Yerel Haberler
Sakarya
23 Aralık 2025 Salı - 09:56 Kış aylarının doğal kalkanı: Bardak bardak şifa dağıtıyor Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan bozanın imalatından tezgahlara uzanan yolculuğu başladı. Hem lezzetli hem de bağışıklık dostu olan boza, vatandaşlar tarafından severek tüketiliyor. Sakarya’da havaların soğumasıyla kış aylarının geleneksel lezzeti boza, üretimi yapılarak vatandaşların beğenisine sunulmaya başlandı. İçerdiği vitaminlerle bağışıklık sistemini destekleyen boza, lezzeti ve şifasıyla kış mevsiminde yoğun ilgi görüyor. Kentte 20 yılı aşkın süredir boza üretimi yapan Talat Pehlivan, bozanın mevsimlik bir içecek olduğunu belirterek, yapımında mısır unu, az miktarda buğday unu, şeker, su ve zerdeçal kullanıldığını anlattı. "Emziren annelerin süt oranını artırır" Bozanın sağlık açısından faydalarına değinen Pehlivan, "Kış aylarında tercih edilmesinin sebebi, vitamin oranı fazla olduğundan dolayıdır. Bağışıklık güçlendirir ve soğuk algınlığına iyi gelir. Kanser, iltihaplı hastalıklar, mantar hastalıklarına ve bağırsaktaki hastalıklara çok iyi geliyor. Aynı zamanda emziren annelerin süt oranını artırır" diye konuştu. Pehlivan, bozanın ideal saklama sıcaklığının 7 derece olduğunu, yaz aylarında muhafaza edilmesinin zorlaştığını ve tadında ekşime ile pütürlenme olabileceği için kışın tüketilmesinin daha uygun olduğunu kaydetti. Mermerde muhafaza ediliyor İşletmeci Turhan Şen ise bozanın tazeliğini koruması için mermer haznelerde satışa sunulduğunu ifade etti. Mermerin soğuk tutma özelliği sayesinde bozanın hemen mayalanmasının ve asit üretmesinin engellendiğini aktaran Şen, "Aynı zamanda estetik açıdan da bu şekilde muhafaza etmek daha iyi oluyor. Boza bekledikçe mayalanır, mayalandıkça ekşimeye başlar ve asit üretir. Mermer dayanıklı olduğu için mermeri tercih ediyoruz" ifadelerini kullandı. Serin ortamda saklandığında yaklaşık 10 gün tüketim ömrü bulunan bozanın kilogramı 130 liradan satılıyor.
AKM’de geri sayım başladı: Yeniden şehrin buluşma noktası olacak
11 Kasım 2025 Salı - 14:29 AKM’de geri sayım başladı: Yeniden şehrin buluşma noktası olacak Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar, Sakarya Valisi Rahmi Doğan ve Adapazarı Belediye Başkanı Mutlu Işıksu ile takvimlerin geri sarıldığı, geçmişin izleriyle yeniden inşa edilen AKM’deki çalışmaları inceledi. Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar, Sakarya Valisi Rahmi Doğan ve Adapazarı Belediye Başkanı Mutlu Işıksu ile birlikte Adapazarı Kültür Merkezi’nde (AKM) devam eden çalışmaları yerinde inceledi. Başkan Alemdar, AKM’deki son duruma ilişkin bilgiler aldı ve Vali Doğan’a AKM’nin tarihinden ve çalışmaların geldiği noktayı paylaştı. Önemli bir nostaljiyi yeniden canlandıracak olan çalışma, yoğun bir gayretle kısa süre içinde önemli bir aşama kaydetti ve sinema-tiyatro salonları, sosyal donatı bölümleri sil baştan yenilendi. Bu noktanın şehrin geçmişinden izler taşıması nedeniyle önemli bir tarihi değere sahip olduğunu hatırlatan Alemdar, yeni neslin geçmişin güzel izleriyle buluşacağını ve kıymetli bir mekanın geleceğe miras kalacağını söyledi. "AKM’de bulaşalım dediğimiz günler yakın" Başkan Alemdar, "Gençlerimiz için yepyeni bir dönemin başlangıcını yapıyoruz. Burası bu şehrin gençlerini, geçmişin güzel ve hatıralarla dolu izleriyle buluşturacak. ‘AKM’de buluşalım’ dediğimiz günler çok yakında. Çalışmalarımızı yerinde Sayın Valimizle inceledik ve son durumu paylaştık. Ekiplerimiz tamamlamak için yoğun bir çalışma ortaya koyuyor. Allah’ın izniyle yeni yıl ile birlikte hizmete alacağız. Daha önce de söylediğimiz gibi en üst katı tamamen gençlere ayırmayı planlıyoruz. Gençlerin sosyal yaşamı, geçmişin izleriyle güzelleşecek" dedi. "Yeniden hizmet verecek olması sevindirici" Vali Rahmi Doğan ise, "Şehrimizin geçmişine ait, insanlarımızın hatıralarında yer edinmiş böyle bir mekanın yeniden hizmet verecek olması sevindirici. Umuyoruz ki gençlerimizin ufkunda daha geniş sınırlar çizen, ilham kaynağı bir yer haline gelir ve sosyal, kültürel değerlerimizi yaşatan bir yer olarak uzun yıllar hizmet verir. Çalışmalar güzel ve emeği geçenleri tebrik ediyorum" diye konuştu. Proje ne durumda ve içinde neler var? AKM’de tiyatro, konferans ve etkinlik salonlarını baştan aşağıya yenileniyor. İnşaat ve donanım çalışmaları önemli ölçüde ilerledi. İçeresinde tiyatro salonu, fuaye alanı, sinema salonları bulunan kültür merkezinde deforme olan, eskiyen ve kullanılamaz hale gelen tüm yapılar söküldü. İç mekan düzenlemeleri, zemini, duvar kaplamaları, mobilya montajları ve ses yalıtımı tamamlandı, ses ve görüntü sistemlerinin kurulumu ise devam ediyor. Tiyatro salonlarında ise sahne ve çelik konstrüksiyon çalışmaları sürüyor. Kısa süre içinde cam montajına geçilecek.
4 bin 500 fidan yanan ormanlık alanda toprakla buluştu
11 Kasım 2025 Salı - 13:39 4 bin 500 fidan yanan ormanlık alanda toprakla buluştu 11 Kasım Milli Ağaçlandırma Günü çerçevesinde Sakarya’da, yoğun katılımla gerçekleştirilen programda 4 bin 500 adet sahil çamı, selvi, karayemiş ve defne fidanı, yanan ormanlık alandaki toprakla buluştu. Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda, Sakarya Orman Bölge Müdürlüğü öncülüğünde yürütülen "Yeşil Vatan Seferberliği" çerçevesinde 11 Kasım Milli Ağaçlandırma Günü’nde Sakarya’da geniş katılımlı bir fidan dikim etkinliği düzenlendi. Söğütlü ilçesi Soğucak Mahallesi’nde gerçekleştirilen törende, yangının çıktığı toplam 3 hektarlık ormanlık alanda 4 bin 500 adet sahil çamı, selvi, karayemiş ve defne fidanı yaklaşık üç bin kişinin katılımıyla gerçekleştirilen programda toprakla buluşturuldu. "Orman yangınında zarar gören 3 hektarlık alanda, 4 bin 500 fidanı toprakla buluşturuyoruz" Etkinlikte konuşan Sakarya Orman Bölge Müdürü Metin Topçu, "Bu yılın teması olan ‘Yeşil vatan’ mottosuyla ülkemizin dört bir yanın da milyonlarca fidanın toprakla buluştuğu bir doğa hareketine Sakarya olarak bizde güçlü bir şekilde katkı sunuyoruz. Sakarya’da bugün 16 farklı lokasyonda toplam 14 bin 800 fidan toprakla uluşacak. Bu çerçevede Söğütlü ilçesi Soğucak Mahallesi’nde 24 Haziran’da meydana gelen orman yangınında zarar gören 3 hektarlık alanda, 4 bin 500 fidanı toprakla buluşturuyoruz. Bu fidanlarımız arasında defne, karayemiş, selvi ağaçları yer alıyor. Her biri doğamızın zenginliği ve Sakarya’nın bereketinin simgeleridir. Ormanlarımız, bizim yaşam kaynağımızdır. Suyumuzu, havamızı, toprağımızı korur, geleceğe nefes olur" dedi. "Orman içinin çok kullanılabilir hale gelmiş olması orman yangınlarını arttıran en büyük sebep" Yaz ayında çıkan orman yangınlarına değinen Sakarya Valisi Rahmi Doğan, "Fidanların, ağacın ve ormanların faydası ve sevgisi elbette çok önemli ama ben orman yangınlarından bahsedeceğim. Bu sezon ilk yangın burada çıktı yaz boyunca neredeyse kulağım telefonda bölge müdür aradığında ürperiyordum. Orman yangınlarıyla meslek hayatım boyunca mücadele ettim. O ormanın çığlığını duymak, ormanın içerisinde bulunan canlıların telaşına şahit olmak bunlar gerçekten ürpertici durum. Bu yıl çok acı bir durumda yaşadık Eskişehir’de bu mücadeleye katılan yiğitler orada şehit oldular. Bu çok acı bir durum biz bunu bir türlü vatandaşlarımıza anlatamıyoruz. Ormanın içini yaşam haline dönüştürmüşüz. Burada durup bakmak lazım. Orman köylülerimiz var bunlar ormanı nasıl koruyacaklarını, nasıl davranmaları gerektiğini, ormanı kullanmayı biliyor ama dışarıdan gelenler ormanı nasıl kullanacaklarını bilmedikleri için orman yangınlarına sebep oluyorlar. Orman ve orman yangınlarıyla mücadele sadece orman teşkilatının işi değildir. Orman teşkilatı o süreçte çok ciddi bir telaş sar ediyor. Yakmak çok kolay bir kibritle yakıyorsunuz ama söndürmek binlerce insan günlerce, milyonlarca para harcayarak, yüzlerce uçak ve helikopteri havada dolandırarak risk alarak onu söndürmeye çalışıyoruz. Ormanlar hepimizin korumak zorundayız. Bunu birlikte yapmazsak, ikaz etmezsek, otokontrolü kurmazsak bizim bunları koruma şansımız yok. Son 5 yılda orman yangınları baya arttı ve benim şahsi düşüncem orman içinin çok kullanılabilir hale gelmiş olması orman yangınlarını arttıran en büyük sebep. Elbette biz bu toprakları boş bırakmayacağız, buraları tekrar canlandıracağız, bu topraklar verimli topraklar. Bir taraftan dikerken mevcut olanları da korumak için elimizden geleni yapmak durumundayız" diye konuştu.