Yerel Haberler
Erzincan
Sonbaharın aromatik meyvesi ‘alıç’ tezgahtaki yerini aldı
26 Eylül 2024 Perşembe - 09:14 Sonbaharın aromatik meyvesi ‘alıç’ tezgahtaki yerini aldı Erzincan ve çevresinde kışın habercisi olarak bilinen alıç, yöre halkı tarafından dağlardan toplanıp tezgahlarda satışa sunuluyor. Daha çok dağlık alanlarda herhangi bir bakıma ihtiyaç duymadan yetişen ve kışın habercisi olarak da bilinen yabani meyve alıç, tezgahlardaki yerini aldı. Özellikle eylül aylarının sonunda satışa çıkarılan alıç, soğuk havaların gelmesiyle birlikte büyük ilgi görüyor. Fındık büyüklüğünde, ekşimsi tadıyla bilinen bu meyve; sarı, kırmızı ve turuncu renklerde bulunuyor. Yöre halkı alıcı sadece taze olarak tüketmekle kalmıyor, aynı zamanda marmelat ve reçel yapımında da kullanıyor. Alıcın tezgahlara çıkması ise sıcak günlerin sona erdiğinin bir işareti olarak kabul ediliyor. Alıç meyvesinin kışın habercisi olduğunu ve kilosunu 75 liradan sattığını kaydeden seyyar satıcı İsa Kurt, “Alıç dağlarda yetişiyor. Doğal ve yöresel bir meyvemizdir. Köylüler tarafından toplanan bu meyveleri biz de satıyoruz. Daha çok Erzincan, Malatya, Adıyaman ve Elazığ’da yetişiyor. Şu an kilosu 75 lira. Bu daha 30 liraya kadar düşer. İlk çıktığı için pahalı” dedi. “Kalp hastalıkları başta olmak üzere bağışıklık sistemini de güçlendiriyor” Doğada kendiliğinden yetişen alıç meyvesi, özellikle kalp hastalıkları başta olmak üzere bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Alıç, yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeyi de kolaylaştırıyor. Ham olarak yenmesinin yanı sıra marmeladı ve sirkesi de yapılarak sofralarımızda yer buluyor. Dikenli bir ağaca sahip olan bu meyve, dalından tek tek toplanıyor. Diyetisyen Eda Bahar, “Alıç genellikle sonbaharda, dağlarda sulak alanlarda yetişen bir meyve. Erzincan ve çevresinde oldukça sık görülüyor. C vitamini yönünden zengin olan bu meyve bağışıklığımızı güçlendiriyor. Aynı zamanda kalp ve damar hastalıklarına da iyi gelen bir meyve. Bunun dışında da anksiyete azaltıcı etkisi var. Genelde meyve olarak tüketebildiğimiz gibi son zamanlarda sirke olarak da tüketiyoruz. Alıç sirke olarak kullanıldığında metabolizmayı hızlandırıcı ve kilo vermeyi hızlandırıcı etkiye sahip. Yağ yakımını da hızlandırıyor. Fazla tüketildiğinde diğer meyvelerde olduğu gibi ishal gibi çeşitli zararları olabiliyor. Alıç sirkesi asidik bir yapıdadır. Doğrudan kullandığımızda seyrelterek kullanmalıyız. 1 çay bardağı suya bir tatlı kaşığı sirke koyarak seyreltebilirsiniz" şeklinde konuştu.
Altınbaşak’ta çiftçilere yönelik eğitim toplantısı düzenlendi
26 Eylül 2024 Perşembe - 07:40 Altınbaşak’ta çiftçilere yönelik eğitim toplantısı düzenlendi Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından ilçelerde ve beldelerde verilen eğitim kursları devam ediyor. Üzümlü ilçesine bağlı Altınbaşak Beldesinde çiftçilere yönelik toplantı düzenlendi. Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen çiftçi eğitim kursları devam ediyor. Üzümlü’nün Altınbaşak Beldesi’nde düzenlene eğitim toplantısı Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Şahin, TARSİM Malatya Bölge Müdürü Bülent Zelyurt, Altınbaşak Belediye Başkanı Engin Deniz, ilgili şube müdürleri ve çiftçilerin katılımıyla gerçekleştirildi. Altınbaşaklı çiftçilere sunum yapan Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Şahin, Bakanlık tarafından uygulama konulan planlı üretimin önemine değindi. Planlı üretim sisteminin önümüzdeki yıldan itibaren devreye girmesiyle ülke genelinde ihtiyaç duyulan tarımsal ürünlerin üretimine daha çok önem verileceğini kaydeden İl Müdürü Şahin, dolayısıyla herhangi bir üründe aşırı üretim önleneceği için fiyat dalgalanmalarının daha az yaşanacağını kaydetti. İl Müdürü Murat Şahin, 2025-2027 yıllarında uygulanacak olan tarımsal desteklemelerde büyük artışlar yapıldığına dikkat çekerek, çiftçilere ÇKS’ye kayıt yaptırarak bu desteklemelerden faydalanmaya davet etti. Toplantıda konuşan TARSİM Malatya Bölge Müdürü Bülent Zelyurt ise iklimsel faktörlerin tarım sektörünü direk etkilediğine dikkat çekti. Son zamanlarda yaşanan iklimsel felaketlerin çiftçilerin üretimini sekteye uğrattığını kaydeden Zelyurt, aşırı yağış, don, dolu gibi iklimsel faktörlerden zarar görmemek adına çiftçilerin tarım sigortası yaptırmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.