EKONOMİ Haberleri - İhlas Haber Ajansı

Diyarbakır’da alışveriş festivali başladı

22 Kasım 2025 Cumartesi - 18:17 Diyarbakır’da alışveriş festivali başladı Diyarbakır’da Ceylan Karavil Park Alışveriş Merkezi, yılın en renkli dönemini müjdeleyen alışveriş festivalini başlattı. 22 Kasım-1 Aralık tarihleri arasında düzenlenen festival, ziyaretçilere hem eğlence hem de avantajlı alışveriş fırsatları sunuyor. Festival kapsamında AVM tarafından hazırlanan birbirinden özel etkinlikler, 10 gün boyunca AVM atmosferini şenlendirecek. Her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan Ceylan Karavil Park, bu yıl da geniş katılımlı bir festival programı ile alışveriş deneyimini çok daha keyifli hale getiriyor. Etkinlikler, özellikle çocuklu aileler için unutulmaz anlar yaşatmayı hedefledi. AVM’nin hazırladığı gösteriler, renkli karakterler ve sahne performanslarıyla AVM’de enerji dolu bir ortam oluşturdu. Festivalin en çok ilgi çekecek bölümlerinden biri, üç gün boyunca AVM’nin farklı noktalarında gerçekleşecek olan hayvan korteji ve dünya tatlısı kukla kortejleri olacak. Gerçekçi kostümler ve eğlenceli karakterlerle hazırlanan kortej, AVM koridorlarında özel müzikler eşliğinde ziyaretçilerle buluşacak. Animatörler ve interaktif performanslar sayesinde çocukların ilgisini çeken bu etkinlik, fotoğraf çekimi için de harika bir fırsat sunacak.

Sivas’ın günlük ekmek ihtiyacının yarısı bu fabrikada üretilecek

22 Kasım 2025 Cumartesi - 17:26 Sivas’ın günlük ekmek ihtiyacının yarısı bu fabrikada üretilecek Sivas Belediyesi, Özbelsan A.Ş. bünyesinde yeni ekmek fabrikasını hayata geçirdi. Açılan yeni fabrika ile birlikte günde 192 bin ekmek hijyen kuralları çerçevesinde üretilecek. Sivas Belediyesi, kente yeni bir fabrika kazandırdı. Özbelsan A.Ş. bünyesinde üretim yapacak olan ekmek fabrikası, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Ekmek fabrikası açılış törenin AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler, Vali Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve il protokolü katıldı. 192 bin ekmek kapasiteli fabrika Törende konuşan Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun, "Yeni bir ekmek üretimi fabrikası için çalışmayı başlattık. Gelinen süre içerisinde bu fabrikada günde 192 bin ekmeği üretebileceğimiz kapasitede bir ekmek fabrikasını şehrimize kazandırıyoruz. Burada biz afet veya savaş durumlarına karşı Sivas’ın yüzde 50’sinden fazlasının ihtiyacını karşılayabileceğimiz bir fabrikayı ülkemize ve şehrimize kazandırıyoruz. Özbelsan ekmek üretecek ancak esnafı da gözetecek, piyasanın dengesini bozmayacağız. Vatandaşlarımız hijyen ve sağlık şartlarına uygun ucuz ekmeklere ulaşabilecekler. Biz bir yandan da esnafımızın da üretimini ve orada çalışan arkadaşların da haklarını gözeteceğiz" şeklinde konuştu. "Vatandaşlarımız daha kaliteli, daha sağlıklı, daha ucuz ekmeğe kavuşmuş olacak" Açılışa katılan Sivas Valisi Yılmaz Şimşek ise, "Belediyemiz tarafından şehrimize kazandırılan ekmek fabrikasının açılışını hep birlikte gerçekleştiriyoruz. Ve bunun mutluluğunu ve sevincini hep birlikte yaşıyoruz. Bu ekmek fabrikasının şehrimize hayırlı uğurlu olmasını diliyorum. Şüphesiz ekmek temel ihtiyaç maddelerinden bir tanesidir. Ekmeğin fiyatının da kalitesinin de kontrol edilmesi ve revire edilmesi gerekiyor. Bugün burada açılışını yaptığımız bu fabrikada o amaca hizmet edecek bir tesis. Vatandaşlarımız daha kaliteli, daha sağlıklı, daha ucuz ekmeğe kavuşmuş olacaklardır. Günde 192 bin ekmek üretimiyle de afet dönemlerinde meydana gelen önemli bir eksikliği de bu fabrika kapatmış olacaktır" dedi. Güvenli gıdaya erişimin günümüzün en büyük sorunlarında biri olduğuna dikkat çeken AK Parti Gurup Başkan Vekili Abdullah Güler, "Son günlerde kamuoyuna yansıyan ve özellikle hijyen ve üretim safhasın da gerekli özen ve temizliğe riayet edilmediği için belli gıda ürünlerimizde maalesef sofralarımıza geldikten sonraki aşamada vatandaşlarımızın büyük sıkıntılara ve sağlık problemleri yaşadıklarını görüyoruz. Özellikle piyasada regüle edici, düzenleyici, kontrol edici bir misyonu gereği hem de sağlıklı güvenli haklımızın rahatlıkla erişebileceği hijyen şartlarına uygun ve çeşitliliği sağlanmış ekmeğe ulaşım çok kıymetli. O yüzden ben bu fabrikada emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" diye konuştu. Konuşmaların ardından yeni fabrika hizmete açıldı. Günde 192 bin ekmek üretebilecek olan fabrika, kentin ekmek ihtiyacının yüzde 50’sini karşılayabilecek.

Edremit Ticaret Odası’ndan Edremit Körfezi Vanlılar Derneğine ziyaret

22 Kasım 2025 Cumartesi - 16:34 Edremit Ticaret Odası’ndan Edremit Körfezi Vanlılar Derneğine ziyaret Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı M. Emre Akdoğan, Yönetim Kurulu Üyeleri Savaş Can, Murat Kara, Sezgin Sönmez ve Genel Sekreter Recep Akgün, Edremit Körfezi Vanlılar Derneğini ziyaret etti. Dernek Başkanı Çetin Evren, derneğin yürüttüğü çalışmalar ve hayata geçirilen projeler hakkında heyete bilgi verdi. Görüşmede, dernek faaliyetlerinin yanı sıra bölgedeki sosyal dayanışma çalışmaları ile Balıkesir-Edremit ve Van arasındaki turizm ve kültürel iş birliklerini güçlendirmeye yönelik proje imkanları ele alındı. İstişare edilen konular arasında Balıkesir ve Van milletvekillerinin sürece dahil edilmesi, ortak değerlendirme toplantılarının yapılması, Van’daki tur şirketlerinin projeye entegrasyonu ve İran, Irak ile Yunanistan’dan gelecek turistlere yönelik özel turizm içeriklerinin oluşturulması gibi başlıkların yer aldığı belirtildi. Ziyaret kapsamında, Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin tarafından Dernek Başkanı Çetin Evren’e plaket takdim edildi. Evren, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek Edremit Ticaret Odası heyetine teşekkür etti.

Termal turizm temsilcileri Edremit Ticaret Odasında bir araya geldi

22 Kasım 2025 Cumartesi - 16:04 Termal turizm temsilcileri Edremit Ticaret Odasında bir araya geldi Edremit ve Körfez Bölgesi’nde faaliyet gösteren önemli termal turizm tesislerinin temsilcileri, Edremit Ticaret Odasında bir araya geldi. Hattuşa Termal A.Ş. sahibi Mehmet Ali Doğan, Ramada Resort Kazdağları sahibi Mehmet Öngen, Dedeman Güre-Nurhayat Thermal Resort & Spa sahibi Yaşar Yalçın, aynı tesisin Genel Müdürü Oğuz Demirel ve Adrina Termal Health & Spa Hotel Genel Müdürü Ceyhun Özsan toplantıya katıldı. Görüşmede, bölgede faaliyet gösteren termal tesislerin bir araya gelerek "termal oteller birliği" çatısı altında dernekleşme sürecine ilişkin fikir alışverişinde bulunuldu. Bu adımın sektörün ortak sorunlarının çözümü ve uzun vadeli turizm planlarının oluşturulması açısından önem taşıdığı ifade edildi. Toplantının bir diğer gündem maddesinin ise Güre bölgesindeki termal alanların korunması ve doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımına yönelik değerlendirmeler olduğu belirtildi. Katılımcılar, çevresel hassasiyetlerin gözetilmesi ve bölgenin termal potansiyelinin doğru yönetilmesi gerektiğine dikkat çekti. Sektör temsilcileri ayrıca Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin ile görüşerek termal turizmin mevcut durumu, geleceğe yönelik beklentiler ve bölgede karşılaşılan yapısal sorunlar üzerine değerlendirmelerde bulundu. Odanın turizm alanında yaşanan gelişmeleri yakından takip etmesi ve paydaşları bir araya getiren toplantılara ev sahipliği yapmasının sektöre katkı sunduğu kaydedildi. Ziyaretin, termal otel işletmecileri arasındaki iş birliğini güçlendirdiği ve bölgenin turizm vizyonuna dair ortak bir bakış açısı oluşturulmasına katkı sağladığı ifade edildi.

Yusufeli Barajı 3 yaşında

22 Kasım 2025 Cumartesi - 16:03 Yusufeli Barajı 3 yaşında Yusufeli Barajı, hizmete girdiği 3 yılda 3,7 milyar kWh enerji üreterek Türkiye ekonomisine önemli katkı sağladı. Türkiye’nin en yüksek gövdeli barajı olan Yusufeli Barajı ve HES, faaliyete geçmesinin ardından üçüncü yılını geride bıraktı. Artvin’in Yusufeli ilçesinde Çoruh Nehri üzerine inşa edilen dev proje, enerji üretiminde gösterdiği performansla bölge ve ülke ekonomisine önemli katkı sağlamayı sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, barajın 3. yılına özel hazırladığı video ile son üç yıla ilişkin verileri paylaştı. Açıklamaya göre Yusufeli Barajı, işletmede olduğu sürede toplam 3,7 milyar kWh enerji üretti. Barajın yıllık üretim kapasitesi ise 1 milyar 888 milyon kWh olarak açıklandı. Türkiye’nin stratejik yatırımları arasında gösterilen barajın, bugüne kadar ekonomiye katkısının 10 milyon TL olduğu belirtildi. 275 metre yüksekliğiyle dünyanın en yüksek barajları arasında yer alan Yusufeli Barajı, 2,13 milyar m depolama hacmi ile ülkenin enerji ve su yönetimi açısından kritik rol üstleniyor. Barajın üçüncü yılı dolarken, büyük mühendislik yapısı ve üretim kapasitesiyle Türkiye’nin enerji arzına katkı sağlamaya devam ettiği vurguladı.

Balat Mahallesi modern pazar alanına kavuştu

22 Kasım 2025 Cumartesi - 14:51 Balat Mahallesi modern pazar alanına kavuştu Nilüfer Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan modern pazar alanı, Balat Mahallesi’nde düzenlenen törenle hizmete açıldı. Bursa’nın Nilüfer Belediyesi, Balat Mahallesi’nde yapımını tamamladığı modern pazar alanını hizmete açtı. Yaklaşık iki yıl süren çalışmalar sonucunda ortaya çıkan tesis, yalnızca pazar kurulan bir alan olmanın ötesine geçerek bölgenin yeni sosyal yaşam merkezi olarak planlandı. Bin metrekarelik çatı altında 49 tezgâhın bulunduğu pazar alanında, yaz ve kış şartlarına karşı korunaklı bir yapı oluşturuldu. Zeminin kolay temizlenebilir özel bir kaplama ile yapılması, rüzgâr ve güneşi engelleyen otomatik perdeler, modern kapılar ve enerji tasarruflu aydınlatmalar, alanda konfor ve hijyeni artıran unsurlar arasında yer aldı. Bölge halkının otopark ihtiyacını karşılamak amacıyla, hem açık hem kapalı olmak üzere toplam 120 araçlık otopark düzenlendi. Balıkçı esnafı için özel hijyen alanı oluşturulan tesis, güvenlik kameraları ve personeliyle 24 saat güvenlik hizmeti sunacak şekilde yapılandırıldı. Pazar kurulmadığı günlerde de ticari birimlerin aktif olmasıyla yaşamın devam ettiği tesisin, Balat’ın modern kimliğine uygun yeni bir cazibe noktası olarak mahalle kültürünü ve sosyal etkileşimi güçlendirmesi hedefleniyor. "Modern bir yaşam alanı tasarladık" Balat Mahallesi’nde yapılan pazar alanının alışılagelmişin dışında canlılığını her zaman koruyacak şekilde tasarlandığını vurgulayan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, "Bugün Balat Mahallesi’nde bu pazarı açarken aslında yaşam kalitesini arttıracak, günlük hayatı kolaylaştıracak, Balat’ın modern kimliğine yakışan yeni bir buluşma noktasını hizmete açıyoruz. Hepimiz biliyoruz ki pazar kültürü bu ülkenin en sıcak en canlı alışkanlıklarından biridir. Ama artık alışverişin de konforlu temiz, güvenli ve düzenli bir ortamda yapılması gerekiyor. İşte biz de tam bu konuyu düşünerek Balat Nilüfer’in en hızlı gelişen, yaşam standardı en yüksek bölgelerinden biri, böyle bir yerde böyle bir tesisi açmak gerektiğini düşünmüştük. Burada yaşayanların beklentisi de doğal olarak yüksek. Bu nedenle klasik bir pazar alanı yerine modern bir yaşam alanı tasarladık. Bin metrekarelik çatı altında 49 tezgahın bulunduğu hem açık hem kapalı 120 araçlık otoparkıyla ulaşım sorununu çözen yazın sıcağından, kışın yağmuruna kadar her türlü şarta karşı korunaklı bir alan ortaya çıktı. Zemin kolay temizlenebilir özel bir kaplama ile yapıldı. Rüzgarı ve güneşi engelleyen otomatik perdeler, modern kapılar ve enerji tasarruflu aydınlatmalar kullanıldı. Balıkçı esnafımız için ayrı bir hijyen alanı oluşturuldu. Güvenlik kameraları ve personeli ile 24 saat güvenlik sağlandı. Yani burası tezgahların kurulduğu bir yerden öte Balat’ın yeni sosyal yaşam noktası oldu. Pazar kurulmadığı günlerde bile yaşayan ticari bölümleriyle hareketli kalan herkesin uğrayacağı bir cazibe alanı oldu. Çünkü pazar alanları aynı zamanda mahalle kültürünün yeşerdiği, insanların sosyalleştiği, karşılaştığı nefes aldığı yerler oldu. Yaklaşık 2 yıl süren titiz bir çalışmanın sonucunda bu güzel tesisimizi tamamladık" ifadelerini kullandı.

Tekstil sektörü AB destekli projeyle dijital dönüşüm ve yeşil dönüşüme hazırlanacak

22 Kasım 2025 Cumartesi - 14:35 Tekstil sektörü AB destekli projeyle dijital dönüşüm ve yeşil dönüşüme hazırlanacak Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) ile Bursa Teknoloji Koordinasyon ve Ar-Ge Merkezi (BUTEKOM) tarafından hazırlanan FutureProof Textiles projesi, Avrupa’nın İyileşmesi için Ortak Küme Girişimleri (Euroclusters) çağrısı kapsamında hibe almaya hak kazandı. Tekstil sektöründeki KOBİ’lerin yeşil ve dijital dönüşüm süreçlerine finansal ve teknik destek sağlamayı amaçlayan proje ile ayrıca uluslararası işbirliği ağlarının güçlendirilmesi hedefleniyor. Projenin açılış toplantısı, paydaş kurumların katılımıyla Yunanistan’ın Egaleo kentindeki Batı Attika Üniversitesi’nde gerçekleştirildi. Toplantıda projenin yol haritası ele alınırken, ülkeler arası deneyim paylaşımı yapıldı. FutureProof Textiles projesinde Türkiye’nin yanı sıra Yunanistan, Ukrayna, İtalya, Bulgaristan ve İspanya’dan kurumlar yer alıyor. Türkiye’den BTSO ve BUTEKOM’un dahil olduğu projede; Batı Attika Üniversitesi (Yunanistan), AECIM ve GREMI Textil (İspanya), Citta Studi (İtalya), Greenwin LLC ve Döngüsel Ekonomi Kümesi (Ukrayna) ile Bulgar Dijital Kümesi (Bulgaristan) paydaş olarak bulunuyor. 2,6 Milyon Euro’luk Bütçe Avrupa genelinde endüstriyel dayanıklılığı artırmak amacıyla toplam 42 milyon Euro bütçeyle seçilen 16 Eurocluster girişiminden biri olan FutureProof Textiles, 2,6 milyon Euro’luk bütçesiyle net sıfır teknolojileri ve stratejik değer zincirlerini destekleyen kategoride yer alıyor. Program, Avrupa’daki kümeler, KOBİ’ler ve araştırma kurumlarını bir araya getirerek sanayide karbonsuzlaşmayı hızlandırmayı, dijital dönüşümü teşvik etmeyi ve KOBİ’lerin rekabet gücünü artırmayı amaçlıyor. Açık çağrılar aracılığıyla KOBİ’lere doğrudan sağlanacak destekler; yenilikçi projelerin finansmanını, ileri teknolojilerin benimsenmesini ve stratejik sektörlerde kapasite oluşturmayı hedefliyor. Eğitim, uluslararasılaşma ve bilgi paylaşımı odaklı faaliyetler ise KOBİ’lerin inovasyon kabiliyetini geliştirmelerine katkı sağlayacak. İkiz dönüşümde önemli bir kilometre taşı olacak BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Bursa’nın Türkiye’nin üretim kapasitesinde öncü bir şehir olduğunu ve tekstil sektörünün bu gücün en önemli taşıyıcılarından biri olduğunu vurguladı. Küresel ekonomik koşulların zorluğuna rağmen sektörün üretim, ihracat ve istihdama sağladığı katkılarla ülke kalkınmasında kritik bir rol üstlendiğini belirten Burkay, şunları söyledi: "Günümüzde sürdürülebilir ve çevreyle uyumlu üretim artık bir tercih değil uluslararası rekabet gücümüzü korumak için zorunluluktur. Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı, tüm sektörleri olduğu gibi tekstil sanayimizi de doğrudan etkiliyor. Çevre dostu üretim modelleri, enerji ve su tasarrufu, emisyon azaltımı gibi konular hem piyasa beklentileri hem de yasal zorunluluklar açısından öncelik taşıyor. Bu doğrultuda, AB desteğiyle hayata geçirdiğimiz FutureProof Textiles projesi Bursa’nın dönüşüm sürecinde önemli bir kilometre taşı olacak." Tekstil Sektöründe Dönüşüm Kaçınılmaz Hale Geldi BTSO ve BUTEKOM’un paydaşı olduğu projenin, bu dönemde destek almaya hak kazanan 16 proje arasında bulunduğunu hatırlatan Burkay, sözlerini şöyle sürdürdü: "Avrupa’da yeşil mutabakat ve karbon nötr regülasyonları işletmelerimiz için artık kaçınılmaz gereklilikler haline geldi. Biz de BUTEKOM, Bursa Model Fabrika ve Enerji Verimliliği Merkezimizle firmalarımıza bu süreçte rehberlik eden çözümler üretiyoruz. Yakın zamanda tamamladığımız AB destekli BUTEXCOMP projesi kapsamında geliştirdiğimiz Yeşil Ürün Programı’nın gördüğü büyük ilgi bizler için önemli bir motivasyon oldu. Şimdi ise Euroclusters çağrısı kapsamında yürüttüğümüz bu yeni proje ile tekstil sektöründeki KOBİ’lerimizi desteklemeyi sürdüreceğiz. Projede emeği geçen tüm paydaşları tebrik ediyor, sektörümüz ve şehrimiz adına hayırlı olmasını diliyorum."

Van açık oto pazarında fiyatlar Türkiye ortalamasının üzerinde

22 Kasım 2025 Cumartesi - 13:25 Van açık oto pazarında fiyatlar Türkiye ortalamasının üzerinde Van’ın Tuşba ilçesinde kurulan ikinci el açık oto pazarı bu hafta da satıcı yoğunluğuna sahne olurken, fiyatların Türkiye ortalamasının üzerinde seyretmesi nedeniyle alıcı ilgisinin düşük kaldığı gözlendi. Erciş karayolu üzerinde her cumartesi kurulan pazara çok sayıda araç sahibi satış amacıyla gelirken, alıcı sayısındaki azlık nedeniyle birçok araç gün sonunda satılamadan geri götürülüyor. Pazarda yapılan gözlemlerde, Van’daki ikinci el araç fiyatlarının ilan sitelerine göre daha yüksek olması dikkat çekti. Satıcılar, kentte araçların Türkiye ortalamasının üzerinde fiyatlarla satışa sunulmasının alım-satımı olumsuz etkilediğini ifade ederek, yüksek fiyatların piyasayı yavaşlattığını belirtti. Van’daki fiyatların ‘sarı sayfa’ ve diğer ilan platformlarındaki seviyelerin üzerine çıktığını kaydeden satıcılar, bu durumun satışlarda ciddi bir durgunluğa yol açtığına dikkat çekti. "Van’da bir denetimin olması lazım" Konuya ilişkin konuşan araç satıcısı Cevdet Çeliktaş, yaklaşık 6 aydır her cumartesi açık oto pazarına geldiğini belirtti. Van’daki araç fiyatlarının Türkiye ortalamasının üzerinde seyrettiğini ifade eden Çeliktaş, "Hemen hemen her cumartesi buradayım. Çok nadir araç satımı oluyor. Buradaki fiyatlar biraz yüksek. Van pazarında insanlarımızın araçları yüksek yazmasından dolayı satışlar ağır ilerliyor. Van’da Türkiye ortalamasının biraz üstünde bir alım-satım yapılıyor. Bu da sıkıntı oluşturuyor. İl dışından araç alınıp burada vatandaşa sunuluyor, böyle bir durum var. Zaten sarı sayfa ve diğer ilan sitelerini takip ettiğinizde de Van pazarında fiyatların biraz daha yüksek olduğunu görüyorsunuz. Bu nedenle esnaf olarak satışta zorlanıyoruz. Sarı sayfa veya diğer platformlardaki yüksek fiyatlardan dolayı insanlar da araçlarını o seviyeden yazıyor. Fakat vatandaşla birebir pazarlık yaptığınızda sarı sayfanın altına da alabiliyorsunuz. Bazen de sarı sayfanın üstüne yazanlar oluyor. Bundan dolayı ciddi bir alım-satım sıkıntısı yaşanıyor" dedi. "Pazarda alıcıdan çok satıcı var" Araç alıcısı Ferhat Vuruşkaner ise pazarda alıcıdan çok satıcı bulunduğunu, buna rağmen işlem olmadığını dile getirerek, "Şu an herhangi bir alış-satış yok. Pazar, piyasaya göre bir tık daha yüksek. İhtiyacı olan zaten uygun yazıp satıyor ama şu anda pazar genel olarak yüksek. Diğer illerde fiyatlar biraz daha düşük, burada daha yüksek bir piyasa var. Serbest piyasa olduğu için herkes istediği fiyatı yazıyor. Uygulamalarda fiyatlar daha düşük görünüyor, pazar ise daha yüksek. Bu nedenle şu anda il dışından araç almak daha mantıklı" diye konuştu.

Tarım, ülkelerin yumuşak gücü

22 Kasım 2025 Cumartesi - 13:09 Tarım, ülkelerin yumuşak gücü Growtech Antalya kapsamında düzenlenen Uluslararası Tarım Diplomasisi konferansları, sektörün uluslararası arenadaki önemli isimlerini bir araya geldi. Türk Tarım Diplomasi Grubu (TTDG) Başkanı Melisa Tokgöz Mutlu ve Genel Sekreter İsmail Uğural’ın moderatörlüğünde gerçekleşen konferanslara Dünya Çiftçiler Birliği (WFO) Başkanı Arnold Puech d’Alissac, Dünya Tohumculuk Federasyonu (ISF) Başkanı Arthur Santosh Attavar, Uluslararası Tarım Gazetecileri Federasyonu (IFAJ) Genel Sekreteri Adrian Bell, Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği (TSÜAB) Genel Sekreteri Doç. Dr. Hamit Ayanoğlu ve Uluslararası Tarım Şehirleri Birliği Temsilcisi Mahmut Ali Cengiz Körosmanoğlu konuşmacı olarak katıldı. "Tarım, ülkelerin yumuşak gücüdür" Tarımın yalnızca üretimle sınırlanamayacağını belirten TTDG Başkanı Melisa Tokgöz Mutlu, tarım sektörünün stratejik, ekonomik, jeopolitik ve uluslararası ilişkileri de kapsayan ’yumuşak güç’ olduğunu vurguladı. Dünyada 8 milyar insanın yaşadığını ve her 9 kişiden birinin yetersiz beslendiğini vurgulayan Mutlu, "Nüfus artıyor; fakat globalde yaşanan iklim değişikliği ve su kıtlığı gibi nedenlerle tarımsal üretim azalıyor. Uluslararası verilere göre küresel su kullanımı son yüzyılda 6 kat arttı. Tarım sektörü ise tatlı suyun yüzde 72’sini kullanıyor. İklim değişikliği en önemli sorunlardan biri. Gıda ve su yalnızca ekonomik değil artık jeopolitik varlıklar haline geldi. Bunların korunması için tarım diplomasisinin önemi daha da büyük. Bu konuda uluslararası arenada, politika yapıcıları, devletler, STK’lar ve firmalar tarımsal sürdürülebilirlik ve su kaynaklarının korunması konusunda geleceğin nasıl kurgulanabileceğini de konuşmalı. Ülkeler kapsamlı birer strateji geliştirmeli. Uluslararası tarım diplomasisiyle bu süreçlerin sürdürülebilir hale getirilmesi gerekiyor" diye konuştu. "Tarım diplomasisi çiftçiler için önemli" Dünya Çiftçiler Birliği (WFO) Başkanı Arnold Puech d’Alissac da, "WFO, 80 birliğin birleşmesiyle meydana gelen küresel bir organizasyon. Yaklaşık 1 milyar çiftçiyi temsil ediyoruz. Her kıtada lider ülke bulunuyor; şu anda Asya’nın temsilcisi Nepal mesela. Belki de önümüzdeki yıllarda Türkiye, yeni temsilci olur. Dünyada çiftçiler adına hem iyi hem de kötü gelişmeler aynı anda yaşanıyor. Enerji ve gübre fiyatları son dönemde çok arttı. Tahıl fiyatlarında düşüş yaşanıyor. Öte yandan gübre fiyatları da düşmeye başladı. Canlı hayvan üretimi de arttı. Et, hala günlük beslenmenin önemli bir parçası. Dünyada tarım ihracatı yapan ülke sayısı dünyanın 4’te biri. Yani 4’te 3’ü tarımsal ürün ithal ediyor. Türkiye de hem ürün çeşitliliği hem de tarım alanlarının genişliğiyle birlikte önemli bir tarım ülkesi. Dünya tarımında ise önemli aktörlerden birisi. Tarımsal diplomasi ise özellikle ithalat, ihracat ve lojistik süreçlerinde belirleyici bir unsur. Üreticiler alıcılarla sözleşmeler imzalıyor. Bu süreçlerin sözleşmelerle kayıt altında olması sürdürülebilirlik açısından da çok önemli. Çiftçilerin gelir elde etmesi için de önemli bir araç" ifadesini kullandı. Growtech Antalya’yı ilk defa ziyaret ettiğini ve çok etkilendiğini dile getiren WFO Başkanı d’Alissac, şunları söyledi: "Türkiye’ye ilk kez geliyorum ve Growtech fuarına da ilk kez katılıyorum. Fuarı keşfetmekten büyük mutluluk duyuyorum. Growtech, benim gözümde dünyanın en profesyonel tarım fuarlarından biri. Buraya gelmeden önce net bir fikrim yoktu; ama şimdi bu fuarın ne kadar yüksek kaliteye sahip olduğunu görüyorum. Çok ciddi firmalar, nitelikli ziyaretçiler ve olağanüstü bir organizasyon var. 725’ten fazla katılımcı, 136’dan fazla ülke ve dört gün boyunca 40 binden fazla ziyaretçi sayısı gerçekten etkileyici. Henüz Türkiye üyemiz değil, ancak bu ziyaretin ardından bunun değişmesini gerçekten umuyorum. Bugün dünya, tarıma her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyuyor. Türkiye bana göre çok önemli bir noktada. Avrupa, Slav ülkeleri, Orta Doğu ve Afrika ile iletişim kurabilen bir köprü konumunda. Tarım açısından da küresel üretimin merkezinde olabilecek jeostratejik bir ülke. Growtech’e tekrar gelmeyi çok isterim. Bu ilk gelişimde fuar hakkında genel bir izlenim edindim, bir sonraki gelişimde randevularımı ve ziyaretlerimi planlayarak geleceğim." "Kaliteli gıdayı, insanlarla buluşturmalıyız" Tohumun tarımın vazgeçilmezi olduğunu dile getiren Dünya Tohumculuk Federasyonu (ISF) Başkanı Arthur Santosh Attavar ise şu bilgileri verdi: "Tüm dünyada 90 ülkeden üyemiz var. Hem ulusal hem de bölgesel tohum federasyonlarıyla çalışıyoruz. Türkiye tohum federasyonu ile de İstanbul’da güzel bir buluşma yaptık, 101. yılımızı da kutladık. Öte yandan sektöre baktığımızda iklim değişikliği bizler için de önemli bir sorun. Hem tohum üretimini, hem de gıda üretimini kısıtlıyor. En önemli amacımız üretilen tohumların ülkelerden zamanında ve sorunsuzca geçebilmesi. Bu konuda ülkeler arasında çeşitli bürokratik sorunlar yaşanıyor. Gıda ve tohum nakliyesi için bir çok politika ve farklı kanun var. Kaliteli tohum üretimi için de bir çok prosedür var. Devletler tarımsal diplomasiyi daha iyi anlamalı. Bu konferans da tarım diplomasisi adına atılan önemli adımlardan biri. İnsanlar gıdaya ulaşmada zorluklar yaşıyor ve yüz milyonlarca kişi her gün açlıkla karşı karşıya kalıyor. Bunu önlemek adına bir araya gelerek çalışabilir, devletlere sesimizi daha iyi duyurabiliriz. İnsanlara daha iyi kaliteli ve hızlı şekilde gıda ürünlerine ulaşması konusunda yardımcı olabiliriz." İklim değişikliği ve su krizinin artık bir realite haline geldiğini de kaydeden Attavar, "Aşırı kuraklık kadar aşırı yağmurlar ve seller de ekili arazilere zarar veriyor. Üyeler olarak bir araya gelerek farklı iklim şartlarına dayanan özellikteki en iyi tohumları kullanmaya ve yaymaya çalışıyoruz. Tohum ıslahı alanında en iyi genetiği elde etmeye çalışıyoruz" ifadelerini kullandı. "Hedefimize bir adım daha yaklaşmış olduk" Türkiye’nin tarım, gıda ve ormancılıkta sahip olduğu potansiyelin dünyaya açılması ve tanıtılması için yola çıktıklarını belirten TTDG Genel Sekreteri İsmail Uğural da, Growtech Antalya’da dünyada ilk defa uluslararası tarım diplomasisi zirvesine imza attıklarının altını çizdi. Uğural sözlerine şöyle devam etti: "Bu yılın ocak ayında başlayıp nisan sonunda tamamlanan Tarım ve Orman Şurası kapsamında yer alan Tarımsal Diplomasi Grubu olarak, Türk tarım, gıda ve ormancılık sektörlerinin dış tanıtımı ve uluslararası düzeyde temsil gücünün artırılması için çalışıyoruz. Küresel iş birliklerinin güçlendirilmesi amacıyla çalışmalar yürütmek; bu alandaki farkındalığı artırmak, dünya ile entegre olmuş bir tarımsal diplomasi anlayışı geliştirmek, lobi faaliyetleri gerçekleştirmek ve tüm süreci sektörel bir seferberlik ruhuyla ele almayı hedefliyoruz. Tarım, gıda ve ormancılık alanında 117 sektörel temsilcinin bir araya gelerek ve gönüllülük esasıyla oluşturduğu Türk Tarımsal Diplomasi Grubu (TTDG) yenilikçi bir vizyon ortaya koyuyor. TTDG olarak bu amaçla tarım ve gıda ihracatının gelişmesi için 9 ayrı çalışma grubu da kurduk. Growtech Antalya’da düzenlediğimiz bu konferanslarla hedefimize bir adım daha yaklaşmış olduk"

Bakan Bayraktar: "Doğal gaz depolarımız yüzde 100 dolu"

22 Kasım 2025 Cumartesi - 12:43 Bakan Bayraktar: "Doğal gaz depolarımız yüzde 100 dolu" Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar, doğal gazda kışa hazır olduklarını belirterek, "Yer altı doğal gaz depolama tesislerimiz yüzde 100 doluluğa ulaştı" dedi. Doğal gazda arz güvenliğini temin etmek için kısa, orta ve uzun vadede LNG anlaşmaları yapan Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, bir taraftan da Türkiye’nin doğal gaz depolama kapasitesini arttırıyor. Tuz Gölü ve Silivri’de bulunan yer altı depolama tesisleri, doğal gaz tüketimin yüksek olduğu kış aylarında günlük arz-talep dengesinin sağlanmasında önemli rol oynuyor. Kapasite artacak Silivri Doğal Gaz Depolama Tesisi, 4,6 milyar metreküplük hacimle hizmet vermeye devam ederken Tuz Gölü’nün altında oluşturulan dev tuz mağaralarında her geçen yıl daha çok miktarda doğal gaz depolanıyor. Türkiye’de tek, dünyada sayılı tesislerden biri olan Tuz Gölü Doğal Gaz Depolama Tesisi’nin kapasitesi halihazırda 1,7 milyar metreküpe ulaştı. Bakanlık Silivri’yi 2028’de 6 milyar metreküpe, Tuz Gölü’nü de 2032’de 8,5 milyar metreküpe çıkarmayı hedefliyor. "Ciddi yatırım yaptık" Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Bayraktar, doğal gazda arz güvenliğini sağlamak amacıyla yer altı depolarına ciddi yatırım yaptıklarını ifade ederek bu kapsamda Tuz Gölü ve Silivri’de yer altı depolama tesislerini hayata geçirdiklerini söyledi. Bu tesisler sayesinde doğal gazda kışa hazır olduklarını belirten Bayraktar, "Yer altı doğal gaz depolama tesislerimiz yüzde 100 doluluğa ulaştı" şeklinde konuştu. "6,3 milyar metreküpe çıktı" Bakan Bayraktar, kış öncesinde Tuz Gölü’nün altında bulunan depolama tesisinin kapasitesini 1,2 milyar metreküpten 1,7 milyar metreküpe çıkarttıklarını kaydederek "Böylece Silivri ve Tuz Gölü olmak üzere toplam kapasitemizi 6,3 milyar metreküpe çıkarmış olduk. Yatırımlarımız bundan sonra da artarak devam edecek. 2028’de tükettiğimiz doğal gazın en az yüzde 20’sini yer altı depolarımızdan karşılayacağız" diye konuştu.

Dünya Cantık Günü’nde ücretsiz ikram edildi, yabancı turistler lezzetine hayran kaldı

22 Kasım 2025 Cumartesi - 12:25 Dünya Cantık Günü’nde ücretsiz ikram edildi, yabancı turistler lezzetine hayran kaldı Bursa’da 200 yıldan fazla geçmişi bulunan ve kentin tescilli gastronomi ürünleri arasında yer alan Cantık, 22 Kasım Dünya Cantık Günü’nde yerli ve yabancı turistlerin yanısıra Bursalılara ücretsiz olarak ikram edildi. Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Dünya Cantık Günü’nde Kozahan önündeki stantta kendi elleriyle ücretsiz cantık ve ayran ikram etti. Ulucami ve Kozahan’ı ziyarete gelip cantık ikramıyla karşılaşan Tayvanlı turistler ise cantığın lezzetine hayran kaldı. 225 yıl önce Osmanlı-Rus Savaşı sırasında Bursa’ya gelen Tatar göçmenler tarafından Türk Mutfağına kazandırılan cantık, hamurunun özelliği, iç harcı ve piştiği gürgen ateşi sebebiyle diğer pideler arasında ön plana çıkıyor. Bursa’da 12 cantık işletmecisi, "Dünya Kahve Günü, Dünya Barista Günü, Dünya Pizza GÜnü" var. Ancak Dünya Cantık Günü neden kutlanmıyor" diyerek harekete geçti. Dernekleşen işletmeciler Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’i ziyaretlerinde destek isteyince 22 Kasım Dünya Cantık Günü olarak kutlanmaya başladı. Bursa’nın coğrafi işaretli yiyeceği Cantık için kutlamalar ilk kez gerçekleşti. Bursa’da işletmeler bugün misafirlerine yüzde 50 indirimli olarak hizmet verirken, Büyükşehir Beledyiesi de Kozahan ve Ulucami’nin yanındaki stantta binlerce kişiye ücretsiz olarak cantık ve ayram ikram etti. Tezgahın başına geçen Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, daha önce İngiltere Kraliçesi 2.Elizabeth’in ziyaret ettiği Kozahan önünde bulunduklarını belirterek, "Bursa gastrnomosinin önemli ürünlerinden birisi de cantık. Çocukluğumuzdan biliriz. Osmanlıdan gelen kültür yaşatmaya devam ediyoruz. Bursa’da kıymetli ustalarımız var onlar biraraya geldiler, dernek oluşturdular,. Bizi ziyaret ettiklerinde 22 Kasım’ı Dünya Cantık günü ilan ettik. Biz de faaliyete geçtik. Kısa sürede bu yıl ilk defa kutlamasını yapıyoruz. Dünya cantık günü hayırlı olsun. Cantığın besleyici özelliği var. Hamuru ve piştiği odun ile ön plana çıkıyor. Dana kıyması, soğanı, biberi, ustalara göre değişiyor tarifi. Ama hamurunun yumuşak olması, yanında Bursa ayranı olduğunda lezzetli oluyor. İlk defa bugün cantık bu şekilde tanıtılıyor. Önümüzdeki süreçte genişleyerek ülkeye ve dünyaya tanıtacağız. Derneğimizle birlikte kurduğumuz stantta dünya cantık günü sebebiyle gelen misafirlere cantık ve ayran veriyoruz ki cantığın ne olduğunu fark etsinler. Misafirlerimiz arasında yabancılar vardı. Geri dönüşlerde lezzetli olduğnu ifade ettiler. Onlar da gittiği yerlerde Bursa’nın tescilli ürünü olan coğrafi ürünü olan önemli değeri tanıtmış olacaklar" diye konuştu. Cantık işletmecisi Gökhan Korucuoğlu da, "Kahve günü, pizza günü, barista günü vardı. Neden cantık günü olmasın deyip yola çıktık. 22 Kasım Dünya Cantık Günü ilan edildi. 12 firma başladık. Ancak bunu seneye arttıracağız. Projemiz belediye başkanımızın da hoşuna gitti. Bize sonuna kadar destek verdi. Bursa’mızın Osmanlı’dan kalan lezzetini tüm Türkiye ve dünyaya daha fazla tanıtacağız. Coğrafi işaretimiz zaten var. Bugün ücretsiz olarak Büyükşehir Belediye’miz Ulucami yanında dağıtım yapıyor. Biz de 12 esnaf bir alana bir bedava kampanyasını bugün greçekleştiriyoruz" şeklinde konuştu. Korucuoğlu, Bursa cantığının mayalı hamuru, iç harcı ve odun ateşi ile farklılaştığını belirterek, "Bursa cantığının özelliği kenarlarının kalın ve yumuşak, mayalı olması. Lahmacun ve diğer pideler merdaneyle açılır. Bizim ürünümüz kendiliğinden kabarıyor. Dana kıyması, soğanı, biberi, domatesi iç harcı ve sulu olmasıyla ön plana çıkar. Ayrıca piştiği odun da farklıdır. Doyurucu özelliği sebebiyle de tercih edilir" şeklinde konuştu. Bursa cantığının geçmişi Bursa’da geçmişi 1800’lü yıllara dayanan kökeni Tatar Mutfağı olan kenarları kalın orta kısmı ince, iç harcı kıyma, kavram yağı, soğan, domates, biber ve baharatlardan oluşan, iç harcı hamurun ince olduğu orta kısma konulan, geleneksel yöntemlere göre taş tabanlı fırınlarda özellikle gürgen odunu ile pişirilen üstü açık yuvarlak bir pide çeşididir. Tatar mutfağındaki formu ise üzeri kapalı ve uzun biçimdedir. Osmanlı-Rus Savaşı sırasında Bursa’ya gelen Tatar göçmenler tarafından Türk Mutfağına kazandırılmıştır.

Derepazarı mandalinasında hasat başladı

22 Kasım 2025 Cumartesi - 11:58 Derepazarı mandalinasında hasat başladı Rize’nin Derepazarı ilçesinde yetişen ve ismini yetiştiği ilçeden alan Derepazarı mandalinasında yılın ilk hasadı başladı. Rize’nin hemen her ilçesinde yetişen mandalinanın en lezzetlisi Derepazarı ilçesinde toplanıyor. Sadece şehirde değil tüm Türkiye’de aroması ve doğallığı ile adından söz ettiren Derepazarı mandalinasında ilk hasat başladı ve mandalinalar tezgahlardaki yerlerini bulmaya başladı. Derepazarı ve İyidere ilçesinin Derepazarı’na yakın bölgelerinde yaşayan vatandaşlar tarafından hasadı gerçekleştirilen mandalinalar yıllardır Karadeniz Sahil Yolu kenarında kurulan tezgahlarda müşterilere sunuluyor. Bahçeden kilosu 7 buçuk TL’den üreticiden alınan mandalinalar tezgahlarda kilosu 35 TL’den satılıyor. Rize mandalinasının kimyasal ilaçlar kullanılmadan yetiştiğini ve doğallığı nedeniyle lezzetinin başka bölgelerde yetişen mandalinalara benzemediği dile getiren Halil İbrahim Küçük, "Dışardan gelenler mandalina yediklerini burada fark ediyorlar. Rize mandalinasını yemek isteyen Rize’ye gelecek. Biz Kasım ayının 15’inde hasat işlemine başlarız ve Ocak ayına kadar bu hasat işlemini sürdürürüz. Tezgahtaki fiyatı kilogram başına 35 TL. Rize mandalinasının aroması farklı, Antalya mandalinasına benzemez. Olduğu gibi doğaldır. Böyle ince mandalina başka yerde gördünüz mü? Buranın mandalinası doğaldır" ifadelerini kullandı.