Yerel Haberler
Eskişehir
AK Parti’den Çevre Haftası etkinliği
02 Haziran 2025 Pazartesi - 13:26 AK Parti’den Çevre Haftası etkinliği Türkiye Çevre Haftası kapsamında Dede Korkut Parkı’nda AK Parti Eskişehir Çevre Şehir ve Kültür Başkanlığı tarafından farkındalık etkinliği gerçekleştirildi. Çocuklar için atölyelerin kurulduğu, kuş yuvası boyama etkinliğinin yapıldığı ve fidan dağıtıldığı programda, doğanın önemi miniklere anlatıldı. AK Parti Eskişehir İl Çevre Şehir ve Kültür Başkanı Cevahir Manas, etkinlikte yaptığı konuşmada, "Şehirlerimizi ihya ve inşa ettik. Çevreye zarar vermeden şehirleri birbirine bağladık, yollar, köprüler, tüneller açtık. Yenilenebilir enerji yatırımları ile enerjide devasa ilerlemeler gerçekleştirdik. Doğa dostu, çevre dostu milli otomobilimiz TOGG’u yollarla buluşturduk. Kilometrelerce uzunluktaki bisiklet yolları açtık. Sanayide yeşil dönüşüm projesi ile çevre dostu kalkınmayı başlattık. Dirençli şehirler kurmak adına iklim değişikliğine karşı büyük bir mücadele başlattık. Emine Erdoğan hanımefendinin himaye ettiği sıfır atık projesiyle küresel bir marka olduk ve dünyaya açıldık. Sizlere çok önemli bir gerçeği, deprem gerçeğini bir kez daha hatırlatmak istiyorum. Türkiye’miz deprem kuşağında yer alan bir ülke. Bugüne kadar binlerce kardeşimiz depremlerde ve diğer afetlerde hayatını kaybetti. En son 6 şubat Kahramanmaraş depremlerinde 50 binden fazla kardeşimiz vefat etti. 14 milyon vatandaşımız etkilendi, 11 ilimizde büyük bir yıkım oldu. Asrın felaketinde devlet/millet el ele diyerek asrın dayanışmasını hep birlikte gerçekleştirdik. Deprem bölgesinde bu yıl sonunda 453 bin bağımsız birim inşallah depremzede kardeşlerimize teslim edilmiş olacak. Ancak bir daha böyle büyük bir yıkım yaşamamak için, bir daha tek bir canımızı kaybetmemek için başta İstanbul olmak üzere hükümetimiz tarafından başlatılan kentsel dönüşüm seferberliği için gerekli desteği sağlamak durumundayız. Bugüne kadar 1 milyon 500 binden fazla sosyal konut yaparak depreme karşı almış olduğumuz önlemleri artırmak için bütün vatandaşlarımızı daha da duyarlı olmaya davet ediyoruz. Birleşmiş milletler kürsüsünden dünya beşten büyüktür ve daha adil bir dünya mümkündür diyerek mazlum milletlerin sesi olan sayın cumhurbaşkanımızın yol arkadaşları, ak parti’nin neferleri olarak sayın cumhurbaşkanımızın ilan ettiği 2053 net sıfır emisyon hedefi ve yeşil kalkınma vizyonunu gerçekleştirmek üzere yola çıktık. Türkiye yüzyılında bu hedefimize ulaşmak için canla, başla ve samimiyetle çalışmaya devam edeceğiz." dedi.
Odunpazarı Halk Eğitimi Merkezi Türk Halk Müziği Korosu sezon sonu konseri
02 Haziran 2025 Pazartesi - 13:01 Odunpazarı Halk Eğitimi Merkezi Türk Halk Müziği Korosu sezon sonu konseri Odunpazarı Halk Eğitimi Merkezi Türk Halk Müziği Korosu ‘Sezon Sonu ve 51. Yıl Sanat Gecesi-2’ konser programı, Eskişehir Anadolu Üniversitesi Yunus Emre Salonu’nda gerçekleştirildi. Odunpazarı Halk Eğitimi Merkezi Türk Halk Müziği Korosu, Koro Şefi Ahmet Kızılok yönetiminde hafızalardan silinmeyecek bir konsere imza attı. Anadolu Üniversitesi Yunus Emre Salonu’nda gerçekleşen konsere Vali Yardımcısı Yakup Güney, Yüksek Öğretim ve Yurt Dışı Eğitimi Genel Müdürü Fethi Fahri Kaya, Eskişehir İl Milli Eğitim Müdürü Sinan Aydın, sivil toplum kuruluşları temsilcileri, sanatseverler, çok sayıda davetli topluluğu katıldı. Kurulduğu günden bu yana zengin bir birikime sahip olan Odunpazarı Halk Eğitimi Merkezi Türk Halk Müziği Korosu’na, saz ses sanatçısı Nurullah Akçayır, konuk saz sanatçıları İsmail Koçak, Özkan, Tekmen, Cenk Kocaman konsere eşlik ettiler. Seslendirilen birbirinden güzel türküler, halk müziğine gönül verenlerin ve davetlilerin beğenisini kazandı. Koro şefi Ahmet Kızılok yönettiği konser, katılımcıların beğenisini topladı ve çoğu zaman ayakta alkışlandı. Katılımcılarda, seslendirilen türkülere ses ve sözleri ile eşlik ettiler. Konser programını Sevil İncekara sundu. Türk Halk Müziği Korosu konseri toplu programı iki bölümde gerçekleştirildi. Konserde; Eskişehir ve yurdun çeşitli yörelerden türküler seslendirildi. Koro şefi Ahmet Kızılok, konserde yaptığı konuşmasında, ‘‘Birlikte söyleyelim, birlikte hissedelim’ duygusunu bize ulaştıran, bu anlamlı gecede bizleri yalnız bırakmayan ve türkülere gönül veren sanatseverlere teşekkür ederiz’’ dedi. Konser sonunda; emeği geçenlere plâket ve çiçek buketi takdim edildi. Konser programına katılanların ve izleyenlerin mutlulukları gözlerinden okunuyordu, mutluluklarını birbirleri ile paylaştılar ve mutlu bir sonla noktalandı.
Başkan Öner, Sakaryabaşı mesire havuzu iddialarına cevap verdi
02 Haziran 2025 Pazartesi - 12:54 Başkan Öner, Sakaryabaşı mesire havuzu iddialarına cevap verdi AK Parti Çifteler İlçe Başkanı Yakup Öner, Sakaryabaşı’ndaki mesire havuzu hakkında kamuoyuna yansıyan iddialar üzerine yaptığı açıklamada, sosyal medyada yer alan yanıltıcı bilgilere karşı vatandaşları resmi verilere ve uzman görüşlerine güvenmeye çağırdı. "Sakarya Nehri’nin tehdit altında olduğu anlamına gelmiyor" Başkan Öner, son günlerde Sakaryabaşı Mesire Havuzu hakkında kamuoyuna yansıyan bazı iddialar olduğunu belirterek, "Özellikle havuzda çatlaklar, su kaçakları olduğu ve ilgili kurumların buna müdahale etmediği yönünde ciddi eleştiriler gündeme geliyor. Bu konuda yapılan teknik incelemelere, resmi verilere ve geçmişte yaşananlara dayanarak kamuoyunu doğru bilgilendirmek istiyoruz. Sakaryabaşı, Sakarya Nehri’nin doğduğu ve doğal kaynaklarla beslenen çok geniş bir alan, 2 milyon 750 metrekare, bahsi geçen mesire havuzu 30 bin metrekare ile bu büyük kaynak sisteminin yalnızca yüzde 1’lik bir kısmından besleniyor. Sakaryabaşı kaynaklarının sadece mesire havuzundan çıktığını zannetmek büyük bir yanlıştır. Yani havuzda yaşanan herhangi bir sorun, tüm Sakaryabaşı’nın ya da Sakarya Nehri’nin tehdit altında olduğu anlamına gelmiyor" dedi. "Mesire havuzunun taş dolgu duvarlarında çatlaklar ve kaçaklar tespit edilmiştir" Başkan Öner, su azalmasının nedenini şu kelimeler ile anlattı; "2020-2025 yılları arasında yapılan ölçümlere göre, su akım miktarında yıllık değişimler gözlemlenmiş. Bu dalgalanma tamamen doğal nedenlere bağlı. Yani suyun azalması, ihmal ya da müdahale değil; kuraklık, yağış azalması ve mevsimsel etkilerden kaynaklanıyor. Genel olarak ortalama akım değeri ile sadece yüzde 7’lik bir düşüş tespit edilmiştir. Kaynakların debisi yıllara göre değişkenlik gösterebilir; bu normaldir. Peki kaçak var mı? Evet, mesire havuzunun taş dolgu duvarlarında ve taban yapısında bazı çatlaklar ve kaçaklar tespit edilmiş. Özellikle yüksek su basıncının olduğu dönemlerde bu kaçaklar daha belirgin hale geliyor. Ancak bu teknik durum biliniyor ve Çifteler Belediyesi 2024 Mart sonu ve Temmuz aylarında mesire havuzuna ait kapakları açmak suretiyle havuzda depolanan suyu boşaltarak temizlik çalışması yaptığı, üniversite hocalarıyla inceleme yaptığı tespit edilmiştir. Havuzun sızıntı, kaçak olduğu düşünülen bölgelere kil ve benzeri şeyler basarak çalışmalar yaptığı tespit edilmiştir. Bu çalışmalar havuzun birçok göze kaynaklarını olumsuz etkileyebilir ve kapanabilecek gözelerden dolayı dolum sürecini çok fazla etkileyebileceğinden ve doğal dengesini bozabileceğinden, 2863 sayılı Kültür ve Tabiat Varlıkları Koruma Kanunu’nda cezalar Madde 65’e göre Sakaryabaşı kaynakları ile ilgili kamu kurum ve kuruluşlarından izin almadan yapılacak olan her türlü çalışmalarla ilgili, temizlik, bakım, onarım ve benzeri, hukuki süreç başlatılacaktır." "Sakaryabaşı kurumuş değil, kaynaklarda ciddi bir kriz yok" Ayrıca Öner, çözüm süreci konusunda da, "2024 yılı sulama sezonunda mesire havuzundan 356 dekar arazi için sulama birliği ile tek yıllık sadece hububat sulaması için şebeke dışı sözleşme yapılmıştır. Ancak, vatandaşlar tarafından sözleşmeye uyulmamış, bu alanlara çok fazla su ihtiyacı olan yeşil ürünler ekilmiştir. Bu nedenle kanun gereği çiftçilere ceza uygulanmıştır. Havuzun sulama sezonunda temizlik diyerek kapakların açılarak boşaltılması sonucunda, aralarında Çifteler Belediye Başkan Yardımcısı’nın da olduğu vatandaşların yeşil ürün ekimi nedeni ve havuzdan izin verilenden çok fazla su çekilmesi sonucunda su seviyesinde azalmalar yaşanmıştır. Peki şimdi ne oluyor? DSİ, bölgedeki teknik kontrolleri sürdürüyor ve havuzdaki çatlakların kapatılması için enjeksiyon yöntemiyle dolgu yapılması, ayrıca özel katkılı betonla yapıların güçlendirilmesi yönünde planlamalar yapmış durumda. Yani müdahale ediliyor. Sonuç olarak, Sakaryabaşı kurumuş değil, kaynaklarda ciddi bir kriz yok. Havuzdaki kaçaklar biliniyor, teknik çözüm süreci planlanmış durumda. Doğal alanlarımızı koruyalım, ama bilgiyle. Sorumluluğu sadece tek bir kuruma yüklemeden, herkesin gerekeni yapıp yapmadığını sorgulayalım. Sosyal medyada dolaşan bilgi kirliliğine değil, verilere ve uzman görüşlerine kulak verelim." diye belirtti.
Odunpazarı Belediyesi kreşlerinde mezuniyet coşkusu
02 Haziran 2025 Pazartesi - 11:45 Odunpazarı Belediyesi kreşlerinde mezuniyet coşkusu Odunpazarı Belediyesi’nin tam zamanlı kreşleri olan Gündüz Bakımevi ve Kreşi öğrencileri, yıl sonu etkinliği düzenledi. Etkinliklerde ayrıca 6 yaş grubu için mezuniyet töreni de yapıldı. Hasan Polatkan Kültür Merkezi’nde gerçekleşen yıl sonu gösterisi ve mezuniyet töreni, iki gün sürdü. Cumartesi günü Nalan Kaya, Ihlamurkent Oyunpazarı, Gültepe, Şerife Erkara, Haier Europe EMKO Gündüz Bakımevi ve Kreşleri; Pazar günü ise Hacı Zeynep Eldem, Kurtuluş Oyunpazarı, Ahmet Ara Engelsiz, Osmangazi Oyunpazarı ile Hilal Bingöl Gündüz Bakımevi ve Kreşleri tören düzenledi. Etkinlikler boyunca minikler, yıl boyunca öğrendikleri becerileri veliler ve davetlilerle paylaşarak izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı. Dans, şarkı ve drama gibi çeşitli gösterilerle sahne alan çocuklar, hem eğlendirdi hem de duygulandırdı. Fuaye alanında ise çocukların eğitim-öğretim yılı boyunca hazırladığı el emeği eserler sergilendi ve ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Törende konuşan Başkan Kurt, kreş eğitiminin zorunlu ve parasız olması gerektiğine dikkat çekti. Ailelerin büyük fedakârlıklarla çocuklarını kreşe gönderdiğini vurgulayan Başkan Kurt, "Bugün çocuklarımızın gösterilerini izledik. Yıl başı ile yıl sonu arasındaki farkı siz değerlendirin. Odunpazarı Belediyesi’nde ilk kreş açılalı 10 yıl oldu. İlk kreşimiz 50 çocuk kapasiteliydi. Bugün oyuncak kütüphaneleri de dâhil 1500’e yakın öğrencimiz var. Ve bugünkü törenle yaklaşık 200 çocuğumuz artık bizden ayrılıyor. Artık ilkokula gidecekler. Aydınlık gelecek bu çocuklarımızda ama o aydınlık gelecek çok geç kalmadan bir an önce gelmeli. Bu çocuklarımızı beklersek, işimiz oldukça zor. Şunu bilmek lazım, kreş en doğal insan haklarından birisidir. Çocuklar için de, aileler için de hatta devlet için de kreş hizmeti zorunludur. Keşke yapabilsek de eğitim gibi kreş de parasız olabilse. Bunu sağlayacak sosyal devleti gerçekleştirebileceğiz. Ancak şu anda aileler zor şartlar altında kendi bütçelerinden, harcamalarından fedakârlık yaparak kreş hizmeti alıyor. Belediyemizin 1500 çocuğa verdiği hizmetin piyasa değerine bakarsanız, oldukça büyük rakamlar olduğunu görürsünüz. Biz sosyal belediyecilik adına bu fedakârlığı yapıyoruz. Bize güvenip çocuklarınızı Odunpazarı Belediyesi’nin kreşlerine gönderdiğiniz için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Bu güveni sağlayan tüm öğretmenlerimize ve yöneticilerimize teşekkür ediyorum. Çünkü Odunpazarı Belediyesi’nin kreşleri güvenilir; çağdaş, laik ve bilimsel bir eğitimi görev saymıştır. Onu da gerçekleştiriyorlar. Bütün çalışanlarımıza sizlerin huzurunda teşekkürü borç biliyorum. Bugün mezun olarak bizden ayrılan tüm çocuklarımıza yaşamları boyunca başarılar diliyorum. Onlara inanıyoruz ve güveniyoruz. Biz beceremesek bile, onların Türkiye’yi aydınlık bir Türkiye haline getireceklerine inanıyorum" dedi. Törende konuşan CHP Eskişehir Milletvekili Utku Çakırözer, tüm veli ve öğrencileri tebrik etti. Özer, "Kazım Başkanımıza her sene daha da artırdığı kreşler, evlatlarınıza gözleri gibi bakan öğretmenleri istihdam ettiği için çok teşekkür ediyorum. Evlatlarımızın sergilediği performansları sizlerle birlikte keyifle izledim. Muhteşemdi, İlkokula dört dörtlük bir hazırlıkla gidiyorlar. Yolları, bahtları açık olsun. Büyük önderimizin bize gösterdiği yolda, Türkiye’yi onlar ilerletecekler, onlara inanıyoruz. Ve biliyorum ki çok da başarılı olacaklar" diye konuştu. Minikler hep birlikte keplerini havaya fırlattı Konuşmaların ardından mezuniyet törenine geçildi. Başkan Kazım Kurt ve Milletvekili Utku Çakırözer, diplomaları tek tek minik mezunlara takdim etti. Çocuklar diplomalarını aldıktan sonra büyük bir coşku içinde keplerini havaya fırlattı. Veliler, çocuklarının bu özel anına alkışlarla eşlik etti ve bol bol fotoğraf çektirerek bu anlamlı günü ölümsüzleştirdi.
ESOGÜ TÖMER’den Mezunlar Günü
02 Haziran 2025 Pazartesi - 11:05 ESOGÜ TÖMER’den Mezunlar Günü Uluslararası öğrencilere ve yabancı uyruklulara Türkçe öğretmeye 2012 yılında başlayan Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÖMER) tarafından mezunlar günü gerçekleştirildi. Etkinliğe ESOGÜ TÖMER Müdürü Prof. Dr. Oktay Berber, Müdür Yardımcıları Doç. Dr. Tuba Onat Çakıroğlu, Dr. Öğr. Üyesi Aliye Nur Ercan Güven ile merkez akademik ve idari personeli de katıldı. Önceki yıllarda ESOGÜ TÖMER’de Türkçe öğrenen öğrenci ve kursiyerlerin bir araya getirildiği etkinlik, Merkez Müdürü Prof. Dr. Oktay Berber’in açılış konuşmasıyla başladı. Prof. Dr. Berber, "Bu yıl ilk defa gerçekleştirdiğimiz ESOGÜ TÖMER mezunlar buluşmasına gelen siz kıymetli öğrencilerimizle bir arada olduğumuz için çok mutluyuz. Her yıl hocalarımızın olağanüstü gayretleriyle yüzlerce öğrenciye ve kursiyere Türkçe öğretmeye çalışıyoruz. Sizlerle pek çok anı biriktirdik ve bugün bunları tekrar hatırlamak, ESOGÜ TÖMER sonrasında edindiğiniz tecrübeleri dinlemek için bir araya geldik. Bundan sonra da düzenli olarak sizlerle bir araya geleceğimiz etkinlikler gerçekleştireceğiz. Davetimizi kırmayarak teşrif ettiğiniz için çok teşekkür ederiz" dedi. Daha sonra "Öğrencilerimizle On Yıl: 2015-2025" başlıklı, son on yılda ESOGÜ TÖMER’de Türkçe öğrenenlerin hatıralarını yansıtan fotoğraflardan oluşan bir video gösterimi gerçekleştirildi. Ardından mezunlar hatıralarını paylaştı. Bir mezunlar gününün düzenlenmesinden duydukları memnuniyeti de ifade eden mezunlar ayrıca halen ESOGÜ TÖMER’de Türkçe öğrenen öğrencilere, kendi üniversite öğrenimi süreçlerinde edindikleri tecrübeleri de aktardı. ESOGÜ TÖMER akademik personelinin konuşmaları sonrasında ise pilav ve tatlı ikramına geçildi. Etkinlik hatıra fotoğrafı çekilmesinin ardından sona erdi.
2025 yılında elektriksiz yaşama mahkûm oldular
02 Haziran 2025 Pazartesi - 09:42 2025 yılında elektriksiz yaşama mahkûm oldular Eskişehir’de yaşadıkları çadırlarda elektrik ve su sıkıntısı yaşayan mevsimlik tarım işçileri, yetkili kurumların içerisinde bulundukları bu zor duruma artık çözüm üretmesini bekliyor. Alpu ilçesi Karahöyük Mahallesi’nde mevsimlik tarım işçileri işten geriye kalan zamanlarda çadırlarda kalıyor. Aileleriyle birlikte zor şartlar altında yaşamlarını sürdüren vatandaşlar, yıllardır elektrik ve su sıkıntısı yaşadıklarını, artık çözüm istediklerini anlattılar. Hangi kuruma müracaat etseler bir sonuç alamadıklarını belirten vatandaşlar, elektriklerin olmaması nedeniyle telefonlarını araçlarda şarj ediyor, çamaşır makineleri de çalışmadığı için kadınlar kıyafetleri elleriyle yıkarken, buzdolaplarının çalışmaması sonucunda vatandaş gıda malzemelerini muhafaza etmekte büyük zorluk yaşıyor. Perişan olduklarını dile getiren mevsimlik tarım işçileri, içerisinde bulundukları bu zor duruma artık müdahale edilmesini bekliyor. "Şu anda yalnızca elektrik ve su istiyoruz, başka bir şey istediğimiz yok" İçerisinde bulundukları zor durumu anlatan tarım işçisi Mehmet Arslan, "Şarjlarımızı ve ampullerimizi araçlara bağlıyoruz. Araçlar şu anda çalışmıyor, her gün aküsü bitiyor. İttiriyoruz, ittire ittire nefesimiz tükendi. Gerçekten yazık. Bize bakan, sahip çıkan, destek veren yok. Tarım için Şanlıurfa’dan Eskişehir’e geldik ama bize bakım sıfır. Gelenler bunu düzelteceğini söylüyor ama sonuç alamıyoruz. Belediyeye, kaymakamlığa gittik, ’Gidin, biz hallederiz’ diyorlar ama halleden yok. Belediye başkanı ile görüştüler ama yine bakan olmadı. Çocuklar perişan oldu, etlerimiz koktu. Her 2-3 günde bir hastaneye gidiyoruz, raporlarımız hastanede. Çamaşırlarımızı elle yıkıyorlar. Hastalarımız var. Biz 06.00’da işe gidiyoruz 17.30’da geliyoruz. Gelene kadar saat 19.00 oluyor. Ekmek mi yetişecek çamaşır mı? 2025 geldi ama maalesef durum böyle. Şu anda yalnızca elektrik ve su istiyoruz, başka bir şey istediğimiz yok. Yol falan istemiyoruz" dedi. "Sene 2025, hangi çağda yaşıyoruz?" Çocukları hasta olduğu zaman elektrik olmaması nedeniyle buhar makinesini çalıştıramadıklarını dile getiren Hamit Kaya ise, şunları söyledi: "Perişan durumdayız. Tüm yetkililerden rica ediyoruz, bize elektrik getirsinler. Hasta, yaşlı var. Buhar makinesi takmak istiyorlar, kimse takamıyor. Bazen çocukları köye gönderiyoruz, kovuyorlar. Köylü ne yapsın? 1-2 gün değil, 1 hafta değil ki adam idare etsin. Yetkililer sürekli geleceklerini söylüyorlar ama gelmiyorlar. Bizim milletvekillerimiz seçim olduğu zaman direkt geliyorlar, oylarımızı onlara basıyoruz ama oyunu verdikten sonra hiçbir faaliyet yok. Sene 2025, hangi çağda yaşıyoruz?" Bu arada, Osmangazi Elektrik Dağıtım A.Ş.’tan (OEDAŞ) konuyla ilgili yapılan açıklamada, "Tarım işçilerine tahsis edilen alanların kalıcı olmaması, hali hazır arazi üzerinde araç-çadır-konteyner gibi yerler için elektrik bağlanması taleplerinde; şartlara bağlı olarak (pandemi, mevsimsel şartlar, çadır kapasitesi, elektrik haricinde su, yol vb. alt yapı tesislerinin zamanla değişkenlik göstermesi, ekonomik şartlar gibi) değişken olması, kalıcı yapı sınıfında herhangi bir yapının bulunmadığı bilinmektedir. Bu noktada şirketimiz tarafından, tarım işçileri konaklama bölgelerine aydınlatma amaçlı ve telefon şarjı gibi zaruri ihtiyaçlarını giderebilmek amacıyla çadırların kurulduğu bölgeye ait Valilik tarafından verilen yer tahsis belgesi, bağlı bulunulan Valilikler/Kaymakamlıkça tarım işçileri konaklama bölgesinde enerji kullanılmasında sakınca olmadığına dair belge/yazı ile birlikte ilgili mevzuatlara uygun olarak onaylatılacak elektrik projesi ile tesisatının hazırlatılması sonrası abonelik işlemlerinin yürütülebilmektedir" denildi.
Kurban Bayramı’nda kendi sucuğunu yapacak olanlara aktardan tavsiyeler
02 Haziran 2025 Pazartesi - 09:41 Kurban Bayramı’nda kendi sucuğunu yapacak olanlara aktardan tavsiyeler Eskişehir’de Kurban Bayramı’na sayılı günler kala esnaf, evinde sucuk dolduracaklara tavsiyelerde bulundu. Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala baharat sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren Metin Ağılönü, sucuk yapımı için baharat ve bağırsak seçimi konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Baharat karışımlarını kendilerinin hazırladığını vurgulayan Ağılönü, dışarıdan alınan hazır baharatların üretim tarihinin belirsiz olması nedeniyle tazeliğinden emin olunamadığını ve bu yüzden tercih edilmemesi gerektiğini belirtti. Metin Ağılönü, sucuk için hazırladıkları özel baharat karışımında kimyon, toz biber, karabiber, kişniş, yenibahar, çemen, sarımsak tozu ve tuz bulunduğunu ifade etti. Ayrıca, karışımın acılık oranının müşterilerin damak zevkine göre ayarlanabildiğini ekledi. "Bağırsak seçerken suni deri kullanılmamalı" Kurban Bayramı’nda sucuk yapacak olan vatandaşların bağırsak seçiminde dikkatli olması gerektiğini aktaran esnaf Metin Ağılönü, "Kurban Bayramı’yla ilgili olarak, baharat sektöründe sucuk baharatlarını satışa sunuyoruz. Sucuk baharatının yanı sıra bağırsak ve göden de kullanıyoruz. Bağırsak olarak yerli bağırsak tercih edilirse daha iyi olur. İthal bağırsaklar biraz ince olduğu için doldurması daha kolay olsa da, yerli bağırsak kullanırsanız yırtılması zor olur ve daha sağlıklıdır. Ayrıca, bağırsak konusunda bir önerim var: Suni bağırsaklardan kesinlikle uzak durulmalı. Suni bağırsakların vücuda büyük zararı var, bu yüzden kullanılmamalı. Son olarak, bağırsakları kullanmadan önce 2-3 saat sirkede bekletmek vatandaşlar için daha iyi olur. Eğer bağırsakta herhangi bir mikrop kalmışsa, sirke bunu öldürerek bağırsağı daha sağlıklı hale getirir" dedi. "Bir kilo kıyma için 70-90 gram baharat kullanılmalı" Ayrıca baharat seçimi olarak da vatandaşlar taze olanlara yönelmesini söyleyen Ağılönü, "Baharat çeşitlerimiz arasında kimyon, toz biber, karabiber, kişniş, yenibahar, çemen ve biraz tuz bulunuyor. Bunlara ek olarak sarımsak tozu da koyuyoruz. Müşterilerin isteğine göre, acı severlerse acı, acı istemezlerse acısız karışım hazırlıyoruz. Bir kilo kıyma için 70-80 gram arasında baharat kullanıyoruz. Bu baharat karışımının fiyatı 35 lira. Baharatları kendimiz taze olarak hazırlıyoruz. Dışarıda hazır satılan baharatların ne zaman yapıldığı belli olmadığı için biz bunları tavsiye etmiyoruz. Taze baharat kullanılmasını öneriyoruz" ifadelerini kullandı. "Zeytinyağı sucuğun yumuşak olmasını sağlar" Son olarak vatandaşlara sucuk yapımında tavsiyeler veren aktar Ağılönü, "Sucuk yaparken, verdiğimiz baharat karışımıyla kıymayı biraz yağlı tutuyorsunuz. Sonra kıymayı 3-4 defa kesinlikle yoğurmanız gerekiyor ki sucuk ve baharat iyice özleşsin. 3-4 defa yoğurduktan sonra, yaklaşık 1 saat yoğurun, ardından 1-2 saat bekletin. Günde 2-3 defa bu işlemi tekrarlayın, sonra kıymayı bağırsaklara doldurun. İçerisine biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz, bu sucuğun daha yumuşak olmasını sağlar" şeklinde konuştu.
Başkan Yıldız, Bakan Bayraktar’ın Eti Maden Kırka’ya 400 işçi alınacağı müjdesini değerlendirdi
02 Haziran 2025 Pazartesi - 09:35 Başkan Yıldız, Bakan Bayraktar’ın Eti Maden Kırka’ya 400 işçi alınacağı müjdesini değerlendirdi Seyitgazi AK Parti ilçe Başkanı Özcan Yıldız, bir dizi ziyaret için önceki gün Eskişehir’e gelen Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar, yıl içinde Eti Maden Kırka’ya 400 işçi alınacağı müjdesini değerlendirdi. Başkan Yıldız, Bakan Bayraktar’ın, AK Parti Eskişehir il Danışma Meclisi toplantısındaki konuşmasında, "Tabii ki Seyitgazi Kırka’daki tesisler sadece Eti Maden’in oradaki gelirleri 620 milyon dolar ve 2 binin üzerinde orada kardeşimize orada istihdam sağlıyoruz. Tabii ki birincilik o kadar kolay olmuyor, birinciliğin bedelleri var. Şu toplantı vesilesiyle şunu da paylaşmış olalım. Biliyorsunuz ki 170 arkadaşımıza yeni istihdam sağlamıştık, ama bu yıl içinde 400 yeni arkadaşımıza Eti Maden’de iş imkanı istihdam sağlayacağız’’ diye konuştuğunu hatırlattı. Başkan Özcan Yıldız, şunları belirtti; "Seyitgazi ilçemiz Kırka mahallemizde bulunan Eti Maden tesislerinde geçen yıl emekli personelin çok fazla olmasından dolayı kıymetli Bakanımıza fabrikamızdaki eksik personel sayısını bildirdik. Bakanımız bu konuya önem vererek bu sene içinde dönem dönem toplamda 400 personel alımını çıkacağını konuşmasına duyurarak bizleri mutlu etti, ayrıca Seyitgazi’mizin iki mahallesinin doğalgaz ihtiyacının ivedilikle hazırlanarak kısa zaman ilçenin tamamına doğalgazın verilmesi konusunda söz aldık.’’