Çankırı
Çankırı’nın tescilli lezzeti: "Ehlibilir kurabiyesi"
09 Nisan 2026 Perşembe - 13:24:07
Çankırı’nın coğrafi işaretli "Ehlibilir kurabiyesi", hafif ve kıtırlığıyla kenti ziyaret eden vatandaşların vazgeçilmezi arasında yer alıyor.
Binlerce yıllık bir kültür birikimi bulunan Çankırı, yöresel yemekleriyle de dikkat çekiyor. Çankırı’nın çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan "Ehlibilir kurabiyesi", lezzetiyle hayran bırakıyor. Lezzeti yüzyıldan fazla süredir evlerde yapılan "Ehlibilir kurabiyesi", restoranlarda da yapılıyor.
2022 yılında coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini Türkiye ve tüm dünyada tescilleyen "Ehlibilir kurabiyesi", Çankırı’ya gelen turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. Un ile fırında hazırlanan kurabiye, şehrin vazgeçilmez lezzeti olarak yer alıyor. Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelen turistlerden de yoğun ilgi görüyor.
"Çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla ve severek tüketebildiği bir üründür"
Çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla tüketebildiği bir kurabiye olduğunu söyleyen Aşçı Hatice Altın, "Çankırı’da genelde ’ehlibilir’ diye tabir edilen kurabiye yapılır. Ehlibilir kurabiyesi, Çankırı’nın coğrafi işaret almış özel lezzetlerinden biridir. Aslında un kurabiyesi olarak bilinir ve temel olarak undan yapıldığı için mideyi rahatsız etmeden rahatlıkla tüketilebilir. Hafif yapısıyla her yaştan insanın severek yediği bir tatlıdır. Bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla yapılan bu tescilli kurabiye, şehrimizin önemli geleneksel lezzetleri arasında yer alır. Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerden de yoğun ilgi görmektedir. Bir dönem unutulmaya yüz tutmuş olan bu lezzet, coğrafi işaret almasıyla birlikte yeniden değer kazanmış ve yaşatılmaya devam edilmektedir. Türkiye’nin dört bir yanından insanlar Ehlibilir kurabiyesini almak ve tatmak için Çankırı’ya gelmektedir. Ağızda kıtır kıtır bir lezzet bırakan bu kurabiye, çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla ve severek tüketebildiği bir üründür" dedi.
09 Nisan 2026 Perşembe - 13:20
Çankırı’nın tescilli lezzeti: "Ehlibilir kurabiyesi"
Çankırı’nın coğrafi işaretli "ehlibilir kurabiyesi", hafif ve kıtırlığıyla kenti ziyaret eden vatandaşların vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Binlerce yıllık bir kültür birikimi bulunan Çankırı, yöresel yemekleriyle de dikkat çekiyor. Çankırı’nın çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan "ehlibilir kurabiyesi", lezzetiyle hayran bırakıyor. Lezzeti yüz yıldan fazla süredir evlerde yapılan "ehlibilir kurabiyesi", restoranlarda da yapılıyor. 2022 yılında coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini Türkiye ve tüm dünyada tescilleyen "ehlibilir kurabiyesi", Çankırı’ya gelen turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. Un ile fırında hazırlanan "ehlibilir kurabiyesi", şehrin vazgeçilmez lezzeti olarak yer alıyor. Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelen turistlerden de yoğun ilgi görüyor. "Çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla ve severek tüketebildiği bir üründür" Çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla tüketebildiği bir kurabiye olduğunu söyleyen Aşçı Hatice Altın, "Çankırı’da genelde ‘ehlibilir’ diye tabir edilen kurabiye yapılır. Ehlibilir kurabiyesi, Çankırı’nın coğrafi işaret almış özel lezzetlerinden biridir. Aslında un kurabiyesi olarak bilinir ve temel olarak undan yapıldığı için mideyi rahatsız etmeden rahatlıkla tüketilebilir. Hafif yapısıyla her yaştan insanın severek yediği bir tatlıdır. Bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla yapılan bu tescilli kurabiye, şehrimizin önemli geleneksel lezzetleri arasında yer alır. Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerden de yoğun ilgi görmektedir. Bir dönem unutulmaya yüz tutmuş olan bu lezzet, coğrafi işaret almasıyla birlikte yeniden değer kazanmış ve yaşatılmaya devam edilmektedir. Türkiye’nin dört bir yanından insanlar ehlibilir kurabiyesini almak ve tatmak için Çankırı’ya gelmektedir. Ağızda kıtır kıtır bir lezzet bırakan bu kurabiye, çocuğundan yaşlısına herkesin rahatlıkla ve severek tüketebildiği bir üründür" dedi.
08 Nisan 2026 Çarşamba - 13:17
Çankırı’da kar yağışı etkili oldu
Çankırı’nın yüksek rakımlı ilçelerinde hava sıcaklığının sıfır derecenin altına düşmesiyle kar yağışı etkili oldu.
Çankırı’nın Çerkeş ve Ilgaz ilçesinde hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle kar yağışı başladı. Etkili olan kar yağışının ardından yüksek kesimler kısa sürede beyaz örtüyle kaplandı. Kar yağışının akşam saatlerine kadar ara ara devam etmesi bekleniyor.
08 Nisan 2026 Çarşamba - 13:09
Çankırı’da Nisan ayında kar sürprizi
Çankırı’nın yüksek rakımlı ilçelerinde hava sıcaklığının sıfır derecenin altına düşmesiyle kar yağışı etkili oldu. Çankırı’nın Çerkeş ve Ilgaz ilçesinde hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle Nisan ayında kar yağışı başladı. Etkili olan kar yağışının ardından yüksek kesimler kısa sürede beyaz örtüyle kaplandı. Kar yağışının akşam saatlerine kadar ara ara devam etmesi bekleniyor.
30 Mart 2026 Pazartesi - 11:35
Coğrafi işaretli lezzet kahvaltıda tost yerine tüketiliyor
Çankırı’da yıllardır aynı yöntemle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen muska, kahvaltıda tost yerine tüketiliyor.
Binlerce yıllık bir kültür birikimi bulunan Çankırı, yöresel yemekleriyle de dikkat çekiyor. Çankırı’nın çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan muskası da dikkat çekiyor. Coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini tescilleyen muska, Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. Yıllardır lezzeti korunan muska, sabahları tost, geceleri ise pratik yemek olarak tercih ediliyor. İnce ekmeğin içerisine küpecik peyniri yerleştirilip daha sonra bol tereyağıyla sacda pişirilmesi ile hazırlanan muska, kentteki vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.
"Günümüzde tost yerine tercih ediliyor"
Muskanın tost yerine tercih edildiğini söyleyen Aşçı Nuray Pulat, "Çankırı’da geçmişten günümüze uzanan köklü bir gelenek olan ince ekmek ve küpecik peyniriyle hazırlanan muska, bugün hala sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mayasız olarak yapılan ince ekmek, hafifliği ve kolay sindirimi sayesinde günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. Özellikle pratik olması nedeniyle günümüzde tost yerine tercih ediliyor. Çankırı halkı bu ürünü sıklıkla sofralarında bulundurur. Gençlerinde damak tadına uygun olmasından dolayı yoğun ilgi görüyor" diye konuştu.
"Muskayı biz genelde kahvaltıda yemeyi tercih ediyoruz"
Kahvaltıda muska yemeyi tercih ettiğini söyleyen Özlem Karaçör ise "Çankırı’nın coğrafi işaretli yemeği olan küpecik peynirli muskayı biz genelde kahvaltıda yemeyi tercih ediyoruz" ifadelerini kullandı.
30 Mart 2026 Pazartesi - 11:26
Bu yemek kahvaltıda tost yerine tüketiliyor
Çankırı’da yıllardır aynı yöntemle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen muska, kahvaltıda tost yerine tüketiliyor. Binlerce yıllık bir kültür birikimi bulunan Çankırı, yöresel yemekleriyle de dikkat çekiyor. Çankırı’nın çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan muskası da dikkat çekiyor. Coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini tescilleyen muska, Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. Yıllardır lezzeti korunan muska, sabahları tost, geceleri ise pratik yemek olarak tercih ediliyor. İnce ekmeğin içerisine küpecik peyniri yerleştirilip daha sonra bol tereyağıyla sacda pişirilmesi ile hazırlanan muska, kentteki vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. "Günümüzde tost yerine tercih ediliyor" Muskanın tost yerine tercih edildiğini söyleyen Aşçı Nuray Pulat, "Çankırı’da geçmişten günümüze uzanan köklü bir gelenek olan ince ekmek ve küpecik peyniriyle hazırlanan muska, bugün hala sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mayasız olarak yapılan ince ekmek, hafifliği ve kolay sindirimi sayesinde günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. Özellikle pratik olması nedeniyle günümüzde tost yerine tercih ediliyor. Çankırı halkı bu ürünü sıklıkla sofralarında bulundurur. Gençlerinde damak tadına uygun olmasından dolayı yoğun ilgi görüyor" diye konuştu. "Muskayı biz genelde kahvaltıda yemeyi tercih ediyoruz" Kahvaltıda muska yemeyi tercih ettiğini söyleyen Özlem Karaçör ise "Çankırı’nın coğrafi işaretli yemeği olan küpecik peynirli muskayı biz genelde kahvaltıda yemeyi tercih ediyoruz" ifadelerini kullandı.
30 Mart 2026 Pazartesi - 10:47
Çankırı’da proje atölyesiyle girişimcilik seferberliği
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı desteğiyle düzenlenen "Genç Girişimciler Proje Atölyesi", gençlere problem çözmeden, proje üretimine uzanan kritik yetkinlikler kazandırarak geleceğin girişimcilerini yetiştiriyor.
Çankırı’da gençlerin girişimcilik potansiyelini ortaya çıkarmaya yönelik önemli bir adım atıldı. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) ve Çankırı İl Millî Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen "Genç Girişimciler Proje Atölyesi", gençlerin fikirlerini projelendirdiği kapsamlı bir eğitim platformuna dönüştü. Atölye gençlerin sadece akademik başarılarına değil; liderlik, girişimcilik ve yenilikçi düşünme becerilerine de katkı sunarak Türkiye’nin kalkınma sürecine yön verecek insan kaynağının yetiştirilmesine zemin hazırlıyor.
Geleceğin genç girişimcileri Çankırı’da yetişiyor
Genç AR-GE faaliyetleri çerçevesinde KUZKA desteğiyle düzenlenen program; yaklaşık 100 lise öğrencisini girişimcilik ekosistemiyle buluşturdu. İki gün süren yoğun eğitim programında öğrenciler iş fikri geliştirme, girişimcilik ve AR-GE süreçlerine yönelik uygulamalı eğitimler aldı. Katılımcılar, "problem-neden ilişkisi kurma" ve "problemden projeye dönüşüm" süreçlerini birebir deneyimleyerek, teorik bilgiyi pratiğe dönüştürme imkanı buldu.
Alanında uzman mentörlerin rehberliğinde yürütülen atölye çalışmaları, gençlere proje yazma becerisinin yanında, analitik düşünme, ekip içinde sorumluluk alma, etkili iletişim ve çözüm odaklı yaklaşım geliştirme gibi kritik yetkinlikler kazandırdı. Bu kapsamda öğrenciler, geliştirdikleri yenilikçi fikirleri somut projelere dönüştürerek jüri karşısında sunma deneyimi yaşadı.
Başarılı projeler ödüllendirildi
Program sonunda başarılı bulunarak derece alan projelere Çankırı Valisi Hüseyin Çakırtaş, KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan ve İl Millî Eğitim Müdürü Ayhan Işık tarafından ödülleri takdim edildi.
Program, gençleri üretken, sorgulayan ve çözüm odaklı bireyler olarak geleceğe hazırlayan örnek bir model olarak öne çıkıyor.
29 Mart 2026 Pazar - 13:45
D100’de iki otomobil çarpıştı: 2 yaralı
Çankırı’nın Çerkeş ilçesi D100 karayolunda iki otomobilin çarpışması neticesinde meydana gelen kazada 2 kişi yaralandı.
Kaza, gece saatlerinde Çerkeş ilçesi D100 karayolunda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, sürücü kimlikleri henüz öğrenilemeyen iki otomobil çarpıştı. 112 Acil Çağrı Merkezi’ne yapılan ihbar sonrası bölgeye ekipler sevk edildi. Sağlık ekipleri tarafından müdahalesi olay yerinde yapılan iki yaralı taburcu edilirken araçlar çekici yardımıyla olay yerinden kaldırıldı.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
26 Mart 2026 Perşembe - 22:12
Paralarını alamayınca intihara kalkışan işçiler ekiplerce ikna edildi
Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde çalıştıkları inşaat firmasından paralarını alamayınca kule vincin üzerine çıkan 2 işçi, ekipler tarafından ikna edilerek aşağı indirildi.
Olay, Çerkeş ilçesinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, 2 inşaat işçisi çalıştıkları inşaat firmasından paralarını alamadıklarını iddia ederek inşaatta bulunan kule vincin üzerine çıktı. İntihar girişiminde bulunan işçileri gören vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine olay yerine polis, itfaiye ve sağlık ekipleri sevk edildi. Paralarının ödenmemesi durumunda vinçten inmeyeceklerini söyleyen işçiler, ekiplerin uzun süren çabasıyla ikna edilerek vinçten indirildi.
25 Mart 2026 Çarşamba - 23:57
Alevlere teslim olan ev küle döndü
Çankırı’nın Eldivan ilçesinde alevlere teslim olan ev kullanılamaz hale geldi.
Edinilen bilgiye göre, bir evde henüz bilinmeyen sebeple yangın çıktı. Yangını gören vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezine bildirdi. İhbar üzerine olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi. İtfaiye ekiplerinin müdahalesiyle kontrol altına alınan yangında ev kullanılamaz hale geldi.
Olayla ilgili inceleme başlatıldı.
25 Mart 2026 Çarşamba - 23:48
Alevlere teslim olan ev küle döndü
Çankırı’nın Eldivan ilçesinde alevlere teslim olan ev kullanılamaz hale geldi. Olay, Eldivan ilçesinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, bir evde henüz bilinmeyen sebeple yangın çıktı. Yangını gören vatandaşlar durumu 112 Acil Çağrı Merkezine bildirdi. İhbar üzerine olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi. Olay yerine gelen itfaiye ekiplerinin müdahalesiyle yangın kontrol altına alındı. Yangında ev kullanılmaz hale geldi. Olayla ilgili inceleme başlatıldı.
25 Mart 2026 Çarşamba - 10:03
Eczacılık ve sağlığın sembolü sayılan 791 yıllık kadehe sarılı yılan heykeli bu müzede sergileniyor
Selçuklu dönemine ait darüşşifa geleneğini yansıtan, eczacılık ve sağlığın sembolü olarak bilinen "kadehe sarılı yılan" Çankırı Müzesinde sergileniyor.
Selçuklu döneminde darüşşifa geleneğini yansıtan, tıp ve eczacılığın sembolü olarak kabul edilen "kadehe sarılı yılan" heykeli, Çankırı Müzesi’nde sergileniyor. Taş Mescit’ten (Cemaleddin Ferruh Darüşşifası) çıkartılan eser, sağlık ve tıp tarihi açısından önemli buluntular arasında bulunuyor. 1235 yılında yapılan darüşşifada işlenilen heykelde bulunan yılan şifa ve yenilenmeyi, kadeh ise ilacın ya da şifalı suyun sunumunu temsil ediyor. Orijinal haliyle sergilenen heykel, müzede en çok ziyaret edilen objeler arasında yer alıyor.
"Bu yılan eczacılığın temelini oluşturmaktadır"
Heykelin orijinal halinin Çankırı Müzesinde sergilendiğini söyleyen İl Kültür ve Turizm Müdürü Muharrem Ovacıklı, "Çankırı Müzesi, Etnografya bölümünde eczacılığın sembolü kadehe sarılı yılan bulunmaktadır. Bu yılan eczacılığın temelini oluşturmaktadır. 1235 yılında Selçuklu döneminde yapılan Çankırı Darüşşifasında işlenen heykel, eczacılığın ve sağlığın sembolüdür. Orijinali ise bu müzede sergilenmektedir. Kadehe sarılı yılan eczacılığın sembolü olduğundan dolayı ilimize gelen ziyaretçilerin müzemizde en çok ziyaret ettiği objelerin başında gelmektedir. Gelen yeri ve yabancı turistlerden ise yoğun ilgi görmektedir. Bu heykel sayesinde tıp dünyasından birçok ziyaretçimizi müzemizde ağırlama imkanı bulmaktayız" dedi.
24 Mart 2026 Salı - 13:57
Baharın müjdecisi leylekler görsel şölen oluşturdu
Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde, baharın müjdecisi olarak bilinen leylekler, doğada görsel bir şölen oluşturdu.
Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde, havaların ısınmasıyla birlikte göç yolculuğuna başlayan leylekler, dinlenmek ve beslenmek amacıyla arazilere indi. İlçe genelinde farklı noktalarda görülen leylekler, özellikle su çevresinde yoğunlaştığı görüldü. Leylekler, kısa süreli konaklamalarının ardından göç yolculuğunu sürdürdü. Göç güzergahı üzerinde yer alan bölgede her yıl belirli dönemlerde görülen leyleklerin oluşturduğu görüntüler, dron ile kaydedildi.
24 Mart 2026 Salı - 13:52
Baharın müjdecisi leylekler görsel şölen oluşturdu
Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde, baharın müjdecisi olarak bilinen leylekler, doğada görsel bir şölen oluşturdu. Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde, havaların ısınmasıyla birlikte göç yolculuğuna başlayan leylekler, dinlenmek ve beslenmek amacıyla arazilere indi. İlçe genelinde farklı noktalarda görülen leylekler, özellikle su çevresinde yoğunlaştığı görüldü. Leylekler, kısa süreli konaklamalarının ardından göç yolculuğunu sürdürdü. Göç güzergahı üzerinde yer alan bölgede her yıl belirli dönemlerde görülen leyleklerin oluşturduğu görüntüler, dron ile kaydedildi.
23 Mart 2026 Pazartesi - 23:50
Çankırı’da tır dorsesinde 75 kaçak göçmen yakalandı
Çankırı’da polis ekipleri tarafından gerçekleştirilen operasyonda bir tırın dorsesinde 75 kaçak göçmen yakalandı.
Edinilen bilgiye göre, Göçmen Kaçakçılığıyla Mücadele ve Hudut Kapıları Şube Müdürlüğü ile İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar neticesinde Ağrı’dan yola çıkan ve yasa dışı göçmen taşıdığı değerlendirilen bir tır takibe alındı. Şüpheli araç, Çankırı sınırlarına girdiği andan itibaren teknik ve fiziki takiple izlendi. Kurşunlu ilçesi mevkisinde D100 karayolu üzerindeki uygulama noktasında durdurulan tırda yapılan ilk incelemelerde, aracın kupa kısmında sürücü haricinde kimsenin bulunmadığı tespit edildi. Tırın dorse kısmının mühürlü olduğunun görülmesi üzerine mühür açılarak, dorse içerisinde yapılan detaylı aramada Afganistan uyruklu oldukları değerlendirilen 75 düzensiz göçmen yakalandı. Tır şoförü Ç.Ş. "göçmen kaçakçılığı" suçlamasıyla gözaltına alındı. Yakalanan 75 kaçak göçmen, sınır dışı edilmek üzere İl Göç İdaresi Müdürlüğüne teslim edildi.
23 Mart 2026 Pazartesi - 18:41
Çankırı’da dolu yağışı etkili oldu
Meteorolojinin sağanak yağış uyarısında bulunduğı Çankırı’da dolu yağışı etkili oldu.
Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün kuvvetli yağış tahmininde bulunarak olumsuzluklara karşı uyardığı Çankırı’da beklenen yağış, Merkez ilçesine bağlı Tüney köyü mevkiinde etkili oldu. Etkili olan dolu ve sağanak yağış hayatı olumsuz etkiledi. Yağış sebebiyle, bazı sokaklarda su birikintileri oluştu.
