Yerel Haberler
Samsun
30 Nisan 2026 Perşembe - 22:18 Terme Belediyesi’nin araç filosu güçleniyor Samsun Terme Belediye Başkanı Şenol Kul’un müjdesini verdiği yaklaşık 15 milyon TL değerindeki dev primer kırıcı bugün itibarıyla ilçeye ulaştı. Son 20 günde filoya katılan ağır iş makineleriyle birlikte toplam yatırım tutarı 40 milyon TL’yi aşarken, Başkan Kul, "Söz verdiğimiz gibi; Terme’nin hizmet gücünü devasa bir noktaya taşıdık" dedi. Terme Belediyesi, "kendi kendine yeten belediye" vizyonu doğrultusunda araç parkuruna tarihinin en büyük yatırımlarından birini yapmaya devam ediyor. Üç gün önce envantere katılan paletli ekskavatör ve loderin ardından, serinin en kritik parçası olan ve yaklaşık 15 Milyon TL değerindeki dev primer kırıcı (konkasör ünitesi) bugün Terme’ye ulaşarak hizmet binası önünde yerini aldı. "Terme’nin öz malı halkın hizmetinde" Teslim alınan dev iş makinesinin başında açıklamalarda bulunan Belediye Başkanı Şenol Kul, Terme’nin artık dışa bağımlı kalmadan kendi üretimini yapacağını belirterek; "Üç gün önce ekskavatör ve loderimizi getirmiştik. Bugün ise yaklaşık 15 Milyon TL bedelli devasa primer kırıcımızı teslim aldık. Bu makine, konkasör tesislerimizin kalbi olacak. Artık malzememizi kendimiz üretecek, yolumuzu kendi imkanlarımızla çok daha hızlı ve düşük maliyetle yapacağız. Bu makineler şahısların değil, Terme halkının öz malıdır" diye konuştu. "40 milyonluk yatırım zinciri tamamlandı" Nisan ayı itibarı ile filoya dahil edilen araç sayısının 20’yi geçtiğini vurgulayan Başkan Kul, toplam yatırım hacmine dikkat çekerek; "Primer kırıcımızın da gelmesiyle birlikte son dönemdeki makine yatırımlarımızın tutarı yaklaşık 40 Milyon TL’ye ulaştı. 2026 model hibe ekskavatörümüzden arazözümüze, otobüslerimizden dev iş makinelerimize kadar Terme artık devasa bir hizmet gücüne sahip. Tasarruf odaklı yönetim anlayışımızla hem zamandan kazanıyor hem de belediye bütçemizi koruyoruz" şeklinde konuştu. "Bahane değil hizmet üretiyoruz" Başkan Kul, Terme’nin şantiye belediyeciliğinde yeni bir döneme girdiğini belirterek "Biz mazeretlerin arkasına sığınmıyoruz. ‘İmkân yok’ demiyor, imkân oluşturuyoruz. Bu dev makineler Terme’nin sokaklarında, mahallelerinde kalıcı çözümler üretmek için gece gündüz çalışacak. Şehrimizin geleceğine yapılan bu yatırımlar tüm hemşehrilerimize hayırlı ve uğurlu olsun. Terme her geçen gün daha da güçlenmeye devam edecek" ifadelerini kullandı.
30 Nisan 2026 Perşembe - 20:30 Canikli öğrenciler finalde Samsun Canik 15 Temmuz Ömer Halisdemir Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencileri, ’SOS-DES-OKUL’ projesiyle SOSYALFEST 2026 finalistleri arasına adını yazdırdı. Canik 15 Temmuz Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencileri, bireylerde toplumsal duyarlılığı, merhamet ve sorumluluk bilincinin artırmayı hedeflediği ’SOS-DES-OKUL’ adlı projesiyle Sosyal Bilimler Festivali’nde (SOSYALFEST 2026) finale yükseldi. Bu yıl 4 ana kategoride düzenlenen yarışmanın İlahiyat Kategorisi’nde finale yükselen Canikli öğrenciler, hazırladıkları projeyle yapay zeka araçlarının gündelik yaşamda sosyal bir hatırlatıcı görevi üslenmesini sağlayarak toplumsal duyarlılığı artırmayı ve akran zorbalığı gibi sosyal problemlerin önüne geçmeyi hedefliyor. Türkiye ve yurt dışı merkezli birçok üniversitenin kurumsal paydaşlığında gerçekleştirilen yarışmada Canikli genç zihinlerin elde ettiği başarı alkışları topladı. Canik 15 Temmuz Ömer Halisdemir Anadolu Lisesi öğrencileri Şaban Konuşuk, Mustafa Alperen Aslan, Refik Eren Yoldaş ve İhsan Tüfekçi tarafından geliştirilen projenin danışmanlığını ise okulun Felsefe Grubu Öğretmeni Aslı Akyüz Gündüz tarafından gerçekleştiriliyor. Okul Müdürü Muammer Kayhan, yarışmada hedeflerinin birincilik olduğunu ifade ederek finale kalan öğrencileri başarılarından dolayı tebrik etti. Canik 15 Temmuz Ömer Halidemir Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencileri, 10-11 Mayıs tarihlerinde İstanbul Üniversitesi Beyazıt Kampüsü’nde düzenlenecek olan yarışmanın finalinde jüri karşısına çıkacak.
Kurban Bayramı’nda kene tehlikesine dikkat
07 Haziran 2025 Cumartesi - 11:27 Kurban Bayramı’nda kene tehlikesine dikkat Bayramda artan hayvan hareketliliğine dikkat çeken Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Hakan Leblebicioğlu, "Kırım Kongo Kanamlı Ateş hastalığının görüldüğü bölgelerde büyükbaş hayvanların sevki öncesinde keneye karşı veteriner kontrolünde ilaçlanması, riski ciddi ölçüde azaltacaktır" dedi. VM Medical Park Samsun Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Hakan Leblebicioğlu, Kurban Bayramı’nda hayvanlarla temasın artmasıyla birlikte Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) başta olmak üzere, çeşitli zoonotik hastalıkların yayılma riskinin ciddi oranda yükseldiğini vurguladı. "Hayvanlarda belirti yok, risk yüksek" Virüslerin hayvanlarda belirti göstermeden taşınabildiğini belirten Prof. Dr. Leblebicioğlu, özellikle celepler, kasaplar, mezbaha çalışanları ve veteriner hekimlerin yüksek risk grubunda olduğunu söyledi. Prof. Dr. Leblebicioğlu, "Kurban kesimi, mutlaka belirlenmiş, denetimli alanlarda gerçekleştirilmelidir. Kesim işlemi sırasında enfeksiyonların yayılmasını önlemek amacıyla çalışanlara eğitim verilmesi büyük önem taşır" diye konuştu. Hayvan sevkiyatında KKKA uyarısı Bayram öncesi artan hayvan hareketliliğine dikkat çeken Prof. Dr. Leblebicioğlu, KKKA hastalığının görüldüğü bölgelerden yapılan sevkiyatların, virüsün farklı bölgelere taşınmasına neden olabileceğini söyledi. Dr. Leblebicioğlu, "Büyükbaş hayvanların sevk öncesinde keneye karşı veteriner kontrolünde ilaçlanması, riski ciddi ölçüde azaltacaktır. Kurbanlıklar, yalnızca ruhsatlı pazarlarda satışa sunulmalı; açık alanlarda, kontrolsüz satış ve kesimlerden kaçınılmalıdır" şeklinde konuştu. "Kesim alanında eldiven ve önlük şart" Kesim sırasında kullanılan ekipmanın da bulaşma riskini azaltmada kritik olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Leblebicioğlu şunları söyledi: "Sıvı geçirmez önlük, kalın eldiven gibi koruyucu ekipmanlar kullanılmalı, hayvan derisine çıplak elle temas edilmemelidir. Deri sıyrıldıktan sonra üzerindeki keneler yeni bir konak arayabilir. Bu noktada dikkatli olunmalıdır. Kesim artıklarının açık alanda bırakılması, enfekte materyalin diğer hayvanlarca tüketilmesine ve dolayısıyla enfeksiyonun yayılmasına neden olabilir. Bu tür atıklar, derin çukurlara gömülerek imha edilmeli ve alan evcil hayvanlara kapatılmalıdır. Vücuda tutunmuş bir kene varsa, elle koparılmamalı veya ezilmemelidir. Bu işlem steril pens veya özel aletlerle yapılmalı, mümkünse en kısa sürede bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Kene vücutta ne kadar uzun süre kalırsa, bulaştırma riski de o kadar artar. Kene tutunmasının ardından ortaya çıkabilecek ateş, halsizlik, kas ağrısı, kanama gibi belirtiler hayati önemde. Bu belirtiler KKKA’nın erken uyarı işareti olabilir. Gecikmeden bir sağlık kuruluşuna başvurmak gerekir. Parklardaki kenelerin çoğu KKKA taşımaz. Ancak çevre ilaçlaması dengesiz sonuçlar doğurabilir. Aynı şekilde, kene popülasyonunu azaltmak amacıyla doğaya salınan bazı kanatlı hayvanlar, tam tersine, kenelere konak olarak hizmet ederek bu popülasyonun artmasına neden olabilir."
Samsun’daki ambulans helikopter 5 yılda bin 190 hastanın imdadına yetişti
07 Haziran 2025 Cumartesi - 11:22 Samsun’daki ambulans helikopter 5 yılda bin 190 hastanın imdadına yetişti Sağlık Bakanlığı bünyesinde hizmet veren Samsun’daki ambulans helikopter sorumluluk sahasında son 5 yılda bin 190 hastayı hastanelere ulaştırdı. Ayda ortalama 25 vakaya giden ambulans helikopter en çok kalp hastalıklarına, beyin ve sinir hastalıkları ile trafik kazalarına müdahale ediyor. 2019 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından Samsun’a konuşlandırılan ambulans helikopter, kalp hastalarından yeni doğanlara, solunum sıkıntısı yaşayanlardan acil primer vakalara kadar toplam bin 190 hastanın imdadına yetişti. Kritik tıbbi ekipmanlarla donatılmış helikopterde 2 kaptan, 1 doktor ve 1 sağlık personeli görev yapıyor. Helikopter, bölgedeki acil sağlık hizmetlerinde hayati rol üstlenmeye devam ediyor. "Yoğun bakım hizmeti veriyor, tüm tıbbi işlemler gerçekleştirilebiliyor" Sağlık Bakanlığı Samsun İl Sağlık Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Başkanı Uzm. Dr. Kemal Serhan Sandıkçı, "Helikopter ambulans hizmeti 2019 yılından itibaren ilimiz merkezli olarak hizmet vermektedir. İlimizde bulunan ambulans helikopterimiz Türkiye’de hizmet vermeye başlayan ilk ambulans helikopterlerden biridir. Sağlık Bakanlığı bünyesinde halen 15 helikopter ambulans hizmete devam etmektedir. Helikopterimiz Samsun, Sinop, Amasya ve Kastamonu’nun bazı ilçelerine hizmet vermektedir. Ambulans helikopter havada yakıt ihmali yapmadan 400 kilometre gidebilmekte ve 2 buçuk saat uçabilmektedir. Helikopterde bir doktorumuz, bir yardımcı sağlık personelimiz 2 tane kaptan pilotumuz olmak üzere 4 kişi çalışmaktadır. Helikopter, hem primer vakalar hem de hastaneler arası nakil için uçuş yapmaktadır. İçerisindeki donanım sayesinde havada yoğun bakım hizmeti verebilmekte olup tüm tıbbi işlemler gerçekleştirebilmektedir. İçerisinde monte edebilen küvet sayesinde yeni doğan vakalarının nakli gerçekleştirilebilmektedir. Ambulans helikopterde en fazla kalp hastalarını taşımaktayız. Bunu travma hastaları, beyin ve sinir cerrahisi hastaları, solunum hastaları takip etmektedir. 2025 yılının ilk 4 ayını da kapsayan son 5 yıllık süreçte helikopter bin 190 hasta taşıdı. Aylık ortalama 25 hastaya hizmet vermektedir" dedi. "İnsanların mutlu olması bize onur ve gurur veriyor" Ambulans helikopteri kullanan Kaptan Pilot Bülent Erdemir, "Samsun 112 Komite Kontrol Merkezi tarafından tarafımıza görev tebliğ ediliyor. Akabinde öncelikli uçuş emniyeti gözeterek hastayı bulunduğu yerden alarak gerekli sağlık kuruluşuna ulaştırılmasını sağlıyoruz. Ayda ortalama hava şartlarına bağlı olarak 25 vakaya çıkmaktayız. Bazen bu sayı özellikle yaz aylarında artış göstermektedir. Görevimiz karşısında en çok karşılaştığımız zorluklar özellikle primer vakalarda vatandaşlarımızın helikoptere yaklaşmaları ve uzaklaşmaları konusudur. Helikopterimizde bulunan harici anons sistemi ile uyarılarda bulunarak emniyetli bir şekilde görevimizi icra etmeye çalışıyoruz. Uçuş esnasında hasta nakillerinde özellikle ekibimizde bulunan sorumlu doktorumuzdan hastanın durumu hakkında bilgi alıyoruz. Hastanın durumu eğer kritikse, biran önce ulaşması gerekiyorsa helikopterimiz normal seyir süratinden daha fazla bir süratle hastayı sağlık merkezine ulaştırmak için çaba sarf ediyoruz. Ambulans helikopter avantajı özellikle primer vakalarda ulaşımı zor olan bölgelerde olumlu katkısı oluyor. Örnek verirsek; Asarcık’tan Samsun Merkezine kara ambulansının yolculuğu 1,5 – 2 saat sürmesine rağmen biz vakayı aldığımızdan itibaren 25 dakikada hastayı merkeze ulaştırıyoruz. Unutamadığım bir sürü anım var. Ben ambulans helikopterde yaklaşık 8 senedir görev yapıyorum. Yaklaşık 3 ay önce Samsun İlkadım’dan kuvöz vakası bir bebek hastayı aldık. Bu bebeğin Ankara Etlik Şehir Hastanesi’ne nakili gerekiyordu. Helikopterimizin ağırlığı fazla olması sebebiyle babasından talep geldi. ‘Anne de gelebilir mi?’ dedi. Helikopterin ağırlığı fazla olması nedeniyle anneyi alamadık. Kendisinden şahsi cep telefonunu alarak ona bu şekilde yardımcı olabileceğimi söyledim. Yaklaşık 2 saatlik bir uçuş süresi sonucunda Ankara Etlik Şehir Hastanesi’ne indiğimde babasını aradım. Babasının mutluluğunu telefondaki ses tonundan hissettim. Bu durum bize çok büyük bir onur ve gurur veriyor" şeklinde konuştu. "Üzerine düşen vazifeyi en hızlı şekilde yerine getiriyor" Ambulans helikopterde görevli Doktor Serdar Özçakmak, "Daha çok acil durum gerektiren durumlarda nakil yapmaktayız. Ayrıca trafik kazaları, tarım aracı kazaları gibi durumlarda ilk müdahaleyi yapan ekip olarak görev yapmaktayız. 8 senedir hava ambulans merkezinde görev yapmaktayım. Helikopterimiz bölgede tüm acil durumlarda görev yapmaktadır. Üzerine düşen vazifeyi en hızlı şekilde yerine getirmektedir. Örneğin bir hastanın beyninde pıhtı attıysa, acilen o pıhtının çözülmesi için helikopter ambulansımız görev yapar. Yine kalp krizi gibi durumlarda, acil müdahale durumlarında ambulans helikoptere görev verilir" ifadelerini kullandı.
Samsun’daki ambulans helikopter 5 yılda bin 190 hastanın imdadına yetişti
07 Haziran 2025 Cumartesi - 11:20 Samsun’daki ambulans helikopter 5 yılda bin 190 hastanın imdadına yetişti Sağlık Bakanlığı bünyesinde hizmet veren Samsun’daki ambulans helikopter sorumluluk sahasında son 5 yılda bin 190 hastayı hastanelere ulaştırdı. Ayda ortalama 25 vakaya giden ambulans helikopter en çok kalp hastalıklarına, beyin ve sinir hastalıkları ile trafik kazalarına müdahale ediyor. 2019 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından Samsun’a konuşlandırılan ambulans helikopter, kalp hastalarından yeni doğanlara, solunum sıkıntısı yaşayanlardan acil primer vakalara kadar toplam bin 190 hastanın imdadına yetişti. Kritik tıbbi ekipmanlarla donatılmış helikopterde 2 kaptan, 1 doktor ve 1 sağlık personeli görev yapıyor. Helikopter, bölgedeki acil sağlık hizmetlerinde hayati rol üstlenmeye devam ediyor. "Yoğun bakım hizmeti veriyor, tüm tıbbi işlemler gerçekleştirilebiliyor" Sağlık Bakanlığı Samsun İl Sağlık Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Başkanı Uzm. Dr. Kemal Serhan Sandıkçı, "Helikopter ambulans hizmeti 2019 yılından itibaren ilimiz merkezli olarak hizmet vermektedir. İlimizde bulunan ambulans helikopterimiz Türkiye’de hizmet vermeye başlayan ilk ambulans helikopterlerden biridir. Sağlık Bakanlığı bünyesinde halen 15 helikopter ambulans hizmete devam etmektedir. Helikopterimiz Samsun, Sinop, Amasya ve Kastamonu’nun bazı ilçelerine hizmet vermektedir. Ambulans helikopter havada yakıt ihmali yapmadan 400 kilometre gidebilmekte ve 2 buçuk saat uçabilmektedir. Helikopterde bir doktorumuz, bir yardımcı sağlık personelimiz 2 tane kaptan pilotumuz olmak üzere 4 kişi çalışmaktadır. Helikopter, hem primer vakalar hem de hastaneler arası nakil için uçuş yapmaktadır. İçerisindeki donanım sayesinde havada yoğun bakım hizmeti verebilmekte olup tüm tıbbi işlemler gerçekleştirebilmektedir. İçerisinde monte edebilen küvet sayesinde yeni doğan vakalarının nakli gerçekleştirilebilmektedir. Ambulans helikopterde en fazla kalp hastalarını taşımaktayız. Bunu travma hastaları, beyin ve sinir cerrahisi hastaları, solunum hastaları takip etmektedir. 2025 yılının ilk 4 ayını da kapsayan son 5 yıllık süreçte helikopter bin 190 hasta taşıdı. Aylık ortalama 25 hastaya hizmet vermektedir" dedi. "İnsanların mutlu olması bize onur ve gurur veriyor" Ambulans helikopteri kullanan Kaptan Pilot Bülent Erdemir, "Samsun 112 Komite Kontrol Merkezi tarafından tarafımıza görev tebliğ ediliyor. Akabinde öncelikli uçuş emniyeti gözeterek hastayı bulunduğu yerden alarak gerekli sağlık kuruluşuna ulaştırılmasını sağlıyoruz. Ayda ortalama hava şartlarına bağlı olarak 25 vakaya çıkmaktayız. Bazen bu sayı özellikle yaz aylarında artış göstermektedir. Görevimiz karşısında en çok karşılaştığımız zorluklar özellikle primer vakalarda vatandaşlarımızın helikoptere yaklaşmaları ve uzaklaşmaları konusudur. Helikopterimizde bulunan harici anons sistemi ile uyarılarda bulunarak emniyetli bir şekilde görevimizi icra etmeye çalışıyoruz. Uçuş esnasında hasta nakillerinde özellikle ekibimizde bulunan sorumlu doktorumuzdan hastanın durumu hakkında bilgi alıyoruz. Hastanın durumu eğer kritikse, biran önce ulaşması gerekiyorsa helikopterimiz normal seyir süratinden daha fazla bir süratle hastayı sağlık merkezine ulaştırmak için çaba sarf ediyoruz. Ambulans helikopter avantajı özellikle primer vakalarda ulaşımı zor olan bölgelerde olumlu katkısı oluyor. Örnek verirsek; Asarcık’tan Samsun Merkezine kara ambulansının yolculuğu 1,5 - 2 saat sürmesine rağmen biz vakayı aldığımızdan itibaren 25 dakikada hastayı merkeze ulaştırıyoruz. Unutamadığım bir sürü anım var. Ben ambulans helikopterde yaklaşık 8 senedir görev yapıyorum. Yaklaşık 3 ay önce Samsun İlkadım’dan kuvöz vakası bir bebek hastayı aldık. Bu bebeğin Ankara Etlik Şehir Hastanesi’ne nakili gerekiyordu. Helikopterimizin ağırlığı fazla olması sebebiyle babasından talep geldi. ‘Anne de gelebilir mi?’ dedi. Helikopterin ağırlığı fazla olması nedeniyle anneyi alamadık. Kendisinden şahsi cep telefonunu alarak ona bu şekilde yardımcı olabileceğimi söyledim. Yaklaşık 2 saatlik bir uçuş süresi sonucunda Ankara Etlik Şehir Hastanesi’ne indiğimde babasını aradım. Babasının mutluluğunu telefondaki ses tonundan hissettim. Bu durum bize çok büyük bir onur ve gurur veriyor" şeklinde konuştu. "Üzerine düşen vazifeyi en hızlı şekilde yerine getiriyor" Ambulans helikopterde görevli Doktor Serdar Özçakmak, "Daha çok acil durum gerektiren durumlarda nakil yapmaktayız. Ayrıca trafik kazaları, tarım aracı kazaları gibi durumlarda ilk müdahaleyi yapan ekip olarak görev yapmaktayız. 8 senedir hava ambulans merkezinde görev yapmaktayım. Helikopterimiz bölgede tüm acil durumlarda görev yapmaktadır. Üzerine düşen vazifeyi en hızlı şekilde yerine getirmektedir. Örneğin bir hastanın beyninde pıhtı attıysa, acilen o pıhtının çözülmesi için helikopter ambulansımız görev yapar. Yine kalp krizi gibi durumlarda, acil müdahale durumlarında ambulans helikoptere görev verilir" ifadelerini kullandı. (FAU
Canik Belediyesi’nden çalışanlara bayram ikramiyesi
06 Haziran 2025 Cuma - 21:36 Canik Belediyesi’nden çalışanlara bayram ikramiyesi Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı, belediye personelinin 5 bin TL tutarındaki Kurban Bayramı ikramiyelerini hesaplara yatırdıklarını ifade etti. Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı, belediye personeliyle Kurban Bayramı Bayramlaşma Programı’nda bir araya geldi. Belediye personelinin Kurban Bayramı’nı tebrik eden Başkan İbrahim Sandıkçı, belediye personeline bayram ikramiyesi müjdesini verdi. Belediye çalışanlarının büyük sevinç yaşadığı programda, 5 bin TL tutarındaki Kurban Bayramı ikramiyelerini hesaplara yatırdıklarını ifade eden Başkan İbrahim Sandıkçı, özverili çalışmalarından dolayı belediye personeline teşekkür etti. "Canik’imizi geleceğe taşıyoruz" Canik’i her alanda ileriye taşımak için durmak bilmeden çalışmaya devam ettiklerini vurgulayan Başkan İbrahim Sandıkçı, "Değerli ekip arkadaşlarımızla birlik ve beraberlik içerisinde çalışıyor, Canik’imizi geleceğe taşıyoruz. Kıymetli ekip arkadaşlarımızla örnek birlikteliğimizle ilçemize ve hemşehrilerimize hizmet ediyoruz. 5 bin TL tutarındaki 2025 yılı Kurban Bayramı ikramiyelerini, değerli ekip arkadaşlarımızın hesaplarına yatırdık. Tüm ekip arkadaşlarımıza hayırlı olsun. Canik’imiz için gece gündüz demeden çalışan tüm ekip arkadaşlarıma, özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ediyorum. Rabbim birlik ve beraberlik içerisinde nice bayramlara kavuştursun. Kurban Bayramımız mübarek olsun" şeklinde konuştu.
Uzmanından kalp hastalarına et uyarısı
06 Haziran 2025 Cuma - 12:20 Uzmanından kalp hastalarına et uyarısı Bayramda kalp hastalarının et tüketimine dikkat etmesi gerektiğini belirten Kardiyoloji Uzmanı Dr. Mustafa Yaşan, "Taze kesilmiş etin birkaç gün buzdolabında bekletilmesi, hem pişirme hem de sindirim açısından daha sağlıklı bir tercihtir. Yağsız et tercih edilmesi ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmesi, kolesterol düzeyinin dengede tutulmasına yardımcı olurken, kalp ve damar sağlığını koruma açısından da önem taşır" dedi. Kurban Bayramı’nda sıklıkla karşılaşılan sindirim sorunlarına ve kalp damar hastalıklarına dikkat çeken VM Medical Park Samsun Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Dr. Mustafa Yaşan, etin doğru zamanda ve uygun yöntemlerle tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Yeni kesilen kurban etinin sert dokulu yapısı nedeniyle hem pişirme sürecinde hem de sindirimde zorluklar oluşturabileceğini söyleyen Uzm. Dr. Yaşan, "Özellikle mide ve bağırsak rahatsızlıkları olan bireylerin eti hemen tüketmemesi gerekir. Kurban eti, birkaç gün buzdolabında bekletildikten sonra ızgara ya da haşlama gibi sağlıklı yöntemlerle pişirilerek tüketilmelidir" diye konuştu. "Bayram sofralarında kalp ve tansiyon hastaları dikkatli olmalı" Bayramda etin yanı sıra şerbetli tatlıların da sık tüketildiğine dikkat çeken Uzm. Dr. Yaşan, bu tür yiyeceklerin hipertansiyon, diyabet ve kalp-damar hastalıkları için risk oluşturabileceğine işaret etti. Uzm. Dr. Yaşan, "Bu hastalıklara sahip kişilerin bayram süresince porsiyon kontrolüne dikkat etmesi, tuz ve şeker tüketimini sınırlandırması büyük önem taşıyor. Hücre zarının bütünlüğü ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde görev alan kolesterolün yüzde 60’ı vücut tarafından sentezlenir, geri kalanı ise besinlerle alınır. Ancak kan kolesterol düzeyinin yükselmesi, kalp ve damar hastalıklarının gelişmesine zemin hazırlar. Bu yüzden dengeli beslenme büyük önem taşır" şeklinde konuştu. "Kırmızı et tüketiminde ölçü önemli" Kırmızı etin kolesterol kaynağı olarak görülmesinin yanı sıra, dikkatli tüketildiğinde zararlı etkilerinin azaltılabileceğini ifade eden Uzm. Dr. Yaşan, "Yağsız dana eti, görünür yağları temizlenerek ve kızartma yerine ızgara, haşlama ya da fırında pişirme yöntemi kullanılarak haftada 350-500 gram arasında güvenle tüketilebilir. Asıl zarar; etin pişirme şekli ve fazla tüketimle birlikte vücutta oluşan bazı yan ürünlerden kaynaklanmaktadır. Taze kesilmiş etin birkaç gün buzdolabında bekletilmesi, hem pişirme hem de sindirim açısından daha sağlıklı bir tercihtir. Ayrıca, etin kızartma gibi yağ oranını artıran pişirme yöntemleri yerine, ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleriyle hazırlanması önerilir. Yağsız et tercih edilmesi ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmesi, kolesterol düzeyinin dengede tutulmasına yardımcı olurken, kalp ve damar sağlığını koruma açısından da önem taşır" ifadelerini kullandı. "Şerbetli tatlılardan uzak durulmalı" Bayram sofralarında tatlı tüketiminin de kontrol altında tutulması gerektiğini belirten Uzm. Dr. Yaşan şunları söyledi: "Şerbetli ve ağır tatlılar yerine meyve bazlı, hafif tatlı seçeneklerinin tercih edilebilir. Hipertansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin ise bayram boyunca beslenme düzenlerine daha fazla dikkat etmeleri gerektiği, sağlıklı bir bayram için atılacak en önemli adımlardan biridir."