Son dakika Nevşehir Haberleri - İhlas Haber Ajansı

07 Ağustos 2025 Perşembe - 00:40 Balkondan düşen çocuk hayatını kaybetti Nevşehir’de evinin balkonundan düşen çocuk tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Olay, Emek Mahallesi Kervan sokak üzerinde bulunan bir apartmanda yaşandı. Edinilen bilgiye göre 4 yaşındaki yabancı uyruklu Ömer N. isimli çocuk oturdukları apartmanın 3. katında bulunan evinin mutfak balkonunda oynarken bir anda aşağıya düşerek ağır yaralandı. Yakınlarının ihbarı üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Ağır yaralanan çocuk önce Nevşehir Devlet Hastanesi’ne daha sonra da ileri tetkik ve tedavisi için Kayseri Şehir Hastanesine sevk edildi. Burada yapılan tüm müdahaleye rağmen kurtarılamayan çocuk hayatını kaybetti. Olayla ilgili Nevşehir Cumhuriyet Savcılığı tarafından soruşturma başlatıldı.

06 Ağustos 2025 Çarşamba - 20:37 FETÖ firarisi yakalandı Nevşehir’de FETÖ terör örgütü üyeliğinden aranan şahıs yakalandı.

06 Ağustos 2025 Çarşamba - 13:39 Nevşehir’de asayiş drondan sorulacak Nevşehir’de faaliyet gösteren özel bir firma, jandarma birimlerinin Kapadokya bölgesindeki asayiş olaylarına daha hızlı ve etkin müdahale edebilmesi amacıyla "asayiş dronu" geliştirdi. Üzerinde siren, çakar lamba, yüksek çözünürlüklü normal ve termal kameralar, mikrofon, hoparlör ve aydınlatma sistemi bulunan dron, ilk olarak Kapadokya bölgesinde kullanılacak. Firma üretim sorumlusu Ertuğrul Sarıkaya, dronun özellikle vadilerdeki devriye görevlerinde büyük kolaylık sağlayacağını belirtti. Sarıkaya, "Bu dron, jandarma ekiplerinin vadilerde gereksiz ihbarlarla zaman kaybetmesini önleyecek. Otomatik pilot ile görev alanına giderek devriye atabilecek ve herhangi bir olumsuzluk tespit edildiğinde jandarma merkezine bilgi aktaracak. Böylece hem zaman hem de personel tasarrufu sağlanacak" dedi. Yurt dışından da talep var Sadece Türkiye’deki kolluk kuvvetlerinden değil, yurt dışından da talep geldiğini söyleyen Sarıkaya, asayiş dronuna Güney Kore, Tayvan, Nijerya, Sudan, Çad ve Fas gibi ülkelerden de siparişler geldiğini ifade etti. Firma, bu ülkelere yönelik özel donanım ve yazılım geliştirme çalışmalarını sürdürüyor. Tüm test aşamaları başarıyla tamamlanan yerli üretim asayiş dronu, talebe göre önümüzdeki iki hafta içerisinde hem seri üretime başlayacak hem de devriye görevine çıkacak. Tek şarjla 28 kilometre uçuş menzili Asayiş dronunda bulunan çift yönlü sesli iletişim sistemi sayesinde örneğin bir kaza anında kazazedeyle doğrudan temas kurulabiliyor. Kazazedenin bilinci yerinde mi, konuşabiliyor mu gibi bilgiler anında alınarak, gerekli müdahalenin daha hızlı gerçekleşmesi sağlanıyor. Tam donanımlı haliyle yaklaşık 16 kilogram ağırlığındaki dron, ortalama 30 dakika havada kalabiliyor. Tek uçuşta 25-28 kilometre menzili olan cihaz, 14 kilometrelik bir vadi turunu tamamladıktan sonra merkeze geri dönüp, yaklaşık 20 dakika şarj edilerek tekrar göreve çıkabiliyor.

05 Ağustos 2025 Salı - 16:06 Kömürlükten tarih çıktı Kapadokya bölgesinin önemli destinasyonları arasında yer alan Ürgüp ilçesine bağlı Taşkınpaşa köyünde boşaltılan kömürlükten 600 yıllık tarih çıktı. Bulunan yapının, Taşkınpaşa köyünün kurucusu olan Taşkın Paşa tarafından ibadethane olarak yaptırıldığı düşünülüyor. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü öğretim üyeleri tarafından yapılan incelemeye NEVÜ Rektörü Semih Aktekin’de eşlik etti. Yapının sahibi 63 yaşındaki Mehmet Esen yaptığı açıklamada, "Taşkın Paşa’nın 6. Kuşak torunuyuz. Önceden babamın zamanında turistler buraya gelirdi ama eve girdirmezlerdi. Burada bir cami olduğunu söylerlerdi. Biz burayı Taşkın Paşa’nın camisi olarak biliyorduk. Ama külliye olarak belirlendi. Buradan sonra da büyük olan asıl camiyi yaptırmış. Ama ilk gelişinin burası olduğunu biliyoruz" şeklinde konuştu. NEVÜ Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Doç. Dr. Savaş Maraşlı da açıklamasında; bulunan yapının Tekkenin Dergahın, Taşkınpaşa Külliyesine bağlı bir mekan olduğunu düşündüklerini söyledi. Maraşlı; "Buradaki kandillikler, nişler, ocaklar şeyhin bir yaşam alanı olduğunu gösteriyor. Yani misafirlerini ağırladığı, belki tekkede çorbanın kaynadığı, yemeğin yapıldığı, misafirlerin ağırlandığı, açların doyurulduğu bir yer. Çünkü tekkelerde böyle tasavvuf anlayışlar var. Bu tarz bir mekan olduğunu anlıyoruz. Bu yapı daha önce hiçbir literatürde geçmiyor. 1960’lardan beri özellikle sanat tarihçileri tarafından deşifre edilmiş, ancak açılmamış bir mekan. Külliyenin camisi, türbesi, zaviyesinden bahsediliyor, fakat bu yapıya kimse değinmiyor. Aslında 600 yıllık bir yapı. İlk defa gün yüzüne çıkan, saklanmış ve belki de saklandığı için de bu şekilde korunmuş. Baktığımız zaman cephe anlayışı bizim Selçuklulardan beri aşina olduğumuz beylikler döneminde de devam eden süslemeler, malzemeler ve teknik bir anlayışla yapılmış" dedi. NEVÜ Fen Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümü Doç. Dr. Alper Altın da yapıdaki süslemelerin ağırlıklı olarak geometrik ve bitkisel süslemelerden oluştuğunu söyledi. Altın, "Eretna yapılarında klasik gördüğümüz cephe tasarımını burada da görüyoruz. Süsleme ağırlıklı olarak geometrik ve bitkisel süsleme üzerinden yürütülmüş. Bu süslemelerde bir stil kritiği yaptığımızda bunun bir Eretna yapısı olduğunu, benzer özelliklerinden dolayı da Emir Taşkın’ın yaptırmış olabileceğini belirtebiliriz. Şu an burayı ne amaçla kullanılıyordu tam olarak bilemiyoruz. Bizler de bunlarla ilgili araştırmalar yapıp, buranın ne amaçla kullanıldığını tespit etmeye çalışacağız. Hemen arkamda gördüğünüz niş, muhtemelen mihrap nişi. Çünkü kıble yön tayinine baktığımızda cami ile aynı yöne denk geliyor. Burası bir mescit olarak kullanıldı mı tam olarak bilmiyoruz ama en azından mihrabı olduğu için işlevsel olarak burada namaz kılındığını belirtebiliriz. Buranın içi bu kadar görülebilir değildi, Temizlik çalışmasından sonra bu yapı açığa çıktı. Bazı yerlerini biz ilk geldiğimizde görememiştik. Hemen sağımda kalan kitabeyi de dün gece fark edebildik. Yani aslında bakir bir yer. Burada yaptığımız çalışmalarla bu yapının işlevini, süslemelerini daha açığa çıkarmayı planlıyoruz" dedi.

04 Ağustos 2025 Pazartesi - 12:54 Nevşehir Kültür Yolu Festivali coşkuyla devam ediyor Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nin ikinci günü sanat dolu etkinliklerle renklendi; konserlerden sergilere, atölyelerden söyleşilere uzanan program, Nevşehirliler tarafından ilgiyle takip edildi. Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde ikinci gün geride kaldı. Sanatın farklı disiplinlerinden örneklerin yer aldığı, şehrin dört bir yanına yayılan sergiler, Nevşehirlilerin yanı sıra yerli ve yabancı misafirlerin de yoğun ilgisiyle karşılandı. HomeLand konseriyle Tuluğ Tırpan, Serkan Çağrı, Mehmet Akatay ve Mehmet Özen Paşabağları Vadisi’nin etkileyici atmosferinde sahne alarak müzikseverlere unutulmaz bir akşam yaşattı. Zeki Müren’in ölümsüz eserleri, Ankara Devlet Klasik Türk Müziği Korosu’nun ’Zeki Müren Şarkıları ve Fasıl; Bir Demet Yasemen’ konseriyle Nevşehir’de yankılandı. Şef Suat Kılıç yönetiminde sahne alan solistler, izleyicilere nostalji dolu bir müzik ziyafeti sundu. Cappadocia Pegasos Cave Suite Hotel’de gerçekleşen ’Çin Resim Atölyesi’nde katılımcılar, geleneksel Çin sanatının inceliklerini keşfederek fırça ve mürekkebin muhteşem dünyasında unutulmaz bir deneyim yaşadı. ’FotoMaraton’ ve ’FotoMaraton Çocuk’ etkinliklerinde festivalin en güzel karelerini yakalayan fotoğrafçılar; Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Fabrika Yerleşkesi’nde düzenlenen törenle ödüllendirildi. Tören öncesinde usta fotoğrafçı Deniz Çeliker, fotoğraf tutkunlarıyla keyifli bir buluşmada bir araya gelerek deneyimlerini paylaştı. Festival çerçevesinde düzenlenen ’5. EthnoKino Film Festivali’ ikinci gününde de Nevşehirlileri Perili Ozanlar Vadisi’nin büyülü atmosferinde film gösterimleri, performanslar ve söyleşilerle dolu bir yolculuğa çıkardı. ’Bulgaristan - Türkiye Kültür Buluşmaları’ etkinliğinde, Kapadokya Kitre Bebek Müzesi ve Bulgaristan Samokov Tarih Müzesi’nin ev sahipliğinde ’Geleneksel Bebekler ve Kostümler Üzerine Ortak Atölye Çalışmaları ve Sunumları’ gerçekleştirildi. Avanos Amfi Tiyatro’da kurulan, birbirinden renkli aktiviteler, atölye çalışmaları, sahne gösterileri, tiyatrolar, oyun alanları ve daha birçok etkinliğin yer aldığı ’Çocuk Köyü’ minik misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Çocuklar festivalin ikinci gününde, ’Adnan Güneş ile Cesaretimiz Ayakta’ ve çocuk tiyatrosu ’Elif ve Arkadaşları’ ile gönüllerince eğlendi. Paşabağları Vadisi’nde düzenlenen ’Uçurtma Atölyesi’nde ise çocuklar, kendi uçurtmalarını yaparak gökyüzünü rengârenk hayalleriyle süsledi. Festival kapsamında yerleştirilen piyanolarda gençler, ’Sen de Çal’ projesi kapsamında yeteneklerini sergilerken ’Sen de Söyle’ kabininde ise Nevşehir’in yeni yıldızı olabilmek için ilk adımlarını attı. Ürgüp Meydan ve Ürgüp Festival Alanı’nda kurulan ’Sokak Sahne’de ise genç müzisyenler performanslarını izleyicilerle buluşturdu.

04 Ağustos 2025 Pazartesi - 12:43 Kültür Yolu Festivali’nde Murat Dalkılıç sahne aldı Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde sahne alan Murat Dalkılıç on binlerce hayranına unutulmaz bir akşam yaşattı. Sevilen sanatçı Murat Dalkılıç, Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nin ikinci gününde Göreme Festival Alanı’nda coşkulu bir performansa imza attı. Konserinde yeni şarkıları ’Dut’ ve ’Adı Yok’un yanı sıra ’Müşkül’, ’Aşinayız’, ’Mesafeler’ gibi en sevilen eserlerini seslendiren Dalkılıç’a, Nevşehirliler bütün gece büyük bir coşkuyla eşlik etti. Konser boyunca sahne enerjisi hiç düşmeyen Dalkılıç, "Aramızda buranın dünyanın merkezi olduğunu bilmeyen yoktur. Merkez, kaynak demek, kalp demek. Bu akşam dünyanın en güzel korosu oldu. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bu denli başarıya imza attığı bu günlerde onlara çılgınca bir alkış gerekiyor. Bu kadar yüreklere kazıya kazıya bu organizasyonu yaptıkları için bir sanatçı olarak gurur duyuyorum" dedi.

03 Ağustos 2025 Pazar - 12:33 Nevşehir’de Murat Boz sahne aldı Nevşehir’de şarkıcı Murat Boz’un konserine vatandaşlar yağmurlu havaya rağmen yoğun ilgi gösterdi. Nevşehir Kültür Yolu Festivali kapsamında sahne alan ünlü sanatçı Murat Boz, Göreme Festival Alanı’nda on binlerce hayranıyla buluştu. Ünlü şarkıcı konserinde yeni şarkısı ’Yapar mısın’ın yanı sıra ’İki Medeni İnsan’, ’Adını Bilen Yazsın’, ’Özledim’ gibi en sevilen parçalarını gece boyunca Nevşehirlilerle tek bir ağızdan söyledi. Boz, konserin bir bölümünde; "Ben sizsiz yapamam, arada mesafe var" diyerek sahneden indi ve hayranlarıyla birlikte şarkılarını seslendirdi. Ünlü şarkıcı, "İyi ki varsınız, beni bu yağmurlu havada yalnız bırakmadınız. Hepinize çok teşekkür ediyorum. Sayenizde buralardayız. Nevşehir’i çok seviyorum. Burada film de çektim. Hem insanı hem doğasıyla mükemmel bir şehir. Burada olmaktan büyük mutluluk ve onur duyuyorum. Yağmur da yağsa kar da yağsa bu sahneden inmiyorum" dedi.

02 Ağustos 2025 Cumartesi - 15:09 Nevşehir Kültür Yolu Festivali başladı Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin sekizinci durağı olan Nevşehir/Kapadokya, 2-10 Ağustos tarihleri arasında dev bir kültür ve sanat şölenine 3. kez ev sahipliği yapıyor. Festival; Kapadokya Üniversitesi Ürgüp Yerleşkesi’nde düzenlenen basın toplantısıyla başladı. Açılışta konuşan Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Gökhan Yazgı; festivalin Kapadokya’nın eşsiz doğasıyla bütünleşen özel etkinlikleriyle Türkiye’nin en kapsamlı kültür hareketlerinden biri haline geldiğini belirtti. Yazgı, "40 noktada 400’e yakın etkinlikle Kapadokya’yı açık hava sahnesine dönüştürüyoruz. Festival, sadece kültürel değil, ekonomik canlılık da sağlıyor" dedi. "Türkiye turizmi rekor kırıyor" Bakan Yardımcısı Yazgı ayrıca Türkiye’nin 2024 yılında 56,7 milyon yabancı ziyaretçiyle dünya turizminde 4. sıraya yükseldiğini, 2025’in ilk 6 ayında ise 26 milyonu aşkın turistten 25,8 milyar dolarlık gelir elde edildiğini hatırlatarak turizmde rekor büyümenin sürdüğünü belirtti. Festival çerçevesinde konserlerden tiyatrolara, sergilerden sokak sanatlarına, çocuk atölyelerinden geleneksel tatlarla dolu gastronomi deneyimlerine kadar çok geniş bir yelpazede etkinlikler yer alıyor. Özellikle çocuklar ve gençler için hazırlanan resim, müzik, dans ve el sanatları atölyeleri büyük ilgi görüyor. Kapadokya’nın sıcak hava balonları, benzersiz doğal dokusu ve yerel mutfağı da festivale değer katıyor. Michelin Rehberi’ne giren gastronomisiyle bölge, artık sadece bir turizm merkezi değil, uluslararası bir lezzet destinasyonu olma yolunda. Nevşehir Valisi Ali Fidan, festivalin şehrin tanıtımına büyük katkı sağladığını belirterek; "Nevşehir, tarihi ve kültürel mirasıyla dünyanın en özgün destinasyonlarından biridir" dedi. Vali Fidan; "Tarihten bugüne uzanan yolculuğunda, peri bacaları, yer altı şehirleri, vadileri, tarihi cami ve kiliseleri, kaya oyma mimarisi ve kültürel yapılarıyla binlerce yıllık medeniyetin izlerini taşıyan Nevşehir zengin kültürel mirası, güzide mutfağı, eşsiz doğası, köklü geçmişe sahip kültür-sanat birikimi ve masalsı atmosferiyle, dünyanın en özgün destinasyonlarından ve miras alanlarından biridir" şeklinde konuştu. Festival çerçevesinde Pablo Picasso’nun sergisi Avanos’ta sanatseverlerle buluşuyor. Çin Büyükelçiliği tarafından Kapadokya Pegasos Cave Suite Hotel’de Çin Kaligrafi ve Resim Sergisi açıldı. Meryem Ana Kilisesi’nde AI Dijital Sergi ve Matraki Sergisi ziyaretçilere kapılarını açarken, ’Eskizden Piksele’, ’21. Yüzyılda Minyatür’, ’Yaşayan Miras: Bebek Sergisi’ gibi dijital ve geleneksel sanat etkinlikleri de dikkat çekiyor. Murat Boz Göreme’de sahne alacak Festivalin akşam etkinliklerinde ünlü sanatçı Murat Boz; Göreme Festival alanında sahneye çıkacak. 9 gün boyunca şehirde toplam 40 farklı noktada yaklaşık 400 etkinlik düzenlenecek.

01 Ağustos 2025 Cuma - 13:59 Peribacaları arasındaki gübreler büyük tepki topladı Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olan ve UNESCO Dünya Doğal ve Kültürel Miras listesinde yer alan Kapadokya; bu kez doğal güzellikleriyle değil, çevre kirliliğiyle gündemde. Bölgeye kontrolsüz şekilde dökülen hayvan gübreleri hem kötü görüntülere hem kokuya neden olurken yerli ve yabancı turistlerden büyük tepki topladı. Kapadokya Bölgesi’nin önemli destinasyonları arasında yer alan ve görenleri kendine hayran bırakan Kızılçukur Vadisi; bu defa gün batımındaki kızıl renge bürünen görüntüsü ile değil, doğaya dökülen hayvan gübreleri ile gündemde. Kapadokya’yı gezmek için bölgeye gelen vatandaşlar, karşılaştıkları manzara karşısında hayal kırıklığı yaşadı. Daha önce de Kapadokya’ya geldiğini söyleyen Yusuf İnce, "Her taraf pislik içinde. Daha önce bu bölgede kafeler vardı. Şimdi her yer çok kötü kokuyor. Yıllar sonra gelip gördüğüm manzara bu. Yurt dışından milyonlarca insan buraya geliyor. Bu görüntüler Kapadokya’ya yakışmıyor" dedi. "Kartpostallardaki Kapadokya ile gerçek arasında uçurum var" Kapadokya’yı görmek için Hollanda’dan gelen Gökmen Aksoy ise özellikle gün batımını izlemek üzere geldiği bölgede büyük bir hayal kırıklığı yaşadığını söyledi. Aksoy, "Kapadokya’yı ilk kez uçaktaki kartpostallarda gördüm. Çok etkileyici görünüyordu, merak ederek geldim. Ama hiç beklediğim gibi çıkmadı. Her yerde kötü koku var, çevre çok kirli. Bu manzara ile karşılaşınca adeta şok olduk" dedi. Yetkililere temizlik çağrısı Bölgedeki ziyaretçiler, hem yerel yöneticilere hem de çevre koruma kurumlarına çağrıda bulunarak, Kapadokya gibi dünya çapında öneme sahip bir turizm bölgesinde bu tür görüntülere izin verilmemesi gerektiğini vurguladı. Hayvan gübrelerinin hem çevreye zarar verdiği hem de bölgenin itibarını zedelediği ifade edildi.

01 Ağustos 2025 Cuma - 13:12 Kapadokya gastronomide başarıya imza attı: Michelin Rehberi Kapodokya ile genişledi Türkiye’nin gözde turizm merkezlerinden Kapadokya; gastronomide de adından söz ettirecek bir başarıya imza attı. Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından Türkiye’deki seçkisini Kapadokya ile genişletti. Türkiye’nin ve dünyanın önemli turizm destinasyonları arasında yer alan Kapadokya, sadece peribacaları ve doğal güzellikleriyle değil, gastronomisiyle de uluslararası alanda öne çıkmaya hazırlanıyor. Bölgedeki özel bir restoranın Michelin Rehberi’ne yaptığı başvuru, Kapadokya mutfağını bir üst seviyeye taşıma hedefinin ilk adımı olarak değerlendiriliyor. Ödüllü Sacred House bünyesinde yer alan Kapadokya’nın ikonik restoranlarından biri olan Virtus Restoran Genel Müdürü Funda Seval Öz, yaptığı açıklamada gastronomiye verdikleri önemi vurgulayarak; "Kapadokya yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla artık ön planda. Unutulmuş reçetelerimizi rafine hale getirerek, uluslararası platformda tanıtmak istiyoruz" dedi. Michelin Yıldızı başvurusu yapıldı Kapadokya’da hizmet veren Virtus Restoran olarak Michelin yıldızına resmi başvurusunu yaptıklarını belirten Funda Seval Öz; "2026 yılı, yıllar süren emeğimizin taçlandırılacağı bir yıl olacak. Bu yıldız sadece restoranımıza değil, Kapadokya’nın 250 yıllık mutfak mirasına verilecek" ifadelerini kullandı. Michelin yıldızı, dünya çapında restoranlara verilen en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olarak kabul edildiğinin altını çizen Öz; "Lezzet kalitesi, teknik beceri, malzeme kullanımı ve servis standardı gibi kriterlere göre yapılan değerlendirmeler, yıldızlı restoranların uluslararası alanda tanınırlığını artırıyor" dedi. 250 yıllık tarifler yeniden yorumlanıyor Kapadokya’nın merkezinde hizmet veren Virtus Restoran, adını Latince ’erdem’ kelimesinden alıyor. İlhamını Dante’nin İlahi Komedya eserindeki zarafet ve cesaret temasından alan restoran, 250 yıllık yerel tarifleri modern tekniklerle birleştirerek misafirlerine sunuyor. Funda Seval Öz; "Selçuklu ve Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen tarifleri rafine ederek sunuyoruz. Bu değerleri uluslararası platformda tanıtmak ve Michelin yıldızı ile taçlandırmak en büyük hedefimiz" diye konuştu. Kapadokya; UNESCO’nun doğal ve kültürel miras listesinde yer almasının yanı sıra, artık Michelin Rehberi’nin destinasyonları arasında da yer alma yolunda ilerliyor. Öz, "Kapadokya artık sadece bir turizm cenneti değil; aynı zamanda bir gastronomi başkenti olma yolunda ilerliyor" dedi. Michelin Rehberi’ne dahil edilen şehir ve bölgeler, dünya genelinde gastronomi turizmi açısından büyük ilgi görüyor. Kapadokya’nın da bu listeye girmesi halinde, hem bölge mutfağının korunmasına hem de yerel ekonomiye ciddi katkı sağlanması bekleniyor.

01 Ağustos 2025 Cuma - 12:54 Kapadokya ’Level’ atladı: 250 yıllık tatlar yeniden yorumlanacak Türkiye’nin gözde turizm merkezlerinden Kapadokya; gastronomide de adından söz ettirecek bir başarıya imza attı. MICHELIN Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından Türkiye’deki seçkisini Kapadokya ile genişletti. Türkiye’nin ve Dünyanın önemli Turizm destinasyonları arasında yer alan Kapadokya, sadece peribacaları ve doğal güzellikleriyle değil, gastronomisiyle de uluslararası alanda öne çıkmaya hazırlanıyor. Bölgedeki özel bir restoranın Michelin Rehberi’ne yaptığı başvuru, Kapadokya mutfağını bir üst seviyeye taşıma hedefinin ilk adımı olarak değerlendiriliyor. Ödüllü Sacred House bünyesinde yer alan Kapadokya’nın ikonik restoranlarından biri olan Virtus Restoran Genel Müdürü Funda Seval Öz, yaptığı açıklamada gastronomiye verdikleri önemi vurgulayarak; "Kapadokya yalnızca doğal güzellikleriyle değil, mutfağıyla da artık ön planda. Unutulmuş reçetelerimizi rafine hale getirerek, uluslararası platformda tanıtmak istiyoruz," dedi. ‘Michelin Yıldızı başvurusu yapıldı’ Kapadokya’da hizmet veren Virtus Restoran olarak Michelin yıldızına resmi başvurusunu yaptıklarını belirten Funda Seval Öz; "2026 yılı, yıllar süren emeğimizin taçlandırılacağı bir yıl olacak. Bu yıldız sadece restoranımıza değil, Kapadokya’nın 250 yıllık mutfak mirasına verilecek" ifadelerini kullandı. Michelin yıldızı, dünya çapında restoranlara verilen en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olarak kabul edildiğinin altını çizen Öz; "Lezzet kalitesi, teknik beceri, malzeme kullanımı ve servis standardı gibi kriterlere göre yapılan değerlendirmeler, yıldızlı restoranların uluslararası alanda tanınırlığını artırıyor" dedi. 250 yıllık tarifler yeniden yorumlanıyor Kapadokya’nın merkezinde hizmet veren Virtus Restoran, adını Latince ’erdem’ kelimesinden alıyor. İlhamını Dante’nin İlahi Komedya eserindeki zarafet ve cesaret temasından alan restoran, 250 yıllık yerel tarifleri modern tekniklerle birleştirerek misafirlerine sunuyor. Funda Seval Öz; "Selçuklu ve Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen tarifleri rafine ederek sunuyoruz. Bu değerleri uluslararası platformda tanıtmak ve Michelin yıldızı ile taçlandırmak en büyük hedefimiz," diye konuştu. Kapadokya; UNESCO’nun doğal ve kültürel miras listesinde yer almasının yanı sıra, artık Michelin Rehberi’nin destinasyonları arasında da yer alma yolunda ilerliyor. Öz, "Kapadokya artık sadece bir turizm cenneti değil; aynı zamanda bir gastronomi başkenti olma yolunda ilerliyor," dedi. Michelin Rehberi’ne dahil edilen şehir ve bölgeler, dünya genelinde gastronomi turizmi açısından büyük ilgi görüyor. Kapadokya’nın da bu listeye girmesi halinde, hem bölge mutfağının korunmasına hem de yerel ekonomiye ciddi katkı sağlanması bekleniyor. (AÇ-TB-

GERİ BİLDİRİM