Sakarya
Siber polisten Sakarya merkezli 3 ilde milyonluk ’ikinci el’ operasyonu: 6 tutuklama
05 Mart 2026 Perşembe - 18:21:02
Sakarya merkezli 3 ilde, internet üzerinden düşük fiyatlı ürün ilanı vererek vatandaşları milyonlarca lira dolandıran şebekeye yönelik operasyon düzenlendi. Operasyonda gözaltına alınan 11 şüpheliden 6’sı tutuklanarak cezaevine gönderildi.
Sakarya Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, "Bilişim Sistemlerinin Kullanılması Suretiyle Dolandırıcılık" suçuyla mücadele kapsamında kapsamlı bir projeli çalışma başlattı. Yapılan teknik ve fiziki takip neticesinde, şüphelilerin ikinci el alım-satım sitelerinde; cep telefonu, laptop, masaüstü bilgisayar ve ofis malzemeleri gibi ürünleri piyasa değerinin çok altında ilan ederek Türkiye genelinde 29 vatandaşı mağdur ettiği belirlendi. Soruşturmayı derinleştiren ekipler, 3 Mart 2026 tarihinde Sakarya merkezli olmak üzere Mersin, Adana ve Gaziantep illerinde eş zamanlı operasyon başlattı. Belirlenen adreslere yapılan baskınlarda toplam 11 şüpheli şahıs yakalanarak gözaltına alındı.
6 şahıs tutuklandı
Şüphelilerin ev ve iş yerlerinde yapılan aramalarda suçta kullanıldığı tespit edilen üçüncü şahıslar adına tanımlı çok sayıda bankamatik kartı, GSM hattı ve dijital materyal ele geçirildi. Ayrıca aramalarda 2 adet ruhsatsız tabanca ve bu tabancalara ait 24 adet fişek de muhafaza altına alındı. Emniyetteki işlemlerinin ardından adli mercilere sevk edilen şüphelilerden 5’i hakkında adli kontrol tedbiri uygulanırken, dolandırıcılık şebekesinin üyesi olduğu tespit edilen 6 şahıs tutuklanarak cezaevine gönderildi.
05 Mart 2026 Perşembe - 17:32
Sakarya’nın iki ilçesinde zehir tacirlerine operasyon: 2 tutuklama
Sakarya’da jandarma ekiplerince iki ilçede düzenlenen uyuşturucu operasyonunda gözaltına alınan 2 şüpheli, çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı. Operasyonda yaklaşık 76 kilogram bonzai üretilebilecek hammadde ele geçirildi.
Sakarya İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, uyuşturucu madde satışı yapan sokak satıcılarına yönelik çalışmaları kapsamında Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen teknik ve fiziki takibin ardından Karasu ve Akyazı ilçelerinde belirlenen adreslere eş zamanlı operasyon düzenlendi. Şüphelilerin ikamet ve eklentilerinde yapılan aramalarda uyuşturucu madde ve imalatında kullanılan çok sayıda materyal ele geçirildi. Aramalarda; 2 parça halinde toplam 760 gram sentetik kannabinoid hammaddesi (bu miktardan 76 kilogram bonzai elde edilebildiği belirtildi), 37 adet uyuşturucu hap, 30 gram bonzai, 20 gram kenevir, 20 gram kenevir tohumu ve 5 gram kubar esrar, 1 adet hassas terazi, uyuşturucu yapımında kullanılan 130 ml aseton, 1 adet uyuşturucu kullanma aparatı, 1 adet öğütme aparatı, 1 adet cep telefonu ve 1 adet kurusıkı tabanca ele geçirildi. Operasyon kapsamında gözaltına alınan 2 şüpheli, jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Hakim karşısına çıkarılan şahıslar, "uyuşturucu madde imal ve ticareti" suçundan tutuklanarak ceza infaz kurumuna teslim edildi.
05 Mart 2026 Perşembe - 16:59
IBAN kiralayanlar 10 yıla kadar hapisle yargılanabilir
Sakarya Cumhuriyet Başsavcısı Hasan Uğurlu, "Kolay para vaadiyle hesaplarını kullandıranlar, zincirin sonunda görünen kişi oldukları için dolandırıcıyla aynı cezai sorumluluğu taşır" dedi.
Sakarya Cumhuriyet Başsavcısı Hasan Uğurlu, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) tarafından düzenlenen "Dijital Çağda Hukuki Haklar ve Riskler" konulu söyleşiye katılarak bilişim suçları ve dijital dolandırıcılık yöntemlerine karşı kritik uyarılarda bulundu. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte dolandırıcılık ve yasa dışı bahis suçlarında ciddi bir artış yaşandığını belirten Başsavcı Uğurlu, dijital ortamda hiçbir izin tamamen kaybolmayacağını vurgulayarak, vatandaşların özellikle kişisel verilerin korunması ve sosyal medya paylaşımları konusunda hukuki sorumluluk taşıdıklarını ifade etti.
"4 ile 10 yıl arası hapisle yargılanabilir"
Dolandırıcıların kendi adlarına kayıtlı hesap veya hat kullanmadığını, bunun yerine özellikle öğrencileri ve iyi niyetli vatandaşları hedef aldığını kaydeden Başsavcı Uğurlu, "Kolay para vaadiyle hesaplarını kullandıranlar, zincirin sonunda görünen kişi oldukları için dolandırıcıyla aynı cezai sorumluluğu taşır. Türk Ceza Kanunu’na göre bu suç 4 yıldan 10 yıla kadar hapis cezası öngörür ve mağdur sayısınca ayrı ayrı ceza verilebilir. Tanımadığınız kişilere hesap kiralamak, kısa vadeli kazanç uğruna telafisi ağır sonuçlar doğurabilir" dedi.
"Yapay zeka ve Deepfake manipülasyonuna dikkat"
Yapay zeka teknolojilerinin "Deepfake" gibi yöntemlerle yeni suç mecraları oluşturduğuna dikkat çeken Uğurlu, ünlü isimlerin ses ve görüntülerinin taklit edilerek vatandaşların yatırım tuzaklarına çekildiğini söyledi. Dijital dünyada her içeriğin teknik olarak üretilebilir olduğunun bilinmesi gerektiğini vurgulayan Uğurlu, eleştirel düşünce ve temkinli yaklaşımın kişisel güvenlik için şart olduğunu, ayrıca "hesabım çalındı" şeklindeki savunmaların teknik incelemeler karşısında her zaman yeterli görülmediğini de sözlerine ekledi.
05 Mart 2026 Perşembe - 16:30
Sakarya’da tasavvuf nağmeleri
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Ramazan ayı kültür sanat etkinlikleri kapsamında tasavvuf musikisi konseri gerçekleştirildi. Ziya Taşkent Konser Salonu’nda düzenlenen programda ses sanatçısı Tarık Genç ve Çamlıca Camii İmam Hatibi Hafız Yunus Balcıoğlu dinleyicilerle buluştu.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı etkinlik takvimi doğrultusunda vatandaşlara yönelik programlarını sürdürüyor. Bu kapsamda gerçekleştirilen programda, tasavvuf musikisinin bilinen eserleri ve ilahiler seslendirildi. Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Alpay Şirin ve çok sayıda vatandaşın takip ettiği programda, sanatçı Tarık Genç’e Hafız Yunus Balcıoğlu eşlik etti. Katılımcıların ilgiyle izlediği gecede, Ramazan ayının ruhuna uygun eserler icra edildi.
24 Ekim 2025 Cuma - 13:24
Sakarya Büyükşehir SAKBİS’te yeni sistemi duyurdu
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Akıllı Bisiklet Sistemini (SAKBİS’leri) modernize ederek yeniden vatandaşların hizmetine sundu. Güncel teknolojik şartlara göre yenilenen ve tüm bisikletler artık çok daha hızlı kiralanacak, güvenli ve pratik bir deneyim sunacak. Büyükşehir yeni kiralama uygulaması "Tazı" ve kiralama detayına ilişkin bilgiler verdi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi’nin çevreci ulaşım vizyonu doğrultusunda hayata geçirdiği Sakarya Akıllı Bisiklet Sistemi (SAKBİS) üzerimde gerçekleştirdiği kapsamlı yenileme çalışmaları tamamlandı. SAKBİS’ler 15 farklı durakta teknolojik yeniliklerle donatılarak yepyeni bir döneme geçti. SAKBİS’te yapılan modernizasyonla sistem baştan sona yenilenerek bisikletlerin bakım ve kontrolleri tamamlandı. Dakikası 50 kuruş tarifesiyle hizmet verecek yeni sistem, yenilenen teknolojik yapısıyla vatandaşlara daha konforlu ve güvenli bir ulaşım deneyimi sunacak. Yeni dönemde SAKBİS’ler Ofis Sanat Merkezi, Aziz Duran Parkı, Agora AVM, Serdivan AVM, Araştırma Hastanesi, Dr. Nuri Bayar Okulu, Tunatan Kavşağı, Yazlık Kavşağı, Kipa, Ozanlar, Adapazarı Kaymakamlığı, Sezginler Lisesi, Erenler Yunus Emre Meydanı ve Demokrasi Meydanı olmak üzere 15 durakta 100 adet bisikletle hizmet verecek.
SAKBİS’i nasıl kullanacağım?
Yenilenen sistemle birlikte SAKBİS bisikletleri, kullanıcı dostu "Tazı" uygulaması ile kolayca kiralanabilecek. Vatandaşlar, App Store veya Google Play Store’dan uygulamayı indirerek üyelik işlemlerini tamamlayabiliyor ve "Cüzdan Kartlarım" bölümüne hesaplarını ekleyerek kiralama sürecine hazır hale geliyor. Kiralama işlemi için bisikletin koltuğunun alt kısmında bulunan kare kod, Tazı uygulaması ile okutularak kilidi açılıyor. Ardından pedal çevriliyor ve keyifli bir sürüş deneyimi başlıyor. Son adımda, bisikletin fotoğrafı çekilerek uygulamaya yüklenecek ve kiralama işlemi kolayca tamamlanacak.
24 Ekim 2025 Cuma - 13:21
Sakarya Büyükşehir’den Sakaryaspor maçı için ücretsiz ring seferi
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, 25 Ekim Cumartesi günü oynanacak Sakaryaspor-Keçiörengücü maçı öncesinde taraftarlara ücretsiz ulaşım kolaylığı sağlayacak. Demokrasi Meydanı’ndan 17.00-19.00 saatleri arasında stadyuma ücretsiz ring seferleri düzenlenecek, yeşil-siyahlı taraftarlar tribünleri dolduracak.
Sakaryaspor, TFF 1. Lig’in 11. haftasında kendi sahasında Keçiörengücü’nü ağırlamaya hazırlanıyor. 25 Ekim Cumartesi günü saat 19.00’da başlayacak bu önemli mücadele öncesinde, Büyükşehir Belediyesi taraftarların stadyuma rahat ulaşabilmesi amacıyla, Demokrasi Meydanı’ndan ücretsiz ring seferleri düzenlenecek.Yeşil-siyahlı taraftarların maç heyecanına ortak olabilmesi için belediye otobüsleri 17.00 ile 19.00 saatleri arasında sürekli ring seferleri yapacak. Taraftarlar, bu otobüslerle Demokrasi Meydanı’ndan stadyuma ücretsiz şekilde taşınacak.
"Tüm taraftarlarımızı tribünlere bekliyoruz"
Sakarya Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, "TFF 1. Lig’in 11. haftasında Sakaryaspor’umuz sahasında Keçiörengücü’nü konuk edecek. 25 Ekim Cumartesi günü saat 19.00’da oynanacak bu önemli mücadelede en büyük gücümüz yine taraftarımız olacak. Karşılaşma öncesinde 17.00 ile 19.00 saatleri arasında Demokrasi Meydanı’ndan stadyuma ücretsiz ring seferleri düzenleyeceğiz. Tüm Sakaryalı sporseverleri tribünlerde takımımıza destek olmaya davet ediyor, Sakaryaspor’umuza başarılar diliyoruz" ifadelerine yer verildi.
24 Ekim 2025 Cuma - 10:18
Sakarya polisi trafikte kuş uçurtmadı: Bir günde 2 bin 431 araç denetlendi
Sakarya İl Emniyet Müdürlüğü Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü ekiplerince dün il genelinde yapılan trafik denetimlerinde 2 bin 431 araç kontrol edilirken, kurallara uymadığı belirlenen bin 68 araç ve sürücüsüne cezai işlem uygulandı.
23 Ekim Perşembe günü il genelinde yapılan trafik denetimlerinde; tescilli araca plaka takmamak, plakasız araç kullanmak, cam filmi, abartı egzoz, teknik değişiklikleri tescile işletmemek, muayenesiz araç kullanmak, sürücü belgesiz araç kullanmak, hız sınırını aşmak, kırmızı ışık ihlali, alkollü araç kullanmak, sigortasız araç kullanmak ve emniyet kemeri takmamak gibi birçok kural ihlali tespit edildi. Ekipler, ayrıca servis freni ve ışık donanımı eksik araçlar, emniyet şeridini kullanan sürücüler, uygunsuz park yapan araçlar, yüksek sesle müzik dinleyen sürücüler, cep telefonu ile seyir halinde konuşanlar ve belediye ruhsat süresi bitmesine rağmen yolcu taşımaya devam eden araçlara da işlem yaptı.
Motosiklet ve motorlu bisikletler üzerinde yapılan uygulamalarda ise 220 motosiklet denetlenirken, kasksız motosiklet kullanmak, muayenesiz araçla trafiğe çıkmak, abartı egzoz, ehliyetsiz araç kullanmak ve sürücü belgesi sınıfına uymayan araç kullanmak gibi ihlaller tespit edildi. Kent Güvenlik Yönetim Sistemi (KGYS), Plaka Tanıma Sistemi (PTS), Elektronik Denetleme Sistemi (EDS) ve dron destekli kontrollerde ise 285 emniyet kemeri ihlali, 41 adet seyir halinde cep telefonu kullanımı ve 10 hız ihlali belirlendi. Dün il genelinde yapılan trafik denetimlerinde 2 bin 431 araç kontrol edilirken, kurallara uymadığı belirlenen bin 68 araç ve sürücüsüne cezai işlem uygulandı. Trafik ekipleri, vatandaşların can ve mal güvenliğini korumak amacıyla denetimlerin aralıksız süreceğini bildirdi.
24 Ekim 2025 Cuma - 10:15
Sakarya’da 773 sentetik ecza ele geçirildi
Sakarya’da jandarma ekiplerince gerçekleştirilen operasyonda 773 sentetik ecza hap ele geçirildi.
İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince Sakarya Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde 22 Ekim günü Serdivan ilçesinde operasyon düzenlendi. Ö.Ş. (29) isimli şüphelinin ev ve iş yerinde yapılan aramalarda 773 adet sentetik ecza, 9 mm çapında 5 tabanca ve suçtan elde edildiği değerlendirilen 38 bin TL ele geçirildi.
Gözaltına alınan Ö.Ş., jandarmadaki işlemlerinin ardından sevk edildiği adli makamlarca tutuklanarak ceza infaz kurumuna teslim edildi.
24 Ekim 2025 Cuma - 10:05
Öğrenciler otomotiv üretimini yerinde gözlemledi
SUBÜ Girişimci Mühendisler Topluluğu öğrencileri, düzenlenen teknik gezi ile otomotiv üretimini yerinde incelediler.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Girişimci Mühendisler Topluluğu, Kocaeli’de bulunan bir otomobil fabrikasına teknik gezi düzenledi. Gezi çerçevesinde öğrenciler, teorik derslerde öğrendikleri konuları üretim ortamında gözlemleme imkanı buldu. Teknoloji Fakültesi Mekatronik Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Eşref Şamil Zamanoğlu rehberliğinde yapılan teknik gezide öğrenciler, sac parçalarının yaklaşık iki haftada otomobile dönüşüm sürecini adım adım izledi. İlk olarak takım kalıp, pres ve kaynak hatlarını inceleyen öğrenciler, ardından montaj hattında yer alan robotik sistemleri ve otomasyon süreçlerini gözlemledi. Fabrika yetkilileri de öğrencilere üretim sahasının kapasitesi, mühendislik altyapısı ve üretim süreçleri hakkında bilgi verdi. Ayrıca öğrencilerin sektöre ilişkin soruları yanıtlandı. Böylece katılımcılar, otomotiv üretim süreçleri hakkında bilgi edindi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 16:24
Polisten kaçakçılık operasyonu: 2 gözaltı
Sakarya’nın Serdivan, Arifiye ve Adapazarı ilçelerinde polis ekipleri tarafından yapılan kaçakçılık operasyonunda 2 kişi gözaltına alındı.
Sakarya Cumhuriyet Başsavcılığı’nın koordinesinde Sakarya İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından Serdivan, Arifiye ve Adapazarı ilçelerinde kaçakçılık operasyonu düzenlendi. Operasyonda K.K. ve M.C.D. isimli şüpheli gözaltına alınırken yapılan aramalarda, 114 bin boş, 20 bin 700 dolu makaron, 15 bin 960 adet yeni nesil elektronik sigara, 573 paket sigara, 671 adet elektronik sigara, 67 kilo kıyılmış tütün, 23 adet yeni nesil elektronik sigara cihazı, 20 adet elektronik sigara atomizeri, 22 paket nargile tütünü, 23 paket sigara sarma kağıdı, 5 adet elektronik sigara likidi, 5 adet elektronik sigara sarma makinesi, tütün kurutma makinesi, 2 hava kompresörü, 29 şarj aleti ele geçirildi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 13:42
Kadına şiddet ve uyuşturucuyla mücadelede jandarma sahada
Sakarya İl Jandarma Komutanlığına bağlı ekiplerce, Söğütlü Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren bir fabrikada çalışan 500’ün üzerinde personele; aile içi şiddet ve uyuşturucuyla mücadele başta olmak üzere birçok konuda farkındalık eğitimi verildi.
Sakarya İl Jandarma Komutanlığına bağlı Aile İçi Şiddetle Mücadele Amirliği, Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ve Söğütlü İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, Söğütlü Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren bir fabrikada çalışan personele farkındalık eğitimi düzenledi. Eğitime katılan 425 kadın ve 80 erkek personele; KADES uygulaması tanıtımı, aile içi ve kadına yönelik şiddetin önlenmesi, şiddet türleri, tedbir kararları ve elektronik kelepçe uygulaması hakkında bilgi verildi. Narkotik ekiplerince ayrıca uyuşturucu bağımlılığıyla mücadele, tedavi yöntemleri, uyuşturucu ve uyarıcı maddelerin zararları ile Uyuşturucuyla Mücadele Uygulamasının (UYUMA) kullanımı anlatıldı.
Ayrıca erkek personel ile birlikte farkındalık eğitimi çerçevesinde ‘Kadına El Kalkamaz’ pankartı açılarak bilgilendirme ve eğitim faaliyeti tamamlandı. Sakarya İl Jandarma Komutanlığı, toplumun her kesiminde farkındalık oluşturmak amacıyla bilgilendirme ve eğitim faaliyetlerinin il genelinde süreceğini bildirdi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 13:36
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı provası sebebiyle bazı yollar trafiğe kapanacak
Sakarya Valiliği, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nın 102. yıl dönümü kutlama programları sebebiyle 24 Ekim Cuma günü Adapazarı şehir merkezinde bazı yolların trafiğe kapalı olacağını duyurdu.
Sakarya Valiliği tarafından yapılan açıklamada, "29 Ekim Cumhuriyet Bayramımızın 102. yıl dönümü kutlama programları vesilesiyle gerçekleştirilecek genel prova çerçevesinde 24 Ekim Cuma günü Atatürk Bulvarı çift yönlü olarak araç trafiğine kapatılacaktır" ifadelerine yer verildi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 13:15
Sakarya Büyükşehir Basket takımı Ankara’da Ego Spor deplasmanına çıkıyor
Türkiye Basketbol 2. Ligi’nin ikinci haftasında Sakarya Büyükşehir Basketbol takımı, ABB EGO Spor’a konuk olacak.
Türkiye Erkekler Basketbol Ligi’ne fırtına gibi başlangıç yapan Sakarya Büyükşehir Belediyesi Basketbol Takımı, ligin ikinci hafta mücadelesinde ABB Ego Spor’a konuk olacak. 24 Ekim Cuma günü Mamak Hidayet Türkoğlu Spor Salonu’nda oynanacak mücadele saat 14.00’da başlayacak. Ankara deplasmanına çıkacak Büyükşehir’in dev adamları, parkeden zaferle ayrılmak için sahaya çıkacak.
23 Ekim 2025 Perşembe - 13:13
Karasu Limandere yeni spor tesisine kavuştu
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, şehrin spor altyapısını güçlendirmek için tesisleşme hamlesine bir yenisini daha ekledi. Karasu Limandere Mahallesi’nde sel felaketinde zarar görmüş spor sahası Büyükşehir’le yenilendi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, spor yatırımlarına hız kesmeden devam ediyor. Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehrin dört bir yanında başlatılan kapalı spor salonları, yüzme havuzları, mevcut sahaların yenilenmesi, ilçelere kazandırılan futbol, basketbol ve voleybol sahaları gibi onlarca büyük projeler ile Sakarya’nın spor altyapısı güçleniyor. Bu çerçevede Karasu Limandere Mahallesi’nde 3 yıl önce yaşanan sel felaketinde zarar gören spor sahası yenilendi. Fen İşleri Dairesi Başkanlığı ekipleri, sahanın zeminini ve tel çitleri yeniledi. Işıklandırma sistemlerinin montajlarını tamamlanmasının ardından soyunma odalarının tadilatlarını bitiren ekipler sahayı tamamen gençler ve çocuklar için hazır hale getirdi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 13:09
"Akça" tiyatrosuyla minikler çevre bilinci kazandı
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, tarafından Arifiye, Pamukova ve Söğütlü’de düzenlenen etkinliklerde sahnelenen "Akça" tiyatro oyunu ve kukla gösterileriyle yaklaşık 400 çocuk doğayı korumanın önemini eğlenerek öğrendi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, "Bu Şehir Hepimizin" projesi kapsamında düzenlediği etkinliklerle ilkokul öğrencilerine çevre bilinci kazandırıyor. Arifiye, Pamukova ve Söğütlü’de gerçekleştirilen programlarda sahnelenen "Akça" tiyatro oyunu, interaktif kukla gösterileri, rozet ve hikâye kitabı hediyeleriyle yaklaşık 400 çocuğa doğa sevgisi ve çevre koruma farkındalığı kazandırıldı. Etkinliklerde sahnelenen "Akça" kukla gösterisi; doğayı koruma, dayanışma, sevgi ve iyilik temalarını çocuklara neşeli ve öğretici bir dille aktardı. İnteraktif bölümlerle zenginleştirilen gösteri, öğrencilerin kuklalarla şarkılar söyleyip sorulara yanıt verdiği eğlenceli bir şenliğe dönüştü. Yaklaşık 400 öğrenci hem keyifli anlar yaşadı hem de çevre bilincini eğlenerek öğrendi.
23 Ekim 2025 Perşembe - 12:02
Sakarya’da ‘Beyaz Elmas’ tarlalarda parlamaya başladı
Türkiye’de kabak denilince akla ilk gelen şehir olan Sakarya’da, coğrafi işaret tesciline sahip bal kabağının hasadı başladı. Şehrin önemli tarım ürünlerinden biri olan bal kabağı, tarladan sofraya uzanan uzun ve zahmetli yolculuğuyla damakları şenlendiriyor.
Sakarya ovasının verimli topraklarında, özenle seçilmiş çekirdeklerin ekilmesiyle başlayan bal kabağının üretim serüveni, aylar süren titiz bir bakım sürecinin ardından hasatla taçlanıyor. Yaklaşık 6 aylık yetişme sürecinin sonunda tarlalarda olgunlaşan bal kabakları, tek tek kesilerek özenle römorklara yükleniyor. Hasadın ardından bir süre güneş altında bekletilerek kabuk ve iç kısmının olgunlaşması sağlanıyor. Bu aşamadan sonra depolara taşınan kabaklar, sınıflandırılıp satışa hazırlanıyor. Usta ellerde tatlıya, çorbaya, lokuma, marmelata ve reçele dönüştürülen Sakarya bal kabağı, "beyaz elmas" olarak ta adlandırılıyor. Yalnızca Türkiye’de değil, yurt dışı pazarlarında da büyük ilgi gören bu özel ürün, hem sofraları süslüyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Lezzeti ve aromasıyla ön plana çıkan coğrafi işaretli Sakarya bal kabağı, tarladan sofraya uzanan yolculuğuyla şehrin tarımsal markaları arasında yer alıyor.
"Sakarya kabağının ünü diğer ilerde de var"
Kabak ekimi ve hasadından bahseden çiftçi İslam Aksoy, "Bu sene kurak geçti, verimler düşük. Sulaması ve gübresi düzgün yapılan yerlerde yetişen kabaklar daha güzel ama geçen senelere göre bu seneki verim daha düşük. Bir dönümden yaklaşık 1 veya 5 tonda aldığımız oldu. Geçen seneye oranlar tarla fiyatı iki kat artarak 15 liraya kadar yükseldi. Sakarya kabağının ünü her yere ulaşmış durumda. Buradan tohumu gönderiliyor ve Adapazarı kabağı diye satılıyor. Buranın hava ve iklim şartları bu kabağın lezzetini ortaya çıkarıyor. Tatlısının meşhur olması kabağının lezzetinden geliyor. Toprağından kaynaklı diğer illere nazaran bu bölgedeki topraklar daha verimli olduğu için kabaklarda güzel oluyor. Kabağın ekilişi Mart ayının sonunda başlar, Nisan ayının sonlarına kadar devam eder. Hasat dönemi ise Eylül’ün 21’inden sonra saplarını kesmeye başlıyoruz. Ekim ayının sonlarına kadar tarladaki serüven devam ediyor. Sakarya’mızın coğrafi işaretli kabağının sofraya olan yolculuğu devam ediyor" dedi.
"Kabak tatlısını yemek için ülkenin yanı sıra yurt dışından da gelen misafirlerimiz var"
Lezzeti damaklarda kalan kabak tatlısının sofraları süslediğini aktaran restoran işletmecisi Musa Kocaoğlu ise, "2025 yılının mahsullerini yavaş yavaş soframıza geliyor. Normalde kabak tatlısı deniyor ama bizim işletmemizde ‘Elmas’ deniyor. Gelen kabakları dilimledik, hazırladık ve gelen misafirlerimize sunmaya başladık. Biz soyarken oymalı bir şekilde yapıyoruz. Arta kalan yaklaşık yüzde 40’lık bir kısmını da hayvanlara vermek üzere ayırıyoruz. Biz kabakları yaklaşık 3-4 saat bekletiyoruz, üzerine bir kase şeker ilave ettikten sonra bir gece daha bekletiyoruz. Kabaktan çıkan ilk suyu döktükten sonra üzerine su ekeyim kısık ateşte pişiriyoruz. Sakarya’da yetişen kestane kabağı cinsidir. Sakarya’da kabak tatlısının güzel olmasının sebeplerinden biri toprakların verimli olması, bizim tarlalarımızda ise koyun ve büyük hayvan gübreleri karıştırılarak ekiliyor. Kabak tatlısını yemek için ülkenin yanı sıra yurt dışından da gelen misafirlerimiz var" diye konuştu.
