Yerel Haberler
Gaziantep
22 Mayıs 2026 Cuma - 15:57 Şehitkamil’de "spor şenliği"ne yoğun ilgi Şehitkamil Belediyesi tarafından düzenlenen "Spor Şenliği" çocukların neşesi ve renkli görüntüler eşliğinde gerçekleştirildi. Mehmet Hayri Özkeçeci Spor Kompleksi’nde organize edilen etkinlikte çocuklar, birbirinden farklı oyun ve eğlence alanlarında doyasıya vakit geçirdi. Ailelerin de yoğun ilgi gösterdiği şenlikte çocuklar hem eğlendiler hem de sosyal aktivitelerle keyifli anlar yaşadılar. Gün boyu devam eden etkinliklerde çocukların mutluluğu yüzlerine yansırken, sporun birleştirici gücü bir kez daha ön plana çıktı. Oyun alanları büyük ilgi gördü Şenlik kapsamında çocuklar için özel olarak hazırlanan oyun parkurları, sportif aktiviteler ve eğlence alanları büyük ilgi gördü. Enerjilerini çeşitli etkinliklerle atan çocuklar, arkadaşlarıyla birlikte unutulmaz bir gün yaşadı. Etkinlik alanında oluşan renkli görüntüler, şenliğe katılan ailelerden de tam not aldı. Çocukların sosyal gelişimine katkı sunan organizasyon, katılımcılar tarafından memnuniyetle karşılandı. Çocuklardan Başkan Umut Yılmaz’a teşekkür Etkinliğe katılan çocuklar, düzenlenen organizasyondan büyük mutluluk duyduklarını ifade ederek Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz’a teşekkür etti. Eğlenceli aktiviteler sayesinde güzel vakit geçirdiklerini belirten çocuklar, benzer etkinliklerin devam etmesini istediklerini dile getirdiler.
Şehitkamil’deki, kurban kesim yerleri belirlendi
13 Haziran 2024 Perşembe - 15:03 Şehitkamil’deki, kurban kesim yerleri belirlendi Şehitkamil Belediye Başkanı Avukat Umut Yılmaz, ilçede belirlenen kurban kesim yerlerini açıkladı ve vatandaşları, kurban kesim yerlerinin dışında kesim yapmamaları konusunda uyardı. Şehitkamil Belediyesi, Kurban Bayramı öncesi tüm ön hazırlıklarını tamamlayarak, kurban kesim ibadetinin hijyenik, düzenli, güvenli ve huzurlu bir ortamda yapılmasını sağlamak amacıyla çalışmalarını sürdürecek. Belediye ekipleri, belirlenen kesim yerlerinde gerekli düzenlemeleri ve dezenfekte çalışmalarını yaparak, halkın kullanımına hazır hale getirecek. Başkan Yılmaz, vatandaşların belirlenen kesim yerlerini kullanmalarını ve kurban kesimi sırasında hijyen kurallarına uymalarını önemle vurguladı. Belediye Başkanı Umut Yılmaz, yaptığı açıklamada, “Kurban Bayramı, vatandaşlarımızın dini vecibelerini yerine getirdiği önemli bir dönemdir. Bu dönemde, kurban kesim işlemlerinin hijyenik ve düzenli bir şekilde yapılması için gerekli tedbirleri aldık. İlçe sınırlarımız içerisinde belirlediğimiz kesim yerleri, halkımızın güvenle kurbanlarını kesebileceği şekilde hazırlandı” dedi. Başkan Umut Yılmaz, vatandaşlara kurban kesim yerlerinin dışında kesim yapmamaları konusunda önemli bir uyarıda bulundu. Yılmaz, özellikle hijyen ve çevre sağlığı açısından büyük önem taşıyan bu kurala uyulmasının gerekliliğini vurguladı. “Kurban kesimlerinin, belediyemiz tarafından belirlenen ve hijyenik şartlara uygun olarak hazırlanmış kesim yerlerinde gerçekleştirilmesi hem toplum sağlığı hem de çevre temizliği açısından hayati öneme sahiptir.” diyen Başkan Yılmaz, “Kesim işlemlerinin kontrolsüz ve uygunsuz yerlerde yapılması, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir ve çevremizi kirletebilir. Bu nedenle tüm vatandaşlarımızın, bu kurala uymalarını ve belirlenen kesim yerlerini kullanmalarını rica ediyorum” ifadelerini kullandı. Küçükbaş kurban kesimi için şu noktalar belirlendi: Değirmiçem Pazar Yeri, Emek Pazar Yeri, Gazikent 1 Pazar Yeri, Gazikent 2 Pazar Yeri, Güvenevler Pazar Yeri, Merveşehir Pazar Yeri, Özgürlük Pazar Yeri, Seyrantepe Pazar Yeri, Çıksorut Pazar Yeri, Basra Pazar Yeri, İncilikaya Pazar Yeri, Beykent 1 Pazar Yeri, Beykent 2 Pazar Yeri, Fıstıklık Pazar Yeri, Kuzeyşehir Pazar Yeri, Adaklık ve Kurbanlık Kesim Merkezi. Büyükbaş kurban kesimi için ise şu noktalar belirlendi: Gazikent 1 Pazar Yeri, Güvenevler Pazar Yeri, Merveşehir Pazar Yeri, Özgürlük Pazar Yeri, Seyrantepe Pazar Yeri, Basra Pazar Yeri, Beykent 1 Pazar Yeri, Beykent 2 Pazar Yeri, Kuzeyşehir Pazar Yeri, Adaklık ve Kurbanlık Kesim Merkezi. Şehitkamil Belediye Başkanı Yılmaz, Kurban Bayramı süresince yurttaşların ihtiyaçlarına cevap verebilmek ve kurban kesim işlemlerinin sorunsuz bir şekilde gerçekleşmesini sağlamak için tüm ekip arkadaşlarıyla sahada olacaklarını ifade etti. Belediye personelleri, kurban kesim yerlerinde düzenin sağlanması ve hijyenin korunması amacıyla sürekli denetimlerde bulunacaklar.
Gaziantep’te Kurban Bayramı öncesi sıkı denetimler sürüyor
13 Haziran 2024 Perşembe - 15:01 Gaziantep’te Kurban Bayramı öncesi sıkı denetimler sürüyor Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, Kurban Bayramı öncesinde kurban satış noktalarında tartı ve ölçü aletlerinde hile yapılmaması için denetimlerini sıklaştırdı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, Kurban Bayramı’na sayılı günler kala belirlenen kurban satış noktalarında tartı ve ölçü aletlerinde hile yapılmaması için denetimlerini sürdürüyor. Bayram öncesi alınan tedbirler doğrultusunda sahada yoğun bir mesai harcayan Büyükşehir zabıtası, kurban satış noktalarındaki denetimlerine hız kazandırdı. Vatandaşların kurbanlıklarını güvenle alabilmesi için bayrama kadar denetimlere devam edilecek. Ayrıca, kurallara aykırı satışlara engel olunarak haksız rekabetin önüne geçilecek, küpesiz ve menşei belirsiz kurban satışı yapan kişilere izin verilmeyecek. “Vatandaşlarımızın aldatılmaması için denetimlerimizi büyük bir titizlikle sürdürüyoruz” Kurban satış alanlarında son hazırlıkları inceleyen ve denetimlere katılan Zabıta Daire Başkanı Ömer Yalım, denetimlerin artırıldığını belirterek, "Aldığımız tedbirler kapsamında vatandaşlar için satışa sunulan kurbanlıkların kulak küpelerinin olup olmadığına dikkat ediyoruz. Terazilerin denetimini yapıyoruz çünkü vatandaşlarımızın aldatılma durumu söz konusu olacağı için bu denetimleri büyük bir titizlikle sürdürüyoruz. Belirlenen kurban satış noktalarının dışında başka hiçbir yerde kurban satışına izin vermiyoruz" dedi. Gaziantep Besi Organize Sanayi Bölgesi’nin yanı sıra şehrin muhtelif yerlerinde kurulan kurban satış noktalarında vatandaşların rahatlıkla kurbanlarını alabilmesi için yoğun mesai harcadıklarını ifade eden Yalım, "Bugün, yine belirlenen kurban satış noktalarında en ufak bir tartı hilesi ile vatandaşın karşılaşmaması için gayret sarf ediyoruz. Hile tespit edilen kantarlara el konulup yasal işlem başlatıyoruz" ifadelerine yer verdi. “Menşei belli olmayan hayvanların satışına izin vermiyoruz” Menşei belli olmayan hayvanların satışına izin vermediklerini belirten Yalım, "Huzur ve sükûnet ile bayramı idrak edebilmek için vatandaşların kurbanlıklarını satın aldığı yerde kesimini yapması önemli. Belirtilen yerlerde gerçekleştirilen kurban kesimleri sonrasında şehrin kirlenmemesi için hayvan atıklarının çöp konteynerlerine atılması gerekiyor. Belirlenen kesim yerleri dışında kesim yapan vatandaşlara idari para cezası uygulayacağız" diye konuştu. Yalım, kurban kesimi sonrası çevreye atılan hayvan atıklarının çeşitli hastalıklara neden olabileceğini aktararak, "Şarbon gibi hastalıkların önünü açmamak adına ilçe belediyeleri ve büyükşehir belediyesi koordineli bir şekilde çalışacaktır" ifadelerini kullandı. “Tüm şehirde kapsamlı denetimler yapıyoruz” Kurban Bayramı’nı yalnızca kurban kesimlerinin ve satışlarının yapıldığı noktalardan ibaret görmediklerine dikkati çeken Yalım, "Yeme içme mekanları, eğlence mekanları ve alışveriş mekanlarında insanların aldatılmaması ve doğru fiyatlar ile vatandaşların alışveriş yapması için bütün kontrollerimizi yapıyoruz. Kısacası şehrin huzur içinde bir bayram geçirmesi için tüm tedbirlerimizi en üst hassasiyetle almış bulunmaktayız" şeklinde konuştu. ALO 153 ihbar hattına vatandaşların yaptığı şikayetler doğrultusunda koordinasyon sağlanacağını ve hızlı bir şekilde harekete geçileceğini dile getiren Yalım, tüm denetimlerin kapsamlı şekilde yapılacağını söyledi. Kurban satış yerleri Kurban Bayramı için Gaziantep Besi Organize Sanayi Bölgesi haricinde bu yıl Şahinbey ilçesinde Kahvelipınar, Dumlupınar, Şahintepe ve Tekstilkent Mahallelerinde, Şehitkamil ilçesinde Belkıs ve Sanayi Mahallelerinde, Nizip ilçesinde Canlı Hayvan Pazarı’nda, İslahiye ilçesinde İslahiye Belediyesi Kurban Satış Yeri’nde, Araban ilçesinde hayvan pazarında kurban satışı yapılacak.
GAGİAD Ekonomi buluşmaları
13 Haziran 2024 Perşembe - 12:29 GAGİAD Ekonomi buluşmaları Türkiye’de ve dünyada ekonomik gelişmeler, piyasalarla ilgili beklentiler konulu "Prof. Dr. Hakan Kara ile Ekonomi Buluşması" programı bir Otel’de gerçekleşti. Toplantıda konuşan Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği (GAGİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Yiğitcan Konukoğlu, GAGİAD olarak, Türkiye ve dünyadaki önemli gelişmeleri yakından takip ettiklerini ve sektörün önde gelen isimleriyle bilgi alışverişinde bulunduklarını belirtti. Türkiye’de ve dünyada ekonomik gelişmelerin ve piyasalarla ilgili beklentilerin ele alındığı programda Prof. Dr. Hakan Kara, küresel ekonomi, yerel makroekonomi, iktisadi faaliyetler, dış denge ve sermaye akımları, enflasyon, ekonomik politikaları ve orta vadeli görünüm konuları hakkında sunum yaptı. Sunumların ardından soru cevap kısmına geçildi. Genç iş adamlarına önerilerde bulunan Prof. Dr. Hakan Kara’ya, program sonunda Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği (GAGİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Yiğitcan Konukoğlu, tarafından teşekkür plaketi takdim edildi. Programa, Prof. Dr. Hakan Kara, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği (GAGİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Yiğitcan Konukoğlu, Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Hakan Aslansoy, GAGİAD Önceki Dönem Başkanları Taner Özdurak, Cihan Koçer, Gaziantep Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyeleri İbrahim Kara, Ali Can Koçak, TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Ayşen Ahi, TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Burcu Topçuoğlu ve diğer davetliler katıldı. Gaziantep Genç İş İnsanları Derneği (GAGİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Yiğitcan Konukoğlu, ‘’Her zaman sizlere daha iyi hizmet sunmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda, sizlere bugün ilk defa tanıtacağımız GAGİAD Ailem platformumuz ile ilgili bilgi vermek isterim. Şu anda, ev tekstilinden gıdaya, sağlıktan konaklamaya kadar geniş bir yelpazede, faaliyet gösteren 34 firma ile anlaşarak, üyelerimize yüzde 5 ile yüzde 25 oranında özel indirimler sunmayı başarmış bulunmaktayız. Bu platformun tüm özelliklerini ve fırsatlarını size en kısa zamanda paylaşacağız. Derneğimize hayırlı olsun. ’Sizlerin de bildiğin gibi, GAGİAD olarak, şehrimize, ülkemize ve üyelerimize katkıda bulunmayı misyon edindik. Bu kapsamda bugünkü etkinliğimizde, ekonomideki değişimler, gelişmeler ve geleceğe dair beklentiler hakkında zengin bilgilendirme alacağız. GAGİAD olarak böyle toplantı ve buluşmaları düzenlemeye devam edeceğiz. Bu tür birliktelikler, birbirimiz arasında bilgi paylaşımı artıracaktır ve neticesinde iş dünyamızın güçlenmesini sağlayacak’’ dedi. Prof. Dr. Hakan Kara, “Ekonomide soğuma daha yeni başladı. Son bir yıldan beri uygulanan program tam bir istikrar programı değildi. Asıl her şey bundan sonra başlıyor. Enflasyonu düşürmek için TL’nin reel olarak değerlenmesi üzerinden bir oyun kurguluyoruz. Enflasyon ve cari açık ikilemini çözmek için verimlilik artırıcı yapısal düzenlemeler çok önemli. En önemli konulardan birisi sürdürülebilirlik. Bunun yanı sıra piyasa güvenini arttıracak çalışmaların yapılması gerekiyor” diye konuştu. İşletmelere önerilerde bulunan Kara, “Böyle dönemlerde gereksiz masrafları azaltmak lazım. Verimliliğimizi gözden geçirmeliyiz. Mümkünse stok maliyetini düşürmek ve daha fazla öz kaynak ile çalışmak. Dolayısıyla biraz ayağını yorganına göre uzatma zamanı” açıklamasını yaptı.
Büyükşehir’den yaşlı ve engellilere anlamlı bayram hazırlığı
13 Haziran 2024 Perşembe - 11:16 Büyükşehir’den yaşlı ve engellilere anlamlı bayram hazırlığı Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kurban Bayramı öncesi, yaşlı ve engelli bireylerin evlerinde temizlik ve kişisel bakım hizmeti veriyor. Kurban Bayramı öncesinde Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki yaşlı ve engelli bireylerin evlerinde temizlik ve kişisel bakım hizmeti sunarak hayatlarını kolaylaştırıyor. GBB Engelli Yaşlı ve Sağlık Hizmetleri Dairesi Başkanlığı ile Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın Yaşlı Destek Programı (YADES) iş birliğiyle 2021 Ocak ayında başlatılan “Evim Dünyalara Bedel” projesi, geleneksel hale gelmiş bir hizmet olarak bu yıl da bayram öncesinde devam ediyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da ihtiyaç sahibi bireylerin Kurban Bayramı öncesi gerek ev temizliği gerekse de kişisel bakımları için kapıları Büyükşehir Belediyesi tarafından çalındı. Evlerin yanı sıra Aktif Yaşam ve Eğitim Merkezi’nde de kişisel bakım ihtiyaçları karşılandı. Bu proje kapsamında Evim Dünyalara Bedel Birimi, bayram öncesinde 400’e yakın vatandaşa saç kesim ve kişisel bakım hizmeti verirken 130’u aşkın vatandaşın ise evlerinde temizlik yaptı. Bu çalışmalar, aile bireyleri ve mahalle sakinleri tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin bu hizmeti, bayram öncesinde toplumsal dayanışma ve yardımlaşma ruhunu güçlendiriyor.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala şiş siparişleri arttı
13 Haziran 2024 Perşembe - 10:01 Kurban Bayramı’na sayılı günler kala şiş siparişleri arttı Gaziantep’te Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kebaplık şiş siparişleri arttı. Gaziantep’te Kurban Bayramı’na sayılı günler kala hazırlıklar hızlandı. Kurbanlıklarını alan vatandaşlar, kebaplık şiş almak üzere Gaziantep’in Tarihi Bakırcılar Çarşısında bulunan demircilere gitti. Çeşit çeşit şişleri teknolojiye direnerek elleriyle döven ustalar, Kurban Bayramı siparişlerini üreterek vatandaşların taleplerini karşılamaya çalışıyor. Üretilen şişler ise çeşidine göre en fazla 20 TL’den alıcı buluyor. Vatandaşları bayrama hazırladıklarını söyleyen Demir Ustası Mehmet Kurt, “Vatandaşların kebaplık eşyalarını burada üreterek bayrama hazır girmesini sağlıyoruz” dedi. “Biz kebap yemenin alt yapısıyız” Ürettikleri şişler hakkında bilgi veren ve bayram hazırlıklarının hızlandığını söyleyen Demirci Ustası Mehmet Kurt, “Biz burada kebaplık şiş yapıyoruz. Bıçak bileme yapıyoruz. Vatandaşların kebaplık eşyalarını burada üreterek bayrama hazır girmesini sağlıyoruz. Biz kebap yemenin alt yapısıyız. Burada dükkanda 5 çeşit şiş üretiyoruz. Onları sayacak olursak, Adana kıyma, patlıcan kebabı, kuşbaşı, ciğer, tavuk kanat ve domates biber şişi üretiyoruz. Her kebabın kendine has şişi oluyor. Fiyatları ise kıyma şişi 20, patlıcan kebabı şişi 15, kuşbaşı şişi 10 ve ciğer şişini 7.5 TL ye yapıyoruz” ifadelerini kullandı. “Bu mesleği yapan kalmadı” Mesleği yapan sayılı esnaflardan biri olduğunu aktaran Kurt, yoğunlukta torunundan destek aldığını ifade etti. Kurt, “Bayram yoğunluğu geçtiğimiz yıllara oranla daha az ama yine de yoğunluk oluyor. Okulu tatil olduğu için torunum burada bana yardım ediyor. Bu mesleği yapan kalmadı. Benden sonra mesleğin bitmesinden korkuyorum” diye konuştu.
Dut ağacının altında, dut suyu satıyor
13 Haziran 2024 Perşembe - 09:57 Dut ağacının altında, dut suyu satıyor Gaziantep’te yaşayan 14 yıldır geleneksel Türk şerbetleri satan 38 yaşındaki Hülya Aydınlık, gölgesinde serinlediği dut ağacının altında, dut suyu, Osmanlı şerbeti ve meyan şerbeti satarak geçimini sağlıyor. Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda, dut suyu, Osmanlı şerbeti ve meyan şerbeti satan Hülya Aydınlık, havaların ısınmasıyla birlikte geleneksel içeceklere yoğun talep olduğunu söyledi. Aydınlık, dut suyunun birçok hastalığa iyi gelmesinden dolayı yaz ve kış aylarında talebin hemen hemen aynı olduğunu da ifade etti. Şerbetleri hiçbir katkı madde olmadan hazırladığını belirten Aydınlık, “Ben çocuklarıma sadece doğal olan Meyan şerbeti, Osmanlı şerbeti ve dut suyunu içiriyorum. Tadının güzel olması ve bir bardağının 15 TL olması vatandaşın çok ilgisini çekiyor” dedi. Dut suyunun birçok faydası var Dut suyunun faydalarını anlatan Aydınlık, “Dut suyunun içinde sadece dut ve su var. Makinada devir daim yapılıyor. Sulandırılıp kendiliğinden damla damla akıtılıyor. Daha sonra siparişle satılıyor. Burada Meyan şerbeti, Osmanlı şerbeti ve dut suyu satıyoruz. Dut suyunun birçok faydası var. Ağız yarasına, öksürüğe ve bademciğe çok iyi gelir. Sıcak havalarda içine buz koyarak satıyoruz ve çok talep görüyor” ifadelerini kullandı. “Dut suyuna çok talep var” Dut suyuna talebin çok olduğunu söyleyen Aydınlık, “Dut suyuna çok talep var. Özellikle yazın talep daha da fazla oluyor. Kargoyla sipariş gönderdiğimizde oluyor. Çok faydalı ve çok lezzetli olduğu için sipariş veren çok müşteri oluyor. Kışında satışlarımız devam ediyor. Hastalıklara iyi geldiği için ilgi odağı çok oluyor. Vatandaşlar ne içtiğini biliyor. Ben çocuklarıma sadece doğal olan Meyan şerbeti, Osmanlı şerbeti ve dut suyunu içiriyorum. Tadının güzel olması ve bir bardağının 15 TL olması vatandaşın çok ilgisini çekiyor” şeklinde konuştu. “Böyle sıcak havalarda ise soğuk içecek içmek baya iyi geldi” Dut suyunu çok beğendiğini söyleyen vatandaş Muammer Bekdemir, “Dut suyu çok güzel. Ben her zaman şifa niyetine karadut pekmezini yerim. Böyle sıcak havalarda ise soğuk içecek içmek baya iyi geldi” diye konuştu.
Gaziantepli halıcılar Büyükelçi Güngen ile görüştü
13 Haziran 2024 Perşembe - 09:33 Gaziantepli halıcılar Büyükelçi Güngen ile görüştü Uzak Ülkeler Projesi kapsamında Japonya’da pazar arayışlarını sürdüren Güneydoğu Anadolu Halı İhracatçıları Birliği heyeti Büyükelçi Korkut Güngen ile bir araya geldi. Güneydoğu Anadolu Halı İhracatçıları Birliği Başkanı Zeynal Abidin Kaplan, Büyükelçi Korkut Güngen’e, Ticaret Bakanlığının da desteği ile halı sektörüne yeni pazarlar kazandırmak için uzak ülkelere yönelik pazar araştırmalarına ağırlık verdiklerini söyledi. Başkan Kaplan, "Gaziantep olarak makine halısında dünyadaki en büyük üretici ve ihracatçıyız. Ancak yakın ülkelerin savaşlar, iç karışıklıklar ve artırılan gümrük vergileri dolayısıyla yeni pazarlara açılmak istiyoruz. Bu kapsamda Japonya’nın 125 milyonluk nüfusu ve 600 milyon dolar halı ithalatı ile önemli bir pazar olabileceğini düşünüyoruz" dedi. Türkiye Cumhuriyeti’nin Tokyo Büyükelçisi Korkut Güngen de, Gaziantepli halıcılarla yaptığı toplantıda, Japonya ve Japonların tüketim alışkanlıkları ile ilgili bilgiler verdi. Japonya’da daha çok el halısının kullanıldığını ifade eden Büyükelçi Güngen, "Gaziantep bir çok kez gittiğim, başarılarını bildiğim bir şehir. Bu anlamda siz Gaziantepli halıcıları sektördeki başarılarınızdan dolayı kutluyorum. Japonya’yı da yeni pazar arayışları içerisinde doğru bir adres olarak değerlendiriyorum. Japonya’da büyük ölçüde Çin’den gelen el halıları kullanılıyor. Burada makine halısının tanıtımı yapılırsa, beğendirilirse önemli bir pazar olabilir" şeklinde konuştu. Güneydoğu Anadolu Halı İhracatçıları Birliği Başkanı Zeynal Abidin Kaplan, toplantının ardından Büyükelçi Korkut Güngen’e ziyaretin anısına bir plaket takdim ederek, İstanbul’da gerçekleştirilecek olan Uluslararası Halı Fuarına davet etti. Gaziantepli halıcılar, Büyükelçi Korkut Güngen’i ziyaretinin ardından Japonya’daki sektör araştırmalarına ve ikili görüşmelerine devam ediyor.
Bayramda aşırı et tüketimi sağlığınızı bozabilir
13 Haziran 2024 Perşembe - 09:32 Bayramda aşırı et tüketimi sağlığınızı bozabilir Gaziantep Özel Anka Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Ali Bilgen, Kurban Bayramı’nı sağlıklı ve rahat geçirebilmek için günlük et tüketimine dikkat edilmesi ve aşırıya kaçılmaması gerektiği konusunda uyardı. Bayram sürecine uzun tatil günlerinin eklenmesiyle, besleme konusunda aşırıya kaçınılabileceğini dile getiren Gaziantep Özel Anka Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Ali Bilgen, sağlık sorunları yaşanmaması açısından dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Bayramda kurban etlerinin bol miktarda yer aldığı menülere, hamur tatlılarının eklenmesi ve fiziksel aktivitenin azalmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyleyen Dr. Bilgen, özellikle sıcak havaların etkisi ile bu olumsuz etkinin daha da artabileceği konusunda uyardı. Dr. Ali Bilgen ciddi sağlık sorunları yaşanmaması için şu önerilerde bulunarak, “Kahvaltı tüm gününüzü etkileyecek önemli bir öğündür. Bu nedenle Kurban Bayramı’nda kahvaltıda hafif ve sağlıklı besinlerin tercih edilmesi oluşabilecek sindirim problemleri yaşanmamasına neden olacaktır. Kurban etlerinin yeni kesim olmasından dolayı sert olması, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açabileceği için, özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin kurban etlerini hemen tüketmemesi bekleme şartlarına uygun bir zamandan sonra tüketmesi daha doğrudur. Kesim yapılan etlerin tüketimi için birkaç gün buzdolabında bekletilmesi daha sonra, haşlama ya da ızgarada pişirme yöntemiyle tüketilmesi sağlıklı beslenme için daha uygundur. Et bekletilmediği takdirde kişilerde hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sıkıntılara yol açabilmektedir. Özellikle kızartma, yağda kavurma, tandır, yüksek ateşte mangal vb. pişirme yöntemler midede oluşabilecek rahatsızlıklara karşı risk faktörü oluşturmaktadır. Etlerin pişerken içine ayrıca yağ ilave edilmemesi, kendi yağında pişirilmesi önemlidir. Et yemeklerinin yanında sofralarda sebze ve salataların bulunması hem yemeklere zenginlik katacak, hem de aşırı et tüketimine karşı sağlıklı ve dengeli bir beslenme sunacaktır" dedi. Kurban Bayramı’nda et tüketimi yaygın olduğu kadar, sakatat tüketiminin de arttığını söyleyen Dr. Bilgen, “Sakatatlar zor sindirilen besinler olduğu için gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi problemlere neden olabilir. Bu besinler fazla tüketildiğinde kolesterol yükselmesine, karaciğer ve bağırsak rahatsızlıklarına ve uzun vadede ise hastalıklara neden olabilir. Kavurma ve ciğer gibi besinler özellikle bayram kahvaltılarında bu bölgede sıkça tüketiliyor. Bu gibi et ve sakatatların kolesterol içeriği yüksek olması nedeniyle sindirilmesi zordur. Bu sebeple sakatatlar sabah vakti ilk olarak değil, öğle yemeği saatlerinde miktarına dikkat ederek tüketilmelidir ”şeklinde konuştu. Anka Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Ali Bilgen, özellikle kronik hastalıkları olanların daha fazla risk altında olduğunu belirterek, "Kontrolsüz hipertansiyonu bulunanlar, kan şekeri yüksek seyreden ve insülin kullanan diyabet hastaları, kalp damar sorunu olanlar, reflü hastaları, bağırsak ve karaciğer yağlanması olanlar ile hastalık düzeyinde kilolu olan kişiler sağlıklı bir bayram geçirmek için beslenmelerine daha fazla özen göstermeliler ”şeklinde konuştu. Hareketsizliğin de ciddi sağlık sorunlarına yol açacağını belirten Dr. Bilgen, "Kurban Bayramı’nda hareketsiz kalınmamalı. En az yarım saat yürüyüş yapmak, bayramın daha rahat geçirilmesini sağlayacaktır. Bunun yanında havalar çok sıcak bu nedenle günlük su tüketimine de dikkat etmeliyiz ve en az 2 ile 2,5 litre su tüketmeliyiz" diye konuştu.