Yerel Haberler
Karaman
Karaman'da “Helal Ve Sağlıklı Gıda” Paneli
27 Nisan 2016 Çarşamba - 17:53 Karaman'da “Helal Ve Sağlıklı Gıda” Paneli Karaman’da “Helal ve Sağlıklı Gıda” paneli düzenlendi.Türk Standartları Enstitüsü, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Karaman Ticaret ve Sanayi Odası ile Gıda Mühendisliği Topluluğu tarafından Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nde (KMÜ) “Helal ve Sağlıklı Gıda” paneli gerçekleştirildi. Panele; Karaman Valisi Murat Koca, KMÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Osman Çevik ile Prof. Dr. Ahmet Yıldırım, İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Halit Çalış ile Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Genel Sekreter Yardımcısı Doğan Yazar ve üniversite öğrencileri katıldı.Panel öncesi bir konuşma yapan TSE Genel Sekreter Yardımcısı Doğan Yazar, "Türk Standartları Enstitüsü’nün ortalama 50 bin civarında belgesi bulunuyor. TSE’nin her alanda olduğu gibi araç muayenesi laboratuvar belgeleri gibi belgeleri var. Helal gıda belgelendirme de bizim için önem arz eden hususlardan bir tanesidir. Bu gerçekten de tüm İslam dünyasının kendi içerisinde önemsediği bir belgedir. Biz buna bir Avrupalının bakış açısıyla benim potansiyel pazarıma itaat eden ticaretimin önünü açan bir belgeymiş gibi bakmıyor. Avrupa’daki bakış bu. Biz öncelikli olarak bu ülkelerin kendi kardeş ülkelerimizin kendi ülkemizde dahil tükettikleri ürünlerin inançlarının gerektirdiği hakka sahip olarak o özelliklerde tüketilmesinin hakları olduğunu düşünerek çıktık bu yola. Konunun iktisadi boyutuna geldiğimiz zaman işin ticaretine baktığımız zaman Ekonomi Bakanlığımız dedi ki; ‘2011 yılı TSE ülkemizin ihracat yapan üreticinin önünü açın.’ İslami ülkelere ihracat yapan üreticinin önünü açın. Nasıl açılacak? İslam ülkelerinde ticaret yapan üreticinin önündeki tek engel helal belgesidir. Onu vereceksiniz ki önü açılsın. Ülkemizin özellikle İslam coğrafyasında dünyada aslında oynadığı rolün prototipini biz bu alanda kurum olarak yürütmeye çalıştık. Her şeyden önce ortak dili konuşmak lazım. Bu ticaretin önündeki engellerin açılması için de geçerli neden. Avrupalı çıkmış Avrupa içerisinde standart teşkilatını kurmuş. Standardı çıkartıyor, Almanya’da kullanıyor, Fransa’da kullanıyor. İslam ülkeleri ilk defa kendi aralarında bir araya gelerek İslam İşbirliği Teşkilatını 57 ülke altında oluşturdu. İslam Ülkeleri Metroloji ve Standartlar Enstitüsü’nün çalışmalarıyla bu işe öncülük edip tek referans üzerinde çalışmayı yürüttü. İşte bu çok önemli. Bu kuruluşun çıkarttığı standarda göre belge verilirse ne benim belgem senden iyidir ne sen benim belgem iyi diyemezsin. Ben en iyi belgeyi veririm deme lüksüm yok veremezsin. Eğer herkesin ortak hazırladığı standartta uygun belge vermiyorsan sen mutlaka bunun içerisinde bir takım eksiklerle belgeyi vereceksin. Birlik ve beraberlik için ülkemiz adına kurumumuz tüm yükü 5 yıldır taşımaktadır. 30 tane üye ülkeyle beraberiz. Sadece helal gıda çalışmalarında hiçbir deneyimin yapılamaması gibi bir ihtimal olmasın diye domuz jelatini gibi bir sınavımız var. Alkol katkıları Avrupa’nın ticaretinde kendilerinin önlerini açmamızı istediği en büyük olay. Alkol katkılı girdiler açık açık bizimle konuşuyorlar bunları. Bizim standardımızın içeriği buna engel bunlarla ilgili testlerin iyi yapılması için gelecek vadeden biyogenetik laboratuvar kurduk” diye konuştu.TSE’nin tanıtım filminin izlenmesinin ardından TSE Genel Sekreter Yardımcısı Doğan Yazar’ın moderatörlüğünü yaptığı “Helal ve Sağlıklı Gıda” paneline geçildi.
Karaman'da Kuraklık Çiftçiyi Vurdu
27 Nisan 2016 Çarşamba - 10:19 Karaman'da Kuraklık Çiftçiyi Vurdu Karaman Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, bu yıl havaların kurak gitmesi nedeniyle çiftçinin hasat döneminde zor durumda kalacağını söyledi.Yağışların mevsim normalleri altında seyretmesi Ziraat Odasını harekete geçirdi. Hasat döneminde zorda kalacak çiftçiler için destek talebinde bulunan Recep Muğlu, "Böyle giderse çiftçilerimiz borçlarını ödeyemez, şimdiden önlem alınması ve çiftçinin desteklenmesi lazım" dedi.Karaman’da sonbahar döneminden itibaren, kışın ve Mart-Nisan aylarında yağış olmadığını belirten Muğlu, "Bu durum çiftçimizi zora soktu. Çiftçilerimizle yaptığımız görüşmelerde tarlalarda ürünlerin seyrek olarak çıktığını görüyoruz. Gezdiğimiz tarlalarda da gördük, arpa ve buğdaylarda yanma var, yeni yeşil ekim yapılan tarlalarda kuraklıktan dolayı sıkıntı var. Üreticilerimiz tedirgin" dedi.“KURAKLIK HAYVANCILIĞI DA ETKİLER”Ürünün az olmasının hayvancılık sektörünü de olumsuz etkileyeceğini ifade eden Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, hayvancılığın ana besin kaynağı olan saman fiyatının yüksek olacağını tahmin ediyoruz. Çiftçilerimizden bu konuda tedbirlerini almalarını rica ediyorum. Sulanan arazilerde de maliyetler artacak" diye konuştu.“ÇİFTÇİYE DESTEK LAZIM”Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, çiftçilerin Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatifine olan kredi borçlarının 1 yıl süreliğine ertelenmesinin yerinde olacağını vurgulayarak, "Kuraklık nedeniyle zor günler yaşayan çiftçimizin nefes alması için Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatifine olan borçların faizsiz ertelenmesi çiftçimize iyi bir destek olabilir" şeklinde görüş belirtti.Muğlu, "Zaten tarlasını zor güç eken çiftçimizin, birde kuraklık sebebiyle gelecek olan verim düşüklüğü ile çok zor günler geçireceği aşikardır. Bizler üretici örgütleri olarak hükümetimizden, bu sorunu görmesini ve gelecek yıl için çiftçilerimizin içine düştükleri bu zor durumdan nasıl kurtarabilecekleri konusunda adımlar atmasını bekliyoruz. Bu şekilde devam etmesi halinde çiftçimizin borçlarını ödeyemeyecektir. Bu durumun şimdiden görülerek önlemlerin alınmasını hükümetimizden ve yetkililerimizden beklemekteyiz" dedi.
Dolaman Mantarının Fiyatı ETİ Geçti
26 Nisan 2016 Salı - 12:23 Dolaman Mantarının Fiyatı ETİ Geçti Karaman’da, büyük ilgi gören ve afrodizyak özelliği olduğu belirtilen dolaman mantarını toplamak isteyen vatandaşlar, arazilere akın etti. Hemen her yerde yetişebilen ancak oldukça nadir bulunan bir tür olan dolaman, özellikle Karaman ve yöresinde vatandaşlardan ilgi görüyor. İlkbahar ile birlikte genellikle guruplar halinde mantar toplamaya çıkan vatandaşlar, topladıkları mantarı, evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosu 60 TL’den satıyor. Görünümüyle patatesi andıran dolaman mantarı, tadıyla etten farksız bir lezzet sunuyor. İhracata giden dolaman mantarının kilo fiyatı 120 dolara çıkıyor. Toplanan dolaman mantarları, toptancılar tarafından dünyanın bütün ülkelerine ihraç ediliyor. Karaman’da bulunan Karadağ’ın etekleri dolaman toplayan vatandaşların akınına uğruyor. Karadağ’ın eteklerindeki ovada yediden yetmişe herkes dolaman arıyor. Yaklaşık 80 yıldır bu bölgede toplandığı belirtilen dolaman mantarı, Mart ayının sonları ile Nisan ayının sonuna kadar toplanıyor.Öte yandan, bu yıl yağışların az olması dolaman mantarının az çıkmasına neden oldu."ET GİBİ LEZZETLİ”Evinde ailesi ile birlikte yemek için hafta sonları dolaman mantarı topladığını söyleyen Nevzat Ermiş, “Dolaman, Mart ile Nisan aylarının sonuna kadar olur. Yağış bol olursa çok olur yağış olmazsa az olur. Ben bunu çocukluğumdan beri topluyorum. Nasıl toplanacağını babamdan öğrendim. Bunun ticaretini yapanlar var ama ben ticaretini yapmıyorum. Bulduklarımı eşimizle dostumuzla yiyorum. Çok olursa Avrupa’daki akrabalarımıza gönderiyorum. Bunu sade olarak kavurabilir, et gibi de kavurabilirsin, sebzeli kavurabilirsin. Aynı zamanda mangalını yapabilirsin. Yani 3-4 çeşit pişme şekli var. Dolaman mantarının fiyatı şuan eti sollamış durumda. Kilosu 55-60 liraya satılıyor" dedi.“DOLAMAN MANTARINI HERKES BULAMAZ”Hafta sonları araziye dolaman mantarı toplamaya çıktığını anlatan Mustafa Çelebi de, "Dolaman mantarı aynı patatese benzer ve Nisan aylarında çıkar. Tadı çok güzeldir. Kırmızı et kalorisindedir. Bunun suni olarak yetişme şekli yoktur, tohumu yoktur. Bu işte bu mevsimlerde ancak yer altında yetişmektedir. Bulması çok zor. İşte aşağı yukarı bir günde bir kilo, eğer yağış olmazsa o da zordur. Genelde bu Karaman bölgesinde dolaman çıkar. Bunun bir ismi daha var kimi yerde keme diye geçer. Yurt dışına ihraç ediyorlar. Bazen toplanan yerlere alıcı geliyor, orada alıyorlar ve toplu bir şekilde de yurt dışına gönderiyorlar" DİYE KONUŞTU“AVRUPALI DOLAMAN MANTARINI ÇOK SEVİYOR”Vatandaşların topladıkları dolamanı satın alarak yurt dışına ihraç ettiğini söyleyen Ramazan Andaç da, "Ben, tüccar olarak almaya gelirim köylüden. Geçen yıla göre bu sene dolaman yok denecek kadar az. Bu nedenle fiyatı üçe katladı. Geçen yıl 15 ile 20 arası gidiyordu. Bu sene 65-70 arası. Avrupa’ya ihraç edildiğinde de soğuk havalara konulup oralardan da 120 dolara kadar Avrupa ülkelerine gidiyor. Yalnız biz buralarda ekseriyet halktan alıyoruz. Kendimiz de buluyoruz şimdi halktan toplayınca daha güzel para ediyor. Antalya gibi turistik yerlerde daha çok satılıyor" dedi.
Karaman 57. Alay'a Vefa İçin Yürüdü
25 Nisan 2016 Pazartesi - 10:57 Karaman 57. Alay'a Vefa İçin Yürüdü Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından ‘Bir Ölüp Bin Diriliriz’ sloganıyla 81 ilde başlatılan 57. Alay Vefa Yürüyüşü Karaman’da da yapıldı.Çanakkale Kara Savaşları’nın 101. yıl dönümü anma törenleri kapsamında Karaman Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü Gençlik Merkezi tarafından düzenlenen 57. Alay Çanakkale Vefa Yürüyüşü yapıldı. Programa İl Emniyet Müdürü Mehmet Şahne, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Hayati Kısacık, Gençlik Merkezi Müdürü Şabettin Gezen, İl Müftüsü Nuri Değirmenci, Kredi Yurtlar Kurumu İl Müdürü Enver Yazıbaşı, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü Şube Müdürleri Mustafa Karadeniz, Selçuk Akbaş, Mustafa Akgündüz, kamu kurum amirleri, vatandaşlar ve çok sayıda genç katıldı. Yeşil Camisi’nde kılınan sabah namazı ile başlayan program Garnizon ve Polis Şehitliğine yapılan 57. Alay Vefa Yürüyüşü ile devam etti. İl Müftüsü Nuri Değirmenci’nin şehitler için yaptığı duanın ardından katılımcılara 57. Alay askerlerinin son yemeği olan kırık buğday çorbası ikram edildi.57. Alay’a vefa yürüyüşü gerçekleştirdiklerini belirten Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Hayati Kısacık, "Çanakkale zaferi milletimizin destansı bir başarısıdır. Bu başarı büyük bir milletin ve ümmetin dünyadaki bütün ordulara karşı göğsünü siper ettiği ve Çanakkale geçilmez diye yazdırdığı bir tarihtir. Bugün 57. Alay’ın anısına gençlerimizle birlikte sabah namazında buluştuk ve onları bir kez daha rahmetle, minnet ve şükranla yad ettik. Bütün şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyorum, gazilerimize huzur içerisinde bir yaşam diliyorum” dedi.
Karaman'da Çocuklar Pedal Çevirdi
23 Nisan 2016 Cumartesi - 16:09 Karaman'da Çocuklar Pedal Çevirdi Karaman’da, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü bisiklet il temsilciliği tarafından gerçekleştirilen 23 Nisan Bisiklet Şenliği etkinliği yapıldı.Çeşitli mesleklerden ve her yaş grubundan yaklaşık iki yüz vatandaşın katıldığı 23 Nisan Bisiklet Şenliği etkinliklerinde özellikle küçük yaş grubu çocukların başı çekmesi etkinliğe ayrı bir hava kattı. Bisiklet kullanmanın önemine dikkat çekmek ve bisiklet kültürünün oluşmasında farkındalık oluşturmak için şenlik havasında düzenlenen etkinlik, Kemal Kaynaş Stadyumu önünde başlayarak gerçekleştirilen şehir turunun ardından Aktekke Meydanında sona erdi.Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Hayati Kısacık yaptığı açıklamada, "Bisiklet il temsilciliğimiz tarafından hazırlanan etkinlikte böylesine kalabalık bir görüntü bizleri oldukça memnun etti. Bugün burada gencinden yaşlısına küçüğünden büyüğüne her yaştan vatandaşımız bizlerle birlikte pedal çevirdi. Yapacağımız etkinlik aslında bir yarışma değil, bisiklet binmeyi teşvik etmeyi amaçlayan bir etkinlik olacaktır. İnşallah bu etkinliklerimizi, daha da geliştirerek her sene tekrarlayacağız" dedi.Tam bir şölen havasına dönüşen etkinlikte yavaş gitme ve halat çekme yarışları yapıldı. Renkli görüntülerin yaşandığı yarışlarda doyasıya eğlenenler unutulmaz etkinliğin tadını çıkardı. Gerçekleştirilen yarışlar sonunda dereceye giren katılımcılara Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Hayati Kısacık tarafından ödülleri takdim edildi.