Bingöl
06 Mayıs 2026 Çarşamba - 12:40
Bingöl’de kayıp emekli öğretmeni 229 personel arıyor
Bingöl’de ekmek almak için evden çıkan ve kaybolan 45 yaşındaki emekli öğretmen Kutbattin Keskin’i, 229 personel arıyor.
Edinilen bilgilere göre, Bingöl’ün Solhan ilçesinde yaşayan ve tavuklara ekmek almak için 1 Mayıs günü fırına giden Parkinson hastası 45 yaşındaki emekli öğretmen Kutbattin Keskin, bir daha eve dönmedi. Keskin’in Yeşilova Mahallesi’nde bulunan ağabeyinin evine doğru yöneldiği ve en son burada görüldüğü öğrenildi. O saatten sonra kendisinden bir daha haber alınamadı. Yakınlarının durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirmesi üzerine bölgede arama çalışması başlatıldı.
Bingöl, Van ve Muş’tan bölgeye sevk edilen AFAD, jandarma, güvenlik korucuları, STK ve bölge halkından oluşan 229 kişi, ekipler halinde Solhan Deresi ve Yeşilova mahallesi-Dilektepe köyü bölgesinde arama çalışmalarını sürdürüyor.
06 Mayıs 2026 Çarşamba - 11:44
Karlıova’nın yüksek kesimlerine kar yağdı
Mayıs ayında olunmasına rağmen Bingöl’ün Karlıova ilçesinin yüksek kesimlerine kar yağdı.
Adını karlı ovalarından alan Bingöl’ün Karlıova ilçesi aylardır karla mücadele ediyor. Bu sene rekor düzeyde kar yağışı alan ilçenin yükse kesimlerinde mayıs ayında olunmasına rağmen kar yağdı. Yağışlar birlikte tepeler ve ovalar beyaza büründü.
05 Mayıs 2026 Salı - 18:07
Bingöl’de 350 dönümlük askeri alan belediyeye devredildi
Bingöl’de yerel ve ulusal basın temsilcileriyle bir araya gelen Başkan Arıkan, şehrin geleceğine yön verecek projelere ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan, seçim döneminde ‘vizyon proje’ olarak açıkladığı 350 dönümlük askeri alanın belediyeye devri için protokolün imzalandığını duyurarak, Bingöl’e hayırlı olmasını dedi. Arıkan, uzun süredir üzerinde çalışılan askeri alanın devri sürecinin tamamlandığını belirterek, önemli bir kazanım elde edildiğini vurguladı.
Milli Savunma Bakanlığı kullanımında bulunan alanın devrine ilişkin protokolün imzalandığını ifade eden Arıkan, "Uzun süredir yürüttüğümüz çalışmalar neticesinde askeri alanın belediyemize devrini sağladık. Bu önemli kazanımın ilimize hayırlı olmasını diliyorum" diye konuştu.
Alan için kapsamlı bir proje hazırladıklarını belirten Arıkan, yaklaşık 350 dönümlük alanın büyük bölümünün sosyal donatı alanı olarak değerlendirileceğini söyledi. Arıkan proje kapsamında şehir parkı, geniş ulaşım bağlantıları, eğitim, sağlık ve sosyal alanlar ile ticari ve konut alanlarının yer alacağını dile getirdi.
Yeni bağlantı yollarıyla özellikle Genç yolu üzerinden Kültür ve Yeşilyurt mahalleleri arasındaki ulaşımın rahatlayacağını belirten Arıkan, şehir merkezindeki yoğunluğun da azaltılacağını ifade etti. Ticari hareketliliğin farklı noktalara yayılmasıyla şehirde önemli bir rahatlama sağlanmasının hedeflendiği kaydedildi. Başkan Arıkan, 2026 yatırım programı kapsamında Az Seyir Terası, Kültür Mahallesi ile Saray Mahallesi arasında bağlantı köprüsü, Aşağı Çarşı yol yapım projesi ve günlük 20 bin ekmek üretim kapasiteli halk ekmek fabrikası projelerinin ihale sürecinde olduğunu açıkladı.
Gündeme ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Arıkan, belediye olarak önceliklerinin tartışmalar değil hizmet olduğunu belirterek, şehrin gelişimi için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini kaydetti.
27 Eylül 2023 Çarşamba - 10:59
BİNTSO Başkanı Çintay, Togg T10X araç ve Trugo şarj cihazını Bingöl’e kazandırdı
Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası (BİNTSO) Başkanı Kadir Çintay, Togg T10X araç ve Trugo şarj cihazını Bingöl’e kazandırdı.
Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Çintay, BİNTSO yönetim kurulu ve meclis üyeleri, Türkiye’nin renkleri serisindeki Togg T10X aracını "12 TOG 012" plakalı Oltu Siyah aracı teslim alarak BİNTSO üyelerine kazandırdı. Konu hakkında açıklama yapan Çintay, “Bu adım, ülkenin otomotiv sektöründeki büyümesine de ayrıca önemli bir katkı sağlıyor. Togg ailesine katılmaktan büyük gurur duyduk. Aracı üyeleri için bir hizmet aracı olarak kullanacağız. Aracı kullanırken büyük bir mutluluk ve gurur duyduk ve aracın performansına hayran kaldık” dedi.
Togg’un yanı sıra Trugo şarj cihazını da kazanmış olmanın mutluluğunu yaşadıklarını vurgulayan Çintay, “Bu şarj cihazı, elektrikli araçların yaygınlaşması için önemli bir adım olarak kabul ediliyor ve bölgenin sürdürülebilir enerji kullanımına katkı sağlayacak. Türkiye’nin otomotiv sektöründeki önemli başarısı olan Togg’un ülkemize kazandırılmasında büyük emek harcayan birçok kişi bulunmaktadır. Başta Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanı Yardımcımız Sayın Cevdet Yılmaz, TOBB Başkanımız Rifat Hisarcıklıoğlu ve bu büyük projede emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. Bu başarı, Türkiye’nin otomotiv sektöründeki yükselişini gösteren bir örnek olacaktır” diye konuştu.
27 Eylül 2023 Çarşamba - 10:47
Bingöl’de ’Üniversitede huzur ve güveni arttırma il komisyon toplantısı’ yapıldı
Bingöl Üniversitesinde eğitim öğretimin huzur ve güven ortamı içerisinde sürdürülebilmesi amacıyla ’Üniversite huzur ve güveni artırma il komisyonu toplantısı’ yapıldı.
Bingöl Üniversitesinde eğitim öğretimin huzur ve güven ortamı içerisinde sürdürülebilmesi amacıyla ’Üniversite huzur ve güveni artırma il komisyonu toplantısı’ yapıldı. Toplantıya, Vali Ahmet Hamdi Usta’nın yanı sıra Bingöl Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Çiftçi, Belediye Başkan V. Yaşar Demir, İl Emniyet Müdürü Şükrü Orhan, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Bilgihan Yeşilyurt ve İl Gençlik ve Spor Müdür V. Yunus Bulmuş katıldı.
Vali Usta başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda, 2022-2023 eğitim öğretim yılının değerlendirilmesi, 2023-2024 eğitim-öğretim döneminde Bingöl Üniversitesi ve İl Gençlik ve Spor Müdürlüğü yurtlarına ait sayısal verilerin değerlendirilmesi, 2023-2024 eğitim-öğretim uılı 1. dönem önemli günler takviminin değerlendirilmesi konuları görüşüldü.
26 Eylül 2023 Salı - 16:50
Erbakan: “Aziz milletimiz, LGBT’cilere, dış güçlerin iktidar olması istediği kimselere geçit vermedi”
Bingöl’de konuşan Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Dr. Fatih Erbakan, “Aziz milletimiz, 14 ve 28 Mayısta devletinin, milletinin, yeni nesillerinin geleceğini düşünerek oy verdi ve Cumhur İttifakına destek oldu. Cumhurbaşkanımızı yeniden Cumhurbaşkanı olarak seçti. LGBT’cilere, dış güçlerin iktidar olması istediği kimselere, 5 yaşındaki çocuğa kuran öğretmek çağ dışılıktır diyenlere, Ayasofya’nın yeniden müzeye dönüşmesi lazım diyenlere, LGBT Türk aile yapısını bozmaz, zarar vermez diyenlere geçit vermedi elhamdülillah” dedi.
Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Dr. Fatih Erbakan, partisinin düzenlemiş olduğu bir takım ziyaretler çerçevesinde Bingöl’e geldi. İlk olarak Solhan ilçesine giden Erbakan, burada esnafı ziyaret edip, vatandaşlarla sohbet etti. Daha sonra Bingöl merkeze gelen Erbakan, Genç Caddesi üzerindeki esnafı ziyaret etti. Ardından Bingöl Belediyesi konferans salonunda vatandaşlara hitap eden Erbakan, Bingöllülere seçimde verdiği destekten dolayı teşekkür etti. Erbakan, “Türkiye Yeniden Refah Parti’mizin 14 Mayıs seçimlerinde en yüksek oy oranına ulaştığı Bingöl’ümüze, Bingöl halkına, Bingöl teşkilatlarımıza teşekkür ziyareti olarak planladık. Herkese çok teşekkür ediyorum. Bingöl’de de ve Türkiye genelinde aziz milletimiz, 14 ve 28 Mayıs’ta devletinin, milletinin, yeni nesillerinin geleceğini düşünerek oy verdi ve Cumhur İttifakı’na destek oldu. Sayın Cumhurbaşkanımızı yeniden Cumhurbaşkanı olarak seçti. LGBT’cilere, dış güçlerin iktidar olması istediği kimselere, 5 yaşındaki çocuğa kuran öğretmek çağ dışılıktır diyenlere, Ayasofya’nın yeniden müzeye dönüşmesi lazım diyenlere, LGBT Türk aile yapısını bozmaz, zarar vermez diyenlere geçit vermedi elhamdülillah. Ancak bütün bunları yaparken ekonomik krizlere göğüs gererek, canını dişine takarak, bu hayat pahalılığına, bu enflasyona rağmen, daha büyük bir tehlikeden korunabilmek için Cumhur İttifakı’na destek oldu, sayın Cumhurbaşkanımıza destek oldu. Bu noktadan sonra artık yeni kurulan hükümetin hiçbir mazeretin arkasına saklanmadan bu aziz milletimizin derdine derman olması gerekiyor. Bu aziz milletimizin maddi sıkıntılarından, ekonomik krizden kurtarmak için, alım gücünü, refah seviyesini arttırmak için her türlü gayreti ortaya koyması gerekiyor” dedi.
“Yeniden Refah Partimiz, 2028’de iktidara gelecek ve bu adımları birer birer atacak”
Erbakan, açıklamasını şu şekilde tamamladı:
“Biz Yeniden Refah Partisi olarak mevcut hükümete her fırsatta çağrıda bulunuyoruz. Bugün de yapıcı bir muhalefet anlayışıyla, milletin derdine derman olma isteğiyle doğruya doğru yanlışa yanlış demeye devam ediyoruz. Ve diyoruz ki, ekonomi alanında takip ettiğiniz bu yol yanlıştır. Borca, faize, vergiye dayalı zamma dayalı bir ekonomi modeli, bu milletin suyunu çıkarmaktan başka bir işe yaramıyor. Yapılması gereken kamuda tasarrufa gidilmesi, mutlaka merkezi hükümet dahil olmak üzere yerel yönetim dahil olmak üzere denk bütçelerin gerçekleştirilmesi, denk bütçenin zorunlu hale getirilmesi. Millet bu ekonomik kriz ile boğuşurken kamuda hiç kimsenin gelirinden fazla gider yapmaya hakkı yoktur. Yapılacaklar bellidir. Denk bütçe yapılacak, havuz sistemi yapılacak, milli kaynak paketleri harekete geçirilecek, buradan elde edilen kaynak da önce millet anlayışıyla işçiye, memura, emekliye, çiftçiye, köylüye, küçük esnafa aktarılacak. Bu adımların atılması için iktidara, hükümete çağrıda bulunuyoruz, inşallah bu adımları biran evvel atarlar. Eğer bunları gerçekleştirmezlerse Yeniden Refah Partimiz, 2028’de iktidara gelecek ve bu adımları birer birer atacak.”
26 Eylül 2023 Salı - 14:38
Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Erbakan Bingöl’de
Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Dr. Fatih Erbakan, Bingöl’e geldi.
Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Dr. Fatih Erbakan, partisinin düzenlemiş olduğu bir takım ziyaretler çerçevesinde Bingöl’e geldi. İlk olarak Solhan ilçesine giden Erbakan, burada esnafı ziyaret edip, vatandaşlarla sohbet etti. Daha sonra Bingöl merkeze gelen Erbakan, Genç Caddesi üzerindeki esnafı ziyaret etti.
26 Eylül 2023 Salı - 10:25
Bingöl’de bin 700 kişiye KADES uygulaması tanıtıldı
Bingöl’de İl Jandarma Komutanlığına bağlı Aile İçi Şiddetle Mücadele ve Çocuk Kısım Amirliği personeli, bin 700 vatandaşa KADES uygulamasını tanıttı.
İl Jandarma Komutanlığına bağlı Aile İçi Şiddetle Mücadele ve Çocuk Kısım Amirliği personeli tarafından, yol kontrol noktalarında, tekstil fabrikalarında ve havalimanında ’Kadına El Kalkamaz’ ve ’KADES’ uygulaması tanıtım faaliyetleri yapıldı. Bu çerçevede, 920 erkek, 780 kadın olmak üzere toplamda bin 700 vatandaşa bilgilendirme yapıldı.
Kadına yönelik şiddete karşı mücadelenin kararlılıkla devam edeceği öğrenildi.
26 Eylül 2023 Salı - 10:23
Bingöl Belediyesinin asfaltlama çalışması devam ediyor
Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan’ın kente kazandırdığı asfalt plenti yatırımıyla başlayan BSK asfalt seferberliği devam ediyor. Mahallelerdeki çalışmaları hızlandıran ekipler, kilitli parke taşlarını söküp yolları kaliteli asfalt ile buluşturuyor.
Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan’ın vizyon projeleri arasında yer alan asfalt plenti projesinin tamamlanmasıyla startı verilen BSK asfalt çalışmaları devam ediyor. Saatte 160 ton üretim kapasitesine sahip plentten çıkan Bitümlü Sıcak Karışım (BSK) asfalt, program dahilindeki mahallerde yollara seriliyor.
Yollar bir bir yenileniyor
Bingöl’ün iki yakasını birleştiren Abdullah Bazencir Köprüsünden start verilen asfalt seferberliği kapsamında program dahilindeki Yeşilyurt, Yeni Mahalle, Bahçelievler, Mirzan, Selahattin Eyyubi, Şehit Mustafa Gündoğdu Mahallelerindeki yollar BSK asfalt ile yenilendi. Çalışmaların tamamlandığı yollarda trafik çizgileri de çizildi. Saray, İçmeler ve Recep Tayyip Erdoğan Mahallerinde çalışmalara yoğunlaşan ekipler, ana arterler, trafik yoğunluğunun olduğu caddeler ile aciliyet gerektiren yollarda kilitli parke taşı ve BSK asfalt serimi çalışmalarını sürdürüyor.
Simani Mahallesi’nin can damarı yeniliyor
Simani Mahallesi’nde araç ve yaya trafiğinin büyük bir bölümünü oluşturan Mesnevi Caddesi, yapılacak çalışmayla konforlu yol ağına ve yeni bir görünüme kavuşacak. 5 kilometre uzunluğa sahip cadde, BSK asfalt çalışması, yeni kaldırımlar, menfezler, engelli iz yolları ve rampalarıyla yenilenecek. Cadde üzerindeki trafiğe engel oluşturan menfez duvarları ve bahçe duvarları da yıkılacak. Daha önce araç ve yaya köprülerinin yapıldığı mahalle, son çalışmaların tamamlanmasıyla araç ve yaya trafiğinde büyük bir rahatlamaya kavuşacak.
’’Tüm yollarımızı yenilemeyi planlıyoruz”
Kent genelinde yürütülen BSK asfalt çalışmalarına dair bilgi veren Belediye Başkanı Erdal Arıkan, bu yıl 134 bin metrekare yol ağını, kendi ürettikleri asfalt ile yenileyeceklerini anımsattı. Asfalt seferberliği kapsamında çalışmaların programlı bir şekilde sürdürüldüğünü ifade eden Başkan Arıkan, ’’Plent yatırımıyla birlikte şehrimizdeki ana arterler başta olmak üzere tüm cadde ve sokaklarda yapacağımız çalışmalarımızı planladık. Şuanda program dahilinde sırasıyla çalışmalarımız devam ediyor. Bu yıl program dahilindeki yollarımızı kilitli parke taşlarından kurtarıp kaliteli asfalt ile buluşturuyoruz. Asfaltlı ve konforlu yollarımız mahalle sakinlerimize ve ilimize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 23:08
Bingöl’de trafik kazası: 3 yaralı
Bingöl’ün Solhan ilçesinde meydana gelen kazada 3 kişi yaralandı.
Alınan bilgilere göre kaza, Solhan ilçesi Dörtyol kavşağında meydana geldi. Sürücüleri ve plakaları öğrenilemeyen iki otomobil çarpıştı. Bölgeye sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan 3 kişi, yapılan ilk müdahalenin ardından Solhan Devlet Hastanesine kaldırıldı. Yaralıların sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 18:41
Bingöl’deki örtü yangını evlere sıçramadan söndürüldü
Bingöl’ün Genç ilçesinde bir köyde çıkan örtü yangını, evlere sıçramada söndürüldü.
Alınan bilgilere göre yangın, Genç ilçesi Yeniyazı köyü Tepecik mezrasında çıktı. Henüz bilinmeyen bir nedenle otların tutuşması ile başlayan yangın büyüdü. Haber verilmesi üzerine Genç Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü ekipleri bölgeye sevk edildi. Vatandaşların da desteğiyle yangın evlere sıçramadan söndürüldü.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 17:14
Bingöl’de uyuşturucu madde ele geçirildi
Bingöl’de İl Jandarma Komutanlığı tarafından yapılan arazi aramasında, yaklaşık 13 kilo esrar ve 347 kök kenevir ele geçirildi.
Bingöl Valiliğinden yapılan açıklamada, "İl Jandarma Komutanlığı unsurlarınca, uyuşturucu ile mücadele ve istihbari çalışmalar kapsamında Genç ilçesi kırsalında icra edilen arazi aramasında 2 kilo 570 gram kubar esrar maddesi, 10 kilo 120 gram toz esrar maddesi ve 347 kök kenevir bitkisi ele geçirilmiştir” denildi.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 13:31
Bingöl’de SAR ekibi, gönüllülere kamplı eğitim verdi
Bingöl SAR Arama ve Kurtarma ekibi, gönüllülere yönelik kamplı eğitim verdi. Eğitimde, enkaza giriş teknikleri ve ilkyardım bilgileri aktarıldı.
SAR Arama ve Kurtarma Bingöl ekibi, gönüllülere yönelik 23-24 Eylülde kamplı eğitim düzenlendi. Eğitimde, enkaza giriş teknikleri, enkazda çalışma teknikleri, iple erişim, ilk yardım eğitimleri verildi. Eğitime dair bilgi veren SAR İl Temsilcisi Ömer Alan, "Bu yıl gerçekleşen 2’nci kamplı eğitim ile gönüllüleri olası bir afete karşı profesyonel eğitim vererek donanımlı hale getirmeyi planladık. Ekip olarak büyümeye devam edeceğiz. Bingöl olarak deprem kuşağındayız ve bizler her duruma karşın hazır olarak beklemeliyiz. Eğitimlerimiz periyodik olarak devam edecek. Bize katılıp gönüllü olmak isteyen herkesi bekliyoruz” dedi.
Eğitim kampını Vali Yardımcısı Malik Çalışır ve AFAD müdürü Mehmet Emin Boğatekin de ziyaret ederek, çalışmalar hakkında bilgi aldı.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 10:17
Evde yapılan konserveleri tüketirken dikkat
Geleneksel yöntemlerle evde hazırlanan konserveler için önemli uyarılarda bulunan Bingöl Toplum Sağlığı Merkezi’nde halk sağlığı uzmanı olarak görev yapan Dr. Raşit Dursun, "Küflenmiş, kabarmış, rengi ve kokusu değişmiş, kapağı bombeleşmiş veya sızdırmış konserveler asla tüketilmemeli, tadına dahi bakılmamalıdır" dedi.
Yaz aylarının sonunda evlerde geleneksel şekilde hazırlanan ve çoğunlukla sonbahar, kış mevsimlerinde tüketilen konserveler, dikkat edilmezse gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Konu hakkında bilgilendirmelerde bulunan Bingöl İl Sağlık Müdürlüğüne bağlı Toplum Sağlığı Merkezi’nde halk sağlığı uzmanı olarak görev yapan Dr. Raşit Dursun, önemli uyarılarda bulundu. İHA muhabirine konuşan Dr. Dursun, "Mevsiminde alınan meyve ve sebzelerin farklı dönemlerde de tüketilebilmesi için en yaygın kullanılan yöntemlerden biri de konserve yapımıdır. İçinde bulunduğumuz yaz ve sonbahar aylarında ülkemizde de konserve yapımı geleneksel yöntemlerle artmaktadır. Botulizm, çoğunlukla evde hazırlanmış konservelerden kaynaklanan bir gıda zehirlenmesi türüdür. Kontamine konserve ürünlerinin tüketiminden 12 ile 72 saat sonra başlayan bulantı, kusma, halsizlik, baş dönmesi gibi şikayetleri ileri dönemde yutkunma ve konuşmada güçlük, ağız kuruluğu, bulanık görme, çift görme gibi şikayetler izleyebilmektedir. Ağır vakalarda ise kalp ritim bozukluğu, solunum güçlüğü ve ne yazık ki ölüme varan vakalar gözlenebilmektedir" dedi.
"Konservelerin basınçlı tencerelerde pişirilmesi gerekiyor"
Konserve yapılacak yiyeceklerin iyice yıkanması, ortam hijyeninin sağlanması ve tuz oranının dengeli olması gerektiğini vurgulayan Dr. Dursun, "Isıya dayanıklı cam malzemeler kullanılmalı, kapakların paslı olmamasına mutlaka dikkat edilmelidir. Konservelerin basınçlı tencerelerde pişirilmesi ve açıldıktan sonra da en az 10 dakika yüksek ısıda pişirilerek tüketilmesi zehirlenme ihtimalini azaltacaktır. Küflenmiş, kabarmış, rengi ve kokusu değişmiş, kapağı bombeleşmiş veya sızdırmış konserveler asla tüketilmemeli, tadına dahi bakılmamalıdır. Özellikle kronik hipertansiyon, böbrek yetmezliği gibi hastalığı olan bireyler, tuz oranı yüksek olan konserve, salamura, turşu gibi gıdaların tüketiminden kaçınmalıdırlar. Bunun yerine alternatif saklama yöntemi; kurutma, dondurma gibi yöntemler kullanılabilir. Dünya Sağlık Örgütü’nün besin güvenliği adına verdiği önerdiği 5 temel tavsiye her zaman aklımızda bulunmalıdır. Bunlar nelerdir; besinin temiz saklanması, pişirilmiş ve pişirilmemiş besinlerin ayrı olarak saklanması, besinlerin doğru ve iyi pişirilmesi, güvenli sıcaklıklarda saklanması ve besin yapımında temiz su ile temiz ham madde kullanımı. Bunlara rağmen gıda zehirlenmesi belirtisi gördüğümüzde ise en yakın sağlık kuruluşuna başvurmamız faydalı olacaktır" diye konuştu.
25 Eylül 2023 Pazartesi - 10:04
"Evde yapılan konserveleri tüketirken dikkat"
Geleneksel yöntemlerle evde hazırlanan konserveler için önemli uyarılarda bulunan Bingöl Toplum Sağlığı Merkezinde halk sağlığı uzmanı olarak görev yapan Dr. Raşit Dursun, ’’Küflenmiş, kabarmış, rengi ve kokusu değişmiş, kapağı bombeleşmiş veya sızdırmış konserveler asla tüketilmemeli, tadına dahi bakılmamalıdır” dedi. Yaz aylarının sonunda evlerde geleneksel şekilde hazırlanan ve çoğunlukla sonbahar, kış mevsimlerinde tüketilen konserveler, dikkat edilmezse gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Konu hakkında bilgilendirmelerde bulunan Bingöl İl Sağlık Müdürlüğüne bağlı Toplum Sağlığı Merkezinde halk sağlığı uzmanı olarak görev yapan Dr. Raşit Dursun, önemli uyarılarda bulundu. İHA muhabirine konuşan Dr. Dursun, “Mevsiminde alınan meyve ve sebzelerin farklı dönemlerde de tüketilebilmesi için en yaygın kullanılan yöntemlerden biri de konserve yapımıdır. İçinde bulunduğumuz yaz ve sonbahar aylarında ülkemizde de konserve yapımı geleneksel yöntemlerle artmaktadır. Botulizm, çoğunlukla evde hazırlanmış konservelerden kaynaklanan bir gıda zehirlenmesi türüdür. Kontamine konserve ürünlerinin tüketiminden 12 ile 72 saat sonra başlayan bulantı, kusma, halsizlik, baş dönmesi gibi şikayetleri ileri dönemde yutkunma ve konuşmada güçlük, ağız kuruluğu, bulanık görme, çift görme gibi şikayetler izleyebilmektedir. Ağır vakalarda ise kalp ritim bozukluğu, solunum güçlüğü ve ne yazık ki ölüme varan vakalar gözlenebilmektedir’’ dedi. “Konservelerin basınçlı tencerelerde pişirilmesi gerekiyor” Konserve yapılacak yiyeceklerin iyice yıkanması, ortam hijyenin sağlanması ve tuz oranının dengeli olması gerektiğini vurgulayan Dr. Dursun, ’’Isıya dayanıklı cam malzemeler kullanılmalı, kapakların paslı olmamasına mutlaka dikkat edilmelidir. Konservelerin basınçlı tencerelerde pişirilmesi ve açıldıktan sonra da en az 10 dakika yüksek ısıda pişirilerek tüketilmesi zehirlenme ihtimalini azaltacaktır. Küflenmiş, kabarmış, rengi ve kokusu değişmiş, kapağı bombeleşmiş veya sızdırmış konserveler asla tüketilmemeli, tadına dahi bakılmamalıdır. Özellikle kronik hipertansiyon, böbrek yetmezliği gibi hastalığı olan bireyler, tuz oranı yüksek olan konserve, salamura, turşu gibi gıdaların tüketiminden kaçınmalıdırlar. Bunun yerine alternatif saklama yöntemi; kurutma, dondurma gibi yöntemler kullanılabilir. Dünya Sağlık Örgütü’nün besin güvenliği adına verdiği önerdiği 5 temel tavsiye her zaman aklımızda bulunmalıdır. Bunlar nelerdir; besinin temiz saklanması, pişirilmiş ve pişirilmemiş besinlerin ayrı olarak saklanması, besinlerin doğru ve iyi pişirilmesi, güvenli sıcaklıklarda saklanması ve besin yapımında temiz su ile temiz ham madde kullanımı. Bunlara rağmen gıda zehirlenmesi belirtisi gördüğümüzde ise en yakın sağlık kuruluşuna başvurmamız faydalı olacaktır’’ diye konuştu. (MAÇ-YRT
