Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Whatsapp
İHA Kurumsal
EN
Yerel Haberler
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Trabzon
Tüm Şehirler
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Erzincan
‘Eşekli Dostoyevski’ Erzincan’da öğrencilere kitap dağıttı
10 Mayıs 2026 Pazar - 05:36:09
Türkiye’de "Eşekli Dostoyevski" olarak tanınan yazar Ersin Bilge, Erzincan’da öğrencilerle bir araya gelerek kitap dağıttı. Anadolu’nun köy ve kasabalarını eşekle dolaşarak çocuklara kitap ve kırtasiye desteğinde bulunan Bilge, 75. Yıl Bayrak İlk ve Ortaokulu’nda öğrencilerle buluştu. Etkinlik kapsamında öğrencilere çeşitli kitaplar hediye eden Bilge, çocuklarla sohbet ederek okumanın önemine dikkati çekti. Kitapları büyük sevinçle alan öğrenciler, yazarla hatıra fotoğrafı çektirdi. Öğretmenler ise etkinliğin çocukların okuma alışkanlığı kazanması açısından önemli olduğunu belirtti. Çocukların kitapla tanışmasının önemine değinen Bilge, "Okumak, hayallerin kapısını aralar." diyerek öğrencilere bol bol kitap okumaları tavsiyesinde bulundu.
10 Mayıs 2026 Pazar - 05:24
Erzincan’da otomobil evin bahçesine devrildi: 2 yaralı
Erzincan’da kontrolden çıkan otomobilin bir evin bahçesine devrilmesi sonucu 2 kişi yaralandı. Kaza, Gazi Mahallesi Yunus Emre Caddesi’nde meydana geldi. Sürücüsünün direksiyon hâkimiyetini kaybettiği 24 AG 772 plakalı otomobil, yol kenarındaki bir evin duvarına çarptıktan sonra bahçeye devrilerek ters döndü. Kazada araçta bulunan sürücü G.C. ile yolcu C.D. araç içerisinde sıkışarak yaralandı. İhbar üzerine olay yerine polis, itfaiye, AFAD ve sağlık ekipleri sevk edildi. AFAD ve itfaiye ekiplerinin çalışmasıyla araçtan çıkarılan yaralılar, sağlık ekiplerince olay yerinde yapılan ilk müdahalenin ardından Erzincan Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı. Yaralıların hayati tehlikesinin bulunmadığı öğrenildi. Polis ekipleri kazayla ilgili inceleme başlattı.
09 Mayıs 2026 Cumartesi - 13:32
Kemaliye’de Şırzi Köprüsü akşam turizmine hazırlanıyor
Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde yürütülen "Akşam Turizmi Projesi" kapsamında Kemaliye (Şırzi) Köprüsü’nde dış mekân aydınlatma çalışmalarına başlandı. Kemaliye Kaymakamlığınca yürütülen proje kapsamında ilçenin simge yapılarından biri olan Şırzi Köprüsü’nde mimari aydınlatma sistemi kuruluyor. Kaymakam Emirhan Arıkan, çalışmaları yerinde inceleyerek ekiplerden bilgi aldı. Proje ile köprünün tarihi dokusunun gece saatlerinde ön plana çıkarılması, Kemaliye’nin gece silüetine estetik bir görünüm kazandırılması ve ilçeye yeni bir fotoğraf destinasyonu kazandırılması hedefleniyor. Yetkililer, çalışmaların tamamlanmasının ardından köprünün akşam saatlerinde ziyaretçiler için farklı bir görsel deneyim sunacağını belirtti.
09 Mayıs 2026 Cumartesi - 13:30
Erzincan’da okul çevrelerinde güvenlik uygulaması gerçekleştirildi
Erzincan Emniyet Müdürlüğünce, öğrencilerin güvenli ortamda eğitim görmelerini sağlamak amacıyla okul çevrelerinde denetim yapıldı. İl Emniyet Müdürlüğü Çocuk Şube Müdürlüğü koordinesinde bağlı ekiplerin katılımıyla kent genelindeki çok sayıda okul ve çevresinde "Güvenli Okul Uygulamaları" gerçekleştirildi. Uygulama kapsamında okul çevrelerinde şüpheli şahıslar denetlenirken, okulla ilgisi bulunmayan kişilerin okul çevresinden uzaklaştırılmasına yönelik çalışma yapıldı. Ekipler ayrıca okul çevresinde faaliyet gösteren iş yerlerinde de denetimlerde bulundu. Yetkililer, çocuk ve gençlerin güvenli eğitim ortamında bulunmalarını sağlamak amacıyla uygulamaların aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 11:12
Ceviz ağacındaki sincap ailesinin mutlu halleri görüntülendi
Erzincan’ın Çağlayan Beldesinde ceviz ağacına yuva kuran 3 kişilik sincap ailesinin mutlu halleri görüntülendi.3 kişilik sincap ailesi bir yandan karınlarını doyururken biryandan da yuvalarına ve çevrede bulunan alanlara stok yapmayı ihmal etmiyor. Zamanlarının çoğunu ağaç üzerinde oyun oynayarak geçiren sincaplar erken saatlerde ilk yuvadan çıktıklarında biraz güneşlendikten sonra sabah kahvaltısı için en iyi cevizler hangisi tek tek koklayarak onları yemeyi tercih ediyorlar.Sincap ailesinin bir günlük yaşayış halleri kayıt altına alındı.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 11:08
Munzur Dağlarındaki yılkı atları görüntülendi
Erzincan-Tunceli arasında bulunan 3300 rakımlı Munzur Dağları’ndaki yılkı atları, doğal yaşam alanlarında görüntülendi.Munzur Dağlarındaki yılkı atları, fotoğraf ve doğa tutkunlarının ilgisini çekiyor. Yaylada otlayan ve göletlerden su içen yılkı atları, fotoğrafçılar tarafından görüntülendi.Toplu gezen yılkı atları, güzel görüntüler oluşturdu.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 11:06
Erzincan’da Ekşisu birçok kuş türüne ev sahipliği yapıyor
Erzincan’da yaklaşık 8 bin 700 hektar alana sahip olan Ekşisu, birçok kuş türüne ev sahipliği yapıyor.Erzincan’dan Erzurum istikametine doğru giderken yolun sol tarafında kuzey yönünde çok önemli sulak alanlardan birisi olan Ekşisu Sazlığı, bugünlerde birçok kuş türünü ağırlıyor.Vatandaşlar burada birçok kuş türünü görme imkanı buluyor. Ekşisu Sazlığında nesli tehlike altında olan Turna başta olmak üzere; küçük ak balıkçıl, gri balıkçıl, alaca balıkçıl, pasbaş patka, angıt, küçük balaban, uzun bacak, yalı çapkını gibi bir çok kuş türünü gözlemlemek mümkün. Turnalar her yıl buraya gelmekte ve burada üremekte.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 11:03
Karayoluna inen 2 kurt görüntülendi
Erzincan’da 2 kurt yola indi. Yoldan geçen araç sürücüsü kurtları görüntüledi.Erzincan - Çağlayan yolu Mollaköy köyüne kurt indi. Sabahın erken saatlerinde fark edilen kurtlar, hayvan sürüsüne saldıramadan köyden kovalandı. Daha sonra yolda yürüyen kurtlar, aracıyla seyir halindeki Murat Aydemir, tarafından cep telefonuyla görüntülendi.Görüntülerde karayolundan karşıya geçen kurtlar, ekili arazinin içerisine doğru giderek izlerini kaybettirdi.Karayolunda araçla gittikleri sırada iki kurt çıktığını belirten Murat Aydemir, "Son derece hızlı hareket eden kurtları kısa süreliğine görüntüleyebildim. Karayolunda karşıdan karşıya geçen kurtlar, gözden kayboldu" dedi.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 10:59
Yüzlerinde kömür karasıyla mevsimlik işçiler
Geçimlerini mangal kömüründen sağlayan mevsimlik işçiler, Erzincan Yakuplu köyüne 2 kilometre mesafede kurdukları çadırda ekmek mücadelesi veriyor. İşçiler, sabah odun toplayarak başladıkları mesailerini, odun kömürü için yaktıkları ateşin başında gece yarısına kadar devam ettiriyor.Pikniklerin vazgeçilmezi ateşin kaynağı mangal kömürleri, Erzincan Yakuplu köyünde mevsimlik işçiler tarafından bin bir zorlukla üretiliyor. Güneydoğu illerinden aileleriyle ekmek parası için nisan ayı başında ilçeye gelerek çalışmaya başlayan mevsimlik işçiler, Yakuplu köyüne yaklaşık 2 kilometre mesafedeki bir dağın eteğine kurdukları çadırda ekmek mücadelesi veriyor.“Günün ilk ışıklarıyla mesai başlıyor”Atalarından gördükleri doğal yöntemlerle odun kömürü üreten işçiler, Orman İşletme Müdürlüğü’nün belirlediği bölgelerden elde ettikleri meşe odununu yakıp mangal kömürüne dönüştürüyor.Günün ilk ışıklarıyla mesaiye başlayan ve traktörlerle ormana ulaşmak için yolun bitimine kadar giden işçiler, yürüyerek meşelerin bulunduğu dağlık alanlara dağılıyor. Zorlu bir yürüyüşten sonra çalışma alanına gelen işçilerin kimi motorlu testereyle kimi ise balta yardımıyla mangallık kömür yapmak için meşe kesiyor. Kesilen meşeleri çadırların bulunduğu alanda kurdukları ocaklarda 2 ila 3 hafta kontrollü şekilde ve başında nöbet tutarak yakan işçiler, daha sonra soğutma çalışması yapıyor. Bu işlemler sonucu oldukça meşakkatle elde edilen odun kömürleri, kamyonlara yüklenip alıcılarına götürülerek satışa sunuluyor. Bu süreçte yaşamlarının büyük bir kısmı konakladıkları çadırda, ormanda ya da odun kömürü elde etmek için yaktıkları odunların başında nöbet tutarak geçen ve yüzlerinden kömür karası eksik olmayan mevsimlik işçiler, oldukça zorlu bir iş yapmalarına rağmen ekmek parası kazanmanın mutluluğunu yaşıyor.Mardin’den ailesiyle çalışmak için Erzincan’a gelen Şehmuz Akgün, “10 senedir üretim yapıyoruz. Bu işi yapıyorum. Mangal kömürünü dağdan indiriyoruz. Bütün odunları teker teker atıyoruz yol kenarlarına, yol kenarlarından çocuklarla beraber traktöre yükleyip getirip ocak yapıyoruz. Şu ocakları yaptığımız zaman ocakların sönmesi için 20 gün gece gündüz nöbet tutuyoruz. 20 gün boyunca bu ocakların başında bekliyoruz. Çünkü beklemezsek kül oldukları zaman bizim de emeğimiz boşa gider” dedi.Zor şartlar altında mangal kömürü üretmeye çalıştıklarını ifade eden Murat Akgün ise, “Mangal kömürü yapıyoruz. Buraya 4’üncü ayda gelmişiz, 11 ayın 15’inde işimiz bitiyor. Bizim ormandan mühletimiz vardır. Ondan sonra biz kesime gidiyoruz. Kesimimizi yapıyoruz. Ondan sonra çekmeye başlıyoruz buraya. Belirli bir sahamız var burada. Biz traktörle çekiyoruz dağdan. Buraya getirip çatıyoruz. Ondan sonra yakıyoruz. Emeğimiz buradan çıkıyor. Burada yaklaşık 15 sefer vuruyoruz. 12 günde yanıyor. 3 günde de kömürü çıkarıyoruz” diye konuştu.Mangal kömürünün yapımını aşama aşama anlatan Feyzullah Çelik’de, “15 gün yanacak. 15 gün boyunca nöbet tutacağız başında, 15 gün sonra kömür olacak. Zor, kolay bir şey değil. Burada 4 ayda geliyoruz. 11 ayda gidiyoruz kışa kadar buradayız” ifadelerine yer verdi.
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 10:34
Av tüfeği sahiplerine 1 Eylül uyarısı
Emniyet Genel Müdürlüğü vatandaşların mağdur olmamaları için av tüfeği sahiplerini 1 Eylül 2023 tarihine kadar ruhsatnamelerini yenilemeleri gerektiğini duyurdu.Emniyet Genel Müdürlüğünce yapılan uyarıda şunlar kaydedildi;“Yivsiz tüfek ruhsatnamesi geçerlilik süresi dolan vatandaşlarımızın 01.09.2023 tarihine kadar ruhsatnamelerini yenilemeleri gerekmektedir.Ruhsatnamelerini yenilemeyen vatandaşlarımızın ruhsatnameleri 01.09.2023 tarihinden itibaren geçersiz sayılacak ve 2521 sayılı kanunun 13. maddesi gereğince; Tüfek muhafaza altına alınarak her bir tüfek için 2 bin 864 TL para cezası uygulanacak. Tüfeğin 1 ay içerisinde ruhsatlandırılması veya menşeine yarar belgenin ibraz edilmemesi halinde mülkiyeti kamuya geçecektir.”
05 Ağustos 2023 Cumartesi - 10:23
Erzincan’da "1. Bebek Dostu Sempozyumu" düzenlendi
Erzincan İl Sağlık Müdürlüğünce 1-7 Ağustos Dünya Emzirme Haftası etkinlikleri çerçevesinde "1. Bebek Dostu Sempozyumu” düzenlendi.Sağlık Bakanlığı tarafından Türkiye’de 1991 yılından beri anne ve çocuk sağlığı hizmetleri çerçevesinde çocuk sağlığının korunması, hastalıkların azaltılması, ölümlerin önlenmesi amacıyla "Anne Sütünün Teşviki ve Bebek Dostu Sağlık Kuruluşları Programı" yürütülüyor.Anne sütünün önemi konusunda farkındalık oluşturmak için dünyada her yıl 1-7 Ağustos tarihleri, Dünya Emzirme Haftası olarak kutlanmaktadır.Bu çerçevede Erzincan Merkez ve İlçe Toplum Sağlığı Merkezleri, ilçe hastaneleri, Mengücek Gazi Eğitim Araştırma Hastanesi, özel hastaneler üzere toplam 160 sağlık çalışanı, İl Sağlık Müdürlüğü ve hastane yöneticilerinin katılımlarıyla "1.Bebek Dostu Sempozyumu” online olarak gerçekleştirildi.Ayrıca, 1-7 Ağustos Dünya Emzirme Haftası için stant kurulup, kutlama etkinliği de gerçekleştirildi.
04 Ağustos 2023 Cuma - 16:57
İranlı uyuşturucu kuryelerinin midesinden 2 kilo uyuşturucu çıktı
Erzincan polisinin uyuşturucu madde kuryeliği yapan şahıslara yönelik düzenlediği operasyonda, uyuşturucuyu midesine gizleyen İran uyruklu 2 kişi tutuklandı. 2 kilo civarında Afyon sakızı ele geçirildi.İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ile Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince yapılan çalışmada; Uygulama noktasında durdurulan yolcu otobüsünde yolcu olarak bulunan İran uyruklu A.G. (25) ve E.P. (21) İsimli şahıslara alınan karara istinaden yapılan tomografi çekiminde mide ve bağırsak kısmında uyuşturucu olabileceğini değerlendirilen çokça yabancı cismin olduğu görüldü. Yapılan tetkikler neticesinde A.G. (25) isimli şahıstan 100 parça halinde 847,64 gr gelen Afyon Sakızı, E.P. (21) isimli şahıstan 142 parça halinde 1071,80 gr gelen Afyon Sakızı ele geçirildi.Şüpheliler emniyetteki işlemlerinin ardından sevk edildiği adliyede “Uyuşturucu Madde Ticareti Yapmak” suçundan tutuklanarak cezaevine gönderildi.
04 Ağustos 2023 Cuma - 09:50
36 derecede kışlık yem mücadelesi
Erzincan’da tarım ve hayvancılıkla uğraşan köylüler, 35 derece sıcaklığın altında hayvanlarının kışlık yiyeceğini çıkarmak için patos vuruyor.Geçimini tarım ve hayvancılık ile sağlayan vatandaşlar, hayvanlarının kışlık yiyeceğini uzun ve yorucu bir sürecin ardından hazırlıyor. Çiftçiler, güneşli ve sıcak hava da arpa ve buğday hasadı için sabahın erken saatlerinde işe koyulup, işleri yetiştirebilmek için günün en sıcak saatlerinde bile hummalı bir şekilde çalışıyor.Bir taraftan tarladaki ürününü toplayan köylüler, diğer taraftan da topladığı arpa ve buğdayı traktörün arkasına bağladığı patosa atarak, saman ve arpasını ayırıyor.Bölgede sert geçen kış aylarında ahırlarda tutulan büyük ve küçükbaş hayvanlar balya halinde saklanan samanları yiyerek besleniyor.Sıcak havada çalışmanın zor olduğuna dikkat çeken Kenan Ayaz, “Tarım ve hayvancılıkla uğraşıyorum, hububatlar kurudu hasadını yaptık, onun için patos yapıyoruz. Gelir kaynağımız bu. Patos makinesiyle saman ve buğdayı ayırıyoruz. Sıcakta çalışmak zor oluyor ama rüzgar olursa iyi oluyor yoksa çok zor oluyor çalışmak” dedi.
04 Ağustos 2023 Cuma - 09:48
Erzincanlı göçerlerin zorlu yayla hayatı
Erzincan’da yaz aylarından yüksek rakımlı yaylalara çıkan göçerler zor hayat şartlarına rağmen hayata tutunmaya çalışıyorlar.Erzincan’da ilkbahar aylarında yüksek rakımlı yaylalara çıkarak, tulum peyniri üreticiliği yapan göçerler zor şartlarda çalışıyorlar. Koyun sürüleri olan göçerler hem gece hem de gündüz koyun otlatıyorlar. Koyun sağan ve sağdıkları sütler ile tulum peyniri yapan üreticiler, çok zor şartlar altında olmalarına rağmen atalarından gelen mesleklerini hala yaşatmaya çalışıyorlar.Sosyal yardımlaşmaya muhtaç olmamak için mesleklerini devam ettiren üreticiler, çocuk yaşlı demeden yaylada herkes üzerine düşen işi yapıyor.Konu ile ilgili konuşan üretici Mesut Doğan, “Gerçekten hayvancılık çok zor bir meslek. Şöyle söyleyeyim bir evladınızı nasıl yetiştiriyorsunuz o şekilde yetiştiriyoruz. Kuzuyu anne rahminden biz çıkarıyoruz, aynı şekilde emziriyoruz, yemi olsun suyu olsun her şeyini yapıyoruz büyüyene kadar. Bir tane değil binlerce hayvanı bu şekilde büyütüyoruz. Bunlar gerçekten emek isteyen şeyler. Sabahın erken saatlerinde kalkıp şafak vaktinde hayvanları otlatmaya götürüyoruz. Öğlene doğru otlaktan getirip sağım yapıyoruz. Sağım ile birlikte bayanlarımız peynir işlerini yapıyorlar. Ondan sonra burada peynir mandıraları var oraya götürüyoruz. Öğleden sonra yine aynı şekilde hayvanları otlatmaya götürüyoruz. Durmaya gerçekten vakit yok, Şavak Aşireti her zaman çalışmaya mahkûm hakikatli bir emekçi. Dille anlatılamayacak çok iş var sabahın erken saatlerinde de kalksan yetiştiremiyorsun” dedi.
04 Ağustos 2023 Cuma - 09:26
Munzurlar, turistlerin ilgi odağı
Terörden arındırılarak huzur ve güvenin tesis edildiği Erzincan ve Tunceli’nin ortasında bulunan 3300 rakımlı Munzur Dağları, bugünlerde adeta saklı cennete döndü.Zirvesinde kar, yaylalarında açan rengarenk çiçekler ve şırıl şırıl akan derelerle dört mevsimin bir arada yaşandığı Munzur Dağları, doğa yürüyüşü (trekking) yapan yerli turistleri, fotoğraf sanatçılarını, doğa tutkunlarını adeta cezbediyor.Erzincan’ın Tatlısu köyünden başlayıp belirli bir mesafe araçla ardından patika yolda doğa yürüyüşü yaparak 3300 rakımlı Munzur Dağlarına çıkan yerli turistler bir tarafı Erzincan diğer yüzü Tunceli’ye bakan Munzurların doyumsuz manzarasıyla karşılaşıyor.Gördükleri muhteşem doğa karşısında hayranlıklarını gizleyemeyen turistler gür akan dereleri geçip rengarenk açan çiçekleri koklayıp kilometrelerce yürüdükleri yolun yorgunluğunu unutuyorlar.Munzur Dağları eteklerinde çadır kurup koyun sürüsü otlatan yaylacılarla çektikleri fotoğraf ve videolarla anı kalıcı kılan turistler yöredeki en büyük buzul göl olan Yeşil Göl’ün etrafında kamp kurarak geri dönüşe geçmeden uzunca mola verdiler.Adrenali sevenler için bulunmaz bir doğa, kamp kurmak için muhteşem alan olduğunu kaydeden vatandaşlar, ulaşmanın yorucu ama zorluklara değdiğini belirttiler.
04 Ağustos 2023 Cuma - 08:32
Yaz meyvesi ‘kayısı’ hasat sonrası kurutulup kışa hazırlanıyor
Erzincan’da kayısı hasadı sonrasında kurutma yolcuğu başladı.Altın meyve olarak bilinen yaz meyvelerinin gözdesi kayısı hasadının başlamasının ardından kış için kurutulup tatlısı ile tatlı, ekşisi ile hoşaf yapılarak tüketilirken bunların yanı sıra sade olarak da hem yaş hem de kuru olarak tüketilebilir. Erzincan’da bir üretici, Malatya’dan getirdiği tatlı kayısı ile Erzincan’da yetişen ekşi kayısıyı bir arada kuruturken, adeta lezzet buluşması yaşanıyor. Günlük işçilere de gelir kapısı olan kurutma işlemi yaklaşık 30 kadına istihdam kaynağı oluyor. Erzincan’ın yöresel lezzetlerinden olan ‘kasefe’ tatlısı için olmazsa olmazların arasında olan kuru kayısı, Ramazan aylarında da sofraların vazgeçilmezi hoşaf için kullanıyor.Kayısı kurutma işlemini yapan kadın işçiler yapılan işlemin zor olduğunu belirterek, “Yaptığımız iş, hasadından kurutmasına geçen süre oldukça zor. Güneşin altında çalışmak yorucu ama bu üründe hiçbir katkı maddesi yok. Tamamen organik şifa kaynağı. Bize de gelir kapısı oldu.” dedi.İki ilin ayrı lezzetlerini bir araya getiren Cem Korkmaz, ise “Malumunuz sezon olarak kayısı sezonumuz. Erzincan’da ekşi dediğimiz mayhoş kayısıları toplayıp burada ki yerel halkın insanlarına bu kayısıları güneşte kurutuyoruz ve aynı zamanda Malatya’dan getirdiğimiz şeker pare dediğimiz tatlı kayısı ile birlikte burada ki güneşte kurutarak hem bölge halkına bir istihdam sağlamış oluyoruz hem de kışın tüketeceğimiz kayısıları hazırlamaya çalışıyoruz. Kurutulduktan sonra satışı, ekşi olan hoşaflık dediğimiz genelde kışın ve Ramazan ayında tüketiliyor, komposto olarak kullanılıyor. Tatlı olan kayısımız da kuru yemiş sektöründe, yöresel ürünlerimizden kasefe dediğimiz tatlımızda kullanılıyor. Burada ki işçiler bu bölgenin kadınları. Günlük yevmiye tarzında çalışıyorlar. Onlar için de bir ekmek kapısı oldu. Tabi ki bizim güneşe ihtiyacımız var. Güneş olursa kuruma süresi kısalıyor. Burada bizim güneşe ihtiyacımız var bunların kuruması için” dedi.
Daha Fazla Yükle
GERİ BİLDİRİM
Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.
Gönder