Yerel Haberler
Balıkesir
26 Nisan 2026 Pazar - 10:47 Çankırı mezunları Edremit’te hasret giderdi Çankırı Astsubay Hazırlama Okulu 1985 yılı mezunları, geleneksel buluşmalarını bu yıl Balıkesir’in Edremit ve Burhaniye ilçesinde gerçekleştirdi. "Birlikteyiz, Güçlüyüz" temasıyla bir araya gelen emekli ve muvazzaf silah arkadaşları, yarım asra yaklaşan sarsılmaz dostluk bağlarını Kaz Dağları’nın eteğinde tazeledi. Türk Silahlı Kuvvetleri’nin köklü eğitim kurumlarından biri olan Çankırı Astsubay Hazırlama Okulu’ndan 1985 yılında mezun olan silah arkadaşları, 24-26 Nisan tarihleri arasında Burhaniye ve Edremit’te düzenlenen organizasyonda buluştu. Kaz Dağları’nın oksijen deposu doğasında ve TSK Ören Tesisleri’nin ev sahipliğinde gerçekleşen buluşmada, Türkiye’nin dört bir yanından gelen mezunlar 41 yıl önceki heyecanla birbirlerine sarıldı. Üç gün süren ve nostalji rüzgarlarının estiği organizasyonda, okul yıllarına ait hatıralar yad edilirken dayanışma ve paylaşma duyguları en üst seviyede hissedildi. "Birlikteyiz, Güçlüyüz" mesajının verildiği etkinliklerde, askeri öğrencilik yıllarında başlayan ve bugüne kadar kopmadan gelen nasip birliği bir kez daha perçinlendi. Katılımcılar, hem Kaz Dağları’nın eşsiz manzarasında dinlenme fırsatı buldu hem de samimi bir atmosferde geçmişten bugüne uzanan hayat hikayelerini paylaştı. Organizasyonun sonunda bir açıklama yapan 1985 Çankırı Mezunları Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hafız Pehlevan, 1985 Çankırı Astsubay Hazırlama Okulu ruhunun hiçbir zaman sönmeyeceğini vurguladı. Pehlevan, bu anlamlı etkinlikte omuz omuza olan tüm mezun arkadaşlarına teşekkür ederek, okul dönemindeki disiplin ve kardeşlik duygusunun bugün de aynı güçle devam ettiğini ifade etti. Daha geniş katılımlı organizasyonlarda yeniden buluşma temennisinde bulunan Pehlevan, dernek olarak birlik ve beraberliği pekiştiren bu tür faaliyetlerin süreceğini belirtti. Duygusal anların yaşandığı buluşma, bir sonraki randevu için sözleşilmesi ve hatıra fotoğraflarının çekilmesinin ardından sona erdi.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Akın :
26 Ekim 2024 Cumartesi - 17:09 Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Akın : Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, göreve geldikleri günden bugüne planlı çalışma ile 200 milyon TL tasarruf sağladıklarını belirtirken “Plansız her işin sonunda zarar var. Planlamayı yaparak kazancı artırmanın derdindeyiz” dedi. Başkan Akın Balıkesir’de hayata geçirecekleri yatırımlar için Dünya Bankası ile görüştüklerini ve sonuç alacaklarının da müjdesini verdi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Alanya’da gerçekleşen Balıkesir Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği Genel Kurul toplantısına katıldı. Konuşmasına TUSAŞ’a gerçekleşen hain terör saldırısını kınayarak başlayan Akın, “Şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyorum. Bir kez daha hain terör örgütü PKK’yı lanetliyorum. Onun yolundan gidenleri de ondan medet umanları da lanetliyorum.” dedi. Hem ülkenin hem de yerel ekonominin bel kemiğini esnaf ve sanatkarın oluşurduğunu söyleyen Akın, uzun süredir yaşanan ekonomik krizde onları yalnız bırakmayacaklarını söyledi. Balıkesir’de Büyükşehir Belediyesi ve esnafların iş birliği içerisinde çalışması için Esnaf ve Sanatkar Dairesi kurduklarını açıklayan Akın, yılbaşından önce bu dairenin hayata geçeceğini ve her üç ayda bir esnaf odalarıyla görüşmeler yapılacağını söyledi. Planlı çalışma ile göreve geldikleri günden itibaren 200 milyon TL tasarruf sağlandığı bilgisini paylaşan Akın, “Logoya para falan da harcamadık. Geldiğimden beri bir kuruş bir dosya açılmadı. Hatta o konuyla ilgili yanlış algı yapanların hepsine de dava açtım. 147 yere dava açtık” dedi. Dünya bankası ile görüşme Toplantıda yer almaktan büyük bir memnuniyet duyduğunu söyleyen Akın, “Üç dönem milletvekilliği yaptım. Hep esnaflarımızla yan yana olduk. Öyle olmaya devam edecek. Çünkü esnaf olmadan eşraf olmaz. Çünkü sizin ekmeğinizin büyümesi memleketin gelişmesi demek. Onun için beraber çalışacağız” dedi. Balıkesir’in alt yapı sorunlarının çözümü için Dünya Bankası’yla görüşmeler gerçekleştirdiklerinin bilgisini paylaşan Akın, “Bununla ilgili belli bir noktaya da getirdik. Peşlerinden ayrılmıyoruz. Allah’ın izniyle de başaracağız. Hep şöyle yetiştik. Esnaf olmadan eşraf olmaz. Hep böyle büyüdük. Bize hep bunu söylediler. Rahmetli anne babam hep “Önce esnaf ol” derdi. Bu cümle bence çok önemli. Biz de esnaf olmaya çalışıyoruz. Esnafımızın ve zanaatkarımızın ülkemizin ve Balıkesir’imizin can damarı olduğunu da biliyorum. Balıkesir’de ve ülkede çarklar dönüyorsa inan esnaf ve zanaatkarlarımız sayesindedir. Esnaf ve sanatkârımız bir yandan Balıkesir’imizdeki ticarî yaşamı ayakta tutarken diğer yandan kentimizin sosyal ve kültürel dokusuna değer katıyor. Bu bir gerçek. Bunun için Balıkesir’imizin Belediye Başkanı olarak şehrimize verdiğiniz katkılardan dolayı teşekkür ediyorum. Sağ olun, var olun” diye konuştu. Ekonomik kriz, esnafın belini büküyor Uzun yıllardır süregelen ekonomik krizin esnafın belini büktüğünü ifade eden Akın, “Artan maliyetler ve azalan talepler esnafımızın belini büküyor. Ama şunu söyleyeyim. Büyükşehir Belediyemiz var. Biz buradayız. Emrinizdeyiz. Bunu da unutmayın. Elimizden ne gelirse. Çünkü esnafın yanında olmak milletin yanında olmak demek. Onu da açık ve net söylemek istiyorum. Ekonomik sarsıntıların yaşandığı bir dönemde piyasa dalgalanmaları, esnafın üzerindeki baskıları veya etkileri aza indirmek içinde görevimizin başındayız. Bu konuyla ilgili esnafımızın kazanması, memleketimizin büyümesi ve refahında artması anlamına geliyor. Şunu rahatlıkla söylemek istiyorum. Taleplerinizi ve ihtiyaçlarınızı biliyoruz” dedi. 200 milyon TL tasarruf ettik Balıkesir’in en büyük problemlerinden birinin planlamanın olmaması olduğunu söyleyen Akın, bu sorunu ortadan kaldırmak için Planlama ve Kalkınma Ajansını kurduklarını söyledi. Genç ve dinamik bir kadrodan oluşan ekibin, gece gündüz demeden Balıkesir için çalıştığını belirten Akın, “Plansız her işin sonunda zarar var. İşte bu planlamayı yaparak kazancı artırmanın derdindeyiz. Balıkesir çok büyük bir alan. Çok geniş bir coğrafya. Bu coğrafyanın dezavantajı var. Ama bir o kadar da avantajı var. Ne yaparsak planlı çalışırsak, hesap verirsek, şeffaf olursak hakikaten önümüzde hiçbir şey duramaz. Mesela geldiğimizden beri 200 milyonun üzerinde tasarruf ettik. Nasıl? Fazla mesailerden. Efendim mecburen kiralık araçlarımız. O araçların kullanımını ortaklaştırarak. Şunu da söyleyeyim. Logoya para falan da harcamadık. Geldiğimden beri bir kuruş bir dosya açılmadı. Onu da bilmenizi isterim. Hatta o konuyla ilgili yanlış algı yapanların hepsine de dava açtım. 147 yere dava açtık. Bazı gazetelerde bu haberin doğrusunu kendi gazetelerinde yayınlayarak bu davadan geri çekilmelerini sağladılar. Yani Cenabı Allah şahittir. Biz öyle büyüdük. İsraf haramdır. Onun için Balıkesir’imizde israf edilmeden verimli çalışmak için mücadele ediyoruz” şeklinde konuştu. Esnaf ve sanatkâr dairesi kuruldu Planlanma ile birlikte kurumsallaşmanın da önemine değinen Akın, “Esnaf Odalarımızın Saygıdeğer Genel Başkanımızın kendisini çok severim. Sayın Palandöken’e de buradan saygılarımı gönderiyorum. Kendisini milletvekiliyken defalarca ziyaret ettim. Kurumsallaşmanın güzel örneklerinden bir tanesidir. Biz de Balıkesir genelinde kurumsallaşmayı bir önemli bir husus olarak önümüze aldık. Güçlü kurumlarımız olduğu müddetçe hepimiz birlik içinde güçlüyüz. Nitelikli bir yönetim modeliyle ayaktayız. İşte onun için de Saygıdeğer Fehmi abime de abi diyorum. Teşekkür ederim. Bize çok destek verdi. Esnaf ve Sanatkar Dairesi’mizi de kurduk. Hatta şunu da söyleyeyim. Yılbaşından önce de hayata geçiriyoruz. Bütün müdürlükleri hazır. Sayın Başkanı’mdan da rica ettim. Buranın daire başkanı da siz karar verin dedim. Çünkü bu arkadaşlar sizlerin emrinde çalışacak. Açık net. Esnafı yüceltmek o dairenin görevi olacak. Yerini de esnafın merkezine taşıyoruz. Oradaki Sağlık İşlerimiz oradan aldık. Şimdi oraya hazırladık, oraya geçiyorlar” diye konuştu. İyi bir bütçesi olacak “Artık belediye yetkililerine ulaşamıyoruz. Başkana sesimizi duyuramıyoruz” döneminin geride kalacağını söyleyen Akın, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Burada esnaf ve sanatkarlarımızın Büyükşehir Belediyesinde kurumsal anlamda bir muhatabı olacak. Ve o muhatabın bütçesi de hazırlandı. İyi de bir bütçesi var. O muhattabın başarısı sizlerden gelen taleplerin yerine gelmesiyle eşdeğer. Bunları da sanatkarlarımızın sorunlarını bir araya getireceğiz. Yine bu dairemizle bana göre yani arkadaşların bazıları altı ay diyor ama ben üç ayda bir saygıdeğer esnaf odalarımızla bir araya gelmeyi hedefliyorum” Balıkesir’de çalınmadık kapı kalmayacak Balıkesir’de yaşayan herkesin sorunlarına ve taleplerine hızlı çözüm üretmek için yeni iletişim kanalları oluşturduklarına dikkat çeken Akın, 100 kişiden oluşan Yakın Çözüm Ekibini kurduklarını söyledi. Akın, “Sizlerle daha yakın olmak için. Açık net söyleyeyim. Gerçekten bedavadan söylemiyorum. Ahmet Akın gerçekten size çok yakın. Yakın çözüm ekibi kurduk. Yüz kişilik ekip kurduk. Bu genç kardeşler, zehir gibi çocuklar kendi içimizdeki personelimizi verimli kullanmaya çalışıyorum. On binin üzerinde personelimiz var. İnsanları çıkarmak yerine onları verimli kullanıp bir şekilde hayatın akışını ve vatandaşa hizmete indiriyoruz. Bir ekip kurduk. Bu yakın çözüm ekibi sizin adınıza, sizin ihtiyaçlarınızı takip edecek. Yakın çözüm ekiplerimiz tüm esnafımızın, vatandaşımızın kapısını tek tek çalacak. Şu anda bu arkadaşlar her gün bir ilçede, kapı kapı dolaşıyorlar ve Balıkesir’in tüm kapıları çalınacak. Çünkü o kapıyı çalmadan, içeriye girmeden vatandaşın derdini öğrenemeyiz” İfadelerini kullandı. Takipçisi bizzat kendim olacağım İletilen taleplerin takibi açısından bir dijital bir uygulama hazırladığının bilgisini paylaşan Akın, ”Onu da yakında sunacağız. Orada sizler de kendi taleplerinizi takip edebileceksiniz. Muhtarlarıma da söyledim geçen. O uygulamada bir talebi oldu Sayın Oda Başkanlarımızın. Ama bu talebin nerede olduğu belli değil. Takip eden yok. Ne diyorlar? Programda. Ne diyorlar? Efendim işte planladık. Yok öyle bir şey. Orada bakacaksınız. Ben Balıkesir Büyükşehir Belediyesinden şunu istedim. Şu anda bu durumda, bu zamanda bitecek diye bunları göreceksiniz. Ve bunun en büyük takipçisi Allah şahittir bizzat ben olacağım. Söz veriyorum” dedi. İşimiz kolay değil amma zor da değil Balıkesir’in her anlamında büyük bir potansiyeli bulunduğunu söyleyen Akın, “İşimiz kolay değil. Ama zorda değil. Planlı çalışırsak, kurumsallaşırsak zor değil. Yani hiç kusura bakmasınlar saygıdeğer Antalyalı, hem de çok severim Muhittin abim. Hakikaten ayrıdır. Türkiye’nin parlayan yıldızı, söz veriyorum. Balıkesir olacak. Bunun için bu yolda ihtiyacımız ne biliyor musunuz? Sizler? Bu yolda ihtiyacımız yan yana sizinle olmamız, fikir alışverişinde bulunmamız ve dayanışmayı güçlendirmemiz. Kadim kültürümüzün önemli bir parçası olan Ahilik anlayışı ve ahlakı. Balıkesir’imizde işte bu Ahilik anlayışı bu güzel ahlak bir olduğu zaman hakikaten Balıkesir’e yakışır, Kuvayi Milliye’nin şehri olup, milli birlik beraberlik içinde o duyguları yaşayan siz büyüklerimle, kardeşlerimle, başkanlarımla çalışmanın da büyük bir onurunu yaşıyorum” ifadelerini kullandı.
Meme kanseriyle mücadelede Bandırmalı kadınlara ücretsiz tarama etkinliği
26 Ekim 2024 Cumartesi - 17:03 Meme kanseriyle mücadelede Bandırmalı kadınlara ücretsiz tarama etkinliği Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın halk sağlığına verdiği önemle yönlendirdiği proje kapsamında, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Bandırma Belediyesi, Bandırmalı kadınlar için ücretsiz meme kanseri tarama etkinliği düzenliyor. 28 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek bu etkinlikte kadınlar, Güney Marmara Hizmet Binası önünde kurulacak mamografi cihazlarıyla ücretsiz olarak meme kanseri taramasından geçebilecek. Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza, CHP Balıkesir Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi Murat Karakoyun, Büyükşehir Meclis Üyesi Canset Sevim ve Bandırma Belediyesi Meclis Üyesi, Genel Cerrah Dr. Tuğçe Karaçay’ın destek verdiği etkinlik, kadınları sağlıklı yaşam konusunda bilinçlendirmeyi hedefliyor. Etkinlik öncesinde, 21 Ekim’de düzenlenen Meme Kanseri Farkındalık Semineri’nde Dr. Tuğçe Karaçay, erken teşhisin önemine vurgu yaptı ve kadınlara kanser farkındalığı konusunda bilgi verdi. Meclis Üyesi Canset Sevim, erken teşhisin önemine dikkat çekerek “Erken teşhis hayat kurtarır. Kendi deneyimlerimden biliyorum ki bu taramalar kadınlar ve aileleri için büyük önem taşıyor,” dedi. Ayrıca Sevim, meme kanserinin yeni teşhis edilen kanser türleri arasında en yüksek oranı taşıdığını belirterek, tüm kadınları etkinliğe katılmaya çağırdı. Etkinlik, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve İl Sağlık Müdürlüğü’nün desteğiyle düzenlenecek olup, tarama sonuçları hızla katılımcılara iletilecek.
Sağlık hizmetlerinde akılcı kullanım masaya yatırıldı
26 Ekim 2024 Cumartesi - 13:07 Sağlık hizmetlerinde akılcı kullanım masaya yatırıldı Her yıl farklı bir şehir ve farklı bir üniversite ev sahipliğinde düzenlenen “ Sağlık ve Hastane İdaresi Kongresi” bu yıl Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleşti. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen “ Sağlık Hizmetlerinde Akılcı Kullanım: Yönetsel Perspektif” temalı 7. Uluslararası ve 17. Ulusal Sağlık ve Hastane İdaresi Kongresi, Prof. Dr. Fuat Sezgin Konferans Salonu’nda yoğun katılımla başladı. Açılışta Rektör Prof. Dr. İsmail Boz ve birçok önemli isim hazır bulundu. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından Üniversite tanıtım filmi izlendi. Kongre Başkanı Doç. Dr. Gökhan Aba, açılış konuşmasında sağlık hizmetlerinin sınırlı kaynaklarla en verimli şekilde sunulması gerektiğini vurguladı. Ardından Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hüseyin Eseceli, kongrenin sağlık sektörü için taşıdığı önemi dile getirdi. Rektör Prof. Dr. İsmail Boz ise üniversitenin akademik ve sağlık hizmetlerini bir arada yürütmesinin getirdiği sorumlulukları anlattı. Açılış konuşmalarının ardından, Bandırma Meslek Yüksekokulu akademisyenlerinden Dr. Öğr. Üyesi Erkan Solmaz koordinatörlüğünde Türk Halk Müziği Topluluğu tarafından verilen mini konser sonrası topluluğa teşekkür belgeleri dağıtıldı. Kongrenin ilk sunumu, Başkent Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şahin Kavuncubaşı tarafından “Sağlık Hizmetlerinin Akılcı Kullanımı” başlığı altında yapıldı. Sunum sonrasında kendisine teşekkür belgeleri ve hediyeler takdim edildi. İkinci bölümde “Sağlık Hizmetlerinde Akılcı Kullanım” konulu panel düzenlendi. Panele; Onyedi Eylül Üniversitesi ve Ankara Üniversitesi Sağlık Yönetimi bölümlerinin davetlisi olarak katılan İngiltere’deki University of East Anglia ve İngiliz Sağlık Bakanlığı destekli NICHE Araştırma Enstitüsü Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Pınar Güven Uslu , “Entegre Sağlık ve Bakım Sistemleri” konusunda konuşma yaptı. Ayvalık’ın İngiltere’deki gururu olan Prof. Dr. Uslu; sağlık sistemlerinde değişiklik yönetimi, finansman teknikleri, bölgesel yönetim ve işletme modellerinin yanı sıra sağlık iş gücü ve performans kontrollerinin birbirine uyumlu hale getirilmesi için yapılması gereken değişikliklere dikkat çekti. İngiltere’deki sağlık sistemi başta olmak üzere, Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya sağlık sistemlerinden örnekler veren Prof. Dr. Pınar Uslu yaptığı sunumla, panele katılan akademisyenlerin takdirini kazandı.
Ayvalık Zeytinyağı Paris’te gıda fuarında yerini aldı
26 Ekim 2024 Cumartesi - 12:24 Ayvalık Zeytinyağı Paris’te gıda fuarında yerini aldı Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde üretilen zeytinyağları SIAL Paris 2024 farında tanıtıldı. Ayvalık zeytinyağları Paris’te büyük ilgi gördü. Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı SIAL Paris 2024, Fransa’nın başkenti Paris’te 19-23 Ekim tarihleri arasında düzenlendi. Bu yıl 60’ıncı yılını kutlayan SIAL Paris 2024’e 130 ülkeden dağıtım, ithalat-ihracat, ağırlama, hizmetler ve tarımsal gıda endüstrilerini temsilen 7 bin 500 firma stantlarıyla katıldı. 38 yıldır fuara katılan Türkiye, bu yıl fuarda toplam metrekare olarak İtalya ve İspanya’nın ardından 3’üncü büyük yabancı katılımcı oldu. Amerika, Japonya, İtalya ve İspanya olmak üzere 15 ülkeye ihracat yapan, Türkiye’nin en eski ve Türkiye’nin en büyük zeytinyağı ihracatçısı markalarından biri olan “Zeytinyağının Başkenti Ayvalık” menşeili olan Ayvalıklı firma Ayvalık Zeytinyağları ile fuarda ilk kez yerini aldı. Konuyla ilgili açıklama yapan Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimler Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “Firmamı tarafından üretilen ürünlerin yüzde 75’i ihracata yüzde 25 ise iç pazara satılmaktadır. Önümüzdeki dönemde satışlarda ihracatın payını yüzde 85 seviyesine çıkartıp yurt dışı fuar katılımları ile ihracat pazarlamalarına ağırlık vermeyi kendimize hedef koymuştuk. Hedeflerimiz doğrultusunda dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı SIAL’e katılmayı uygun bulduk. İhracat pazarlarımızı geliştirmek üzere önemli iş anlaşmalarına imza attık.” dedi. Ayrıca piyasaları değerlendiren Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimler Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye’deki 475 bin ton rekor zeytinyağı üretimi hem de İspanya’daki yüzde 50’lik rekolte artışı nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının bu yıl stabil kalacağını belirtti.
Sanatçı Yavuz Bingöl’ün nikahında babasından anlamlı hediye
26 Ekim 2024 Cumartesi - 12:06 Sanatçı Yavuz Bingöl’ün nikahında babasından anlamlı hediye Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 5. kez nikah masasına oturan Sanatçı Yavuz Bingöl’e babası Yılmaz Bingöl, dedesine ait İstiklal Madalyası’nı nikah hediyesi olarak taktı. 5. kez nikah masasına oturan Yavuz Bingöl, Nilşah Ağaoğlu ile hayatını birleştirdi. Çiftin nikah töreni TUSAŞ saldırısı nedeniyle sade bir şekilde aile arasında gerçekleşti. Kıyılan nikah sonrasında Yavuz Bingöl’e babası Yılmaz Bingöl tarafından, dedesi Çolak Hüseyin’in İstiklal Madalyası nikah hediyesi olarak takıldı. Dedesinin İstiklal Madalyası’nın kendisine takılmasından büyük gurur ve mutluluk duyduğunu ifade eden Bingöl, “Bu dedemden kalma. Biliyorsunuz bu İstiklal Savaşı gazilerine ailenin en büyüğüne verilir. Dedem Yemen’de 4 yıl askerlikten sonra savaştıktan sonra köye dönüyor Kars’a. Yürüyerek 30 gün 20 gün gidiyorlar. Sonra, 5-6 ay sonra Mustafa Kemal Atatürk çağırıyor ve Dumlupınar’a gidiyorlar. Orada savaşıyorlar. Orada yaralanıyor, gazi oluyor. Bu madalyayı alıyor. Madalya aile büyüklerine verilir biliyorsunuz. Dedem Çolak Hüseyin, kollarından yiyor kurşunları. Elleri böyle kalınca, lakabı da Çolak Hüseyin’dir. Deden rahmetli oldu 1974’te. Madalya ailenin büyüğüne, babama kaldı. Babam da bugün bana nikâhta çok büyük bir sürpriz yaptı. Ailenin büyüğü olarak bana hediye etti. Ben de bunu onurla gururla taşıyacağım” dedi.
İşte sahte zeytinyağını anlamanın püf noktaları
26 Ekim 2024 Cumartesi - 10:26 İşte sahte zeytinyağını anlamanın püf noktaları Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğretim Görevlisi Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak, zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gerekenleri ve püf noktalarını paylaştı. Oleolog Kıvrak, "Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağlarını kimse gazoz şişesinde güneşin altında pazar yerinde satmaz. O yağlar değerlidir" dedi. BAÜN Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğretim Görevlisi Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak yaptığı açıklamada, Türkiye’de uzun yıllardır zeytinyağında taklit ve tağşişin yapıldığını, tüketicilerin taklit ve tağşiş ürünleri anlamasının çok güç olduğunu vurguladı. Kıvrak, “Sahte zeytinyağları, zaten kokusundan ve tadından çok rahatlıkla anlaşılabilir. Sahte zeytinyağında bir meyve aromasını bulamazlar. Özellikle plastik boya kokan yağların mutlaka ve mutlaka başka bir yağ olduğunu, içinde başka bir şey olduğunu düşünsünler” ifadesini kullandı. Son yıllarda gelişen teknoloji ile taklit ve tağşiş yapanların da kendilerini geliştirdiğini vurgulayan Kıvrak, ”Zeytinyağı aroması koyuyorlar, bu noktada klorofil koyuyorlar; bu yüzden de rengine bakarak almak kendilerini de kandırır” diye konuştu. Kıvrak, zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şöyle sıraladı: "Yağlı boya kokusu olmamalıdır. Yol boylarından alınmamalıdır. Pazar yerlerinden alınmamalıdır. Rengine aldanılmamalıdır. Renk için içine gıda boyası atılmaktadır. Çayır çimen kokmalı, ağızda acılık genizde yakıcılık olmalıdır. Coğrafi işaretli ürünler tercih edilmelidir. Sanal pazarlardan alınacak ürünler mutlaka ilçe tarım ve ticaret odası üzerinden sorgulanmalıdır. Unutulmamalıdır ki sanal pazarlarda denetim yapılmamaktadır. Alınacak ürünle ilgili varsa analizleri istenmelidir. Zeytinyağı fiyatı borsa fiyatlarının altında ise bu yağların sahte olması muhtemeldir. Borsa fiyatları toptan fiyattır. Buna nakliye, işçilik, ambalaj, etiket, vergiler eklenerek tüketici fiyatı oluşmaktadır. Ayrıca kalitesine göre toptan fiyat değişmektedir. Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağlarını kimse gazoz şişesinde güneşin altında pazar yerinde satmaz. O yağlar değerlidir. Semt pazarlarında her satış yapan zeytinyağı üreticisi değildir. Sahte yağı kimyasal ve duyusal analiz ile anlayabiliriz. Sanal pazarda ürün satan veya sosyal medyadan ürün satan firmaya telefon açıp gelip almak istediğinizi yüz yüze tanışmak istediğinizi söylerseniz satış yeri olmayan sahte yağ satanlar sizinle görüşmeyecektir."
Milli Sporcu Şahika Ercümen, Ayvalık’ta dalış yaparak kırmızı mercanları tanıtacak
25 Ekim 2024 Cuma - 16:03 Milli Sporcu Şahika Ercümen, Ayvalık’ta dalış yaparak kırmızı mercanları tanıtacak Dünyada bir eşi İtalya’nın Portofino kentinde bulunan Balıkesir’in Ayvalık ilçesinin kırmızı mercanları, keşfedilmeyi bekliyor. “Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” sloganıyla 1-3 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek “19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali”ne, Serbest Dalış Dünya Şampiyonası’nda ikinci kez Türkiye rekoru kıran milli sporcu Şahika Ercümen de katılıyor. Kırmızı mercanlara dalış etkinliğinde dalış yapacak Şahika Ercümen, 150 yaşındaki kırmızı mercanların güzelliğini gösterecek. Zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta düzenlenen 19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali, bu yıl renkli görüntülere de sahne olacak. 1-2-3 Kasım tarihleri arasında Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Balıkesir Ticaret Borsası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası ve Ayvalık Ziraat Odası’nın destekleriyle hayata geçen festivalde, dünyada bir eşi İtalya’nın Portofino kentinde bulunan 150 yaşındaki kırmızı mercanların tanıtımı da yapılacak. 3 Kasım’da gerçekleşecek dalış etkinliği kapsamında Serbest Dalış Dünya Şampiyonası’nda ikinci kez Türkiye rekoru kıran milli sporcu Şahika Ercümen, dalış yaparak kırmızı mercanların güzelliğini gösterecek. Konuyla ilgili açıklama yapan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “14 bin 500 yatağa sahip konaklama kapasitesi, dalış turizmine elverişli 22 adası, dünyanın sadece 2 yerinde var olan kırmızı mercanları, turizmde markalaşmış Cunda Adası ve mübadele ile gelmiş olan özellikli bir mutfak kültürüyle gastronominin yıldızı, tarihi kent dokusu, tabiat parkları, eşsiz gün batımı ve birçok özelliğiyle Ayvalık, turizmde de yıldızını parlatıyor. 12 ay tatil imkanı sunan kentimizin önemli değerlerinden biri de kırmızı mercanlar. Dünyada bir eşi İtalya’nın Portofino kentinde olan bu eşsiz güzelliği görmek üzere kentimize özel olarak dalışa geliyorlar. Festivalimizde, kırmızı mercanları anlatmak, dalış turizmimizi de tanıtmak üzere milli sporcumuz Şahika Ercümen’in festivalimize gelip dalış yapmasından büyük mutluluk duymaktayız” dedi.