KÜLTÜR SANAT - 26 Mayıs 2018 Cumartesi 10:01

49 yıllık sipsi ustası Burdur’u dünyaya tanıtıyor

A
A
A
49 yıllık sipsi ustası Burdur’u dünyaya tanıtıyor

Burdur’da ilkokul yıllarında öğretmenlerinin de verdiği destekle sipsi yapmaya ve çalmaya başlayan 58 yaşındaki Hüseyin Demir, 49 yıldan bu yana devam eden sipsi serüveniyle memleketini, Teke Yöresi ve Yörük kültürünü dünyaya tanıtıyor.

Burdur’da ilkokul yıllarında öğretmenlerinin de verdiği destekle sipsi yapmaya ve çalmaya başlayan 58 yaşındaki Hüseyin Demir, 49 yıldan bu yana devam eden sipsi serüveniyle memleketini, Teke Yöresi ve Yörük kültürünü dünyaya tanıtıyor.


Burdur’da müzikle uğraşan bir ailede dünyaya gelen Hüseyin Demir, ilkokul 3. sınıfta sipsi yapmaya başladı. Yaklaşık 49 yıldır sipsi üreten Demir, icrasıyla katıldığı ulusal ve uluslararası yarışmalarda da memleketini dünyaya tanıtıyor.


49 yıllık sipsi serüvenini İHA muhabirine anlatan Hüseyin Demir, "İlkokul 3. sınıftan bu yana kendi sipsimi yaparak hem imalatçı hem icracı olarak hayatıma devam etmekteyim. Bu işe gönül ve emek vereli 49 yıl oldu. Bu zaman içerisinde çok güzel müzik ve derlemeler yaptım. Ben küçükken o yaşıma rağmen sipsiyi yapabiliyordum, bu da beni müziğe ve icraya sürükledi" dedi.



İlkokuldaki öğretmeninin hoşgörüsü ona müziği sevdirdi


Sipsinin, ova ve derelerde yetişen su kamışından imal edildiğini anlatan Hüseyin Demir, en önemli kısmın ‘Cuk cuk’ adı verilen ağız kısmı olduğunu belirtti.


‘Ağızlığını yapabilen usta, sipsiyi yapabilir’ diyerek müzikle ilgilenen bir aileden geldiğini dile getiren Hüseyin Demir, "Bizim ailede ben küçük yaşlardan itibaren bu işe yönlendim. Ağabeylerim var ama daha çok yürüyebilen ben oldum. Beni küçük yaşlarda en çok destekleyen de ilkokul 4 ve 5. sınıflarda öğretmenim olan, aynı zamanda Burdur türkülerinin birçoğunda imzası olan Faik İnce hocam oldu. Onunla birlikte bulunmaktan, onun cura ve müzik ile bizim sipsimize hoşgörülü davranması beni motive etti" diye konuştu.



49 yıllık sipsi serüveninin 33 yılında halk oyunları ekiplerine eşlik etti


Aslen Burdur’un eski adıyla Dirmil, yeni adıyla Altınyayla ilçesinde doğup büyüyen Demir, öğrenimini sürdürdüğü Burdur merkezde sipsi çalarak halk oyunları ekiplerinde müzisyen olarak görev yaptığını aktardı. 33 yıl boyunca halk oyunları ekiplerinde sipsi çaldığını dile getiren Demir, "Burdur’da eğitimime devam ederken Halk Eğitim Merkezi’nin halk oyunları ekibine eşlik etmeye başladım. Yaklaşık 49 yıl süren bu tecrübelerimde güzel anılarım oldu" şeklinde konuştu.



Uluslararası birçok yarışmada sipsi ile derece yaptı


Halk oyunları ekiplerine eşlik ettiği süreçte, sipsi yapmaya, kendini geliştirmeye, yurt içi ve yurt dışındaki yarışmalara katılmaya başladığını özetleyen Demir "1986 yılında İngiltere’de düzenlenen Dünya Halk Çalgıları Yarışması’na ferdi olarak katıldım. Orada yarıştığım 30 ekip arasında; Bolivya birinci, Türkiye’yi temsilen ben ferdi olarak ikinci, benden sonra da Gallerli ikili grup üçüncü oldu. 2011 yılında yine UNESCO tarafından Bulgaristan’da düzenlenen Dünya Halk Çalgıları Yarışması’na ferdi ve ekip olarak birincilik ödülü aldım. 2013 yılında, Kültür Bakanlığının önerisiyle Azerbaycan’da bir öğrencimle birlikte Mugan Yarışması’na katıldım. Orada da bu kez Azerbaycan ve Türkiye olarak birinciliği paylaştık" ifadelerini kullandı.



Hediyelik sipsi için ‘Burdur Hatırası’ yazılı ambalaj


Yaptığı işi hem ustalık, hem de icracılık yönünün yanı sıra bir tanıtım mekanizması haline getirmek için gayret gösterdiğini anlatan Demir, Burdur’a gelen insanların ‘Buranın nesi meşhurdur?’ sorusuna yanıt olarak ‘ceviz ezmesi, sipsi ve alaca dokuma’ yanıtını aldıklarını kaydetti.


Kente gelenlerin daha çok yöresel ürün ve hatıra olarak sipsi almayı tercih ettiklerine değinen Demir, "Buraya gelenler daha çok bizim otantik şekilde imal ettiğimiz sipsilerden satın alırlar. Herkesin ustalığı farklıdır ama biz elimizden geldiğince özenerek işimizi yaparız. Bu şekilde aynı zamanda Burdur’umuza ve turizmimize katkı sağlamış oluyoruz" ifadelerini kullandı.


Sipsinin müzikal anlamda icrasının yanında materyal olarak tanıtımı için de emek verdiklerini vurgulayan Demir, ürettiği sipsilerin hediyelik olarak satışının da yapıldığını belirtti.


Demir, sipsinin Burdur’dun simgesi olarak daha farklı noktalara ulaşabilmesi adına, üzerinde ‘Burdur Hatırası’ yazan özel ambalaj yaptırdıklarını belirterek, hem enstrümanın görselliğini hem de tanıtım ve ulaşım değerini artırmayı amaçladıklarını söyledi.



Yurt içi, yurt dışında sipsi ile Burdur, Teke Yöresi ve Yörük kültürü tanıtımı


Sipsi üretimi ile uğraşının yanında Burdur Yörük Kültürü Araştırma Derneği’nin de ikinci başkanlığını yürüttüğüne değinen Demir, "Bu dernek çatısı altında sosyal ve kültürel işlere de bakıyorum. Aynı zamanda Yörük geleneğinde sipsiyi de işliyoruz, tanıtıyoruz. Türkiye’nin çok çeşitli yörelerine bizim sipsilerimizden gidiyoruz. Yurt dışında da yörük kültürümüzü, yöremizi ve sipsimizi tanıtıyoruz. TRT’de çalışan 2 Burdurlu arkadaşımla birlikte, yeni bir orkestra oluşturduk. ‘Teke Project-Trio’ adını verdiğimiz grupta, benim dışımdaki arkadaşlarımdan birisi Tonmaister Can Yeşilyurt, diğeri de kabak kemanede yetişen Uğur Önür kardeşimiz. Bu grubumuzla yurt dışındaki temsillere katılıyoruz. Teke Yöresini ve bu bölgeyi dünyaya tanıtıyoruz, uluslararası tanıtıma da çaba gösteriyoruz" ifadelerine yer verdi.

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kayseri Kocasinan’dan profesyonel kurban hizmetine tam not Kocasinan Belediyesi’nin 400 personelin görev aldığı Erkilet Bülbül Pınarı mevkiindeki kurban kesim ve satış yerinden faydalanan Kayserililer, dört dörtlük bir hizmet olduğunu belirterek Başkan Çolakbayrakdar’a dualar edip teşekkür etti. 130 bin metrekare alana kurulan ve Türkiye’de sayılı olan kurban kesim ve satış alanıyla örnek olduklarını kaydeden Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, "Bundan sonra da şehrimizi daha güzel bir noktaya taşımak için gayretlerimiz devam edecektir." dedi. Özellikle hijyenik ortamı, profesyonel organizasyonu ve vatandaş odaklı hizmet anlayışıyla dikkat çeken uygulama, Kayserililerin büyük beğenisini kazandığına dikkat çeken Başkan Çolakbayrakdar, "Hemşehrilerimizin daha temiz, daha sağlıklı, daha nezih ve daha huzurlu bir şekilde kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri için tüm hazırlıklarımızı tamamlayıp her türlü imkânı oluşturduk. Çok şükür vatandaşlarımıza kusursuz hizmet veriyoruz ve daha huzurlu bir şekilde ibadetlerini yapabilmelerini sağlıyoruz. Bundan dolayı emeği geçen arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Kocasinan Belediyesi olarak bu şekilde hizmet veren Türkiye’de sayılı belediyelerden biriyiz. Profesyonel bir şekilde hemşehrilerimizin daha hijyenik bir ortamda kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz." ifadelerini kullandı. Kocasinan Belediyesi’nin kurban hizmetini dört dörtlük ve mükemmel olarak nitelendiren vatandaşlar ise, "Başkanımız Sayın Ahmet Çolakbayrakdar’dan Allah razı olsun. Çok güzel bir sistem kurmuşlar ve bu hizmet bizler için muhteşem bir organizasyondur. Her şey dört dörtlük yürüyor. Yıllardır burada kestiriyoruz ve şimdiden gelecek yıllarda da kurbanımızı burada kestirmeyi düşünüyoruz. Özellikle burası bizlere hijyenik ve tertemiz bir ortam sunuyor. Kurbanlarımız yan tarafta kesilirken biz de çayımızı ve limonatamızı içerken tatlımızı ve ikram edilen kavurmamızı yiyoruz. Çok büyük bir organizasyon olduğu için büyük emekler harcanmış. Türkiye’nin çoğu ilinde böyle bir hizmet yok. Kusursuz olan bu sistemden dolayı başta Kocasinan Belediye Başkanımız Sayın Ahmet Çolakbayrakdar olmak üzere Kocasinan Belediyesi ekiplerine teşekkür ediyoruz." diye konuştu. Öte yandan Kocasinan Belediyesi tarafından Erkilet Bülbül Pınarı mevkiinde ve 16 farklı mahallenin pazar yerlerinde kesim hizmeti veriliyor. Teknolojik, hijyenik ve sıhhi kesim alanları olması sebebiyle vatandaşların tercih noktası olan kurban kesim yerleri, büyük memnuniyet oluşturuyor. Bu çerçevede Veteriner, Temizlik İşleri, Fen İşleri, Zabıta, Park ve Bahçeler, Mezarlıklar ve Destek Hizmetleri Müdürlüğü gibi birimler, 7/24 çalışma prensibiyle bayram boyunca vatandaşlara kesintisiz hizmet sunuyor. Veteriner Müdürlüğü ekipleri, bayram süresince kesim yerlerini sivrisinekler başta olmak üzere haşerelerden arındırarak vatandaşlara daha sağlıklı bir çevre sunuyor. Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri ise modern araçlarla yürüttüğü çalışmalar sayesinde vatandaşlara daha temiz bir ortam sağlıyor.
Ankara Pursaklar’da Kurban Bayramı hizmetine tam not Kurban Bayramı süresince Gümüşoluk Kurban Pazarı’nda yoğun mesai harcayan Pursaklar Belediyesi, sunduğu hijyenik, güvenli ve düzenli hizmet anlayışıyla vatandaşlardan tam not aldı. Pursaklar Belediyesi, Kurban Bayramı boyunca Kurban Satış ve Kesim Alanı’nda vatandaşlara sunduğu hizmetlerle takdir topladı. Bayram süresince alanda görev yapan belediye ekipleri, vatandaşların kurban ibadetlerini hijyenik, güvenli ve düzenli bir ortamda gerçekleştirebilmesi için yoğun mesai harcadı. Vatandaşlar, Kurban Bayramı namazını camilerde eda ettikten sonra sabahın erken saatlerinde Pursaklar Belediyesi, Kurban Satış ve Kesim Alanına gelerek sıra takibini yaparak kurban kesimini gerçekleştirdi. Kurban Kesim anını her sene olduğu gibi bu senede https://seyret.pursaklar.bel.tr/ adresi üzerinden canlı yayın ile hemşehrilerinin hizmetine sunan Pursaklar Belediyesi, vatandaşların kesim anında alana gelmeden vekâlet usulü ile kurbanlarının kesimini ekranların başında izleme imkânı da sundu. Belediye ekipleri ayrıca bekleme alanında vatandaşlara ücretsiz olarak çay, çorba, simit, poğaça ve su ikram etti. Vatandaşlar ise Gümüşoluk Kurban Pazar Alanında sunulan hizmetlerden duydukları memnuniyeti dile getirerek, alandaki düzen, temizlik ve organizasyondan dolayı Pursaklar Belediyesine teşekkür etti. ‘‘Vatandaşlarımızın memnuniyeti bizim için her zaman önceliklidir’’ Vatandaşların ibadetlerini sorunsuz bir şekilde yerine getirmeleri için yoğun mesai harcadıklarını belirten Belediye Başkanı Ertuğrul Çetin, ‘‘Kurban Bayramı süresince hemşehrilerimizin ibadetlerini huzur içerisinde yerine getirebilmesi için tüm ekiplerimizle sahadaydık. Gümüşoluk Kurban Pazarı Alanımızda hijyen, güvenlik ve düzen konusunda gerekli tüm önlemleri aldık. Vatandaşlarımızın memnuniyeti bizim için her zaman önceliklidir. Gerek kesim anı, kesim düzeni, gerekse temizlik açısından halkımızdan olumlu geri dönüşler almak bizleri ziyadesi ile mutlu etti. Bayram boyunca özveriyle görev yapan tüm personelimize teşekkür ediyorum. Allah kesmiş olduğumuz kurbanları kabul eylesin inşallah’’ dedi.
Bilecik Bu bayramda eşini dostunu bıraktı, beslediği kuşlara koştu Bilecik’te yaklaşık 2 yıldır Şehitler Parkı’na inen yaklaşık 300 güvercine bakan Hüseyin Ortakaya, Ramazan Bayramı’nda olduğu gibi bu bayramda eşini dostunu bırakıp beslediği kuşlara koştu. Bilecik’te her gün yüzlerce kuşun beslendiği ve Sultan Ahmet Meydanı olarak adlandırılan Şehitler Parkı’ndaki meydanda, Ramazan Bayramı’nda olduğu gibi bu bayramda güvercinlere kaldı. Kuşları her gün hem kendi hem de vatandaşların aldığı yemlerle besleyen Hüseyin Ortakaya, bayramda vatandaşların telaşeden güvercini unutacağı kaygısına kapılıp beslediği kuşlara koştu. Burada kuşların ilk olarak sulukları meydanda bulunan şadırvandan aldığı suyla temizleyen Hüseyin Ortakaya, ardından kuşları yemledi. "Hayvanlarımızın sularını ve yemlerini vermekteyim" Hüseyin Ortakaya, 2 yıldır buradaki güvercinleri beslediğini anlatarak, "Buradaki güvercinlere bakmaktayım. Evet, geçen bayramda olduğu gibi bu bayramda da bakmaya devam etmeye başladım. Hayvanlarımızın sularını ve yemlerini vermekteyim. Benden görerek diğer vatandaşlar ve arkadaşlarımız, Bilecikliler de yardım ediyorlar. 300-400 tane kuş var burada bu senekileri yavrularla beraber. Kimileri ölüyor, kimileri tekrar yeniden yumurtluyor" dedi. "Burası küçük bir Sultan Ahmet Meydanı" Hüseyin Ortakaya açıklamasının devamında, "Burası aynı küçük bir Sultan Ahmet Meydanı gibi. İnsanlar buraya gelerek, kuşları besliyor. Ben de buğday alamayınca çöp konteynerlerin kenarlarına bırakılan ekmekleri toplayarak onları veriyorum. Sularını dolduruyorum ve her 2 saatte bir değişmiyorum. Çünkü banyo yaptıkları için suda kirleniyor" dedi. "Bayramda bunları besleyip ardından çocuklarım yanına gideceğim" Hüseyin Ortakaya, son olarak bayramın ikinci günü güvercinleri besleyerek, ardından çocukların yanına gideceğini sözlerini ekledi.