Yerel Haberler
Şanlıurfa
Yarım asırlık marangoz ustası mesleğini aşkla sürdürüyor
11 Mart 2025 Salı - 14:41 Yarım asırlık marangoz ustası mesleğini aşkla sürdürüyor Şanlıurfa’da yaşayan 59 yaşındaki marangoz ustası Yaşar Birecikli, 53 yıldır baba mesleğini aşkla sürdürüyor. Toz ve talaş içinde çalışmalarını sürdüren usta, Ramazan mesaisinin kendilerini zorlamadığını söyledi. Şanlıurfa’da yaşayan marangoz ustası Yaşar Birecikli, 6 yaşında başladığı baba mesleğini 53 yıldır aşkla sürdürüyor. Tarihi çarşılar bölgesindeki 15 metrekarelik dede yadigarı dükkanda mesleğini sürdüren 5 çocuk babası Birecikli, eskiden yaz mevsiminin sıcak havasında tuttukları Ramazan orucunun şimdilerde kendilerini zorlamadığını söyledi. Mesleğin teknolojiye yenik düştüğünü belirten Birecikli, çırak yetişmediği için zamanla yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kalacağını ifade etti. Helal ve az paralı marangozluk mesleğinin rağbet görmediğinden yakınan Birecikli, "5 tane çocuk büyüttük. Rabbimin kerametine şükürler olsun. Helal para ile evimize bir parça ekmek götürdük mü tamamdır" dedi. Ramazan mesaisi zorlamıyor Marangoz ustası Birecikli, "Rabbim herkese hayırlı Ramazanlar nasip etsin. Güzel bir rahmet ayı, çok gül bir aydayız. İşimizin başındayız. Eskiden bu şartlar altında yaz orucunu tutardık. Şimdi yine şartlar aynı kış orucu tutuyoruz. Onun için zor olmuyor. Yaşım 59’dur. 6 yaşımdan beri baba mesleğimi sürdürüyorum. 53 yıldır çalışıyorum. Teknolojinin gerisinde kaldık. Bunun için teknoloji ile yarışamıyoruz. Parasız bir meslek, paralı bir meslek değil. Teknolojinin gölgesinde kaldık. İşte 5 tane çocuk büyüttük, 4’ü erkek bir kız büyüttüm. Rabbimin kerametine şükürler olsun. Helal para ile evimize bir parça ekmek götürdük mü tamamdır. Mesleğimizde para olmadığından dolayı yeni eleman çırak da yetişmiyor" dedi. Müşterilerden Hakkı Kırmızıgül, "Mutfak tahtası lazımdı, amcayı yıllardır tanıdığımız için gelip kendisinden aldık. Amcamız el sanatlarında baya hamarat biridir. Ürünleri güvenceli olduğu için sürekli buradan alışveriş yaparız. Bir tane mutfak tahtası aldık. Eksik malzemeleri buradan bulabiliyoruz. Geldik ihtiyacımız olanı aldık. Plastik mutfak tahtaları çok sağlığında olmadığından dolayı biz de el yapımı tahta olanı tercih ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Günde 60 bin ekmek vatandaşlara ulaştırılıyor
09 Mart 2025 Pazar - 15:36 Günde 60 bin ekmek vatandaşlara ulaştırılıyor Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, hijyenik şartlarda ve titizlikle günde ürettiği 60 bin ekmekle halkın sofralarına kaliteli ekmek ve Ramazan pidesi ulaştırıyor. Türkiye’nin en ucuz ekmeğini satışa sunan Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayında sunduğu uygun fiyatlı ekmek ve pidelerle vatandaşların bütçelerine önemli bir katkı sağlıyor. Kentte bulunan 59 ekmek satış noktasında, normal ekmek 5 liradan, Ramazan pidesi ise 10 liradan satışa sunuluyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayında Şanlıurfalı hemşehrilerine kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek ve Ramazan pidesi ulaştırabilmek için büyük bir özveriyle çalışmalarını sürdürüyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki TARBEL A.Ş. Genel Müdürlüğü bünyesinde, hijyenik şartlarda ve titizlikle üretilen ekmekler, her gün 59 farklı mahalledeki satış noktalarına ulaştırılıyor. Her gün 60 bin ekmek üretiliyor Üretilen ekmekler, Türkiye’nin en uygun fiyatlı ekmeklerinden biri olarak vatandaşlara sunuluyor. Günlük üretilen 60 bin ekmek 59 farklı satış noktasına ve Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan iftar çadırlarına götürülüyor. Kentte 200 gram somun ekmek 5 TL’ye satılırken, 350 gramlık Ramazan pideleri ise 10 TL’ye vatandaşlara sunuluyor. Halk ekmek üretimi sahurdan iftara kadar sürüyor Sahurda başlayan halk ekmek üretim süreci, iftara kadar kesintisiz olarak devam ediyor. Bu süreç boyunca, Şanlıurfa’daki 59 satış noktasına ekmek yetiştirmek için zamanla yarışan ekip, vatandaşların ihtiyaçlarına cevap vermek için büyük bir koordinasyon içinde çalışıyor. Kentin hemen hemen tüm noktalarında oluşturulan ekmek satış noktaları, her gün vatandaşa kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek ulaştırıyor. Vatandaşlar, bu satış noktalarından somun ekmek ve Ramazan pidelerini rahatlıkla temin edebiliyor. Ekmek israfı yok TARBEL A.Ş. üretimin her aşamasında israfı önlemeye büyük özen gösteriyor. Ekmeğin herhangi bir şekilde zayi edilmesine izin verilmiyor ve ihtiyaç duyulan her ekmek, doğru şekilde dağıtılıyor. Büyükşehir Belediyesi’nin iftar çadırları için her gün 10 bin adet ekmek üretiliyor, bu ekmekler de ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor. TARBEL AŞ. Genel Müdür Yardımcısı Bilal Tekatlı, üretime ilişkin yaptığı açıklamada, " Şanlıurfa’daki değerli hemşerilerimize, bu Ramazan ayında kaliteli ekmek ve Ramazan pidesi ulaştırmak için büyük bir özveriyle çalışıyoruz. Sahurda, çalışma arkadaşlarımızla birlikte başlıyor ve sabah saat 05.00’ten iftara kadar kesintisiz olarak çalışıyoruz. Ekmeklerimizi vatandaşlarımıza ulaştırabilmek için 59 mahalledeki satış noktalarımıza gönderiyoruz. Her gün, ekmekleri zamanında yetiştirebilmek için bütün ekip olarak büyük bir koordinasyon içinde çalışıyoruz" dedi. "Türkiye’nin en ucuz ekmeğini üretiyoruz" Türkiye’nin en ucuz fiyatlı ekmeğini ve Ramazan pidesini ürettiklerini belirten Tekatlı, "Şu anda ham olarak 250 gramlık somun ekmeğimizi yani pişmiş olarak 200 gramlık ekmeğimizi 5 liraya, 350 gramlık Ramazan pidemizi ise 10 liraya satışa sunuyoruz. Daha önce 20-22 bin ekmek üretiyorduk, ancak şu anda 60 bin ekmek üretim kapasitesine ulaşmış durumdayız. İhtiyaç halinde daha fazla ekmek üretebilme kapasitemiz de mevcut, ancak 59 satış noktamızda bu kadar talep oluyor, daha fazlasına ihtiyaç duyulmamaktadır. Ayrıca, Büyükşehir Belediyesi’nin iftar çadırları için her gün 10 bin adet ekmek üretiyoruz. Ekmeği asla israf etmiyoruz" diye konuştu.