Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Whatsapp
İHA Kurumsal
EN
Yerel Haberler
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Trabzon
Tüm Şehirler
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Kilis
Kilis’te 34 yıl hapis cezası bulunan firari yakalandı
25 Şubat 2026 Çarşamba - 13:36:49
Kilis’te hakkında 34 yıl 1 ay 27 gün kesinleşmiş hapis cezası bulunan cezaevi firarisi, düzenlenen operasyonla yakalanarak yeniden cezaevine gönderildi. Hakkında Kilis İlamat ve İnfaz Bürosu tarafından ’kilitlenmek suretiyle muhafaza altına alınan eşya hakkında hırsızlık’ suçundan 34 yıl 1 ay 27 gün kesinleşmiş hapis cezası bulunan ve cezaevi firarisi olarak aranan şahıs, ekiplerin sabırlı ve titiz çalışmaları sonucu belirlenen adrese düzenlenen operasyonla yakalandı. Gözaltına alınan şahıs, emniyetteki işlemlerinin ardından cezaevine teslim edildi.
24 Şubat 2026 Salı - 15:35
AK Parti Genel Merkez Yerel Yönetimler Başkan Yardımcısı Yanılmaz, Kilis’te
AK Parti Genel Merkez Yerel Yönetimler Başkan Yardımcısı Mücahit Yanılmaz, bir dizi ziyaret kapsamında Kilis’e geldi. Programı çerçevesinde Adalet ve Kalkınma Partisi Kilis İl Başkanlığını ziyaret eden Yanılmaz, partililerle bir araya geldi. Ziyarette, AK Parti Kilis İl Başkanlığı yönetimi ve teşkilat mensuplarıyla görüşen Yanılmaz, kentte yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı. Basına kapalı gerçekleştirilen görüşmede yerel yönetim faaliyetleri ve teşkilat çalışmaları üzerine istişarelerde bulunuldu. Programın ardından Yanılmaz’ın Kilis’teki temaslarının devam edeceği öğrenildi.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 12:18
Kilis zeytinyağı dünyaya açıldı: 3 ülkede raflarda
Kilis markalı organik zeytinyağı Hollanda, Amerika ve Katar’da raflara girdi. Almanya’daki Biofach Fuarı’nda 50’den fazla firmayla temas kurularak yeni ihracat bağlantılarının temeli atıldı. Kilis’te üretilen organik zeytinyağı, markalı ihracat hamlesiyle dünya pazarına açıldı. Hollanda, Amerika ve Katar’da satışa sunulan Kilis markalı zeytinyağı, Almanya’daki Biofach Fuarı’nda kurulan uluslararası bağlantılarla ihracat ağını genişletmesi hedeflendi. Kilis markalı organik zeytinyağının Hollanda, Amerika ve Katar’da satışa sunulduğunu belirten Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat "Amacımız Kilis zeytinyağını dünyaya tanıtmak" dedi. Kilis’te ilk kez dünyaya markalı ihracat yaptıklarını ifade eden Polat, yılda yaklaşık 200 ton organik zeytin ihracatı gerçekleştirdiklerini söyledi. Bu ihracatın 20-30 tonluk kısmının doğrudan Kilis markasıyla yapıldığını kaydeden Polat, "Şu anda Hollanda’da, Amerika’da ve Katar’da Kilis markalı zeytinyağımızın satışı başladı. Ayrıca Kilis’te de bazı zincir marketlerde ürünlerimiz raflardaki yerini aldı. Kilis medyasına ve çiftçilerimize desteklerinden dolayı teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı. Polat, Kilis Valiliği koordinasyonunda organik fuara katıldıklarını belirterek, bu tür organizasyonların devam etmesini temenni etti. Biofach Fuarı’nda 50’den fazla firma ile temas Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük ise Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlenen Biofach Fuarı’nın 1990 yılından bu yana dünyanın en büyük organik ürünler ve organik tarım sektörü fuarı olarak kabul edildiğini söyledi. Fuarın her yıl uluslararası organik topluluğunu bir araya getirdiğini aktaran Küçük, yaklaşık 2 bin 200’den fazla firmanın katılım sağladığını, 90 farklı ülkeden profesyonel ziyaretçilerin yer aldığını ve 35 binden fazla ziyaretçinin fuara yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti. Avrupa, Asya, Kuzey Amerika ve diğer bölgelerden alıcılar, perakendeciler ve araştırmacıların fuarda yer aldığını belirten Küçük, organizasyonun küresel pazar trendleri ve ticari bağlantılar açısından önemli bir platform olduğunu kaydetti. Türkiye markalarının görünürlüğünün arttı Türk organik gıda sektörünün 41 firmayla fuarda yer aldığını dile getiren Küçük, kuru meyveden hububata, bakliyattan işlenmiş ürünlere kadar geniş ürün yelpazesiyle uluslararası alıcılara temas kurulduğunu söyledi. Tadım etkinlikleri, iş birliği görüşmeleri ve tanıtım faaliyetleriyle Türkiye markalarının görünürlüğünün arttığını ifade eden Küçük, fuarın organik ürün sektörünün geleceğini şekillendiren dinamik bir organizasyon olduğunu vurguladı. "Organik Zeytin Birliğimiz stant açtı" Küçük, "İlimizin en önemli tarımsal ürünü olan zeytin ve zeytinyağının tanıtımı için Organik Zeytin Birliğimiz stant açtı. Kilis Valisi Ömer Kalaylı ve Vali Yardımcısı Okan Dağlı ile birlikte fuara katılım sağladık. Birliğimiz standında yurt dışından 50’den fazla firmayla temas kuruldu, Kilis organik zeytinyağının tanıtımı yapıldı" diye konuştu.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:45
Kilis’te mezarlıkta uyuşturucu hap ve metamfetamin ele geçirildi
Kilis’te polis ekiplerince yapılan operasyon sonucunda Asri Mezarlık’ta uyuşturucu hap ile metamfetamin ele geçirildi. Kilis’te Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince "Uyuşturucu veya Uyarıcı Madde İmal ve Ticareti" suçunu işleyen şahısların yakalanmasına yönelik çalışma yapıldı. Çalışmalar kapsamında operasyon düzenlendi. İl merkezinde bulunan Asri Mezarlık’ta uyuşturucu madde bulunduğu yönündeki ihbar üzerine harekete geçen ekiplerce yapılan aramalarda 3 bin 622 adet captagon hap, 935 gram metamfetamin ve 57 adet extacy hap ele geçirildi. Olayla ilgili şüpheli ya da şüphelilerin tespit edilerek yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.
27 Mayıs 2025 Salı - 12:10
Kilis’te gençlerle sağlık yürüyüşü yapıldı
Kilis’te Sağlıklı Genç Haftası kapsamında düzenlenen yürüyüşe gençler yoğun ilgi gösterdi. Kilis’te Sağlıklı Genç Haftası kapmasında yürüyüş etkinliği düzenlendi. Şehir merkezinde gerçekleştirilen etkinlikte, gençler sağlıklı yaşam için yürüyerek farkındalık oluşturdu. Ziraat Bankası önünden başlayarak Cumhuriyet Meydanı’na kadar süren yürüyüşün ardından katılımcıların boy ve kilo ölçümleri yapılarak, sağlık değerlendirmeleri gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan İl Sağlık Müdürü Kadir Söylemez, "Geleceğimizin teminatı olan gençlerimizi bilinçlendirmek amacıyla bugün yürüyüş yaptık. Sağlık için sporu öneriyoruz. Haftada en az üç gün 30 ila 45 dakika tempolu yürüyüş yapılmasını tavsiye ediyoruz. Sağlıklı gençler, sağlıklı nesil ve sağlıklı gelecek demektir. Herkesi spor yapmaya davet ediyoruz" dedi.
27 Mayıs 2025 Salı - 12:08
Kilis’te gençlerle sağlık yürüyüşü yapıldı
Kilis’te Sağlıklı Genç Haftası kapsamında düzenlenen yürüyüşe gençler yoğun ilgi gösterdi. Etkinlikte boy ve kilo ölçümleri yapılarak sağlıklı yaşamın önemine dikkat çekildi. Kilis’te Sağlıklı Genç Haftası dolayısıyla gençlerle birlikte yürüyüş etkinliği düzenlendi. Kent merkezinde gerçekleştirilen etkinlikte, gençler sağlıklı yaşam için yürüyerek farkındalık oluşturdu. Yürüyüş, Ziraat Bankası önünden başlayarak Cumhuriyet Meydanı’na kadar sürdü. Yürüyüşün ardından Genç katılımcıların boy ve kilo ölçümleri yapılarak sağlık değerlendirmeleri gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan İl Sağlık Müdürü Kadir Söylemez, "Geleceğimizin teminatı olan gençlerimizle bugün yürüdük. Sağlık için sporu öneriyoruz. Haftada en az üç gün, 30 ila 45 dakika tempolu yürüyüş yapılmasını tavsiye ediyoruz. Gençlerimizi bu konuda bilinçlendirmek amacıyla bugün hep birlikte yürüyüş yaptık. Sağlıklı gençler, sağlıklı nesil ve sağlıklı gelecek demektir. Herkesi spor yapmaya davet ediyoruz" dedi.
26 Mayıs 2025 Pazartesi - 17:21
Kilis’te yaralı halde bulunan tilki koruma altına alındı
Kilis ili Merkez ilçesi Resul Osman Mesire Alanı mevkiinde Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma Timi devriyesi sırasında yaralı ve bitkin halde bir tilki bulundu. İlk muayenesinin ardından koruma altına alınan tilki, tedavisinin yapılması amacıyla Jandarma tarafından, Kilis Doğa Koruma ve Milli Parklar İl Şube Müdürlüğü yetkililerine teslim edildi.
26 Mayıs 2025 Pazartesi - 10:26
Kurbanlık alırken küpe ve ağırlık uyarısı
Kurban Bayramı yaklaşırken, Kilis Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Çekiç, kurbanlık hayvan alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Çekiç hayvanların mutlaka küpeli olması gerektiğini belirtti. Kurban Bayramı öncesi kurbanlık alacak vatandaşlara önemli uyarılar geldi. Kilis Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Çekiç, hayvanların mutlaka küpeli olması gerektiğini belirtirken, hayvan yetiştiricisi Ömer Yılmaz da büyükbaş ve küçükbaş hayvan fiyatları hakkında bilgi verdi. Yılmaz, Kilis’in en büyük danası olarak tanıttığı 1 ton 100 kiloluk kurbanlığın 300 bin liraya satıldığını söyledi. Küçükbaş hayvanların ise kilo başına 230 ila 260 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı bulduğunu belirtti. ‘’Küpesiz hayvanların satışı ve kesimi yasaktır’’ Çekiç, hayvanların mutlaka küpeli olması gerektiğine dikkat çekerek, "Kurbanlık alırken küpeli olmasına özen gösterin. Küpesiz hayvanların satışı ve kesimi yasaktır" dedi. "Zayıf hayvanların kurban edilmesini doğru bulmuyoruz’’ Canlı hayvanların sağlıklı ve yeterli ağırlıkta olmasının da önemli olduğunu belirten Çekiç, "Zayıf hayvanların kurban edilmesini doğru bulmuyoruz. Vatandaşlarımızdan bu konuda hassasiyet bekliyoruz" diye konuştu. ‘’Küpesiz hayvanların kurban edilmesinin önüne geçmek için gereken her türlü tedbir alınıyor’’ Çekiç, Kilis’te kurbanlıklarla ilgili tüm kontrollerin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapıldığını da vurguladı. Çekiç, "Hem kesim alanlarında hem de hayvan sevk noktalarında ekiplerimiz gerekli denetimleri gerçekleştiriyor. Küpesiz hayvanların kurban edilmesinin önüne geçmek için gereken her türlü tedbir alınıyor" ifadelerini kullandı. Kilis’in en büyük danası Küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapan Ömer Yılmaz, Kilis’in en büyük danası olduğunu belirten Yılmaz kurbanlık 1 ton 100 kilogram ağırlığında olduğunu belirtti. Yılmaz, bu hayvanın 300 bin liraya satıldığını söyledi. Küçükbaş hayvan fiyatları hakkında da bilgi veren Yılmaz, "Yerli ırk küçükbaş hayvanlar kilo bazında 260-240 lira arasında değişiyor. Mor, Van beyazı türleri ise 230-240 lira bandında satılıyor" dedi.
26 Mayıs 2025 Pazartesi - 09:43
Kilis’te aranan 24 şahıs Jandarma tarafından yakalandı
Kilis İl Jandarma Komutanlığı tarafından oluşturulan ’Özel Maksatlı Timlerin’ yürüttüğü çalışmalar kapsamında çeşitli suçlardan aranan 24 kişi yakalandı. Yapılan operasyonlarda; kenevir ekimi, uyuşturucu madde kullanımı ve ticareti, dolandırıcılık, basit yaralama, mala zarar verme, tehdit, hakaret, ruhsatsız silah bulundurma ve güveni kötüye kullanma gibi suçlardan aranan şahıslar tespit edilerek adli makamlara sevk edildi.
26 Mayıs 2025 Pazartesi - 09:40
Kilis’te 4 kartal yavrusu yol kenarında bulundu
Kilis’te bir vatandaş, yol kenarında bulduğu 4 kartal yavrusunu yetkililere bildirdi. Resul Osman Mesire Alanı yakınlarında kartal yavrularını bulan U.D. (45), durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne iletti. İhbar üzerine olay yerine giden Kilis İl Jandarma Komutanlığı Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma Timi, yavruların ilk muayenesini yaptı. Kartal yavruları daha sonra bakım ve koruma altına alınmak üzere Doğa Koruma ve Milli Parklar İl Şube Müdürlüğü’ne teslim edildi.
23 Mayıs 2025 Cuma - 17:37
Türk Mutfağı Haftası’nda Kilis’in yöresel lezzetleri tanıtıldı
21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte Kilis’e özgü yemek ve tatlılar tanıtıldı. Etkinlik halay ile başladı, yemeklerin tanıtılması ve tadılmasıyla sona erdi. Programa Kilis Valisi Tahir Şahin’in yanı sıra Kilis Kültür ve Turizm İl Müdürü Hüseyin Erkmen, Kilis Belediye Başkan Yardımcısı Atila Yıldırım ve diğer protokol üyeleri katıldı. "Bu mutfak bizim değerimiz" Etkinlikte açıklamalarda bulunan Kilis Belediye Başkan Yardımcısı Atila Yıldırım, "21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’ndayız. Bu kapsamda biz de Kilis Belediyesi olarak gastronomimize sahip çıkıyoruz. Bu mutfaktaki lezzetlerimizi herkesin görmesini istiyoruz. Kilis mutfağı, çevre illerin lezzetlerini harmanlayarak kendine özgü bir kimlik oluşturuyor. Herkesi bu tatları denemeye davet ediyorum. Emeği geçen tüm ustalarımıza da teşekkür ediyorum" dedi. Tatlı ustasından katmer vurgusu Etkinlikte Kilis’in yöresel tatlıları da büyük ilgi gördü. Tatlı Ustası İlhan Kilimci, meşhur Kilis katmerini tanıtırken, "Her şey susar, katmer konuşur" sözleriyle dikkat çekti. Kilimci, Katmerin Kilis mutfağındaki yerinin çok özel olduğunu belirtti. Gençlerin hazırladığı yemekler beğeni topladı Kız Meslek Lisesi’nde öğrenci olan genç katılımcılar da hazırladıkları yöresel yemeklerle ilgi odağı oldu. Katılımcılardan Ülker Tavukçu, "Semirsek yaptık. Önce pilavı haşlayıp pişiriyoruz, ardından kıymayı kavurup baharatlarla harmanlıyoruz. Hamuru bezeler halinde açıp iç harcı yerleştiriyoruz, sonra kapatıp kavuruyoruz" dedi. "Gerçekten çok lezzetli’’ Bir diğer katılımcı Sıla Güngör ise içli köftenin yapımını anlatarak, "Kıymayı kavurup suyunu çektiriyoruz, sonra soğan ve baharatları ekliyoruz. Dış harcı için simit, un, tuz ve baharatları yoğuruyoruz. İçini doldurup kapattıktan sonra kızartıyoruz. Yaklaşık 1-2 saat içinde hazır oluyor ve gerçekten çok lezzetli" şeklinde konuştu.
23 Mayıs 2025 Cuma - 01:14
Suriye’ye geri dönüşler gece de devam ediyor
Esad rejiminin çökmesiyle birlikte Suriyeli sığınmacıların ülkelerine dönüşleri hız kazandı. Kilis Öncüpınar Sınır Kapısı’nda gece saatlerinde de yoğunluk devam ediyor. Yanlarına aldıkları eşyalarla sınır kapısına gelen Suriyeliler, yıllar sonra memleketlerine dönmenin heyecanını yaşıyor. "13 yıldır buradayım. Türkiye’den çok memnunum’’ 13 yıldır Türkiye’de yaşayan Muhammed Beşr Altonji, Gaziantep’ten geldiğini söyledi. Türkiye’de geçirdiği zamanın çok güzel geçtiğini belirten Altonji, "13 yıldır buradayım. Türkiye’den çok memnunum. Recep Tayyip Erdoğan’a çok teşekkür ederim" diye konuştu. "Benim için birinci vatan" 14 yıldır İstanbul’da yaşayan Ahmed Feyyad ise Türkiye’ye henüz 14 yaşındayken geldiğini ve burada evlenip çocuk sahibi olduğunu anlattı. Tekstil sektöründe çalıştığını belirten Feyyad, "Çocuklarım burada 1. ve 2. sınıfa gidiyordu, artık eğitimlerine Suriye’de devam edecekler. Türkiye bizim vatanımız gibi oldu. Benim için birinci vatan Türkiye ama artık ülkemize sahip çıkma zamanı. Halep’e döneceğim. Erdoğan’a teşekkür ediyorum, bize kapıları açtı. Dünyada sadece Türkiye Suriyelilere bu şekilde destek oldu" ifadelerini kullandı. "Türk milletinden Allah razı olsun, bize her konuda destek oldular" Suriye vatandaşı olan ancak köken olarak Türk olduklarını belirten Muhammet Tarık Altıncı ise Osmanlı dönemine dayanan bir geçmişe sahip olduklarını anlattı. Altıncı, "Aslımız Türk. Osmanlı zamanında Halep’e yerleştik. Soyadımız Altıncı; çünkü altın ip üretimi yapardık. 13 yıldır Gaziantep’teyiz, terzilik yaptım, birçok yeri gezdim. Burada çok Türk arkadaşım oldu. Birlikte yaşadık, yemek yedik, düğünlere, taziyelere katıldık. Ayrılacağım için üzgünüm ama sonuçta memleket memlekettir. Herkes kendi mahallesinde daha rahat olur. Türk milletinden Allah razı olsun, bize her konuda destek oldular" dedi.
22 Mayıs 2025 Perşembe - 16:19
Firari cinayet şüphelisi Antalya’da yakalandı
Kilis’te, 2023’te meydana gelen kasten öldürme olayının firari şüphelisi M.A., Antalya’nın Kemer ilçesinde yakalandı. Kilis’in Musabeyli ilçesi Yastıca köyünde 10 Ekim 2023’te meydana gelen kasten öldürme olayının firari şüphelisi M.A., Antalya’nın Kemer ilçesinde yakalandı. Kilis ve Antalya İl Jandarma Komutanlıkları ile adli makamların koordineli çalışması sonucu, JASAT ekipleri tarafından 20 Mayıs 2025’te düzenlenen operasyonla gözaltına alınan şüpheli, 21 Mayıs’ta sevk edildiği adliyede tutuklanarak Döşemealtı Cezaevi’ne gönderildi.
22 Mayıs 2025 Perşembe - 14:08
Kilis’te zincirleme kaza: 2 yaralı
Kilis’in Ekrem Çetin çevre yolunda meydana gelen zincirleme trafik kazasında 2 kişi yaralandı. Edinilen bilgiye göre, M.B. idaresindeki 21 AAF 020 plakalı Volkswagen marka araç, Ekrem Çetin çevre yolunda seyir halindeyken hızını alamayarak önünde seyreden İ.C.G.K. yönetimindeki 79 ACA 502 plakalı Volkswagen marka ve İ.Ö. idaresindeki 01 AKF 211 plakalı araçlara çarptı. Çarpmanın etkisiyle kontrolden çıkan 79 ACA 502 plakalı araç, o esnada yoldan geçen yaya Y.B.’ye çarptı. Kazada sürücü İ.C.G.K. ile yaya Y.B. hafif şekilde yaralandı. Yaralılar, olay yerine sevk edilen ambulanslarla Kilis Alaeddin Yavaşça Devlet Hastanesine kaldırıldı. Sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi. Kazaya karışan araçlarda maddi hasar meydana gelirken polis kazayla ilgili inceleme başlattı.
21 Mayıs 2025 Çarşamba - 09:39
Dededen toruna kebapçılık mesleği
Kilis’te 44 yıldır kebapçılık yapan Yaşar Maaşoğlu, baba tavsiyesiyle başladığı mesleğini torunu Enes Arslan’la birlikte sürdürüyor. Maaşoğlu, Kilis’e özgü Oruk kebabının püf noktalarını anlattı. Kilis’te 1981 yılından bu yana aynı dükkanda kebap ustalığı yapan Yaşar Maaşoğlu, baba tavsiyesiyle başladığı mesleğinde 44 yılı geride bıraktı. Babasının bir kebap ustasının yanına çırak olarak vermesiyle mesleğe adım atan Maaşoğlu, o günden bu yana kebapçılıkla uğraşıyor. ‘’Lezzetini az yağlı kıymadan alır’’ Kilis’e özgü Oruk kebabının inceliklerini anlatan Maaşoğlu, "Oruk kebabının özelliği, Kilis yöresine ait bir tabir olan 100 gram simit ile hazırlanmasıdır. Simit, köftelik bulgura yörede verilen isimdir. İçine sarımsak, kuru nane, toz biber, karabiber katılır ve yoğrulur’’ dedi. Lezzetini az yağlı kıymadan aldığını belirten kebap ustası Maaşoğlu, "Bazı şehirlerde simit oranı çok olur, bazıları az koyar ama ideali budur. Kuru nane ve sarımsak da lezzeti veren önemli unsurlardır" şeklinde konuştu. ‘’En çok Kilis’te tutuldu" Oruk kebabının farklı şehirlerde farklı şekillerde yapıldığını belirten Maaşoğlu, "Yağsız yapan da var, yuvarlama şeklinde yapan da. Şişte, tepside çeşit çeşit. Mesela Hatay’da salça ekleniyor’’ ifadelerini kullandı. Maaşoğlu, ’’Aslında Oruk kebabının patenti Suriye’ye ait ama en çok Kilis’te tutuldu" diye konuştu. Mesleğini oğlundan sonra torununa da aktardığını söyleyen Maaşoğlu, "Çırağım önce oğlumdu, şimdi torunumu yetiştiriyorum" dedi. ‘’Bu meslek her yerde geçerli, adeta altın bilezik" Dedesiyle birlikte iki yıldır çalışan Enes Arslan ise ustalık yolunda ilerlediğini belirterek, "Liseden mezun olduktan sonra yaz tatilinde dedemin yanına geldim. Elimin yatkın olduğunu fark edince bu işe başladım. Dedem ve dayım Murat usta sayesinde iki yıldır bu işi sürdürüyorum. Bu meslek her yerde geçerli, adeta altın bilezik" ifadelerini kullandı.
19 Mayıs 2025 Pazartesi - 15:16
Kilis’in talepleri Avrupa İnsani Forumu’nda dile getirildi
Brüksel’de düzenlenen Avrupa İnsani Forumu’na katılan yetkililer, Kilis’in sığınmacı yüküyle ilgili yaşadığı sorunları ve ihtiyaçları uluslararası paydaşlarla paylaştı. Brüksel’de gerçekleştirilen Avrupa İnsani Forumu’na katılım sağlayan Kilis temsilcileri, şehrin sığınmacı yoğunluğu nedeniyle karşı karşıya kaldığı zorlukları gündeme taşıdı. Forum kapsamında birçok ülke temsilcisiyle bir araya gelen heyet, Kilis’in insani yükünü hafifletmeye yönelik çözüm önerilerini ve destek taleplerini dile getirdi. Uluslararası düzeyde deneyim paylaşımı yapılan forumda, çeşitli iş birliği imkanları da değerlendirildi. Yetkililer, Kilis’in insani alanda karşılaştığı sorunlara yönelik çözüm odaklı temaslarını sürdüreceklerini belirtti.
Daha Fazla Yükle
GERİ BİLDİRİM
Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.
Gönder