Erzincan
Mart sonrası Nisan şoku: Erzincan ve çevresinde gece donu
09 Nisan 2026 Perşembe - 10:21:18
08-09 Nisan 2026 gecesi, Doğu ve İç Anadolu bölgelerinde ölçülen en düşük sıcaklıklar eksi değerlerle kaydedildi.
Meteoroloji verilerine göre, Erzurum Palandöken Gözlemevi’nde sıcaklık -11,0 dereceye kadar düştü. Bolu Merkez -10,4 derece, Erzurum İspir -10,1 derece ve Ankara Çamlıdere -10,0 derece ile bölgede don olayı riski bulundu.
Erzincan’da ise Sakaltutan Geçidi’nde -8,9, Ergan Kayak Merkezi’nde -7,7 derece ölçüldü. Gümüşhane Merkez ve Kürtün’de -9,8 ile -9,4, Kayseri Erciyes Kayak Merkezi’nde -8,8 derece, Sivas Zara -8,2 derece ve Niğde Ulukışla -7,9 dereceye kadar düşen sıcaklıklar, yüksek kesimlerde gece don olayına dikkat edilmesi gerektiğini gösterdi.
Meteoroloji yetkilileri, özellikle tarım alanları ve yüksek rakımlı bölgelerde gece don riskine karşı üreticilerin ve vatandaşların tedbirli olmasını istedi.
Bölgede gündüz sıcaklıklarının ise mevsim normallerine yaklaşması bekleniyor.
09 Nisan 2026 Perşembe - 10:12
Türk Polis Teşkilatı 181 yaşında
10 Nisan Türk Polis Teşkilatı’nın 181’inci kuruluş yıl dönümü münasebetiyle Erzincan’da kutlama etkinlikleri gerçekleştirildi.
Erzincan İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Veysel Yanık ve beraberindeki heyet, Erzincan İl Emniyet Müdürlüğü ile Erzincan Polis Meslek Yüksekokulu’nu (POMEM) ziyaret etti.
Yetkililer, ülkenin huzur ve güvenliği için görev yapan Türk Polis Teşkilatı’nın milletimizin emrinde, omuz omuza görev yapmaktan onur ve gurur duyduklarını belirterek, teşkilatın 181’inci kuruluş yıl dönümünü kutladı.
09 Nisan 2026 Perşembe - 10:06
Erzincan jandarmasından Mart 2026 faaliyet raporu: 224 olayın yüzde 97’si aydınlatıldı
Erzincan İl Jandarma Komutanlığı, Mart 2026’da gerçekleştirdiği operasyon ve denetimlerle vatandaşların güvenliğinin sağlanmasına yönelik çalışmalarını sürdürdü.
Komutanlıktan alınan bilgiye göre, Mart ayında 48 asayiş, 10 kabahat, 140 takibi gereken, 14 kaçakçılık, 7 narkotik, 3 siber ve 2 terör olayı olmak üzere toplam 224 olay meydana geldi. Meydana gelen olayların yüzde 97,77’si aydınlatıldı.
Asayiş faaliyetleri kapsamında 105.652 kişi ve 27.394 araç sorgulandı; 372 aranan şahıs ve 11 aranan araç yakalandı. Kayıp olarak aranan 4 kişi bulundu. Bu çalışmalar sırasında 1 adet av tüfeği ele geçirildi.
Terörle mücadele faaliyetleri kapsamında sosyal medya üzerinden silahlı terör örgütü propagandası yaptığı tespit edilen 2 kişi hakkında adli işlem yapıldı, ifadelerinin alınmasının ardından serbest bırakıldı.
Trafik denetimlerinde 15.239 araç kontrol edilirken, 7.768 kişi sorgulandı. Denetimler sonucunda 2.706.922 TL cezai işlem uygulandı, 7 yakalamalı/hacizli araç ve 7 aranan şahıs yakalandı. Ayrıca 6 alkollü sürücünün ehliyetine el konuldu ve 66 araç trafikten men edildi.
Siber suçlarla mücadele kapsamında 55 sosyal medya hesabı incelendi; 32 hesap/şahıs hakkında işlem yapıldı. Ayrıca 7 müstehcen içerikli, 35 terör propagandası ve 558 yasadışı bahis içerikli paylaşım tespit edilen toplam 600 internet sitesinin erişime engellenmesi sağlandı.
Kaçakçılık ve organize suç operasyonlarında 14 ayrı operasyon gerçekleştirildi. Bu kapsamda 22 kişi hakkında adli işlem yapıldı; 1 kişi tutuklanırken, 21 kişi ifadelerinin alınmasının ardından serbest bırakıldı. Operasyonlar sonucunda 230 paket kaçak sigara, 18 kilogram açık sarmalık tütün, 4 tabanca, 25 tabanca fişeği, 1 av tüfeği, 570 av tüfeği mühimmatı, 1 kazı malzemesi, 1 dedektör, 1 cep telefonu, 1 sikke ve 1 sahte pasaport ele geçirildi.
Narkotik operasyonlarında ise 7 kişi hakkında adli işlem yapılmış ve tamamı tutuklandı. Operasyonlarda 13 gram esrar, 19 gram bonzai, 43 gram metanfetamin ve 1 adet captagon ele geçirildi.
Jandarma yetkilileri, vatandaşların güvenliği ve huzuru için çalışmaların aralıksız devam edeceğini bildirdi.
09 Nisan 2026 Perşembe - 09:59
Kemaliye dağlarında ters laleler açtı
Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde baharın habercisi olarak bilinen ters laleler açmaya başladı.
İlkbahar mevsimiyle birlikte Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun dağlık bölgelerinde yetişen ve halk arasında "ağlayan gelin" olarak adlandırılan Ters lale, Kemaliye’nin yüksek kesimlerinde karların erimesiyle birlikte doğayı renklendirdi.
Genellikle hüznü simgeleyen ancak uzun kış mevsiminin sona erdiğini müjdeleyen ters laleler, görsel şölen sunarken, zarar görmemesi için güvenlik güçlerince koruma altında tutuluyor.
Doğal güzelliğiyle dikkat çeken çiçekleri görüntülemek isteyen doğa ve fotoğraf tutkunları, Kemaliye’nin dağlık alanlarına ilgi gösteriyor.
Doğa fotoğrafçısı Öznur Koç, Erzincan’ın zengin bitki çeşitliliğine sahip olduğunu belirterek, her yıl yeni türlerin kayıt altına alındığını söyledi. Kemaliye’nin, eski adıyla Eğin, endemik bitkiler açısından önemli bir bölge olduğunu ifade eden Koç, özellikle bilinçsiz otlatmanın bitki çeşitliliğini tehdit ettiğini kaydetti.
Ziraat mühendisi Meral Aslay ise Türkiye’ye ait bitki türlerinin izinsiz olarak toplanmasının ve yurt dışına çıkarılmasının yasak olduğunu belirtti. Aslay, ters lalelerin doğadan koparılmasının 577 bin lira idari para cezası bulunduğunu ifade etti.
23 Eylül 2024 Pazartesi - 08:17
Nesli tükenmeyen meslek anahtarcılık ve çilingirlik
Temeli yaklaşık 2 bin yıl öncesinde ki Mısırlılara dayanan ve tarihin en eski mesleklerinden biri olan anahtarcılık ve çilingirlik, tarihin tozlu sayfalarına karışan mesleklerin aksine yeniçağa ayak uydurarak devam ediyor.
İlk olarak kapı köçeğinin kilidini açmak için kullanılan ve işin bilirkişisi olan anahtarcılık ve çilingirlik mesleği eskiden beri süregelen en önemli mesleklerden biri. Gelişen teknolojinin etkisiyle kaybolmayan anahtarcılık ve çilingirlik mesleği uzun yıllardır devamlılığını korumasıyla birlikte mesleği icra edenler tarafından nesli bitmeyen meslek olarak adlandırılıyor.
Anahtarcı kelime anlamıyla işlenmeyen kapı, kasa, oto, masa, dolap gibi eşyaların kilitlerini açma, kilide ve anahtar numunesine göre anahtar, kilit montajı, kilit bakım ve onarım işlerini yapan kişi olarak tanımlanıyor. Beraberinde çok yönlü işlerin yapımında görülen anahtarcılık ve çilingirlik mesleği; örnek anahtara “Chip” kontrolü, anahtar kopyasını çıkarma, anahtar yapım esnasında oluşan çapakları alma, anahtar kodlama, maymuncuk hazırlama, kilit açma tutanağı, kilit açma, kilide anahtar yapma, kilit tamir ve bakımları, kilit şifrelerini değiştirme, kilide barel takma, emniyet sistemi takma ve gerekli durumlarda ise bilirkişilik yapma gibi birçok detayı olan bir iş kolu olarak sürdürülmeye devam ediyor.
Bu mesleğe 1983’lü yıllarda başlayan esnaf Turan Yıldırım mesleği oğlu Furkan Yıldırım’a öğrettiğini belirterek, “Nesilden nesile bu işi aktarıyoruz, işi devam ettirecek elemen yetiştiriyoruz. Oğlum öğrendikten sonra ben artık işi bıraktım. Bu dükkanda oğlumun, ben arada uğruyorum.” ifadelerini kullandı.
Çelik kapı dâhil tüm kapı anahtarlarını yenilediklerini söyleyen Yıldırım tüm bu kapılar için çilingirlik hizmeti de verdiklerinin altını çizdi.
Söz konusu meslek günümüzde Meslek Yüksekokullarında “Makine Teknolojisi” alanında anahtarcılık ve çilingircilik dalında eğitimleri verilen bir meslek kolu haline gelmiş durumda. Mesleğe başlamak için öncelikle çıraklık eğitim sürecinden geçmek gerekiyor. En az ortaokul mezunu olanlar çıraklık eğitimi alabiliyor. Bir işyeri kurmak veya çırak olarak bu meslekte çalışmak için ise çıraklık sözleşmesinin imzalanması gerekiyor.
23 Eylül 2024 Pazartesi - 08:12
Aktarlardan soğuk algınlığına karşı “kış çayı” tavsiyesi
Erzincan’da sonbahar hastalıklarından korunmak isteyen vatandaşlar soluğu aktarlarda alıyor. Satışların arttığını belirten aktarlar ise soğuk algınlığına karşı kış çayını tavsiye ediyor.
Sonbaharın kendini hissettirmesi ve havaların soğumasının ardından Erzincan’da yaşayan vatandaşlar, hastalıklara önlem alabilmek için aktarlara koşuyor. Kış çaylarının, hastalanmadan önce bağışıklık sistemini güçlendirmek için içilmesi gerektiğini vurgulayan aktarlar, bu dönemde en çok ıhlamur, hatmi çayı ve hibiskus gibi nebati ürünleri tavsiye ediyor. Birçok ilaçlı tedavinin yanı sıra aktarları tercih eden vatandaşlar, her zaman tercih ettikleri nebati ürünlerin yerine bu kez aktarların tavsiyesini dinledi. Aktarlar hava değişimi rahatsızlığı olarak görülen hastalıklara karşı kullanılması için birçok bitki ve nebati ürünle harmanlanarak kaynatılan kış çayını tavsiye etti. İçerisinde ıhlamur, hatmi çiçeği, kuşburnu, zencefil, tarçın, karanfil, zerdeçal, papatya ve kızılcık gibi ürünleri barındıran kış çayı vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı. Aktarlar kış çayını tavsiye ederken, hem çayın yapılışını hem de faydalarını anlattı. Vatandaşlar ise aktarlardan aldıkları tavsiyelerle fayda gördüklerini ve tavsiye ettiklerini belirtti.
"İnsanlar kış çayının grip olduktan sonra içildiğini düşünüyor"
Özellikle sonbahar mevsimine geçiş aylarında insanların sert hava değişiminden etkilendiğini kaydeden aktar Murat Sönmez, bu dönemlerde vatandaşların genellikle ıhlamur, kış çayı, tarçın ve zencefil gibi ürünler tükettiğini söyledi.
Sönmez, "Sonbaharda hastalıkların daha çok artması ile birlikte ülke genelinde aktara ilgi arttı. Son zamanlarda insanların alternatif tıpa talebi arttığı için biz daha çok burada hatmi çayı, hibiskus, ıhlamur ve benzeri ürünleri öneriyoruz. Hem boğazı yumuşatır, hem de boğazdaki enfeksiyon oranını azaltır. İnsanlarda yanlış bilinen bir algı var. Genellikle kış çayının grip olduktan sonra içildiği düşünülür ama tam tersi. Kış çayı vücudun bağışıklığını ve direncini kuvvetlendirmek için tüketilmesi gereken bir içecektir” dedi.
Kış çaylarının faydalarından da bahseden Murat Sönmez, “Kış çayının olmazsa olmaz ıhlamurdur. Boğazı yumuşatma etkisi vardır. Çünkü kuru öksürüğe ve boğazdaki tahribata çok iyi geliyor. Onun haricinde enfeksiyonu azaltacak etkisi olduğu için kuru zencefil antioksidan özelliğe sahip tarçın ve karanfil çok etkilidir. Bunun içine tatlandırıcı olsun biraz daha vücudun direncini arttırması için hibiskus bizim önerdiğimiz bitkiler arasındadır. Bu saydığım bitkiler genellikle demirbaş ürünlerdir yani herhangi bir aktarda olmazsa olmaz ürünlerdir. Kış çayına ilave olarak genelde herhangi bir içeceğinize veya tükettiğiniz yiyeceğiniz içerisine sıvı propolis de takviye ederek bağışıklığımızı koruyabiliriz. Sıvı propolis bence Türkiye’de hak ettiği değeri görmüyor. Sıvı propolis vücudun bağışıklığı ve direnci için çok önemli. Özellikle küçük yaştaki çocukların bağışıklığını güçlendirmek için propolis öneriyoruz. İnsanların daha çok kimyasal ilaçlardansa yavaş yavaş aktar ürünlerine, yani alternatif tıpa yönelmesini destekliyoruz" diye konuştu.
23 Eylül 2024 Pazartesi - 08:07
Kadınlar kışlık erişte kesimine başladı
Erzincan’da kadınlar, yaklaşık bir haftalık bir işlemin ardından hazır hale gelecek kışlık eriştelerini kesmeye başladı. Erişteler soğuk günlerde damak çatlatmaya hazır olacak.
Özellikle kışın tüketilmek üzere erişte kesimine başlandı. Erişte yapımı için özel olarak yoğrulan hamurlar şerit halinde kesildikten sonra, kibrit çöpü formunda kesiliyor. Dört kişilik bir aile için hazırlanan ve ortalama 20 kilo olan erişteler, özenle kesildikten sonra belli bir süre kurutulmak için nemden uzak olan bir ortamda bekletiliyor. Hazırlanmasından kurumasına kadar yaklaşık 1 haftalık emek isteyen erişteler daha sonra başta makarna olarak veya farklı yemeklerde kullanılarak sofraları süsleyecek.
23 Eylül 2024 Pazartesi - 08:05
Havaların soğumasıyla hastalıklara deva sakatata ilgi artıyor
Erzincan’da havaların soğumasıyla birlikte insan sağlığına faydası olan büyük ve küçükbaş hayvanların sakatatlarına ilgi artıyor.
Erzincan’da özellikle kış aylarında vatandaşların tercih ettiği sakatat, zengin vitamin ve mineral içeriği dolayısıyla "doğal antibiyotik" olarak da tanımlanıyor. Erzincan’da kelle, paça, ciğer, yürek, böbrek ve işkembe gibi sakatatlar müşteriler için özenle hazırlanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan sakatat hazırlama telaşı, akşama kadar devam ediyor.
"Suyu ayrı faydası oluyor, etinin ayrı bir faydası oluyor"
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bir besin olarak bilindiğini aktaran sakatat satıcısı Selim Erdoğan, "Havaların soğumasıyla bizim işlerimizde de hareketlilik başlar. Kış aylarının gelmesiyle birlikte en çok tüketilen ürünlerimiz kelle paça ve pöç. Çünkü, bu ürünler düdüklüde pişirildiği zaman kemiğinden ayrılarak suyu ayrı faydası oluyor, etinin ayrı bir faydası oluyor. Bu pişirilen ürünün suyu daha çok vitaminli ve daha çok faydalı. Eti ise ayrı tüketiliyor. Pöç dediğimiz ürün dananın kuyruk kısmından çıkan bir bölümdür, daha çok lezzetli ve daha çok faydalıdır" dedi.
Sakatatın birçok rahatsızlıklara faydalı olduğunu anlatan Selim Erdoğan, "Sakatat Türkiye’de en güzel tutulan ürünlerden birisidir. Ciğerimiz zaten her kesimde bilindiği üzere tutulan ve tüketilen bir üründür. Pişirildiğinde çok lezzetli ve faydalıdır. Paça ve kelleye baktığımızda kış aylarında en çok tüketilen ürünler arasında. Bu ürün ise hem eti, hem suyu protein olarak tüketiliyor. Tüm vücuda jel gibi yayılan bir besin kaynağı olduğu biliniyor. Sakatat deyince kış aylarında daha fazla tüketilen bu ürün, genel olarak da birçok üründen daha faydalı olarak görülür" şeklinde konuştu.
23 Eylül 2024 Pazartesi - 07:23
Erzincan’da Geleneksel Türk Okçuluğu heyecanı
Erzincan’da düzenlenen Mengücek Melik Gazi Büyükler Hava Koşusu Şampiyonası, 20 ilden gelen 132 sporcunun kıyasıya mücadelesine sahne oldu.
Erzincan, 20-22 Eylül 2024 tarihleri arasında düzenlenen Mengücek Melik Gazi Büyükler Hava Koşusu Şampiyonası’na ev sahipliği yaptı. Türkiye Geleneksel Türk Okçuluk Federasyonu’nun faaliyet takvimi kapsamında gerçekleştirilen organizasyona 20 ilden toplam 28 kulüpten 132 sporcu katıldı. Üzümlü ilçesi Piri Sami köyü Semizali mevkiinde yapılan müsabakalarda, katılımcılar hünerlerini sergileyerek kıyasıya rekabet etti.
İki gün süren müsabakalarda farklı yaş grupları ve kategorilerde yarışan sporcular, zorlu hava koşulları altında üstün performans gösterdi. İşte dereceye giren sporcular:
50 Yaş ve Üstü 50 lb Limitli Karma Hava Koşusu Kategorisi:
Mustafa Koçak (Tokat)
Mehmet Demir (Adana)
Murat Herem (Düzce)
18-49 Yaş 50 lb Limitli Karma Hava Koşusu Kategorisi:
Ömer Çağlayan (Mersin)
Serdar Arslan (Düzce)
Şebnem Saliha Çakıroğlu (İstanbul)
Mürekkep Yay Karma Hava Koşusu Kategorisi:
İsmail Göllüoğlu (Ankara)
Fatih Yıldız (İstanbul)
Mehmet Demir (Adana)
Kadınlar Sınırsız Çekiş Kuvveti Hava Koşusu Kategorisi:
Şebnem Saliha Çakıroğlu (İstanbul)
Fatma Ayvacı (İstanbul)
Nagihan Tunç (İstanbul)
Erkekler Sınırsız Çekiş Kuvveti Hava Koşusu Kategorisi:
İsmail Göllüoğlu (Ankara)
Fatih Yıldız (İstanbul)
Mehmet Demir (Adana)
Müsabakalar sonunda dereceye giren sporculara madalya ve para ödülleri düzenlenen törenle takdim edildi. Ödül törenine, Türkiye Geleneksel Türk Okçuluk Federasyonu Başkanı Cengiz Toksöz, Erzincan Gençlik ve Spor İl Müdürü Fatih Çöpür ve diğer protokol üyeleri katıldı. Organizasyon, Türk okçuluğunun yaygınlaştırılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.
22 Eylül 2024 Pazar - 13:50
4 il için kuvvetli yağış uyarısı
Meteorolojiden Erzincan, Erzurum, Bayburt ve Ardahan için kuvvetli yağış uyarısında bulunuldu.
Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğü ekiplerince yapılan son değerlendirmeye göre, bugün bölge genelinde hava parçalı ve çok bulutlu, yerel olmak üzere aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı geçecek. Yağışların öğle saatlerinden sonra Erzurum’un batı kesimleri ile Bayburt, Ardahan ve Erzincan çevresinde yer yer kuvvetli olacağı tahmin ediliyor.
Hava sıcaklığının mevsim normallerinin altında seyrettiği bölgede rüzgar güneyli yönlerden hafif, zaman zaman orta kuvvette esecek.
22 Eylül 2024 Pazar - 13:31
Girlevik Şelalesi’nde hafta sonu yoğunluğu
Erzincan’da, Eylül ayının sonlarına doğru Girlevik Şelalesi’nde hafta sonu yoğunluğu yaşandı. Şelale, yerli ve yabancı ziyaretçilerin akınına uğradı.
Kent merkezine 35 kilometre uzaklıkta bulunan ve Munzur Dağı eteklerindeki Kalecik köyü sınırlarında 9 ayrı kaynak suyunun birleşmesiyle oluşan Girlevik Şelalesi’nde hafta sonu yoğunluğu yaşandı. Şelale, bugün KPSS sınavından çıkan öğrencilerin yanı sıra tur şirketleri ile gelen çok sayıda yerli ve yabancı turistin uğrak noktası oldu.
Hafta sonu tatilini fırsat bilen vatandaşlar, 40 metreden akan buz gibi suyu ve doğal güzelliğiyle öne çıkan Girlevik Şelalesi’ne akın ediyor. Kışın suyunun büyük bölümünün donması ile oluşan sarkıtlar dolayısıyla büyüleyici bir manzaraya bürünen şelale, ziyaretçilerine sonbaharda da farklı güzellik sunuyor.
Muhteşem doğanın öz çekim yaparak tadını çıkaran yerli ve yabancı turistler, görsel güzellikler arasında yürüyüş ve piknik yaparak zamanlarını en iyi şekilde değerlendiriyor.
Girlevik Şelalesi’ne gelen vatandaşlar, “Şelale tamamen doğal, çok güzel ortam sunuyor. Erzincan’a geldiğimizde burası mutlaka uğramadan gitmediğimiz, vazgeçilmez yerlerimizden biri. Doğallığını koruması ve serinliği nedeniyle ailece piknik yaptığımız yer.” dedi.
Girlevik Şelalesi, Erzincan’ın çevresindeki Erzurum, Bayburt, Gümüşhane, Tunceli’nin yanı sıra İstanbul, Bursa, Ankara, Trabzon, Antalya, İzmir ve yurt dışından gelen çok sayıda turistin akınına uğruyor.
22 Eylül 2024 Pazar - 13:24
Okul çevrelerinde denetimler sürüyor
Erzincan’da polis ekipleri tarafından eğitim ve öğretimin güvenli bir ortamda sürdürülebilmesi için okul çevresinde başlatılan denetimler sürüyor.
Erzincan İl Emniyet Müdürlüğünce huzur ve güven ortamının devamını sağlamak, çocuk ve gençleri başta kumar olmak üzere her türlü suçtan uzak tutmak ve korumak, öğrencilerin eğitim ve öğretimlerini daha güvenli ortamda sürdürmelerini sağlamak, park, bahçeler ve oyun salonlarını denetlemek, çocukların dilendirilmesini önlemek, aranan kişileri yakalamak ve suç unsurlarını ele geçirmek amacıyla okul ve öğrenci yurtlarının yakın çevreleri ve umuma açık iş yerlerinde "Okul önleri ve çevreleri uygulaması" yapıldı.
Erzincan İl Emniyet Müdürlüğü Çocuk Şube Müdürlüğü koordinesinde; Asayiş Şube Müdürlüğü ve Terörle Mücadele Şube Müdürlüğüne bağlı ekipler tarafından, İpekyolu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Erzincan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi çevrelerinde, şahıs kontrolü ile araç sorgulaması yapıldı.
Denetim ve uygulamaların yıl boyu devam edeceği öğrenildi.
22 Eylül 2024 Pazar - 13:14
Erzincan’da kadınların turşu mesaisi başladı
Erzincan ovasında yetiştirilen sebzelerin hasadıyla birlikte kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan turşu yapımına da başlandı.
Üzümlü ilçesi Bayırbağ köyünde sebze hasadının yapıldığı bugünlerde ev hanımlarını tatlı bir telaş sardı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da bahçelere ekilen domates, biber, salatalık ve fasulye gibi sebzeler özenle toplanıyor. Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşuyu yapmak için yoğun mesai harcayan ev hanımı Aliye Gürler de bahçesinde yetiştirdiği organik sebzeleri fermente ettiği sirke, sarımsak, kaya tuzu ve suyla buluşturarak turşu hazırlıyor. Hazırlanan turşular ise kışın tüketilmek üzere kilerde yerini alıyor.
“Kendi yetiştirdiğimiz sebzelerle turşularımızı vuruyoruz”
Sebze hasadı ile kışlık hazırlıkların da başladığını ifade eden ev hanımı Aliye Gürler, “Bahçeden sebzeleri topluyoruz, daha sonra eve getirip kışlık turşu yapıyoruz. Domates, fasulye, biber ve salatalık gibi sebzeleri turşu yaparak kış için hazırlık yapıyoruz. Her gün bahçedeyiz. Ürünlerle ilgileniyoruz. Yapımı zor değil ama vakit alıyor. Bugün bahçeye sebze toplamaya gitmedik evde kaldık, vaktimizi turşu yaparak değerlendiriyoruz. Sebzeleri kendimiz yetiştiriyoruz, satın almıyoruz. Kendi yetiştirdiğimiz sebzelerle turşularımızı vuruyoruz” diye konuştu.
“Kurduğumuz turşuyu en az bir ay bekletmeliyiz”
Turşunun yapılış aşamalarını anlatan Gürler, “Sebzeleri leğende yıkadık. Büyük sebzeleri bölerek bidona dolduruyoruz. Küçük olan sebzeleri zaten olduğu gibi dolduruyoruz. Daha sonra sarımsak ve sirke ekliyoruz. Son olarak da tuzlu su ekliyoruz. Gördüklerinizi yapalı 10-15 gün kadar oldu. Ama tam yenilebilme için bir ay kadar bekletmeliyiz. Ondan sonra yemeye hazır oluyor” dedi.
22 Eylül 2024 Pazar - 13:05
Erzincan’da silajlık mısırın hasadı yapılıyor
Erzincan’da, kışın hayvanların kaba yem ihtiyacını karşılamak için ekilen silajlık mısırın hasadı sürüyor.
Verimli topraklara sahip Erzincan’da bu yıl etkili olan yağışlarla sulu alanlara ekilen silajlık mısır, çiftçinin yüzünü güldürdü.
Yaz boyunca yetiştirilen mısırın hasadı biçerdöver ve traktörlerle yapılıyor. Yapılan hasat sonrası silajları stoklayan çiftçiler, hayvanlarının kışlık yem ihtiyacını karşılamış olacak.
Tarlada hasadı yapılan mısırı köylüler daha sonra traktörlere doldurularak evlerine taşıyor.
Erzincan genelinde birçok noktada ekilen mısır, kışın hayvanlara veriliyor.
22 Eylül 2024 Pazar - 12:50
Geleneksel Türk Okçuluğu Şampiyonası Erzincan’da düzenlendi
Erzincan’da, Türkiye Geleneksel Türk Okçuluk Federasyonu’nun düzenlediği Erzincan Mengücek Melik Gazi Büyükler Hava Koşusu Şampiyonası gerçekleşti.
Bu yıl 3.’sü düzenlenen müsabakaya 20 ilden 28 kulüp ve 132 sporcu katıldı. Sporcular, Mengücek Melik Gazi’nin ruhuna saygı göstermek için en uzağa ok atmak için kıyasıya mücadele ettiler.
Vali Hamza Aydoğdu, Milletvekili Süleyman Karaman, Belediye Başkanı Bekir Aksun, Türkiye Geleneksel Türk Okçuluk Federasyonu Başkanı Cengiz Toksöz ve il protokolüyle birlikte, Erzincan Mengücek Melik Gazi Büyükler Hava Koşusu Şampiyonası Müsabakaları açılış törenine katıldı.
20- 22 Eylül 2024 tarihleri arasında Erzincan’da düzenlenecek olan ve 20 ilden toplam 132 sporcunun katıldığı müsabakalarda yarışacak tüm sporculara başarılar dileyen Vali Aydoğdu, "Bu organizasyon sadece bir yarışma değil. Aynı zamanda bizim kültürümüzün, medeniyetimizin, tarihimizin, inançlarımızın da bu asra taşınmasıdır. Hem bizim Türk tarihinde hem İslam tarihinde bizim geleneğimiz örfümüz olan bir yarışmayı bugün burada yapıyoruz. Başta Federasyon Başkanımız Cengiz Toksöz olmak üzere bu şampiyonanın ilimizde düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Sporcularımızı ve konuklarımızı birliğin, beraberliğin ve kardeşliğin şehri olan Erzincan’da ağırlamaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz. Tüm sporcularımıza başarılar diliyorum." dedi.
Müsabakaların sonunda dereceye giren sporculara ödülleri takdim edildi.
