Yerel Haberler
Balıkesir
Ören’de Türk Mutfağı Haftası lezzet şöleni 21 Mayıs 2026 Perşembe - 22:52:17 Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin turizm merkezi Ören’de düzenlenen gastronomi programı, büyük ilgi gördü. Karakaş Otel’de düzenlenen tadım programa katılan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir medeniyet mirası olduğunu vurguladı. Ören Mahallesi’nde bulunan Karakaş Otel’in ev sahipliğinde gerçekleştirilen tadım programında; usta şefler, akademisyenler, ilçe protokolü ve davetliler bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Ören’de adeta bir gastronomi şölenine dönüşen etkinliğe protokol üyeleri yoğun ilgi gösterdi. Karakaş Otel’deki anlamlı buluşmaya; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir İl Emniyet Müdürü Şükrü Yaman, Burhaniye Kaymakamı Cumali Atilla, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Burhaniye İlçe Emniyet Müdürü Faik Karabaş, Burhaniye İlçe Jandarma Komutanı Yarbay Ünal Bayhan, Balıkesir İl Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBYO) Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban ve çok sayıda davetli katılım sağlayarak sektöre destek verdi. Türk mutfağının birbirinden özel ve geleneksel reçetelerinin titizlikle hazırlanarak sunulduğu etkinlikte, ev sahibi Karakaş Otel’in işletme sahibi Demet Yağcı sergilediği performansla göz doldurdu. Ünlü şeflerin Balıkesir Kuzu’sunda yaptığı yöresel Sura yemeği, bölgenin çeşitli otlarından kavurmalar, enginar ve kabak çiçeği dolması katılımcılara ikram edildi. Ayrıca etkinlikte zeytinyağlı bademli baklava ile lor tatlısı tadımı da yapıldı. Ege’nin eşsiz lezzetleri başarılı şeflerin ellerinde bir kez daha damak çatlatan lezzetlere dönüştü.
21 Mayıs 2026 Perşembe - 17:05 Ören’de lezzet şöleni Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin tarihi ve turistik Ören Mahallesi’nde düzenlenen programlar, muhteşem lezzetler ve yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Balıkesir Valiliği öncülüğünde düzenlenen gastronomi şölenine katılan Vali İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir kültürel miras olduğunu vurguladı. Burhaniye ilçesinde Türk Mutfağı Haftası coşkulu etkinliklere sahne oldu. Ören Mahallesi’nde kurulan etkinlik alanında usta şefler, akademisyenler ve vatandaşlar bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Programın açılış konuşmaları Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu tarafından gerçekleştirildi. "Bir Sofrada Miras" paneli büyük ilgi gördü Kültürel etkinlikler kapsamında, Türk mutfağının dünü, bugünü ve yarınının masaya yatırıldığı "Bir Sofrada Miras" konulu anlamlı bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban’ın üstlendiği bilimsel ve kültürel oturumda, ünlü şefler Ayten Saner ve Erkan Yeşil konuşmacı olarak yer aldı. Panelistler, nesilden nesile aktarılan tariflerin korunması ve Türk gastronomisinin turizmdeki stratejik önemine dair katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Geleneksel lezzetlerin aslına uygun olarak gelecek kuşaklara taşınması noktasında mutfak profesyonellerine düşen görevler anlatıldı. Minik şefler kabak çiçeği dolması doldurdu Etkinlik alanında usta şeflerin gerçekleştirdiği workshop çalışmaları renkli görüntülere sahne oldu. Vali İsmail Ustaoğlu’nun da bizzat katılım sağladığı "Minik Şefler Atölyesi"nde çocuklar önlüklerini giyerek tezgah başına geçti. Bölgenin en özel lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolmasının yapımını deneyimleyen minik şefler, mutfak kültürünü eğlenerek öğrendi. Gün boyu süren etkinlikler kapsamında sıcak ot kavurma, sura, enginar dolması, yağlı pide, ada köftesi, höşmerim, lor tatlısı ve bademli baklava gibi Balıkesir mutfağına özgü coğrafi işaretli ve geleneksel lezzetler usta şefler tarafından hazırlanarak yerli ve yabancı turistlere tanıtıldı. Vali Ustaoğlu ve protokol üyeleri, alanda kurulan stantları tek tek gezerek üreticilerle sohbet etti, ziyaretçilere geleneksel keşkek ve höşmerim ikramında bulundu. Vali Ustaoğlu: "Büyüklerin nasihatleri hep o sofralarda olmuştur" Sofranın Türk toplum yapısındaki birleştirici gücüne ve eğitsel rolüne dikkat çeken Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, etkinlikte yaptığı konuşmada çok önemli mesajlar verdi. Vali Ustaoğlu, "Paylaşımı, bir arada olmayı ve dayanışmayı siz o sofrada görüyordunuz. Belli adabı, muaşeret kurallarını o sofrada öğreniyorsunuz. Kültürel bizim kodlarımıza dair bir yeri olan belli davranışlarımızı, büyüklerin bize tavsiye ettiği, önerdiği birçok nasihatler hep o sofralarda olmuştur. Bu anlamda güzel bir temayla, ’Bir Sofrada Miras’ temasıyla bu hatırayı, bu kültürü yaşatmak da ayrı bir anlam ifade ediyor" diyerek emeği geçen tüm şeflere, akademisyenlere teşekkür etti.
21 Mayıs 2026 Perşembe - 17:02 Ören’de lezzet şöleni Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin tarihi ve turistik Ören Mahallesi’nde düzenlenen programlar, muhteşem lezzetler ve yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Balıkesir Valiliği öncülüğünde düzenlenen gastronomi şölenine katılan Vali İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir kültürel miras olduğunu vurguladı. Türk Mutfağı Haftası, Burhaniye ilçesinde coşkulu etkinliklere sahne oldu. Ören Mahallesi’nde kurulan etkinlik alanında usta şefler, akademisyenler ve vatandaşlar bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Programın açılış konuşmaları Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu tarafından gerçekleştirildi. "Bir Sofrada Miras" paneli büyük ilgi gördü Kültürel etkinlikler kapsamında, Türk mutfağının dünü, bugünü ve yarınının masaya yatırıldığı "Bir Sofrada Miras" konulu anlamlı bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban’ın üstlendiği bilimsel ve kültürel oturumda, ünlü şefler Ayten Saner ve Erkan Yeşil konuşmacı olarak yer aldı. Panelistler, nesilden nesile aktarılan tariflerin korunması ve Türk gastronomisinin turizmdeki stratejik önemine dair katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Geleneksel lezzetlerin aslına uygun olarak gelecek kuşaklara taşınması noktasında mutfak profesyonellerine düşen görevler anlatıldı. Minik şefler kabak çiçeği dolması doldurdu Etkinlik alanında usta şeflerin gerçekleştirdiği workshop çalışmaları renkli görüntülere sahne oldu. Vali İsmail Ustaoğlu’nun da bizzat katılım sağladığı "Minik Şefler Atölyesi"nde çocuklar önlüklerini giyerek tezgah başına geçti. Bölgenin en özel lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolmasının yapımını deneyimleyen minik şefler, mutfak kültürünü eğlenerek öğrendi. Gün boyu süren etkinlikler kapsamında sıcak ot kavurma, sura, enginar dolması, yağlı pide, ada köftesi, höşmerim, lor tatlısı ve bademli baklava gibi Balıkesir mutfağına özgü coğrafi işaretli ve geleneksel lezzetler usta şefler tarafından hazırlanarak yerli ve yabancı turistlere tanıtıldı. Vali Ustaoğlu ve protokol üyeleri, alanda kurulan stantları tek tek gezerek üreticilerle sohbet etti, ziyaretçilere geleneksel keşkek ve höşmerim ikramında bulundu. Vali Ustaoğlu: "Büyüklerin nasihatleri hep o sofralarda olmuştur" Sofranın Türk toplum yapısındaki birleştirici gücüne ve eğitsel rolüne dikkat çeken Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, etkinlikte yaptığı konuşmada çok önemli mesajlar verdi. Vali Ustaoğlu, "Paylaşımı, bir arada olmayı ve dayanışmayı siz o sofrada görüyordunuz. Belli adabı, muaşeret kurallarını o sofrada öğreniyorsunuz. Kültürel bizim kodlarımıza dair bir yeri olan belli davranışlarımızı, büyüklerin bize tavsiye ettiği, önerdiği birçok nasihatler hep o sofralarda olmuştur. Bu anlamda güzel bir temayla, ‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla bu hatırayı, bu kültürü yaşatmak da ayrı bir anlam ifade ediyor" diyerek emeği geçen tüm şeflere, akademisyenlere teşekkür etti. (EME-
Balıkesir’de down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı
17 Ocak 2024 Çarşamba - 13:59 Balıkesir’de down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı Burhaniye ilçesinde, Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin takım çalışması dersinde hazırladığı proje sonucu down sendromlu gençler mutfağa girdi ve yemek yaptı. Gömeç’in Karaağaç Mahallesindeki Özemle Yaşam Tesislerinde düzenlenen uygulama sırasında 5 çeşit yemek yapıldı. Balıkesir Üniversitesine bağlı Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesinde(BUBFA) takım çalışması dersi çerçevesinde çeşitli projeler yürütülürken, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3.Sınıf öğrencileri de down sendromlu gençler için, BUBFA ile Engelleri Aşalım, Engelsiz Yaşayalım projesini hayata geçirdi. Gömeç Karaağaç Mahallesindeki Özlemle Yaşam Tesislerine giden down sendromlu gençler, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileri ve şef Gizem Manisalı öncülüğünde mutfağa girdi ve yemek hazırladı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları 3.Sınıf öğrencisi Emrah Erzaim, ”Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi 3. Sınıf öğrencileri olarak bu projeyi hazırladık. Bu gün Dekanımız Mehmet Oğuzhan İlban önderliğinde yürüttüğümüz projede takım çalışması projesinde down sendromlu bireylerle bir araya geldik. Onlarla birlikte yemek yaptık. Ve yemek yapmada engelin olmayacağını hep birlikte kanıtladık” dedi. Şef Gizem Manisalı da, “Gastronomi öğrencileri ile bu gün Özemle Yaşam da bir etkinlik düzenledik, Artı-1 mutfak olarak bir takım çalışması yürütüyoruz. Down sendromlu gençlerimizle beraber, gastronomi öğrencilerimizle beraber şu an da 5 çeşit yemek yapıyoruz. Bu yemekleri ailelerine servis edecekler. Hep beraber mutlulukla bunları tüketeceğiz. Bu gün güzel geçiyor. Aynı zamanda da down sendromlu çocukların gastronomi alanında istihdam edileceğini kanıtlamış oluyoruz” dedi. Özel Gamzelerim Rehabilitasyon Merkezi Kurucu Müdürü Sevda Akgündüz de, “Burhaniye Özel Gamzelerim Rehabilitasyon Merkeziyle Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi öğrencileri ile birlikte takım çalışması halinde down sendromlu çocuklarımız için bu gün bir etkinlik düzenlendi. Çok güzel bir etkinlik oldu. Çocuklarımızın neler başarabileceğini hep birlikte aileleri ile beraber gördük. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi. Dekan Prof.Dr.Mehmet Oğuzhan İlban ise, “Takım çalışması dersi dahilinde, down sendromlu kardeşlerimizin de mutfağa girebileceği ve güzel zaman geçirebileceklerine dair bir proje hazırladık. Şu anda bir tesiste misafiriz. Onların bizlere ev sahipliği yapması ile projeyi gerçekleştiriyoruz. Ben bu anlamda bize bu konuda destek olan sponsorumuz Özemle Yaşam‘ a ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerimize çok teşekkür ediyorum” dedi. Serenay Salman da, “Ben şimdi pizza yaptım. Hepiniz sağ olun” dedi. Eslem Narin de, “Salata yaptım. Çok mutlu oldum. Çok şey yaptım” diye konuştu.
Altıeylül’de gençlere ücretsiz buz pateni
16 Ocak 2024 Salı - 18:08 Altıeylül’de gençlere ücretsiz buz pateni Altıeylül Belediyesi’nin ücretsiz hizmetlerinden yararlanacak olan minikler ve büyükler pist üzerine çıkmadan bilgilendirilecek yine ücretsiz olarak verilen kask ve buz patenlerini giyerek bu deneyimi yaşamış olacak. Altıeylül Belediyesi tarafından 2. Gündoğan mahallesinde bulunan Sultan Abdülhamid Han Gelişim Merkezi bahçesine kurulan buz pateni pisti 19 Ocak’ta açılıyor. İlk kez buz pateni ile tanışacak çocuklar ve yetişkinler heyecan ve mutluluğu bir arada yaşayacak. Başkan Avcı, "Güzel Altıeylülümüzün çok daha konforlu imkânlara sahip olması için çalışıyoruz" dedi. Altıeylül Belediyesi tarafından Cengiz Topel Caddesi üzerinde bulunan Sultan Abdülhamid Han Gelişim Merkezi (ALGEM)’de çocuklar ve aileleri buz pateni yapmanın heyecanını yaşayacak. 19 Ocak Cuma günü açılacak olan Buz Pateni Eğlencesi 18 Mart Pazartesi gününe kadar devam edecek. Sultan Abdülhamid Han Gelişim Merkezi otoparkına kurulan buz pateni pistine gelmek isteyenler hafta içi ve hafta sonu saat 11.00 ile 20.00 saatleri arasında tesisten yararlanabilecek. Yeni bir aktivite alanı Altıeylül Belediyesi’nin ücretsiz hizmetlerinden yararlanacak olan minikler ve büyükler pist üzerine çıkmadan bilgilendirilecek yine ücretsiz olarak verilen kask ve buz patenlerini giyerek bu deneyimi yaşamış olacak. Başkan Avcı: Tatil boyunca etkinliklerimiz devam edecek Konuyla ilgili bilgi veren Başkan Avcı, " Kış sporları içerisinde yer alan buz pateni etkinliğiyle Altıeylül’de ve Balıkesir’de yaşayan çocuklarımız ile vatandaşlarımızı bu deneyimi yaşaması için ALGEM binamızın önünde bulunan buz pateni pistine bekliyoruz. Geleneksel hale gelen yarıyıl etkinliklerimiz özellikle tiyatro ve sinema açısından ilçemizde yaşayan gençlerimizi çocuklarımız ve yetişkin ailelerimizi tatil boyunca hem tiyatro, hem sinema hem de buz pateni etkinlikleriyle buluşturacağız. Başkan Avcı: Buz pateni keyfi 18 Mart’a kadar devam edecek Bu sene de çocuklarımıza farklı bir organizasyonla tanıştırıp, çocuklarımızın ufkunu geliştirmek ve etkinliklerimizle buluşturmak için buz pateni getirip hem öğrencilerimizi hem de aileleriyle birlikte güzel vakit geçirmelerini hedefledik. Hem ilçemizde yaşayan hem de şehrimizde yaşayan gençlerimizi ailelerimizi bu etkinlikte buluşturalım dedik. 19 Ocak Cuma günü itibariyle buz pateninin açılışını yapacağız. Cuma gününden sonra da 2 hafta boyunca ilk hafta sinema etkinlikleri, ikinci hafta tiyatro etkinlikleri ve bunun yanında da yaklaşık 2 ay boyunca Ramazan ayına kadar buz pateni açık olacak. Buraya gelen vatandaşlarımızı ücretsiz olarak buz pateninde eğlendireceğiz.
Balıkesir’de Öğrencilere ara tatil öncesi şenlik
16 Ocak 2024 Salı - 18:07 Balıkesir’de Öğrencilere ara tatil öncesi şenlik Balıkesir İl Milli Eğitim Müdürlüğü, yarıyıl tatilinden önce öğrencilerin keyifli ve öğretici bir hafta geçirmeleri için "dönem sonu faaliyet haftası" düzenledi. Balıkesir’de 15-18 Ocak’ta 4 gün sürecek "dönem sonu faaliyet haftasında, okullarda öğretmenler ile öğrencilerden oluşan heyetin organize ettiği etkinlikler planlanıyor. "Dönem Sonu Faaliyet Haftası Uygulama Kılavuzu" kapsamında planlanan etkinliklerle öğrencilerin dil bilgisel ve hitabet yeteneklerini geliştirmesi, yeteneklerini sergileme fırsatı bulması, paylaşmanın önemini kavraması, takım çalışmasının başarıdaki rolünü öğrenmesi, bilim aktiviteleriyle yeni deneyimler yaşaması, keyifli vakit geçirmesi ve okullarımızın sadece akademik başarı için değil, sosyal gelişim için de bir fırsat olduğunu yaşayarak görmeleri hedeflendi. "Kış şenliği" havasında geçen faaliyet planı ve etkinlikler dahilinde okullarda; bilgi yarışmaları, kelime oyunları, uzman daveti ile söyleşiler, oyun ve drama etkinlikleri, sosyal sorumluluk çalışmaları, dönem sonu gösterileri ve geziler düzenlenerek öğrencilerin hem eğlenmesi hem de öğrenmesi amaçlanıyor. Dönem sonu etkinlikleri ile ilgili değerlendirmelerde bulunan İl Milli Eğitim Müdürü Ali Tatlı, "Okullarımızda dönem sonu sportif, sosyal ve kültürel etkinliklerin düzenlenmesi, öğrencilerimizin dönem boyunca edindikleri bilgilerin pratiğe dönüştürülmesi, sosyal becerilerinin geliştirilmesi ve psikolojik olarak kendilerini daha iyi hissetmeleri açısından son derece önemlidir. Sportif etkinlikler, öğrencilerimizin fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkıda bulunurken sosyal etkinlikler, öğrencilerimizin birbirleriyle etkileşimlerini artırmasına yardımcı oluyor. Kültürel etkinlikler, öğrencilerimizin sanat, müzik ve edebiyat gibi alanlarda kendilerini geliştirmelerine yardımcı olurken hayal güçlerini geliştiriyor" ifadelerini kullandı.