Yerel Haberler
Batman
Gercüş’te kuru üzüm çeşitlerinin sergilenmesine başlandı
11 Eylül 2024 Çarşamba - 10:05 Gercüş’te kuru üzüm çeşitlerinin sergilenmesine başlandı Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Çukur yurt köyünde vatandaşlar kuru üzüm çeşitlerini sergileyerek, kışa hazırlık yapıyor. Gercüş ilçesine bağlı Çukur Yurt köyünde bağ bozumu mevsimi başlamasının ardından bölgenin kaliteli üzümünün yetiştiği ilçede üzüm kurutma işlemine başlandı. Üzümün diyarı olarak bilinen Gercüş ilçesinde bağ bozumu başladı. Üzüm yetiştiricileri bu sene verimin iyi olduğunu belirti. Gercüş’te en çok üretilen üzüm türleri arasında Zeyti ve Tayfi, tipi üzüme kadar tadına doyum olmayan Gercüş’te üzüm hasadı hummalı bir şekilde sürdürülüyor. Gercüş’ün gelir kaynaklarından birinin de üzümcülük olduğunu belirten vatandaşlar, kuru üzümün yapılışı ile bilgiler verdi. Emine Çelik ‘’Şuan burası Gercüş ilçesine bağlı Çukur yurt köyünde sabahın erken saatlerinde bağa gelip üzümleri toplamaya başlıyoruz daha sonra hazırlamış olduğumuz kuru üzüm suyunun içine bandırarak bezlerin üzerine seriyoruz.10 gün kurutmaya bıraktıktan sonra tekrar gelip kuruya üzümlerimizi eve götürüp ayıklamaya başlıyoruz. Belirli bir miktarını kendimize bırakıyoruz kışın için fazla kalanını da satıyoruz. Kilogram fiyatı 180 TL den başlayıp 230 Tl ye kadar satabiliyoruz kuru üzümün kalitesine göre fiyat biçiyoruz. Bu yaptığımız kuru üzüm tamamen organik olduğu için şifa niyetine kullananlarda var. Özellikle şeker hastalığına ve birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. ’dedi.
Vatandaşlar çevre kirliliğinden şikayetçi
11 Eylül 2024 Çarşamba - 10:05 Vatandaşlar çevre kirliliğinden şikayetçi Batman Yenişehir Mahallesi’nde oturan çevre sakinleri, çevre kirliliği nedeniyle yaşadıkları rahatsızlığı dile getirdi. Özellikle üniversite yolu üzerinde bulunan Nupelda Caddesi’ndeki alanın çöp yığınına dönüşmesinden şikâyetçi olan vatandaşlar, bu durumun hem görsel hem de sağlık açısından olumsuz etkiler yarattığını vurguladı. TOKİ sakini İslam Ilıkan, çevre kirliliğinin özellikle öğrenciler ve yeni taşınan vatandaşlar üzerinde kötü bir izlenim bıraktığını belirtti. Ilıkan, "TOKİ vatandaşı olarak çevre kirliliğinden rahatsız oluyoruz. Böyle olmaması gerekiyor. Buradan geçen öğrencilerin ve yeni gelen vatandaşların bunları görmesini doğru bulmuyorum. Bildiğin çöp yığını. Giden gelenin buraya çöp atması doğru değil." dedi. Ilıkan, yaz aylarında artan sıcaklıkla birlikte kokunun daha da yoğunlaştığını ve bu durumun bölgedeki herkes için ciddi bir rahatsızlık kaynağı olduğunu ifade etti. Sabri Batık ise bölgedeki otobüs duraklarının bu çevre kirliliğinden olumsuz etkilendiğini vurguladı. "Burası çöp yeri değil. Başka yerlerde çöp yeri olabilir ama burası otobüs durağı ve herkes burada duruyor. Benim evim burada, iki oğlum da burada oturuyor. Hepimiz bu yoldan geçiyoruz ve kokudan rahatsızız" diyerek çevre temizliğine dikkat çekti. Vatandaşlar, yetkililerden bu çevre sorununa acilen çözüm bulmalarını talep ediyor.
Batman’da dağlardan toplanan şifa kaynağı sumak ailelere geçim kaynağı oluyor
09 Eylül 2024 Pazartesi - 11:14 Batman’da dağlardan toplanan şifa kaynağı sumak ailelere geçim kaynağı oluyor Batman’ın Hasankeyf ilçesinde dağlardan doğal ortamda yetişen bir çok hastalığın şifası olarak bilinen vitamin deposu sumak, yörede yaşan bir çok ailenin geçim kaynağı haline geldi. Yörede özelikle kırsal köylerde oturan vatandaşlar, Ağustos ayı sonlarında olgunlaşmasını tamamlayan dağlarda doğal ortamda yetişen sumağı toplayıp kuruttuktan sonra yemeklerde baharat olarak ve şerbet haline getirerek kilosunu 250 liradan satışa sunarak geçimlerini sağlıyor. Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinde dağlık ve çalılık olan yerlerinde doğal olarak yetişen sumakın insan sağlığına sayısız faydaları olduğu ifade ediliyor. Ağustos ayı sonlarında topladıkları sumağı pazarlarda satarak geçimlerini sağlayan vatandaşlardan Gurbet Orhan, “Hasankeyf kırsalından topladığımız sumakları satıyoruz. Burada sumaktan yaptığımız şerbeti tanıtıyoruz. Köylerimizde toplayıp kuruttuğumuz sumağı öğüterek yemeklerde baharat olarak kullanıyoruz. Ayrıca sumağı şerbet haline getirerek tüketiyoruz. Şerbeti özelikle yemeklerden sonra mideyi rahatlatmakta çok iyidir. Şerbeti bir çok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Özelikle hazımsızlığa iyi geliyor. Korona virüs zamanında en fazla tüketilen bitkilerdendir. Kilogram fiyatı 250 liradan satışa sunuyoruz. Öğütülmüş hali daha da pahalıya satılıyor. Eylül ayında toplamaya çalıştığımız sumağı öğüterek kışlık olarak da saklıyoruz” dedi. “Kırsalda yaşayan bir çok ailenin geçim kaynağı haline geldi” Şerbet haline getirdikleri sumağı ilçe merkezinde kurdukları stanta tanıtmaya çalışan Hasankeyf Üçyol köyü Muhtarı Ahmet Orhan, dağlarda doğal olarak toplanan sumağın kırsalda yaşan bir çok aileye geçim kaynağı haline geldiğini söyledi. Orhan, “Bu sumak bizim bu yörenin doğal bir bitkisidir. Kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Biz bunu toplayıp kurutup öğütüyoruz. Bazen baharat olarak kullanıyoruz. Biz bunu şerbet haline getirerek satıyoruz. Bir çok hastalığa iyi geldiğini biliyoruz. Bütün virüslere şifalıdır. Biz bunu denedik ve faydasını gördük. Doğal ortamda yetişen şifalı bir bitki türüdür. Sumak ayrıca köylülerimizin geçim kaynağıdır. Kendiliğinden yetiştiği için hiç bir gideri olmadan, dağlardan vatandaşlar toplayarak getirip satarak geçimlerini sağlıyorlar” diye konuştu. Yemeklerde, ekşimsi tadıyla iştah açıcı baharat olarak kullanılan sumağın birçok faydaları var. Mutfak kültürü çok geniş olan Batman, Diyarbakır, Hatay ve Gaziantep yörelerinin vazgeçilmez baharatı olan sumak özellikle salatalarda kullanılıyor. Kokuyu azalttığı için soğan salatalarında çok kullanılır. Ekşimsi tadı ile limonu aratmayan sumak, mercimek köftesi ve dolmalara farklı bir tat verir. Sumağın, kandaki şeker oranını düşürdüğü için şeker hastalarına faydası olduğu da belirtildi.
3 bin rakımda öğrencilerin okul heyecanına ortak oldular
09 Eylül 2024 Pazartesi - 08:56 3 bin rakımda öğrencilerin okul heyecanına ortak oldular Türkiye Kardeşlik Birliği (TÜRKAB) Batman İl Başkanlığı tarafından Sason ilçesinde 3 bin rakımlı Mereto Dağının eteklerindeki köy okullarında 2024-2025 eğitim öğretim yılına başlayacak olan öğrencilerin okul heyecanına ortak oldu. TÜRKAB üyeleri zorlu dağ yollarını aşarak ulaştıkları köylerde okula başlayacak olan öğrencilerin başta çanta olmak üzere tüm okul malzemelerini kendilerine ulaştırarak hediye etti. İlk olarak Erdemli Köyü Çay Kenarı İlkokuluna giden TÜRKAB üyeleri, burada öğrencilere içerisinde defter, resim defteri, güzel yazı defteri, kalem silgi, seti, abaküs, boya, kalemtraş gibi ürünlerin olduğu çanta ile beraberlerinde getirdikleri oyuncak ve giysileri dağıttı. Daha sonra Günlüce Köyü İlkokuluna geçen TÜRKAB üyeleri, bu kez de buradaki köy okulu öğrencilerine çantalarını dağıttı. Çantalarını alan öğrencilerden kimisi avukat olmak isterken kimisi doktor kimisi ise öğretmen olmak istediğini söyledi. TÜRKAB Batman İl Başkanı Selman Tür, yaptığı açıklamada köy çocuklarının yeni eğitim öğretim yılı heyecanına ortak olduklarını söyledi. Öğrencilerin çoğu zaman kırtasiye ürünlerine ulaşmakta güçlük çektiklerini belirten Başkan Selman Tür, “TÜRKAB olarak bugün 3 rakımlı Sason ilçemizdeki Mereto Dağının eteklerindeki köyleri ziyaret ederek öğrencilerle bir araya geldik. Öğrencilerimizin heyecanına ortak olduk. Bu çocukların okul ihtiyaçlarını kendilerine üyelerimizin destekleriyle ulaştırdık. Bu çocuklarımızın gözlerindeki ışıltı görmeye değer gerçekten. Bizler fırsat buldukça inşallah bu çocuklarımızı yalnız bırakmayacağız” dedi. TÜRKAB Kadın Kolları Batman İl Başkanı Selma Taş ise “TÜRKAB olarak köy çocuklarımızı ziyarete geldik. Bir nebze de olsa onların gönüllerine dokunmak, onları mutlu etmek, onların yanında olduğumuzu göstermek istedik. Bu çocuklarımızın her biri ileride bir meslek sahibi olacak inşallah” diye konuştu.