Yerel Haberler
Kilis
Suriyelilerin gönüllü geri dönüşü bayram öncesi de sürüyor 19 Mart 2026 Perşembe - 14:01:25 Kilis Öncüpınar Gümrük Kapısı Gönüllü Geri Dönüş Merkezi’nde Suriyeli sığınmacıların ülkelerine dönüşü, Ramazan Bayramı öncesinde de devam ediyor. 8 Aralık 2024’te Suriye’de Esad rejiminin sona ermesinin ardından Türkiye’de yaşayan Suriyelilerin gönüllü geri dönüş süreci hız kazanırken, bayram öncesi de hareketlilik sürüyor. ‘’Buradan dönüş yaparken herhangi bir ücret ödemiyoruz" Şanlıurfa’dan gelen Suriyeli Velid Aga, Türkiye’de iki yıldır bulunduğunu belirterek, "İnşaat sektöründe çalıştım. Türkiye güzel. Buradan dönüş yaparken herhangi bir ücret ödemiyoruz" dedi. ‘’Ben önce gidip düzen kuracağım’’ 13 yıldır Türkiye’de yaşadığını ifade eden Muhammed El Faraj ise "Burada okudum, aynı zamanda giyim sektöründe çalıştım. Güzel arkadaşlıklar edindim. Şu an Halep’e gidiyorum. Tüm Türk arkadaşlarımıza hayırlı bayramlar diliyorum. Ailem burada, ben önce gidip düzen kuracağım. Akrabalarımın yanında kalacağım, sonra ailem de gelecek" şeklinde konuştu. ‘’Türkiye’den çok memnunum’’ Kahramanmaraş’tan geldiğini söyleyen Muhammed Tahta da, "6 Şubat depreminden sonra geldim. 3 yıldır Türkiye’deyim. Burada çalıştım, şimdi Suriye’ye dönüyorum. Türkiye’den çok memnunum. İnsanlar çok iyi, güzel Türk arkadaşlıklar kurdum" diye konuştu.
16 Mart 2026 Pazartesi - 11:08 Kilis’te bayram öncesi kahke üretimi hızlandı Kilis’te Ramazan Bayramı öncesi yöresel lezzetlerden kahkeye talep artınca üretim hızlandı. Fırın ve imalathanelerde bayram sofrasının vazgeçilmezi olan kahkeyi yetiştirmek için yoğun mesai sürüyor. Kilis’in yöresel lezzeti kahkede Ramazan Bayramı’na 4 gün kala mesai başladı. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan kahke için ustalar sabahın erken saatlerinde üretime geçti. 6 yıldır kahke ustalığı yapan Ahmet Can Yeşilbahçeci, bayram dönemlerinde yoğunluğun arttığını belirterek, kahkenin özellikle bayramlarda tercih edildiğini, Kurban Bayramı ve Ramazan Bayramı’nda sofraların vazgeçilmezleri arasında yer aldığını ifade ederek, Ramazan ayında yoğunluğun daha da arttığını, buna rağmen yılın 12 ayı üretime devam ettiklerini söyledi. "Lezzeti veren hem kullanılan malzemeler hem de ustalık" Kahkenin yapım aşamasına ilişkin bilgi veren Yeşilbahçeci, "İçerisinde un, su, süt ve zeytinyağı var. Yumurta kullanmıyoruz. Yüzde yüz zeytinyağı kullanıyoruz. Lezzeti veren hem kullanılan malzemeler hem de ustalık" şeklinde konuştu. "Kahke, bayram sofralarında mutlaka yerini alıyor" Mesleğin kuşaktan kuşağa aktarıldığını ifade eden Yeşilbahçeci, "Bu mesleği babamdan öğrendim, babam da dedemden öğrenmiş. Aile geleneği olarak devam ediyor. Bayramlarda ekstra bir yoğunluk oluyor. Kahke, bayram sofralarında mutlaka yerini alıyor" ifadelerini kullandı. Gaziantep’ten Kilis’e gelerek kahke alan İbrahim Halil Çiloğlu ise, "Kilis’in yöresel lezzeti kahke çok güzel, muhteşem" diye konuştu.