GÜNDEM - 25 Mayıs 2026 Pazartesi 09:52

Kadooğlu: "Dünyanın barış ve huzura kavuşması en büyük temennimizdir"

A
A
A
Kadooğlu: "Dünyanın barış ve huzura kavuşması en büyük temennimizdir"

Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, yayımladığı Kurban Bayramı mesajında küresel barış vurgusu yaptı. Dünyanın birçok coğrafyasında kan ve gözyaşının akmaya devam ettiğini hatırlatan Kadooğlu, "Bayramın tüm insanlığa huzur ve barış getirmesini diliyorum" dedi.


Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, Kurban Bayramı vesilesiyle anlamlı bir mesaj yayımladı. Bayramların toplumsal dayanışmayı güçlendiren, birlik ve beraberlik duygularını pekiştiren özel günler olduğunu belirten Kadooğlu, bu mübarek günlerin manevi atmosferinin tüm dünyaya yayılması gerektiğinin altını çizdi.


"Kırgınlıkları Geride Bırakıp, Bağlarımızı Kuvvetlendirmeliyiz"


Kurban Bayramı’nın özünde paylaşma, yardımlaşma ve kardeşlik ruhunun yattığını ifade eden Başkan Celal Kadooğlu, "İslam alemi olarak bir Kurban Bayramı’na daha kavuşmanın huzur ve mutluluğunu yaşıyoruz. Bayramlar; sevginin, hoşgörünün ve dayanışmanın en güçlü şekilde hissedildiği müstesna zamanlardır. Kurban Bayramı da ihtiyaç sahiplerini gözetmenin, kırgınlıkları geride bırakmanın ve toplumsal bağlarımızı kuvvetlendirmenin en anlamlı vesilelerinden biridir. Birlik ve beraberlik içinde hareket ettiğimiz sürece ülkemizin huzuru, kardeşliği ve toplumsal barışı daha da güçlenecektir" dedi.


"Yardımlaşma kültürünü gelecek nesillere aktarmalıyız"


Toplumun tüm kesimlerinin bayramın manevi ikliminde buluşmasının önemine vurgu yapan Kadooğlu, özellikle yardımlaşma kültürünün gelecek nesillere aktarılmasının büyük bir değer taşıdığını söyledi. Mesajında dünyada yaşanan insani dramlara ve çatışmalara da dikkat çeken Başkan Kadooğlu, "Maalesef bugün dünyanın birçok coğrafyasında kan ve gözyaşı akmaya devam ediyor. Bu mübarek günlerin, mazlum coğrafyaların acılarını dindirmesini umut ediyorum. Bayramın tüm insanlığa huzur ve barış getirmesi temennisiyle, başta ihracat dünyamız ve hemşehrilerimiz olmak üzere İslam aleminin mübarek Kurban Bayramı’nı kutluyor; bayramın sağlık, huzur, bereket ve mutluluk getirmesini Yüce Allah’tan niyaz ediyorum" diye konuştu.


Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Sivas Uzmanından Kurban Bayramı için sağlıklı beslenme uyarısı Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et tüketimine karşı sağlıklı beslenme uyarılarında bulunan Medicana Sivas Hastanesi Uzman Diyetisyen Cansu Arslan, özellikle kronik hastalığı bulunan vatandaşların daha kontrollü beslenmesi gerektiğini belirterek, doğru pişirme yöntemleri ve dengeli porsiyonlarla bayramın sağlıklı geçirilebileceğini söyledi. Kurban Bayramı süresince artan kırmızı et tüketimine karşı vatandaşlara sağlıklı beslenme önerilerinde bulunan Medicana Sivas Hastanesi Uzman Diyetisyeni Cansu Arslan, bayram sofralarında doğru beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekti. Özellikle hipertansiyon, diyabet ve kalp-damar hastalığı bulunan bireylerin daha kontrollü beslenmesi gerektiğini ifade eden Arslan, kırmızı etin kaliteli protein kaynağı olmasının yanı sıra A, B6 ve B12 vitaminleri ile demir, çinko, fosfor ve magnezyum açısından zengin olduğunu söyledi. Bayram sabahına hafif ve dengeli bir kahvaltıyla başlanması gerektiğini belirten Arslan, "Yumurta, peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek ve mevsim sebzelerinden oluşan dengeli bir kahvaltı tercih edilmelidir. Yeni kesilmiş etler mümkünse 24 saat dinlendirilmeden tüketilmemelidir. Dinlendirilmeden tüketilen etlerin hem pişirilmesi hem de sindirimi daha zor olmaktadır" dedi. "Etlerin kömürleşmemesine dikkat edilmesi gerekiyor" Et tüketiminde haşlama ve buğulama yöntemlerinin öncelikli tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Arslan, kavurma yapılacaksa ilave yağ kullanılmaması gerektiğini söyledi. Mangalda pişirme sırasında etlerin kömürleşmemesine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Arslan, "Ateş ile et arasında yeterli mesafe bırakılmalı, yüksek ısıda uzun süre pişirme tercih edilmemelidir" ifadelerini kullandı. "Çözülen et tekrar dondurulmamalıdır" Kurban etlerinin uygun şartlarda muhafaza edilmesinin gıda güvenliği açısından büyük önem taşıdığını belirten Arslan, etlerin büyük parçalar halinde değil, tek pişirimlik paketler halinde saklanmasını önerdi. Çiğ etle temas eden mutfak ekipmanlarının sebze ve meyvelerle temas ettirilmemesi gerektiğini söyleyen Arslan, "Etler buzdolabında yaklaşık 1-2 hafta, derin dondurucuda ise 3-6 ay güvenli şekilde saklanabilir. Çözdürme işlemi oda sıcaklığında değil, buzdolabının alt rafında yapılmalıdır. Çözülen et tekrar dondurulmamalıdır" diye konuştu. "Su tüketimi artırılmalı" Bayram süresince şerbetli ve ağır tatlılar yerine daha hafif alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Uzman Diyetisyen Cansu Arslan, "Sütlü tatlılar, meyveli tatlılar veya kontrollü porsiyonlarda dondurma tercih edilebilir. Asitli ve şekerli içecekler yerine ev yapımı limonata, ayran ve sade maden suyu tüketimi daha sağlıklı olacaktır" şeklinde konuştu. Arslan ayrıca bayram boyunca günlük su tüketiminin artırılması ve hafif yürüyüşlerin ihmal edilmemesi gerektiğini sözlerine ekledi.