Yerel Haberler
Kahramanmaraş
25 Şubat 2026 Çarşamba - 11:22 Kahramanmaraş’ta iftar sofralarının gözdesi: Fıstıklı börek Kahramanmaraş’ın öne çıkan lezzetlerinden fıstıklı börek, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Geleneksel mutfağıyla damaklarda iz bırakan Kahramanmaraş’ta, hem yerel halkın hem de kenti ziyaret eden misafirlerin yoğun ilgi gösterdiği fıstıklı börek, tarihi dokusuyla öne çıkan Mağralı Mahallesi’nde geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Bol miktarda tuzsuz peynir, Antep fıstığı ve şeker kullanılarak hazırlanan börek, tatlı ve tuzlunun uyumunu bir arada sunuyor. Özellikle Ramazan ayında iftar sonrası tercih edilen tatlar arasında gösterilen peynirli fıstıklı börek, kentin gastronomi zenginliğini yansıtan önemli ürünler arasında yer alıyor. Görünümü ve kendine has aromasıyla dikkat çeken lezzet, Kahramanmaraş mutfağının simge tatları arasında öne çıkmayı sürdürüyor. Fıstıklı börek satışı yapan işletmeci Mustafa Gürdal, özellikle Kahramanmaraş’a özgü şekerli böreğin önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Şekerli böreğin yapımında yarım yağlı tuzsuz peynir kullandıklarını ifade eden Gürdal, içerisine tereyağı ekleyerek lezzeti artırdıklarını söyledi. İsteğe bağlı olarak muz ve fıstık kullandıklarını belirten Gürdal, pişirme sonrasında üzerine tane fıstık ilave ettiklerini şeker ve yumurta ile harmanlanan karışımın hamurun üzerine yerleştirilerek fırında pişirildiğini aktardı. Fıstıklı böreğin tamamen Kahramanmaraş’a özgü bir lezzet olduğuna dikkat çeken Gürdal, "Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırına verildikten sonra ortalama 5-6 dakikada pişen şekerli börek, pişirme işleminin ardından üzerine yeniden tereyağı sürülüp fıstık eklenerek servise sunuluyor" dedi.
24 Şubat 2026 Salı - 14:03 Başkan Görgel, İngiltere’de birlik sofrasında buluştu Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, İngiltere’de Uluslararası Demokratlar Birliği’nin düzenlediği iftar programına katıldı. İngiltere’de farklı ülkelerden diplomatik temsilciler, siyasetçiler, iş insanları ve sivil toplum kuruluşu temsilcilerinin bir araya geldiği program, Ramazan’ın manevi atmosferinde birlik ve beraberlik mesajlarının öne çıktığı önemli bir buluşmaya sahne oldu. Programda; Türkiye’nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş, Londra Başkonsolosu Hasan Ulusoy, Londra Türk Birliği Başkanı Mehmet Paköz, UID Birleşik Krallık Başkanı Halil Erdoğan, İngiltere Parlamentosu Milletvekili ve Başbakanlık Müsteşarı Nesil Çalışkan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin Birleşik Krallık Büyükelçisi Aysan Mullahasan Atılgan ile çeşitli ülke büyükelçileri ve diplomatik temsilciler yer aldı. İngiltere’de düzenlenen iftar programına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, "Ramazan ayının bereketini ve manevi huzurunu, kıymetli misafirlerle birlikte Londra’da paylaşmaktan büyük memnuniyet duydum. Uluslararası Demokratlar Birliği’nin düzenlediği bu anlamlı program, milletimizin birlik ve beraberlik ruhunun sınırları aşan gücünü bir kez daha göstermiştir. İnanıyorum ki kurduğumuz bu güçlü bağlar hem ülkemiz hem de Kahramanmaraş’ımız için yeni fırsat kapıları aralayacaktır. Kahramanmaraş’ın yurtdışındaki varlığını güçlendiren bu buluşma, şehrimizin kültürel ve sosyal değerlerini uluslararası platformda tanıtmak açısından büyük önem taşıyor. Bu vesileyle, Ramazan ayının tüm İslam alemine barış, huzur ve kardeşlik getirmesini temenni ediyorum" dedi.
24 Şubat 2026 Salı - 13:57 Kahramanmaraş’ta günlük 50 bin halk ekmek üretiliyor Kahramanmaraş’ta Halk Ekmek Fabrikasında Ramazan ayında günlük 50 bin ekmek üretiliyor. Kahramanmaraş’ta vatandaşların temel gıda ihtiyacına ekonomik ve güvenilir şekilde ulaşabilmesi amacıyla hayata geçirilen Halk Ekmek uygulaması, Ramazan ayı boyunca kesintisiz hizmet vererek aile bütçelerine önemli katkı sağlıyor. Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Halk Ekmek Fabrikası’nda günlük 50 bin adet ekmek ile çeşitli unlu mamuller üretiliyor. Üretimi yapılan ürünler, şehir genelinde hizmet veren 95 farklı halk ekmek büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor. Uygulama kapsamında ekmek ve unlu mamuller, piyasa fiyatlarının yüzde 50 altında, 7,5 TL’den satışa sunuluyor. Büyükşehir Belediyesi, bu fiyat politikasını sürdürebilmek için yıllık yaklaşık 90 milyon TL’lik sübvansiyon desteği sağlıyor. Böylece hem kaliteli hem de hijyenik şartlarda üretilen ürünler, ekonomik fiyatlarla vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Halk Ekmek satışları her gün öğle saatlerinde başlıyor ve iftar vaktine kadar devam ediyor. Ramazan ayında özellikle iftar öncesi yoğunluk yaşanırken, büfelerde düzenli ve planlı satış sistemiyle vatandaşların mağduriyet yaşamaması sağlanıyor. Uygulamadan memnun olduklarını dile getiren vatandaşlar, Halk Ekmek hizmetinin kendileri için büyük kolaylık olduğunu ifade ederek Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti.
Kahramanmaraş’ta halıdan tuvale uzanan sergi yolculuğu
24 Aralık 2025 Çarşamba - 11:25 Kahramanmaraş’ta halıdan tuvale uzanan sergi yolculuğu Kahramanmaraş’ın Afşin ilçesinde, şehitlerin karakalem portrelerini çizerek ailelerine hediye etmesiyle "Şehitlerin Ressamı" olarak tanınan ressam Ülger Gülbahar, halıları tuval olarak kullanarak özgün eserler ortaya koyduğu ilk kişisel sergisini açtı. Ortaokul yıllarında verilen bir resim ödeviyle sanat yolculuğuna başlayan Ülger Gülbahar, pandemi döneminde çalışmalarını yoğunlaştırarak yeteneğini geliştirdi. Bir ev hanımıyken resme yeniden yönelen Gülbahar, halıları tuval olarak kullanarak özgün eserler ortaya koydu. Şehitlerin karakalem portrelerini çizerek ailelerine hediye eden Gülbahar, bu yönüyle ilçede dikkat çekti. Gülbahar’ın ilk kişisel sergisi ise İlçe Halk Kütüphanesi içerisinde açıldı.Açılışa, Afşin Kaymakamı Muammer Sarıdoğan ile ilçe protokolü ve bir çok sanat sever katıldı. Serginin açılışında konuşan Kaymakam Muammer Sarıdoğan, Afşin’in kültür, sanat ve edebiyat alanında önemli bir birikime sahip olduğunu belirterek, "Afşin’de kültür ve sanat alanında gün yüzüne çıkmamış birçok sanatkârımız var. Bunlardan biri de Ülger Gülbahar’dır. Halı üzerine yapılan bu çalışmalar büyük emek ve özverinin ürünüdür. Kendisine başarılar diliyorum" dedi. Ressam Ülger Gülbahar ise resimle tanışmasının ortaokul yıllarına dayandığını ifade ederek, pandemi döneminde bu yeteneğini yeniden keşfettiğini söyledi. Şehitlerin portrelerini çizmenin kendisi için ayrı bir anlam taşıdığını belirten Gülbahar, çizdiği eserleri şehit ailelerine teslim etmenin manevi huzurunu yaşadığını kaydetti. İlk kişisel sergisini açmanın mutluluğunu yaşadığını ifade eden Gülbahar, serginin açılışına katılan protokol üyelerine ve ziyaretçilere teşekkür etti. Serginin hafta sonuna kadar ziyaret edilebileceği bildirildi.
MADO’dan "Salep Manifestosu"
22 Aralık 2025 Pazartesi - 12:12 MADO’dan "Salep Manifestosu" MADO, Anadolu’nun kadim lezzetlerinden biri olan salebe yönelik yaklaşımını "Salep Manifestosu" ile kamuoyuyla paylaştı. Manifestoda salebin bir içeceğin yanı sıra, kültürel miras, doğaya saygı ve sürdürülebilir üretim vurgusu öne çıktı. MADO tarafından yapılan açıklamada, salebin Anadolu’nun bin yıllık topraklarında, Torosların eteklerinde yetişen orkide köklerinden elde edildiği hatırlatılarak, her fincanın bu coğrafyanın belleğini taşıdığı ifade edildi. Salebin geçmiş ile gelecek arasında bağ kuran bir sembol olduğuna işaret edildi. Kültürel miras olduğu da vurgulandı. Manifestoda, MADO’nun salebi yalnızca bir ürün değil, kültürel bir miras olarak ele aldığı belirtildi. Bu kapsamda Türkiye’de tescilli salep yetiştiriciliği yapan ilk markalardan biri olunduğu, kendi tarlalarında üretim yapıldığı ve orkide koruma ile yaygınlaştırma projelerinin yürütüldüğü kaydedildi. Salep üreticilerine alım garantisi sunularak sürdürülebilir tarımın desteklendiği aktarıldı. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı ile üniversitelerle iş birlikleri gerçekleştirildiği, Salep çalıştayları ve farkındalık programlarıyla üreticiler, öğrenciler ve kamuoyunun bilgilendirildiği ifade edildi. "Katkısız ve sürdürülebilir üretim" Doğallık ve saflık başlığı altında, ürünlerde katkı maddesi ve sentetik aroma kullanılmadığı belirtilirken, salep orkidesinin doğadaki dengesini korumak amacıyla kontrollü kök kullanımı ve sürdürülebilir hasat uygulamalarının hayata geçirildiği bildirildi. Manifestoda, gerçek salebin sabır ve ustalık gerektirdiği vurgulandı. MADO üretim sürecinde geleneksel yöntemlerin çağdaş tekniklerle birleştirildiği, her aşamanın deneyimli ustalar tarafından denetlendiği belirtildi. Salep kıvamı ve aromasının nesiller boyu korunan orijinal MADO reçetesiyle sağlandığı, bu bilgi birikiminin usta-çırak eğitim programlarıyla aktarıldığı kaydedildi. MADO’nun salebi yalnızca kış mevsimiyle sınırlamadığına dikkat çekilen açıklamada, Türkiye’de soğuk salep ürününü ilk kez ticarileştiren marka olduğu hatırlatıldı. Soğuk salep ve incirli, Antep fıstıklı, Türk kahveli gibi yeni çeşitlerle genç neslin damak zevkine hitap edildiği ifade edildi. "Her Mevsim Salep" vizyonu doğrultusunda global lansmanlar gerçekleştirildiği bildirildi. MADO, Salep Manifestosu kapsamında salebi çeşitlendirmeyi, geliştirmeyi ve yeniliklerle zenginleştirmeyi sürdüreceğini açıkladı. Soğuk salep çeşitleri ve farklı tat kombinasyonlarıyla salebin geleceğin içeceği haline getirilmesinin hedeflendiği belirtilirken, salebin Türk mutfak kültürünün evrensel elçisi olarak dünyaya tanıtılacağı vurgulandı. Orkide koruma ve sürdürülebilirlik konusunda da daha kapsamlı adımlar atılacağı ifade edildi.
Şehirdeki mevcut çalışmalar ve planlanan projeler masaya yatırıldı
22 Aralık 2025 Pazartesi - 10:48 Şehirdeki mevcut çalışmalar ve planlanan projeler masaya yatırıldı AFAD Başkanı Ali Hamza Pehlivan başkanlığında, şehirde yürütülen afet sonrası çalışmaların değerlendirilmesi amacıyla Afet Koordinasyon Toplantısı gerçekleştirildi. Afet Koordinasyon Merkezi’nde düzenlenen toplantıya Vali Mükerrem Ünlüer, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Serdar Atalar ile kurum müdürleri katıldı. Toplantıda, AFAD İl Müdürü Tayfun Temur ile Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Ahmet Şahin tarafından şehir genelinde devam eden çalışmalar ve mevcut duruma ilişkin kapsamlı sunumlar yapıldı. Sunumlarda, depremlerin ardından sahada yürütülen faaliyetler, devam eden ve planlanan projeler ile kurumlar arası koordinasyon süreci ele alındı.İstişare toplantısında ayrıca, uygulanması planlanan ilave tedbirler detaylı şekilde değerlendirilirken, katılımcı kurumların görüş ve önerileri doğrultusunda ortak hareket etmenin önemi vurgulandı. "Kurumlar arası koordinasyon hayati önemde" Toplantıya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Serdar Atalar, depremlerin ardından şehrin yeniden ayağa kaldırılması sürecinde kurumlar arası iş birliğinin büyük önem taşıdığını belirtti. Atalar, "AFAD Başkanımız Ali Hamza Pehlivan’ın başkanlığında gerçekleştirilen bu toplantı, sahadaki çalışmaların daha etkin ve verimli yürütülmesi açısından son derece kıymetli. Büyükşehir Belediyesi olarak, tüm kamu kurumlarımızla tam bir iş birliği içerisinde, vatandaşlarımızın yaşam kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz" dedi.