EĞİTİM - 09 Haziran 2016 Perşembe 10:38

Turgut Özal Üniversitesi Hukuk Fakültesi İkinci Dönem Mezunlarını Verdi

A
A
A
Turgut Özal Üniversitesi Hukuk Fakültesi İkinci Dönem Mezunlarını Verdi

Turgut Özal Üniversitesi Hukuk Fakültesi ikinci dönem mezunlarını törenle uğurladı. 149 hukukçu diplomalarını alarak mesleklerine ilk adımı attı.
Nazım Hikmet Kültür Merkezinde düzenlenen törene Mütevelli Heyeti Başkanı Prof. Dr. Sacit Adalı, Rektör Prof. Dr. Abdulkadir Şengün, Mütevelli Heyeti Üyesi Hatice Tülay Tuğcu, Türk Parlamenterler Birliği Onursal Başkanı Hasan Korkmazcan, Akademik kadro, öğrenciler ve aileler katıldı.
Prof. Dr. Adalı mezun olan öğrencilere şöyle seslendi:
“Çok yakın zamanın hakimleri, savcıları, avukatları, noterleriyle her çeşit işi yapabilecek kabiliyet ve meziyette olan sizler. Her yer ve zamanda sinirlerinize hakim olarak sakince durup, düşünerek karar verme dikkatini kendinizden esirgemezseniz akil insan olursunuz. Akil adam aynı zamanda adil adamdır. Burada bir aile yuvası, aile mutluluğunun yaşandığı yer olan Turgut Özal Üniversitesi’ni biz sizlere anlatacak değiliz. Siz Turgut Özal Üniversitesi’ni dışarıya bilmeyenlere anlatacaksınız. Sözle değil, yaşayışınızla. Sizin gibi örnek insanlar yetiştirdiği için bu üniversiteyi tebrik ediyorum."
Rektör Prof. Dr. Şengün ise Turgut Özal Üniversitesi mezunlarının, Turgut Özal’ın ruhuyla, düşünce ufkuyla, hamle ruhuyla yetiştiklerini vurgulayarak, "Nasıl ki Turgut Özal bu ülkenin önünü açtı, çağ atlattı. Bu ülkeyi, dünyaya açtı. İşte burada ki hukuk fakültesinden mezun olan gençlerde bizim umudumuz, ışığımız, motivasyonumuz bu ülkeyi geleceğe taşıyacaklar. Bu ülkenin geleceğinin mimarı olacaklar” diye konuştu.
Hukuk Fakültesi dönem birincisi Ayşe Süeda Ünal da başarıyla övünülmeyeceğini, şükredileceğini dile getirdi. Ünal, “İnanmak başarmanın yarısıdır derler. Ben böyle düşünmüyorum. Bence sevmek, sevilen şeyler uğruna bir şeyler feda edebilmektir başarmanın yarısı. Başarmanın diğer yarısı da kendiniz için değil, başkaları için bir şey yapabilmek, kendi ideallerimiz ve menfaatlerimizin önüne her zaman başkalarınınkini koyabilmektir’ ifadelerini kullandı.
Tören, öğrencilerin kep atması ile sonra erdi.
Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Samsun Çarşamba’nın tescilli lezzeti ’biber tuzu’ sofraları süslüyor Karadeniz Bölgesi’nde özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan ve Samsun’un Çarşamba ilçesine özgü olan "Çarşamba biber tuzu", kendine has lezzetiyle ilgi görmeye devam ediyor. Kadın emeğiyle üretilen ve 2017 yılında tescil alan bu özel ürün, yurt içinin yanı sıra yurt dışına açılmaya hazırlanıyor. Çarşamba ilçesine özgü lezzetlerden biri olan Çarşamba biber tuzu, yıllardır yöre halkının sofralarında yer alırken, son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanından talep görüyor. Kadınların emeğiyle üretilen ve Çarşamba’nın gastronomi kültürünün önemli bir parçası haline gelen biber tuzu, 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi değer kazandı. "Hedefimiz Çarşamba’ya has bir tat oluşturmaktı" Çarşamba biber tuzunun marka ve patent sürecinde önemli rol üstlenen Çarşamba Ev Hanımları Derneği Başkanı Saniye Şen, ürünün ortaya çıkış sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Derneği 2013 yılında kurduklarını belirten Şen, "Derneğimizi kurarken hedeflerimiz vardı. Bu hedeflerden biri de Çarşamba biber tuzuydu. Herkes biber tuzu yapıyordu ancak biz Çarşamba’ya has, ayırt edici bir tat oluşturmak istedik. Aynı zamanda bu ürüne patent ve marka tescili kazandırmayı amaçladık" dedi. Kıl biber ve kumda yetişen ürünler lezzeti belirliyor Biber tuzunun en önemli özelliğinin yalnızca Çarşamba’da yetişen kıl biberden üretilmesi olduğunu ifade eden Şen, "Çarşamba biber tuzu kapya biber gibi farklı türlerden üretilmez. Biberler sahil kesimlerinde, köylerde kumlu toprakta yetişir ve denizden aldığı nem ürüne ayrı bir aroma katar. Üretim aşamasında biberler fırınlanır, kek gibi pişirilir, kızartılır ve soğutulduktan sonra özel işlemlerden geçirilir" diye konuştu. Biber tuzunun içeriğinde yalnızca Çarşamba’da yetişen ham maddelerin kullanıldığını vurgulayan Şen, ürünün içine dışarıdan herhangi bir katkı eklenmediğini, kendine özgü lezzetinin bu doğal üretim sürecinden kaynaklandığını belirtti. Kadın emeğiyle ekonomiye katkı Çarşamba biber tuzu üretiminde kadınların büyük emek verdiğini dile getiren Şen, "Kadınlar evlerinde üretim yaparak satış gerçekleştiriyor. Eskiden bu kadar talep yoktu ancak artık ciddi siparişler alıyorlar. Bu durum hem aile bütçesine hem de yerel ekonomiye katkı sağlıyor" ifadelerini kullandı. Hedef yurt dışı pazarı Biber tuzunda yeni hedeflerinin yurt dışına açılmak olduğunu söyleyen Şen, "Kadınlarımızın ürettiği bu değeri yurt dışına pazarlamak istiyoruz. Bunun için çeşitli projeler yürütüyoruz. İlerleyen süreçte biber tuzuyla ilgili çalışmalarımız daha geniş kitleler tarafından görülecek. Önemli olan bir kadın üreticimizin daha kazanması" şeklinde konuştu. Şen, Çarşambalıların bu lezzete sahip çıkması gerektiğini vurgulayarak, yakın zamanda yeni projelerle yeniden gündeme geleceklerini sözlerine ekledi.
Samsun Tarihi değirmen suyun gücüyle 300 yıldır ayakta Samsun’un Vezirköprü ilçesinde dededen toruna aktarılan yaklaşık 300 yıllık su değirmeni, zamana meydan okuyarak suyun bereketiyle dönmeye devam ediyor. Akören Mahallesi sınırlarındaki 2 taşlı tarihi değirmen, hem ata tohumlarını öğütüyor hem de bölge hayvancılığına katkı sağlıyor. 70 yaşındaki Ali Hıdır, 53 yıldır dedelerinden kalan mesleği sürdürdüğünü belirterek, değirmene ulaşımın zorluklarına dikkat çekti. Derede geçit bulunmadığını ifade eden Hıdır, "Arabası ile gelen kişilerin getirdiklerini, dereden geçit olmadığı için eşeğimize yükleyip değirmene götürüyoruz" dedi. Yaklaşık 1 kilometre uzunluğundaki su kanalıyla çalışan değirmenin sistemini anlatan Hıdır, suyun yüksekten bağlanarak kanal boyunca geldiğini, kapağın kapatılmasıyla oluklara yönlendirildiğini ve taşların altındaki çarka çarpan suyun değirmen taşlarını döndürdüğünü söyledi. İki gözlü değirmende istenirse tek, istenirse iki taşın birden çalıştırılabildiğini belirtti. Değirmende özellikle "ata buğdayı" olarak bilinen sarı buğdayın öğütüldüğünü dile getiren Hıdır, bu ürünün organik olduğunu ve yörede "Rumeli buğdayı" olarak da anıldığını kaydetti. Bölgedeki üreticilerin arpa, buğday ve mısırı burada öğüterek hayvan yemi yaptığını ifade eden Hıdır, köylülerin rençperlikten kazandıklarıyla hayvanlarının yem ihtiyacını karşıladığını söyledi. Değirmenin taş duvarlarının ilk günkü haliyle ayakta olduğunu vurgulayan Hıdır, öğütme taşlarını ise zamanla yenilediklerini belirtti. Çalıştıkça aşınan taşları, eski ve kullanılmayan değirmenlerden temin ederek değiştirdiklerini aktardı. Ulaşım sorununun çözülmesi için 8 yıl önce köprü yapılması talebiyle dilekçe verdiğini dile getiren Ali Hıdır, sürecin halen sonuçlanmadığını söyledi. Hıdır, hem önceki hem de mevcut belediye başkanlarına durumu ilettiklerini ancak "sıraya alındıkları" cevabını aldıklarını sözlerine ekledi.
İstanbul Küçükçekmece Ramazan ayına hazır Küçükçekmece Belediyesi, Ramazan ayına sayılı günler kala pek çok alanda hazırlıklarını tamamladı. Ramazan ayı boyunca her akşam kentin işlek noktalarında iftariyelik dağıtımı yapılacak ve ilçedeki 6 sabit nokta ve muhtelif alanlarda kurulacak iftar sofralarıyla 75 bin kişi Ramazanın huzurunu ve bereketini aynı sofrada paylaşacak. Kemal Çebi: Hemşehrilerimizi iftar sofralarımıza ve kültürel etkinliklerimize bekliyoruz Vatandaşların Ramazan ayını tebrik eden Küçükçekmece Belediye Başkanı Kemal Çebi, "On bir ayın sultanı Ramazan ayında birliğimizin, beraberliğimizin ve dayanışmamızın artmasını temenni ediyorum. Küçükçekmece Belediyesi olarak vatandaşlarımızın Ramazan ayını huzurlu ve dolu dolu geçirebilmesi için çalışmalarımızı tamamladık. İftar sofralarımıza ve Ramazan etkinliklerimize tüm hemşehrilerimizi bekliyoruz’’ dedi. İftar sofraları kurulacak Fatih, Kanarya, Halkalı Merkez ve Yarımburgaz Taziyeevi ve Çok Amaçlı Salonunda, Kemalpaşa Semt Konağı ve Aşevi Yemekhanesi’nde Ramazan ayı boyunca her akşam iftar sofraları kurulacak. Ayrıca kentin işlek noktalarında iftara yetişemeyen vatandaşlar için ise mobil ikram araçlarından iftariyelik dağıtımı gerçekleştirilecek. Geleneksel ve kültürel etkinlikler düzenlenecek Ramazan ayı boyunca Cennet Kültür ve Sanat Merkezi’nde Ramazan ayının manevi atmosferine uygun yetişkin ve çocuk atölyeleri düzenlenecek. Sefaköy Kültür ve Sanat Merkezi’nde ise; Karagöz Hacivat gölge oyunu, çocuk tiyatrosu ve müzikali, tahta bacak- davulcu, vantrolog, sihirbaz, buble, jonglör ve balon katlama gösterileri olacak. İbadethanelerde temizlik çalışmaları yapılıyor Vatandaşların daha temiz bir ortamda ibadetlerini yapabilmeleri amacıyla Küçükçekmece Belediyesi ekipleri tarafından ilçedeki cami, cemevi ve kuran kurslarında Ramazan ayı boyunca temizlik çalışmaları devam edecek. Fırın ve pastanelerde denetimler gerçekleştiriliyor Ramazan ayı sebebiyle oluşabilecek fahiş fiyat artışının önüne geçebilmek amacıyla zabıta ekipleri ilçedeki fırın ve pastanelerde denetimler yapıyor. Ayrıca denetimlerde; işletmelerin temizliği, ürünlerin sağlık açısından uygun olup olmadığı da kontrol ediliyor. Ramazan ayı boyunca da zabıta ekipleri denetimlerini sürdürecek.