Nevşehir
"Kapadokya Gastronomi Festivali" başladı
15 Mayıs 2026 Cuma - 18:47:46
Nevşehir Valiliğinin himayesi, Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl 5’incisi düzenlenen "Kapadokya Gastronomi Festivali", "Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar" temasıyla başladı. Ürgüp ilçesine bağlı Mustafapaşa beldesinde gerçekleştirilen festival, sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımıyla dikkat çekti.
Halka açık olarak düzenlenen festivalde sürdürülebilir gastronomi anlayışı yalnızca tema olarak değil, ölçülebilir ve yönetilebilir bir sorumluluk alanı olarak ele alındı. Festival kapsamında yerel üretim, kırsal kalkınma, kadın kooperatifleri, kültürel mirasın korunması ve iklim sorumluluğu bir arada değerlendiriliyor.
Kapadokya Üniversitesi tarafından sürdürülebilir gastronomi; yerel ve mevsimsel ürünlerin desteklenmesi, geleneksel bilginin korunması, gıda israfının azaltılması, üreticinin emeğinin görünür kılınması ve kırsal ekonominin güçlendirilmesi ekseninde ele alınıyor. Festival programında yer alan yerel üretici pazarı, gastronomi sahnesi, tematik söyleşiler ve Mustafapaşa Lezzet Rotası gibi etkinlikler de bu yaklaşımın sahadaki karşılığı oldu.
Festivalin öne çıkan başlıklarından biri de karbon ayak izinin hesaplanması ve dengelenmesine yönelik çalışmalar oldu. Sürdürülebilirlik teknolojileri alanında faaliyet gösteren Commited firmasının sponsorluğunda yürütülen çalışma kapsamında festival süresince oluşacak emisyonlar bilimsel yöntemlerle ölçülüyor. Ulaşım, enerji kullanımı ve atık oluşumu gibi emisyon kaynakları analiz edilerek toplam karbon ayak izi hesaplanıyor. Festivalden kaynaklanan emisyonların ise Gold Standard sertifikalı karbon kredileriyle dengelendiği ve bu kapsamda Türkiye’deki yenilenebilir enerji projelerine destek sağlandığı belirtildi.
Festivalin açılışında konuşan Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, festival boyunca yerel üretici pazarlarından gastronomi panellerine, söyleşilerden yemek yarışmalarına kadar zengin bir içerik hazırlandığını belirterek, "Faaliyetimizin temel yaklaşımı yalnızca lezzet değil; aynı zamanda düşük karbon ayak izi, yerel üretim, kültürel süreklilik ve sürdürülebilirliktir" dedi.
Gastronominin yalnızca iyi yemek yapmak olmadığını ifade eden Karasar, toprağı korumanın, üreticiyi yaşatmanın ve kültürü geleceğe taşımanın önemine vurgu yaptı.
Nevşehir Valisi Hüseyin Kök ise festivalin yalnızca yöresel lezzetlerin sergilendiği bir platform olmadığını belirterek, "Bu festival, tarladan sofraya uzanan emeğin, tarımsal üretimin ve yerel kalkınmanın en somut göstergesidir. Çiftçilerimizin, kadın kooperatiflerimizin ve geleneksel mutfağımızı yaşatan şeflerimizin süreçte aktif rol alması ilimiz açısından son derece kıymetlidir" diye konuştu.
Nevşehir’in her yıl milyonlarca turisti ağırlayan önemli bir turizm merkezi olduğunu kaydeden Kök, gastronomi turizminin ilin marka değerine katkı sağlayacağını söyledi.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri festival alanında kurulan Yeryüzü Pazarı’nı ziyaret etti. Festival, katılımcılara ikram edilen tandır çorbasıyla başladı. Nevşehir Valisi Hüseyin Kök, hazırlanan tandır çorbasını katılımcılara ikram ederek daha sonra kendisi de tattı ve yapılışı hakkında şeflerden bilgi aldı.
Festivalde ayrıca Gastronomi Bölümü 2’nci sınıf öğrencileri tarafından hazırlanan sütlü aşure, festival kapsamında düzenlenen tatlı kategorisinde birinci oldu. Katılımcılardan da tam not alan sütlü aşureyi hazırlayan öğrenci Ela Nur Akın, "Bugün ziyaretçilerimizi sütlü aşure ile ağırlıyoruz. İçerisinde buğday, fasulye ve nohudun yanı sıra kuru kayısı ve kuru üzüm bulunuyor. Ceviz ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis ediyoruz. Aşuremizin özelliği malzemelerin süt ile haşlanmasıdır" dedi.
15 Mayıs 2026 Cuma - 18:06
Dünürünü öldüren sanığa ağırlaştırılmış müebbet ve 16 yıl hapis cezası
Nevşehir’in Kozaklı ilçesinde dünürünü pompalı tüfekle öldüren sanık, yargılandığı davada ağırlaştırılmış müebbet ile 16 yıl hapis cezasına çarptırıldı.
Nevşehir 2. Ağır Ceza Mahkemesi’nde görülen duruşmaya tutuklu sanık Sıddık Ünal, taraf yakınları ve avukatlar katıldı. Sanık Sıddık Ünal savunmasında, yaşanan olaydan dolayı üzgün ve pişman olduğunu belirterek, "Böyle olmasını istemezdim" dedi.
Mahkeme heyeti, sanığın dünürü Mehmet Özşahin’e tüfekle ateş ederek ölümüne neden olması nedeniyle "kasten öldürme" suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası verdi. Sanık ayrıca olay sırasında maktulün eşi Zebik Özşahin’e yönelik "kasten öldürmeye teşebbüs" suçundan 14 yıl, "konut dokunulmazlığını ihlal" suçundan ise 2 yıl hapis cezasına çarptırıldı. Böylece sanığa toplamda ağırlaştırılmış müebbet ile 16 yıl hapis cezası verildi.
Olay, 2025’in Ağustos ayında Kozaklı ilçesine bağlı Hoca Ahmet Yesevi Mahallesi Beyoğlu Caddesi’nde meydana geldi. İddiaya göre, dünür oldukları öğrenilen Mehmet Özşahin (73) ile Sıddık Ünal (78) arasında çıkan tartışma kısa sürede büyüyerek kavgaya dönüştü. Sıddık Ünal’ın pompalı tüfekle ateş açması sonucu Mehmet Özşahin hayatını kaybetti. Şüpheli olay sonrası suç aleti tüfekle birlikte gözaltına alınarak çıkarıldığı mahkemece tutuklandı. Ortaya çıkan güvenlik kamerası görüntülerinde ise sanığın elinde pompalı tüfekle eve geldiği ve Mehmet Özşahin’e art arda 4 el ateş ettiği anlar yer aldı.
15 Mayıs 2026 Cuma - 15:13
Havalimanına ait tabanca ve mermi çalan hırsızlar yakalandı
Nevşehir’de Kapadokya Havalimanı’na ait tabanca ve mermi çalan 1’i kadın 2 kişi, İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince yapılan çalışmalar sonucu yakalandı.
Edinilen bilgiye göre Kapadokya Havalimanı’nda meydana gelen tabanca ve mermi çalınması olayıyla ilgili olarak polis ekipleri çalışma başlattı. Olayı gerçekleştirdiği tespit edilen A.K ve V.D. Asayiş Şube Müdürlüğü Hırsızlık ve Yankesicilik Büro Amirliği ekiplerince yakalanarak gözaltına alındı.
Emniyetteki işlemleri tamamlanan şüpheliler, sağlık kontrolünden geçirilerek adliyeye sevk edildi.
15 Mayıs 2026 Cuma - 11:35
Özel ihtiyaç gençler için temsili askerlik heyecanı
Nevşehir’de özel ihtiyaçlı gençler için temsili askerlik yemin töreni düzenlendi.
Tören, Nevşehir İl Jandarma Komutanlığı’nda gerçekleştirildi. Programa Nevşehir İl Jandarma Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Mehmet Çelik, JAKEM Komutanı Albay Hüseyin Fırat, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Mahmut Selçuk, askeri personel, 17 özel ihtiyaçlı genç ile aileleri katıldı.
Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan törende, özel ihtiyaçlı gençler Türk bayrağı önünde yemin ederek temsili askerlik görevlerini yerine getirdi. Yemin töreninin ardından gençlere terhis belgeleri takdim edildi.
Tören sonrası özel ihtiyaçlı gençler, jandarma personelinin görev sırasında kullandığı silah, teçhizat ve çeşitli ekipmanları inceleme fırsatı buldu. Gençler ve aileleri, jandarma personelinden ekipmanlar hakkında bilgi aldı.
Oğlunun temsili askerlik törenine katılan Ayşe Aktaran ise duygusal anlar yaşadığını belirterek, "Oğlum sağlıklı olsaydı asker olmasını isterdim. Bugün burada çok duygulandım" dedi.
Düzenlenen program, hatıra fotoğrafı çekilmesinin ardından sona erdi.
