Yerel Haberler
Çankırı
Kışın yoğun ilgi gören "Keloğlan" çorbası, Ramazan’ın da vazgeçilmezi 25 Şubat 2026 Çarşamba - 09:44:15 Çankırı’da "Keloğlan çorbası" olarak da adlandırılan tarhana çorbası, besleyici ve tok tutucu özelliğiyle Ramazan ayında sofralardaki yerini alıyor. Kış aylarının sembolü haline gelen tarhana çorbası, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlıyor. Masallara konu olan ve Çankırı’ya ait olduğu bilinen Keloğlan ile özdeşleşen çorba özellikle Ramazan ayında Çankırı’da ayrı bir öneme sahip. 30 gün boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Keloğlan çorbası, hem besleyici özelliği hem de tok tutucu özelliğiyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. "Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir" Keloğlan çorbasının Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen restoran işletmecisi Şahin Harmancı, "Keloğlan çorbası diye adlandırdığımız tarhana çorbası yöresel bir çorbamızdır. Bu çorbanın tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Bu çorbayı nenelerimiz daha iyi yapar. Biz de bu tarifi işletmemizde satıyoruz. Gerçekten çok sağlıklı, adeta şifa kaynağıdır. Bu çorba için Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelenler vardır. Yöresel çorba için turistlerin Çankırı’yı tercih etmesi bile bize gurur veriyor. Biz Çankırı’da bu çorbaya Keloğlan çorbası diyoruz. Bildiğiniz gibi Keloğlan Çankırılıdır. Bu da Keloğlan’ın annesinin şifalı tarifinden yapılan bir çorbadır. Günümüzde ise köylerde nenelerimiz tarafından yapılmaktadır. Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir. Kışın gerçekten birçok hastalığa karşı şifa kaynağı olmaktadır. Bu çorbanın yanında da Çankırı’nın coğrafi işaretli ürünü olan küpecik peyniri servis edilir. Bu peynir, çorbanın içine karıştırılarak tüketilir" dedi. "Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" Ramazan ayında Keloğlan çorbası tükettiklerini söyleyen Döndü Harmancı, "Biz Keloğlan çorbasını kış için hazırlarız. Çankırı’da kışlık hazırlık kapsamında hemen her evde yapılır. Bu çorbayı Çankırı halkı özellikle Ramazan ayında daha çok tüketir. Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" diye konuştu.
25 Şubat 2026 Çarşamba - 09:40 Kışın yoğun ilgi gören ’Keloğlan’ çorbası, Ramazan’ın da vazgeçilmezi Çankırı’da "Keloğlan çorbası" olarak da adlandırılan tarhana çorbası, besleyici ve tok tutucu özelliğiyle Ramazan ayında sofralardaki yerini alıyor. Kış aylarının sembolü haline gelen tarhana çorbası, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlıyor. Masallara konu olan ve Çankırı’ya ait olduğu bilinen Keloğlan ile özdeşleşen tarhana çorbası, yörede "Keloğlan çorbası" adıyla da anılıyor. Özellikle Ramazan ayında Çankırı’da ayrı bir öneme sahip olan bu çorba, 30 gün boyunca sofralarda yerini alıyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Keloğlan çorbası, hem besleyici özelliği hem de tok tutucu yapısıyla oruç sonrası vücuda güç veriyor. Çankırı’da Ramazan denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Keloğlan çorbası, yoğun ilgi görüyor. "Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir" Keloğlan çorbasının Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen restoran işletmecisi Şahin Harmancı, "Keloğlan çorbası diye adlandırdığımız tarhana çorbası yöresel bir çorbamızdır. Bu çorbanın tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Bu çorbayı nenelerimiz daha iyi yapar. Biz de bu tarifi işletmemizde satıyoruz. Gerçekten çok sağlıklı, adeta şifa kaynağıdır. Bu çorba için Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelenler vardır. Yöresel çorba için turistlerin Çankırı’yı tercih etmesi bile bize gurur veriyor. Biz Çankırı’da bu çorbaya Keloğlan çorbası diyoruz. Bildiğiniz gibi Keloğlan Çankırılıdır. Bu da Keloğlan’ın annesinin şifalı tarifinden yapılan bir çorbadır. Günümüzde ise köylerde nenelerimiz tarafından yapılmaktadır. Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir. Kışın gerçekten birçok hastalığa karşı şifa kaynağı olmaktadır. Bu çorbanın yanında da Çankırı’nın coğrafi işaretli ürünü olan küpecik peyniri servis edilir. Bu peynir, çorbanın içine karıştırılarak tüketilir" dedi. "Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" Ramazan ayında Keloğlan çorbası tükettiklerini söyleyen Döndü Harmancı, "Biz Keloğlan çorbasını kış için hazırlarız. Çankırı’da kışlık hazırlık kapsamında hemen her evde yapılır. Bu çorbayı Çankırı halkı özellikle Ramazan ayında daha çok tüketir. Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" diye konuştu.
Hayalini gerçekleştirdi, kendi işinin patronu oldu: Kadın girişimcinin küçük dükkanında büyük azmi
14 Haziran 2025 Cumartesi - 12:21 Hayalini gerçekleştirdi, kendi işinin patronu oldu: Kadın girişimcinin küçük dükkanında büyük azmi Çankırı’da yaşayan 45 yaşındaki Fatma Gökkaya, 10 yıl önce açtığı hediyelik eşya dükkanıyla kendi ayakları üzerinde durmayı başardı. Takı ve doğal taş gibi yeni ürünlerle yelpazesini genişleten Gökkaya, hem gelir elde ediyor hem de işini keyifle sürdürüyor. Çankırı’da daha önce aynı sektörde bir iş yerinde çalışan Fatma Gökkaya, yıllar boyunca kurduğu hayalini hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyor. Küçük ancak ilgi çekici dükkanında satış yaptığı ürünlerle ev ekonomisine katkı sağlayan girişimci kadın, Bağ-Kur primlerini yatırarak kendi sosyal güvencesini de sağlıyor. Dükkanını "küçük bir fanus" olarak tanımlayan Gökkaya, "Daha önce bu sektörde başka birisinin yanında çalıştım. Hep dükkan açma hayalim vardı. Şimdi ise bir dükkanım var ve 10 senedir işletiyorum. Maddi açıdan baktığımızda Çankırı’da fazla tatmin olamıyoruz. Eskisine göre işler düşük. Eskiden bu işi yapan fazla kişi yoktu; şimdi ise marketler bile takı satıyor. Bu dükkan benim için hem hobi hem de maddi kazanç kapısı. Burada hediyelik ürünler ve doğal taş gibi takılar satıyorum" dedi. Fatma Gökkaya, "Dükkanımı çok şirin buluyorum, çok da seviyorum. Burada kendimi küçük bir fanusta gibi hissediyorum. Kimi müşteriler de çok beğeniyor. Bağ-Kur’umu yatırdım, harçlığım da çıkıyor. Kiramı da verdikten sonra kalan gelirle evime katkı sağlıyorum. Dilediğimiz gibi rahatça harcama yapabiliyoruz. Sağlığım ve şartlar el verdiği sürece bu işime devam edeceğim" diye konuştu.
Hayalinin gerçekleştirdi, kendi işinin patronu oldu: Kadın girişimcinin küçük dükkanında büyük azmi
14 Haziran 2025 Cumartesi - 11:58 Hayalinin gerçekleştirdi, kendi işinin patronu oldu: Kadın girişimcinin küçük dükkanında büyük azmi Çankırı’da yaşayan 45 yaşındaki Fatma Gökkaya, 10 yıl önce açtığı hediyelik eşya dükkanıyla kendi ayakları üzerinde durmayı başardı. Takı ve doğal taş gibi yeni ürünlerle yelpazesini genişleten Gökkaya, hem gelir elde ediyor hem de işini keyifle sürdürüyor. Çankırı’da daha önce aynı sektörde bir iş yerinde çalışan Fatma Gökkaya, yıllar boyunca kurduğu hayalini hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyor. Küçük ancak ilgi çekici dükkanında satış yaptığı ürünlerle ev ekonomisine katkı sağlayan girişimci kadın, Bağ-Kur primlerini yatırarak kendi sosyal güvencesini de sağlıyor. Dükkanını "küçük bir fanus" olarak tanımlayan Gökkaya, "Daha önce bu sektörde başka birisinin yanında çalıştım. Hep dükkan açma hayalim vardı. Şimdi ise bir dükkanım var ve 10 senedir işletiyorum. Maddi açıdan baktığımızda Çankırı’da fazla tatmin olamıyoruz. Eskisine göre işler düşük. Eskiden bu işi yapan fazla kişi yoktu; şimdi ise marketler bile takı satıyor. Bu dükkan benim için hem hobi hem de maddi kazanç kapısı. Burada hediyelik ürünler ve doğal taş gibi takılar satıyorum" dedi. Fatma Gökkaya, "Dükkanımı çok şirin buluyorum, çok da seviyorum. Burada kendimi küçük bir fanusta gibi hissediyorum. Kimi müşteriler de çok beğeniyor. Bağ-Kur’umu yatırdım, harçlığım da çıkıyor. Kiramı da verdikten sonra kalan gelirle evime katkı sağlıyorum. Dilediğimiz gibi rahatça harcama yapabiliyoruz. Sağlığım ve şartlar el verdiği sürece bu işime devam edeceğim" diye konuştu.