Yerel Haberler
Siirt
Kırtasiye alışverişinde merdiven altı ürünlere dikkat
10 Eylül 2024 Salı - 11:35 Kırtasiye alışverişinde merdiven altı ürünlere dikkat 2024-2025 eğitim öğretim yılının başlamasıyla öğrenciler ve velilerin okul alışverişi telaşı başladı. Yeni eğitim öğretim yılının ilk ders zilinin 9 Eylül’de çalması ile birlikte aileler kalem, defter, silgi, çanta gibi kırtasiye ürünleri alışverişine yöneldi. Tüketiciler bazı kırtasiye malzemelerinin içeriğinde zararlı ürünler olduğu belirtilerek, vatandaşları merdiven altı ürünlere karşı uyarıldı. Merdiven altı ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirten kırtasiyeci Barış Bakır; ‘’Biz kırtasiyeciler olarak tüketicilerimize, velilerimize sağlıklı ürünler, kaliteli ürünler satmaya çalışıyoruz. Bizim velilerden, tüketicilerden de isteğimiz bilinmedik kalitesi belli olmayan ürünleri tüketmemesidir. Biz her şeyden önce çocuklarımızın sağlığına değer veriyoruz. Velilerin ve bilinçli tüketicilerin bu konuda daha hassas olmalarını istiyoruz. Sağlıksız gördükleri ürünleri alo 175’e şikayet etmelerini de istiyoruz. Merdiven altı satışı yapan firmalarla da elimizden geldiğince mücadele edeceğiz. Tüketicilerimizin ve velilerimizin bu konuda daha hassas davranmalarını istiyoruz. Velilerimizden isteğimiz kırtasiye haricinde kalem, silgi, defter vb. gibi ürünleri almamaları doğrultusunda olacaktır. Çünkü çocuklarımızın sağlığı her şeyin önünde gelir.’’ dedi.
Siirt’te Fıstık İşleme Tesisine yüzde 50 hibe ile 9 milyon 285 bin lira tutarında modernizasyon desteği veriliyor
09 Eylül 2024 Pazartesi - 13:59 Siirt’te Fıstık İşleme Tesisine yüzde 50 hibe ile 9 milyon 285 bin lira tutarında modernizasyon desteği veriliyor Tarım ve Orman Bakanlığı, 2024 yılında Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında Siirt tarımsal proje sözleşmeleri imzalanarak, destekler sağlamaya devam ediyor. 2024 yılında 56 adet tarımsal proje için 97 milyon lira tutarında kırsal kalkınma yatırımı için sözleşme imzalandı. Ekonomik yatırımlar kategorisinde Siirt’in tarımsal üretimine katkı sağlayacak 9 milyon 285 bin lira tutarında Fıstık İşleme Tesisi modernizasyon projesine yüzde 50 hibe desteği verilecek. Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan ve yatırımcı arasında imzalanan sözleşme ile 2024 yılında Kırsal Kalkınma Yatırımları programı kapsamında Siirt’te 97 milyon 655 bin lira tutarında 56 adet tarımsal proje desteklenecek. Siirt Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan; "2024 yılı Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında ilimizde gezginci arıcılık yapanlara 87 milyon lira tutarında 52 adet tarımsal projeye, bireysel sulama desteklemeleri kapsamında 1 milyon 370 bin lira tutarında 3 adet tarımsal projeye, en son sözleşme imzaladığımız 9 milyon 285 bin lira tutarında ekonomik yatırım projesi ile 97 milyon 655 bin lira tutarında 56 adet tarımsal proje yüzde 50 hibe ile desteklenecektir. Özellikle 2023 ve 2024 yıllarında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanan desteklerle ilimizin tarımsal ve ekonomik altyapısını güçlendiriyoruz. Arıcılıktan sulamaya, ekonomik yatırımlardan modern teknolojilere kadar geniş bir yelpazede gerçekleştirilen projeler, kırsal kalkınmanın sürdürülebilirliğini artırmada önemli rol oynayacaktır. 2023 ve 2024 yıllarında Siirt’te 135 milyon 770 bin lira tutarında 443 tarımsal proje yüzde 50 hibe ile desteklenmiş olacaktır’ dedi.
Siirt’te harire ve sucuklu ceviz yapımına başlandı
09 Eylül 2024 Pazartesi - 11:14 Siirt’te harire ve sucuklu ceviz yapımına başlandı Siirt’in yöresel tatlılarından olan harire ve cevizli sucuk yapımı başladı. Yapılan pestiller kentte evlerin damlarında serilerek hazırlanıyor. Eylül ayında hasadı başlayan üzümlerin sıkılmasıyla birlikte elde edilen üzüm suyu, kurulan büyük kazanda saatlerce odun ateşinde kaynatılarak pekmez haline getiriliyor. Bulamaç halini alan üzüm suyuna ipe serilmiş ceviz, fıstık ve bademler batırılıp güneşte kurutulmasıyla sucuk yapılıyor. Üzüm hasadının başlamasıyla pestil yapımına başladıklarını belirten Halil Gülpınar; "Eylülün 1’inden Ekimin 1’ine kadar üzüm hasadımızı yapıyoruz ve pestilimizi yapmaya çalışıyoruz. Üzümü topladıktan sonra makinelere koyup süzüyoruz. Suyunu çıkartıyoruz, sıkıyoruz. Ondan sonra kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra 4-5 saat bekletiyoruz ve tekrar süzüyoruz. Süzdükten sonra tekrar kaynatılıp içine un koyuyoruz. Pestilimiz sadece üzüm suyundan ve undan yapılıyor. Katkısız ve doğaldır. Herhangi bir katkı maddesi yoktur. Sucuklu olarak üç çeşit bulunmaktadır. Cevizli, fıstıklı ve bademli. Tercihe göre yapıyoruz, siparişe göre yapıyoruz. Oldukça meşakkatli bir iştir. Bademleri, fıstıkları tek tek ipten geçiriyoruz, iğneden geçiriyoruz ve pestilimiz olduğu zaman içine 3 - 4 sefer bandırıp çıkartıyoruz’’ dedi. Üzüm suyu ve un ile yapılan pestile mikroplarından arınması için toprak kattıklarını belirten Seda Gülpınar; ‘’Burada pestil yapıyoruz. Üzümleri sıktıktan pisliğini arındırsın diye toprak koyuyoruz içine temizlenmesi için. Üzüm suyu kaynadıktan sonra, demir taslarla alıyoruz. Kovalara dolduruyoruz, zaten toprak altta kalıyor ve temizleniyor’’ ifadelerini kullandı.