Yerel Haberler
Artvin
Artvin’de 300 yıllık su değirmeni kullanılmaya devam ediyor
23 Eylül 2024 Pazartesi - 09:02 Artvin’de 300 yıllık su değirmeni kullanılmaya devam ediyor Artvin’in Şavşat ilçesine bağlı Meydancık köyünde yaklaşık 300 yıllık olduğu tahmin edilen tarihi su değirmeni, köylüler tarafından kullanılmaya devam ediyor. Köyde yetiştirilen mısırlar, imece usulüyle seçildikten sonra sırayla aileler tarafından bu tarihi değirmende öğütülüyor. Artvin’in "Sakin Şehir" ünvanlı Şavşat ilçesine 35 kilometre uzaklıkta bulunan Meydancık köyünde geleneksel yaşam devam ediyor. Mimarisi, kültürü ve doğasıyla dikkat çeken Maydancık köyü tescilli yöre motifli ahşap evleriyle sakin şehrin gözde köylerinden biri. Tarım ve hayvancılıkla geçimlerini sağlayan köy halkı, kışlık yiyeceklerini imece usulü hazırlıyor. 300 yıllık olduğu tahmin edilen tarihi su değirmeni, köylüler tarafından kullanılmaya devam ediyor. Köyde yetiştirilen mısırlar, imece usulüyle seçildikten sonra sırayla aileler tarafından bu tarihi değirmende öğütülüyor. Köy halkı, değirmenin anahtarını kapının yanına bırakıyor. İhtiyacı olanlar, diledikleri zaman gelip işlemlerini tamamlayıp, temiz bırakarak değirmeni kullanıyor. Görevlisi olmayan değirmen, bu düzenle köylülerin ortak kullanımı için hizmet vermeyi sürdürüyor. Artvin’in doğal ve kültürel zenginliklerinden biri olan bu tarihi su değirmeni, köyde sürdürülen geleneksel tarım yöntemlerinin bir parçası olarak yaşatılmaya devam ediyor. Köyde yapılan değirmenlerin ustasının olmadığını köy halkının birlikte yaptığını ifade eden yöre halkından Onur Ekin “Köyde her evde bir değirmen kullanan usta olur. Bizim evde babaannem kullanır. Ben de babaannemden öğrendiğim kadarıyla mısır öğütmeye çalışıyorum. Köy halkının bu zamana kadar aktardığı kültürü gelenekleri bizde nesilden nesille aktarmaya çalışıyoruz. Köy değirmeninin 300 yıllık olduğu söyleniyor. Köydeki ev halkı sırayla değirmendeki mısırını öğütüp kışlık yiyecekleri hazır edip hale getiriyor” ifadelerini kullandı.
Dedenin cağ kebabını son kez yemek için geldiler
21 Eylül 2024 Cumartesi - 09:08 Dedenin cağ kebabını son kez yemek için geldiler Artvin’de cağ kebabıyla meşhur Dede Cağ Kebap’ın işletmecisi Ersin Dede, sağlık sorunları nedeniyle işletmeyi kapatma kararı alınca müşterileri son kez bu ünlü lezzeti tatmak için iş yerine akın etti. Bazı müşteriler ise iş yerini kapatmaması için Dede’yi ikna etmeye çalıştı. Artvin’in Ardanuç ilçesinde 40 yılı aşkın bir süredir şehrin meşhur cağ kebabını sunan Dede Cağ Kebap’ın sahibi Ersin Dede, bu Eylül ayı sonunda sağlık sorunları nedeniyle işletmeyi kapatma kararı aldı. Hemşin ve karakeçi etinden yapılan kebaplarıyla öğle saatlerine kadar hizmet veren Dede Cağ Kebap’ın lezzeti, Artvin’in sınırlarını aşıp Türkiye’nin çeşitli illerine kadar ün salmış durumda. Meşhur cağ kebabını tatmak için Artvin’in çevre illerinin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen vatandaşlar, bu lezzete veda etmek için işletmeye akın etti. Ünlü gurme Vedat Milor’un Türkiye lezzet rehberinde 6. sıraya koyduğu Dede Cağ Kebap, sağlık sorunları ve eleman eksikliği nedeniyle kapanma kararı aldı. Haberi duyan müşteriler büyük üzüntü yaşarken, son kez bu eşsiz lezzeti tatmak için işletmeye geldi. "Kapanacak olmasına üzüldük" Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) akademisyenlerinden Turgay Özdemir, meşhur Dede Döner için 4 saatlik bir yolculuğun ardından Trabzon’dan geldiğini belirterek "Buranın çok meşhur cağ kebabı olduğunu biliyoruz. Ailecek Trabzon’dan geldik. O kadar uzun ve meşakkatli bir yolu severek geliyoruz çünkü bu cağ kebabı için değer. Geçen hafta kapanacağını öğrendik ve gerçekten üzüldük. Ardanuç’u cağ kebap merkezi yapan Ersin Dede bence kapatmamalı. Buranın cağ kebap merkezi olmasında Ersin Dede’nin büyük bir emeği var. Ardanuç denince akla burası geliyor" dedi. "Son kez bu lezzeti tadalım dedik" Kentte avukatlık yapan Şenol Alpaslan ise "Artvin bölgesinde cağ kebap ve döner, insanların çok sevdiği bir yiyecek. Bölgenin en iyi ustalarından biri olan Dede Kebap’ın sahibi Ersin Dede’nin cağ kebabı işini bu ayın 28’inde bırakacağını duyduk. Bugün babamı da aldım ve kapatmadan önce bu lezzeti son kez tatmak istedik" diye konuştu. "Bu mesleği bırakacak bir eleman bulamadık" İşletme sahibi Ersin Dede ise sağlık sebeplerinin yanı sıra mesleği gençlere sevdirememekten yakındı. Dede "İlk birkaç gün geliyorlar ama sonra bir bahane bulup bırakıyorlar. Çok emek verdik, hazır bir işletme ama eleman bulamıyoruz. Burada kebapla bir marka oluşturmaya çalıştık ve bir şeyler başardık. Döner konusunda iyi durumdayız. Türkiye’nin çeşitli illerinden, hatta yurtdışından müşterilerimiz var. Trabzon’dan kalkıp kahvaltıya gelenler, Iğdır’dan, Kars’tan gelenler oluyor. Sabah 9 gibi başlarız, 12’de işimiz biter. Ne iş yaparsan yap, seni vicdanın yargılar. Eğer vicdanen düzgün biriysen, nasibin peşinden gelir. Birçok kişi kapatmamam için ikna etmeye çalıştı. Ama yaşım 60’ı geçti, sağlık problemleri yaşıyorum ve çalışacak personel bulamıyoruz. Dönemimiz zordu, bir daha böyle bir işletme olmayacak. Haftanın 6 günü açık olmak zorundaydık, bu da artık yorucu hale geldi. Bu yaştan sonra kendim için yaşamaya karar verdim" şeklinde konuştu. Ersin Dede’nin kızı Buket Dede ise "Ben 1. sınıfa başladığımda babam bu dükkanı açmıştı. Burada büyüdüm, tüm zorlukları onlarla birlikte yaşadım. Bu iş bir ekip işi. Doğadaki bir zincir gibi düşünün, o halkalardan biri olmadığında bu iş yürümüyor" ifadelerini kullandı.
2021 yılına göre daha fazla yağış aldı ancak bu kez korkulan olmadı
18 Eylül 2024 Çarşamba - 10:24 2021 yılına göre daha fazla yağış aldı ancak bu kez korkulan olmadı Artvin’in Arhavi ilçesinde şiddetli yağışlardan kaynaklı meydana gelen su baskınları ilçede 22 Temmuz 2021 yılındaki sel felaketini hatırlatsa da alınan önlemler sayesinde bu kez korkulan olmadı. Artvin’in Arhavi ilçesinde önceki gün ve dün etkili olan şiddetli yağış 22 Temmuz 2021’de yaşanan sel felaketini hatırlattı. 22 Temmuz 2021’de ilçede metrekareye 183 kilogram yağış düşmüş, Kapisre Deresinin taşmasıyla ilçe merkezi sular altında kalmıştı. Yaşanan felakette can kaybı olmazken çok sayıda ev, iş yeri ve araba sular altında kalarak maddi zarara yol açmıştı. Son 2 gün ilçeye 3 yıl önceki felaketin yaşandığı günden daha fazla 202 kilogram yağmur yağmasına rağmen Devlet Su İşleri (DSİ) tarafından yapılan taşkın koruma çalışması sayesinde korkulan olmadı. Yaşanan 2021 felaketinin ardından DSİ tarafından bölgeye yaklaşık 470 milyon TL yatırım yapıldı ve ilçenin 100 yılı düşünülerek olabilecek bir felaketin önüne geçilmiş oldu. Taşkın anında ve sonrasında 9 ekskavatör, 14 kamyon, 5 dozer ve 50 personel ile yoğun çalışmalar yaparak meydana gelebilecek riskler azaltıldı, oluşan olumsuzluklar giderildi. Son taşkında ise ilçe merkezi tarafında yapılan bendin karşısında henüz 2. etap taşkın koruma çalışması başlamadığı için yol çöktü. Yapılacak bentle çökmenin olduğu bölgede de yaşanabilecek olumsuzlukların önüne geçilmiş olacak.
Arhavi Belediye Başkanı Turgay Ataselim: "Köy yollarımızda büyük tahribat var"
17 Eylül 2024 Salı - 13:09 Arhavi Belediye Başkanı Turgay Ataselim: "Köy yollarımızda büyük tahribat var" Artvin’in Arhavi ilçesinde şiddetli yağış sonrası Kapisre Deresinin yükselmesiyle 17 köyü etkileyen Ortancalar karayolu çökerken, yolda dolgu çalışması başladı. Vatandaşlar ise yaşanan o anları anlattı. Artvin’in Arhavi’nin ilçesi dün etkili olan şiddetli yağışlar sonrası yaşanan sel ve su taşkınlarını sonrası bazı köy yolları ulaşıma kapandı. Dereüstü, Üçler, A. Şahinler, Kireçlik, Kestanealan, Güneşli, Gürgencik, Dikyamaç, Ortacalar, Arılı, Küçükköy, Başköy, Yıldızlı, Dülgerli, Soğucak, Boyuncuk, Tepeyurt ve Kestanealan köylerinin ulaşıma kapandığı karayolu çökmesiyle ulaşıma kapandı. Kentte yağış devam ederken Devlet Su İşleri ekipleri Kapisre Deresinde çöken yolda dolgu çalışmalara başladı. Arhavi Belediye Başkanı Turgay Ataselim yaptığı açıklamada, “Aldığımız resmi kaynakların verilerine göre metrekareye 198 kilogram yağış düştü. Bundan kaynaklı bir afet yaşadık. Devlet Su İşleri sayesinde olabilecek riskleri atlatmış olduk. Köy yollarımızda büyük tahribat var. Okullarımızda taşımacılık eğitimi 2 günlüğüne durdurulmuş halde. Fakat ilçemizde eğitime ara vermedik. Şehir merkezinde ufak tefek su taşkınları oldu ama büyük bir sıkıntımız yok. Maddi hasarımız da yok. Bütün kurumlar burada bütün ekipler burada . Olabilecek bütün ani müdahaleleri yapıyorlar. Süreç şu anda stabil durumda akşam 8’de kadar risk devam ediyor. İnşallah 2. bir afet yaşamadan atlatacağız” ifadelerini kullandı. Öte yandan Hopa-Borçka karayolu üzerinde bulunan Sundura Deresinin taşmasıyla, Yanmış Köprü mevkide karayolunda çökme meydana geldi. Yol tek yönlü ulaşıma kapanırken, ekipler güvenlik önlemleri alarak çalışmalarına devam ediyor.