Yerel Haberler
Niğde
06 Mayıs 2026 Çarşamba - 13:44 Niğde ve Karaman arasında gastronomi köprüsü kuruldu Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ile Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğinde yürütülen "Gastronomi Elçileri: Niğde ve Karaman Mutfakları Arasında Kültürel Köprüler" projesi kapsamında iki kentin köklü mutfak kültürleri öğrenciler aracılığıyla buluşturuldu. Yerel mutfak kültürlerinin korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla hazırlanan proje çerçevesinde Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Programı uygulama mutfaklarında gastronomi etkinliği gerçekleştirildi. Gastronomi Kulübü Danışmanı Öğretim Görevlisi Şinasi Özmen öncülüğünde düzenlenen etkinlikte, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi öğrencilerinden oluşan gastronomi elçileri Niğde’de ağırlandı. Projenin ilk ayağında Karaman mutfağını yerinde deneyimleyen Niğde ekibi, ikinci etapta Karaman’dan gelen öğrencileri ağırlayarak, Niğde mutfağının özgün lezzetlerini tanıttı. Katılımcılar hem teorik hem de uygulamalı eğitim aldı. Workshop sürecinde Niğde mutfağının öne çıkan geleneksel yemekleri tek tek hazırlandı. Katılımcılar, Niğde tava, Bor söğürme, yaprak ditme pilavı, beyaz tarhana çorbası, halvater, üzüm boranası, Göllüdağ tatlısı, Mazaklı, Niğde tahinli pidesi ve Fertek halkası gibi kente özgü lezzetlerin yapım aşamalarını deneyimleme fırsatı buldu. Bunun yanı sıra köfter, halka tatlı, Çamardı dondurması, bacaklı ekmek ve cevizli şeker sucuğu gibi yöresel ürünlerin de tanıtımı yapıldı. Proje Koordinatörü Öğr. Gör. Şinasi Özmen, projenin çıkış noktasının iki kadim şehrin mutfak kültürlerini karşılıklı öğrenmek ve bunu genç kuşaklara aktarmak olduğunu belirtti. Özmen, Karaman’da başlayan programın ikinci ayağını Niğde’de gerçekleştirdiklerini ifade ederek, burada ağırladıkları öğrencilerin gelecekte sektörün önemli isimleri olacağını ve öğrendikleri yöresel yemekleri ileride kendi mutfaklarına taşıyabileceklerini söyledi. Özmen, özellikle unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerin yeniden görünür hale getirilmesi için çaba gösterdiklerini vurgulayarak, "Bu yemeklerin unutulmaması için uğraşıyoruz" dedi. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Pastacılık Bölümü öğrencisi Sude Nur Aydın ise proje sayesinde hem Karaman hem de Niğde mutfağını yakından tanıma fırsatı bulduklarını belirterek, farklı şehirlerin mutfak kültürlerinin öğrenilmesinin mesleki gelişim açısından önemli olduğunu ifade etti. Niğde mutfağında karşılaştığı bazı tatların kendisini şaşırttığını dile getiren Aydın, özellikle elmalı tatlılar ve tarhana çorbasının kendi alışık olduğu tatlardan farklı olduğunu söyledi. Projeye katılan öğrencilerden Enes Talha Gül de bölgesel mutfakların birbirinden oldukça farklı olduğunu, bu çeşitliliğin gastronomi eğitimi alan öğrenciler için önemli bir deneyim sunduğunu belirtti. Program kapsamında "Niğde Mutfak Kültürü ve Sürdürülebilirlik" başlıklı seminer de düzenlendi. Seminerde yerel mutfakların sürdürülebilir gastronomideki yeri, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve gastronominin yerel kalkınmaya katkısı ele alındı.
06 Mayıs 2026 Çarşamba - 13:29 Niğde ve Karaman arasında gastronomi köprüsü kuruldu Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ile Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğinde yürütülen "Gastronomi Elçileri: Niğde ve Karaman Mutfakları Arasında Kültürel Köprüler" projesi kapsamında, iki kentin köklü mutfak kültürleri öğrenciler aracılığıyla yeniden buluşturuldu. Yerel mutfak kültürlerinin korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla hazırlanan proje çerçevesinde, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Programı uygulama mutfaklarında kapsamlı bir gastronomi etkinliği gerçekleştirildi. Gastronomi Kulübü Danışmanı Öğretim Görevlisi Şinasi Özmen öncülüğünde düzenlenen etkinlikte, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi öğrencilerinden oluşan Gastronomi Elçileri Niğde’de ağırlandı. Projenin ilk ayağında Karaman mutfağını yerinde deneyimleyen Niğde ekibi, ikinci etapta ev sahibi olarak Karaman’dan gelen öğrencileri ağırlayarak Niğde mutfağının özgün lezzetlerini tanıttı. Katılımcılar hem teorik hem de uygulamalı eğitim aldı. Workshop sürecinde Niğde mutfağının öne çıkan geleneksel yemekleri tek tek hazırlandı. Katılımcılar, Niğde tava, Bor söğürme, yaprak ditme pilavı, beyaz tarhana çorbası, halvater, üzüm boranası, Göllüdağ tatlısı, Mazaklı, Niğde tahinli pidesi ve Fertek halkası gibi kente özgü lezzetlerin yapım aşamalarını deneyimleme fırsatı buldu. Bunun yanı sıra köfter, halka tatlı, Çamardı dondurması, bacaklı ekmek ve cevizli şeker sucuğu gibi yöresel ürünlerin de tanıtımı yapıldı. Proje Koordinatörü Öğr. Gör. Şinasi Özmen, projenin çıkış noktasının iki kadim şehrin mutfak kültürlerini karşılıklı öğrenmek ve bunu genç kuşaklara aktarmak olduğunu belirtti. Özmen, Karaman’da başlayan programın ikinci ayağını Niğde’de gerçekleştirdiklerini ifade ederek, burada ağırladıkları öğrencilerin gelecekte sektörün önemli isimleri olacağını ve öğrendikleri yöresel yemekleri ileride kendi mutfaklarına taşıyabileceklerini söyledi. Özmen, özellikle unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerin yeniden görünür hale getirilmesi için çaba gösterdiklerini vurgulayarak, "Bu yemeklerin unutulmaması için uğraşıyoruz" ifadelerine yer verdi. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Pastacılık Bölümü öğrencisi Sude Nur Aydın ise proje sayesinde hem Karaman hem de Niğde mutfağını yakından tanıma fırsatı bulduklarını belirterek, farklı şehirlerin mutfak kültürlerinin öğrenilmesinin mesleki gelişim açısından önemli olduğunu ifade etti. Niğde mutfağında karşılaştığı bazı tatların kendisini şaşırttığını dile getiren Aydın, özellikle elmalı tatlılar ve tarhana çorbasının kendi alışık olduğu tatlardan farklı olduğunu söyledi. Projeye katılan öğrencilerden Enes Talha Gül de bölgesel mutfakların birbirinden oldukça farklı olduğunu, bu çeşitliliğin gastronomi eğitimi alan öğrenciler için önemli bir deneyim sunduğunu belirtti. Program kapsamında "Niğde Mutfak Kültürü ve Sürdürülebilirlik" başlıklı seminer de düzenlendi. Seminerde yerel mutfakların sürdürülebilir gastronomideki yeri, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve gastronominin yerel kalkınmaya katkısı ele alındı.
Vali Çelik taraftarların çağrısına kayıtsız kalmadı
25 Temmuz 2024 Perşembe - 13:57 Vali Çelik taraftarların çağrısına kayıtsız kalmadı Niğde Belediyespor’un taraftar grubu ile bir araya gelen Niğde Valisi Cahit Çelik, sporda şiddete dikkati çekti. Niğde Belediyespor’un taraftar grubu, Niğde Valisi Cahit Çelik’e hem sosyal medya hesaplarından hem de basın üzerinden çağrıda bulunarak Niğde futbolu adına destek istemiş, Vali Çelik de çağrıya kayıtsız kalmayarak taraftar grubunu ziyaret edeceğini belirtmişti. Takıma destek beklentilerini açıklayan taraftar grubunu ziyaret eden Vali Çelik’e, Niğde Belediyespor Taraftar Kulübü Başkanı Adem Karadeveli ve tribün lideri Cebrail Öztekin tarafından forma ve atkı hediye edildi. Gençliğinde futbol oynadığını belirten Niğde Valisi Cahit Çelik, taraftar grubuna şiddetten uzak durmaları konusunda çağrıda bulundu. Vali Çelik, “Türkiye’de ne yazık ki futbol, şiddetle bütünleşti. Haliyle futboldan uzaklaştım. İlin valisi ve kardeşiniz olarak futbolda şiddet olmasına karşıyım. Taraftarın karıştığı bir şiddet olayı duymak istemiyorum. Hiçbir karşılaşma insan hayatından önemli değil. Spor zevk almak için yapılır, önemli olan hoş vakit geçirmek ve her karşılaşmanın kazanılacağı gibi bir durum yok. Önemli olan centilmence mücadele etmek. Yenilirsiniz, yenersiniz önemli olan sporda dostluk” dedi. Taraftar grubundan şiddetten uzak durmaları konusunda söz alan Vali Çelik, her zaman Niğde Belediyespor’un ve taraftarının destekçisi olacaklarını da sözlerine ekledi.
Başkan Özdemir, Tercih Yapacak Aday Öğrencileri Niğde’ye Davet Etti
25 Temmuz 2024 Perşembe - 13:23 Başkan Özdemir, Tercih Yapacak Aday Öğrencileri Niğde’ye Davet Etti Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, 2024-YKS sonuçlarının açıklanması ve tercih sürecinin başlaması dolayısıyla yaptığı açıklamada, aday öğrencileri Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’ne kayıt yaptırmaya davet etti. Başkan Özdemir, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’nin kurulduğu 1992 yılından bu yana, her yıl yenilenen ve sürekli gelişen bir üniversite olmasının yanında, son yıllarda akademik başarılarıyla da dikkatleri üçerine çeken bir bilim yuvası olduğunu vurguladı. Niğde’de Yurt Sorunu Yok Niğde’de Kredi Yurtlar Kurumu yurtlarının sayısın, diğer pek çok ilden daha fazla olduğunu ve Niğde’nin nüfusa oranla en çok yurt kapasitesi olan iller arasında yer aldığını belirten Belediye Başkanı Emrah Özdemir, “Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’ni tercih eden hiçbir öğrenci yurtlar konusunda açıkta kalmıyor. Geçen yıl ve önceki yıllarda KYK yurtlarında kalmayı tercih eden öğrencilerin tamamına yakını yurtlara yerleştirildi” dedi. Medeniyetlerin yaşatıldığı şehir Niğde’nin aynı zamanda huzurlu bir kent olduğunu vurgulayan Belediye Başkanı Emrah Özdemir, “Hayatlarının en önemli dönüm noktası olan yükseköğrenim dönemini Niğde’de tamamlamak isteyen gençlerimizin, üniversite hayatlarını dolu dolu geçirmelerine katkı sağlamak için Niğde Belediyesi olarak biz de tüm imkanlarımızı seferber ediyoruz. Bundan sonraki süreçte de gençlerimize yönelik proje ve yatırımlar ile sosyal, kültürel ve sportif etkinliklerimiz artarak devam edecek. Son 4 yıl içerisinde 4 yeni nesil kütüphaneyi gençlerimize kazandırdığımız kentimizde, sportif tesislerin sayısını da her geçen yıl artırıyoruz. Konserler, festivaller, tiyatro gösterileri ve diğer etkinliklerimizle Niğde’mizin bir üniversite şehri olması noktasındaki çalışmalarımız devam ediyor” diye konuştu. Üniversite eğitimi almak için başka şehirlerden gelen gençlerin, Niğde’de yabancılık hissetmeyeceklerine vurgu yapan Başkan Özdemir, “Üniversite eğitimlerini tamamlayıp memleketlerine dönen gençlerimizin, ‘Fahri Niğdeli’ olarak, bu kadim şehrin; tarihi, turistik ve doğal güzelliklerini, gittikleri yerlerde anlatıyor olmalarından da büyük mutluluk duyuyoruz” ifadelerini kullandı. Gençlere yükseköğrenim hayatlarında başarı dileyen Başkan Özdemir, tercih yapacak öğrencilere, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’ni, tercih sıralamasının en üstüne yazmaları çağrısını yineledi.
Vali Çelik’ten basın mensuplarına ziyaret
25 Temmuz 2024 Perşembe - 10:55 Vali Çelik’ten basın mensuplarına ziyaret Niğde Valisi Cahit Çelik, 24 Temmuz Basın Bayramı dolayısıyla kentte faaliyet gösteren yerel basın kuruluşlarını ziyaret etti. Gazete ve dijital yayın kuruluşlarını ziyaret eden ve basın mensuplarının 24 Temmuz Basın Bayramı’nı tebrik eden Vali Çelik, fedakarca görev yapan gazetecilere çalışma hayatlarında başarılar diledi. Basın kuruluşlarının demokrasinin vazgeçilmez unsurlarından biri olduğuna vurgu yapan Vali Çelik, basın mensuplarının basın ahlak etiğine ve toplumsal değerlere saygılı, ilkeli ve objektif haber anlayışı ile kişisel hak ve özgürlükleri temel görev sayarak halkın doğru ve tarafsız haber alma ihtiyacını karşıladığını, aynı zamanda demokrasinin güçlenmesine de katkı sağladığını belirtti. Basın görevlilerinin önemli görev ve sorumlulukları üstlendiğine dikkat çeken Vali Cahit Çelik, “Basın kuruluşlarımız, yazılı ve görsel kanallar aracılığı ile yaşadığımız bölge ve dünyadaki gelişmeler hakkında bilgi sahibi olmamızı, vatandaş ile devlet arasındaki iletişimin sağlanması ve kamuoyu oluşturması gibi birçok görevi üstleniyor. Basın Kuruluşlarımız ve çalışanlarının, ne kadar önemli bir görevi yerine getirdikleri ve yaptıkları özverili çalışmalar her türlü takdire şayandır. Gece, gündüz demeden, günün her saatinde, mesai kavramı gözetmeksizin büyük bir özveriyle çalışan tüm basın mensuplarının 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum“ dedi.
Vali Çelik: "Basın kuruluşları demokrasimizin vazgeçilmez unsurlarından biridir"
24 Temmuz 2024 Çarşamba - 12:12 Vali Çelik: "Basın kuruluşları demokrasimizin vazgeçilmez unsurlarından biridir" Niğde Valisi Cahit Çelik, 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı nedeniyle mesaj yayınladı. Vali Çelik mesajında; “Demokrasimizin vazgeçilmez unsurlarından biri olan basın kuruluşları, Basın Ahlak Etiğine ve toplumsal değerlere saygılı, ilkeli ve objektif haber anlayışı ile kişisel hak ve özgürlükleri temel görev sayarak halkımızın doğru ve tarafsız haber alma ihtiyacını karşılamakta, aynı zamanda demokrasimizin güçlenmesine de katkı sağlamaktadır. Gece gündüz, soğuk sıcak demeden büyük bir özveri ile fedakârca görev yapan Basın Kuruluşlarımız, yazılı ve görsel kanallar aracılığı ile yaşadığımız bölge ve dünyadaki gelişmeler hakkında bilgi sahibi olmamızı, vatandaş ile devlet arasındaki iletişimin sağlanması ve kamuoyu oluşturması gibi birçok önemli görev ve sorumlulukları üstlenmiştir. Toplumumuzun ifade ve haber alma özgürlüğünün güvencesi olduğunu 15 Temmuz 2016 günü Vatanımızın ve Milletimizin İstiklaline ve İstikbaline karşı yapılan darbe girişiminde bir kez daha göstererek millet iradesinden yana tavır alan Basın Kuruluşlarımız ve çalışanlarının, ne kadar önemli bir görevi yerine getirdikleri ve yaptıkları özverili çalışmalar her türlü takdire şayandır. Bu düşüncelerle, görevlerini yaparken yaşamlarını yitiren basın emekçilerini saygıyla anıyor, gece-gündüz demeden, günün her saatinde, mesai kavramı gözetmeksizin büyük bir özveriyle çalışan tüm basın mensuplarının 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum. Ulusal ve yerel basında görev yapan tüm basın mensuplarına çalışmalarında başarılar diliyorum.” İfadelerine yer verdi.
Niğde Belediyesi, ‘e-çap’ ve ‘e-ruhsat’ uygulamalarını hayata geçiriyor
24 Temmuz 2024 Çarşamba - 12:09 Niğde Belediyesi, ‘e-çap’ ve ‘e-ruhsat’ uygulamalarını hayata geçiriyor Akıllı Şehirler Projesi kapsamında, belediyecilik hizmetlerini daha yenilikçi ve hızlı bir şekilde vatandaşa sunmayı hedefleyen Niğde Belediyesi, dijital belediyecilik sistemine ‘e-ruhsat’ ve ‘e-çap’ uygulamalarını da dahil ediyor. Teknolojinin son imkanları kullanılarak hayata geçirilecek olan ‘e-ruhsat’ ve ‘e-çap’ uygulamalarının vatandaşa sunacağı kolaylık ve sistemin tüm ayrıntıları, 24 Temmuz’da Belediye Kültür Merkezi’nde düzenlenecek bilgilendirme ve tanıtım toplantısında masaya yatırılacak. ‘Dijital Belediyecilik Çözümleri’ noktasında Niğde’de bir ilke daha imza atmaya hazırlanan Niğde Belediyesi, vatandaşa sunduğu yenilikçi ve hızlı hizmet uygulamalarına, elektronik çap sistemi (e -çap) ve ‘e ruhsat’ uygulamalarını da dahil ediyor. Yeni uygulama kapsamında, Niğde Belediyesi’nden yapı ruhsatı, yapı kullanım izin belgesi ve imar çapı alan vatandaşlar, yapı denetim firmaları ve müellif firmalar, belediyeye gelmeden online olarak başvuru yapıp, başvurularının takibini sistem üzerinden gerçekleştirebilecekler. Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, teknolojinin baş döndürücü bir hızla geliştiğini belirterek, Niğde Belediyesi olarak da dijitalleşen dünyadaki bu gelişmeler doğrultusunda vatandaşlara hızlı ve yenilikçi hizmetleri sunmayı amaçladıklarını belirtti. Zamandan ve kağıttan tasarruf sağlanacak Akıllı Şehirler Projesi kapsamında Niğde’yi belediyecilik hizmetleri noktasında pek çok yenilikle tanıştırdıklarını anlatan Başkan Özdemir, “e-ruhsat ve e-çap uygulamaları da dijitalleşmenin getirdiği yeniliklerimiz bakımından önemli bir projedir. Vatandaşlarımızın, yapı denetim firmalarımızın belediyeye gelmeden online olarak başvuru yapıp, takiplerini de yine online olarak yapabilecekleri bu sistem sayesinde hem zamandan hem de kağıttan önemli ölçüde tasarruf sağlandığı gibi şeffaflık açısından da kıymetli bir projedir. Teknolojik yeniliklerin hizmete dönüştüğü uygulamalarımız artarak devam edecektir” diye konuştu. Başkan Özdemir, “Uygulamanın tüm ayrıntıları, sürecin nasıl işleyeceği gibi konular, 24 Temmuz saat 14.00’de Belediye Kültür Merkezi’nde, Yapı Denetim Firmaları, Türk Mimar ve Mühendis Odasına kayıtlı Mimar ve Mühendisler ve müteahhitlerin katılımı ile yapılacak olan toplantıda masaya yatırılacaktır. Toplantıya vatandaşlarımızın ve tüm ilgililerin katılmalarını umut ediyor, uygulamanın hemşerilerimize hayırlı olmasını diliyoruz” şeklinde konuştu.