ABD’de Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü araştırmacılarının ortaya koyduğu sonuçlara göre, balık yağı, insanların daha büyük bir beyne sahip olmasını sağlıyor. Uzmanlar 8 yıl omega 3 yağı kullanan 1111 kadını incelediklerinde bazı diyet ve takviyelerinde etkisiyle omega 3 yağı kullanan kadınların 8 yıl sonunda beyin hacimlerinin daha büyük olduğunun anlaşıldığını belirttiler. Bu süre zarfında beyin sağlıklarının korunduğunu belirten uzmanlar, sonuçların alzheimer hastalığı tedavisinde yardımcı olabileceğini kaydetti.
New York Üniversitesi’nden gıda alanında çalışmalar yapan Profesör Doktor Marion Nestle, bu konuya biraz daha şüpheli yaklaştığını belirterek, “Keşke yaşlılıkta beyin sağlığını korumak basit ve bir besin yiyerek kadar mümkün olsa” dedi. Nadiren bazı insanlarda bu tür gelişmelerin görülebileceğini belirten Nestle, yine de balık yemenin önemli olduğunu belirterek, “Düzenli balık yiyenler yemeyen insanlardan daha sağlıklı olur” diye konuştu.
