakıyorlar" Aldığı tepkilerin hem şaşkınlık hem de hayranlık içerdiğini dile getiren Züğürt, "Bisikletlerin daha yükseğinin yapılmasını tavsiye etmem, o iş cambazlığa girer. Bir bisikletimin sisteminde, üç bisikletin zinciri birlikte çalışıyor. Zinciri en yukarıdan, bisikletin ön tarafından alıp arka tekerleğe kadar tek parça halinde bağladım. Sürüşü çok rahat, sırtını yaslıyorsun ve bu durum adeta ömrünü uzatıyor. Ben kış aylarını bu tür denemelerle, üretmekle ve uğraşmakla geçiriyorum. Yolda polisler durduruyor, ’Sür bakalım’ diyorlar, sonra ’İn aşağı, bir daha bin’ deyip bakıyorlar. İnip tekrar biniyorum. Şaşırıyorlar. Şaka olsun diye ’Alt kat kiralık mı’ diyen bile oluyor. İnsanlar çok ilgi gösteriyor, kahvede oturanlar bile kalkıp dışarı çıkıyor, beni durdurup bisikleti görmek, tanımak istiyorlar" şeklinde konuştu.