Yerel Haberler
Yozgat
Baharın habercisi allı turnalar Yozgat’ta görüntülendi 09 Mart 2026 Pazartesi - 12:03:03 Baharın habercisi allı turnalar Yozgat’taki Gelingüllü Barajı’nda görüntülendi. Yüzlerce flamingonun baraj çevresinde oluşturduğu manzara, doğaseverlere ve bölge halkına görsel şölen sundu. Tarımsal sulama amacıyla kullanılan Gelingüllü Barajı, son yıllarda göçmen kuşların önemli duraklarından biri haline geldi. Baraj, özellikle ilkbahar aylarında flamingolar başta olmak üzere birçok kuş türüne ev sahipliği yapıyor. Bu yıl su seviyesinin de oldukça yükseldiği barajda yüzlerce flamingo, özellikle sığ bölgelerde beslenirken görüntülendi. Su yüzeyinde süzülen ve zaman zaman toplu halde havalanan flamingoların kanat çırpışlarıyla ortaya çıkan pembe tonlar ise eşsiz görüntüler oluşturdu. Flamingoların sürü halinde uçuşu gökyüzünü adeta renklendirirken, ortaya çıkan manzaralar fotoğraf tutkunlarının da ilgisini çekiyor. Göç yolundaki önemli duraklardan biri olan Gelingüllü Barajı’nda flamingolar belirli bir süre konaklayıp besleniyor, ardından göç yolculuklarına devam ediyor. Barajda flamingoların yanı sıra pelikan, yaban kazı, ördek ve turna gibi birçok kuş türü de zaman zaman görülüyor. "Allı turnalar buraya gelince çok mutlu oluruz" Bölgede yaşayan vatandaşlar ise her yıl flamingoların gelişini heyecanla bekliyor. Baraj çevresinde yaşayan Satılmış Şahin, flamingoların bölgeye ayrı bir güzellik kattığını belirterek, "Kodallı köyündeyim. 1951 doğumluyum. Baraj buraya kurulalı 30 sene oldu aşağı yukarı. Bu allı turnalar buraya gelirler. Bunlar geldiği zaman da çok mutlu oluruz. Şöyle bakarız çıkarız bakarız mutlu oluruz" dedi. Her yıl olduğu gibi bu yıl da yüzlerce flamingonun oluşturduğu manzara, Yozgat’ta baharın gelişini adeta görsel bir şölenle müjdeliyor.
Kar yağışı lastikçilerde yoğunluk oluşturdu
24 Kasım 2024 Pazar - 16:37 Kar yağışı lastikçilerde yoğunluk oluşturdu Yozgat’ta yoğun şekilde başlayan kar yağışı, lastikçilerde yoğunluk oluşturdu. Yozgat’ta meteorolojik uyarıların yapılmasına rağmen kışlık lastik değiştirme işini son zamanlara bırakan araç sahipleri, lastikçilerde yoğunluk yaşanmasına neden oldu. Sürücüler yoğunluğa rağmen sıra beklemeyi göze alırken lastikçiler de hafta sonu bile olsa fazla mesai harcadı. “Kar yağınca ciddi şekilde yığılma oldu” Yozgat’ın Sorgun ilçesinde oto lastik firması bulunan ve yaklaşık 5 yıldır bu sektörde hizmet veren Emrullah Aydoğan, kar yağışlarıyla birlikte yaşanan talep yoğunluğundan bahsetti. “Müşterilerimizi kar gelmeden lastiklerinizi değiştirin, diyerek çok uyardık ama müşterilerimiz gelmedi. Şimdi kar yağdı. Ciddi şekilde yığılma var. Biz de müşterilerimizin ihtiyaçlarını gidermeye çalışıyoruz” dedi. “Pazar günleri iş yerimizi açmazdık ama yoğunluktan dolayı açtık” Pazar günleri iş yerinin tatil günü olduğunu ifade eden Aydoğan, “Normalde biz Pazar günleri iş yerimizi açmazdık. Ancak hastane işi olan veya uzun yola gidecek olan müşterilerimiz var. O yüzden şu anda mesai gözetmeksizin geç saatlere kadar çalışıyoruz” ifadelerini kullandı. “Kışlık ve yazlık lastik arasında çok büyük fark var” Ayroğan, mevsimlerin lastiklerin arasında ciddi farlar olduğunu ifade ederek, “Kışlık ve yazlık lastik arasında çok büyük farklar var. Bir kere üretim amaçları farklı. Kauçukları da farklı. Yazlık lastik soğukta ve karda tutmaz. Kar olduğu zaman araba durduğu yerden bile kalkmaz. Kışlık lastik çok önemlidir. Hayati önem taşıyor. Sürücüler karda, buzda, uzun yola çıktıklarında sıkıntı yaşamak istemiyorlarsa kışlık lastiğin mutlaka taktırılması lazım. Özellikle karın bol olduğu bizim bölgemiz gibi bölgelerde takılmalıdır” cümlelerini kullandı. “İkinci el lastiklere aşırı derecede rağbet var” Sıfır lastik fiyatlarının oldukça arttığına değinen Emrullah Aydoğan, “Lastik fiyatları enflasyonla birlikte oldukça arttı. Müşterilerimizin çoğu zaman sıfır lastik almak için imkanı olmuyor. Kredi kartına taksit sayıları da azaldı. Bu yüzden ikinci el lastiklere aşırı derecede rağbet var. İkinci el lastik alanlar yırtık ve çatlak olup olmadığına, diş derinliğine baksınlar. Bunlar önemlidir” dedi.
Yozgat’ta YEDAM, bağımlılıklarla mücadelede umut oluyor
22 Kasım 2024 Cuma - 15:56 Yozgat’ta YEDAM, bağımlılıklarla mücadelede umut oluyor Yozgat’ta bulunan Yeşilay Danışmanlık Merkezi (YEDAM), bağımlıların hayatına dokunuyor. Kronik bir beyin hastalığı olan bağımlılığın üç ayaklı tedavi modelinde tıbbi destek, psikolojik destek ve sosyal hizmet desteği verilmesi gerekiyor. Psikolojik destek ve sosyal hizmet desteği aşamasında ise YEDAM devreye giriyor. Bağımlılıklar dolayısıyla yaşamında bozulmalar yaşayan bireylere uzman psikologlar ve sosyal hizmet uzmanlarıyla destek veriliyor. Yozgat YEDAM’ da iki klinik psikolog, psikoterapi gerçekleştiriyor. Bilişsel davranış terapisi ve motivasyonal görüşme teknikleri kullanılıyor. Sosyal hizmet uzmanı aile ve arkadaşlık ilişkileri, boş zaman değerlendirmeleri, olumsuz çevre ile başa çıkma, ekonomik kaynaklar iyi değilse iyileştirme konusunda yol gösterme, yasal süreçlerden geçen danışanlar varsa süreç hakkında destek, eğitimi yarıda kalmış bireylere önerilerde bulunma gibi oldukça geniş yelpazede danışma hizmeti sağlanıyor. Yozgat’taki Danışma Merkezi’nde görev yapan Sosyal Hizmet Uzmanı Büşra Karaca, “Alkol, madde, teknoloji, kumar ve tütün bağımlısı olan bireylere ve bağımlı bireyler isterlerse ailelerine hem psikolojik hem de sosyal destek hizmeti veriyoruz. Teknoloji, alkol, madde ve kumar bağımlısı olan danışanların 12 yaşından büyük olması gerekiyor. 12 yaşın altındaysa aile ile görüşüyoruz ve önleyici faaliyetler hakkında bilgi veriyoruz. 12 yaş üstündeki danışanlara ayaktan psikolojik ve sosyal destek hizmeti veriyoruz. Aynı zamanda bağımlı olan kişilerden izin alarak aileleriyle de görüşme sağlıyoruz. Bir diğer hizmetimiz de ‘kişi dışı görüşme’ olarak ifade ettiğimiz, bireylerin bağımlı olduğunu kabullenmediği durumlarda oluyor. Böyle durumlarda kişilerin aileleriyle görüşme sağlayıp yönlendirme yapıyoruz” diyerek yaş grupları hakkında bilgi verdi. “YEDAM’daki bilgiler hiçbir kurum ve kişiyle paylaşılmaz” Bağımlılık hakkında kişilerin siciline işlemesi korkusu taşıdığını belirten Karaca, “Asıl üzerinde durmak istediğim konu gizlilik esasımız. Gerçek bir gizlilikten söz ediyoruz. Danışanların bilgisi hiçbir kurum, kuruluş veya kişiyle paylaşılmıyor. Yeşilay’ın kendi sistemini kullanıyoruz. Bundan dolayı herhangi bir kişi ya da kuruluş bizim sistemimize giremiyor. Danışanın bilgilerini hiç kimseyle paylaşmıyoruz. YEDAM’ın amacı destek merkezi olabilmektir. Kişileri bağımlılıktan kurtarabilmek olduğundan burada aldığınız hizmetin sicilinize işlemesi söz konusu değil. Örneğin çocuğunun teknoloji bağımlısı olduğunu söyleyen anneler oluyor. Çocuklarının siciline işler, diye düşünerek endişe duyup getirmediğini söylüyor. Kimsenin böyle bir korkusu olmasın. Kişilerin ileriki hayatlarında önlerine çıkacak bir durum söz konusu değil” ifadelerini kullandı. “Danışmanlık hizmetleri tamamen ücretsiz" Sosyal güvencesi olmayan bireylerin de müracaat edebileceğini bildiren Sosyal Hizmet Uzmanı Karaca “YEDAM’a herkes başvurabilir. Herhangi sosyal güvence, sigorta olmasına gerek yok. Buradaki danışmanlık hizmetleri tamamen ücretsiz. Ücretsiz danışma hattı olan 115’i arayarak bağımlılık hakkında hem bilgi alabilir hem de randevu alarak bizlerle yine ücretsiz şekilde görüşebilirler. Her tür görüşmemiz gizlilik içerisinde yürütülmektedir. Hafta içi 08.30-17.30 saatleri arasında çalışıyoruz. Cumartesi günleri öğlene kadar nöbetçi olan bir uzmanımız oluyor” ifadelerini kullandı. “Bağımlılık boş zamanı sever” Danışma Merkezi’nde hobi ve el sanatları içerikli eğitimlerin de yer aldığını belirten Karaca, “Resim, el sanatları, müzik, ahşap şekillendirme gibi atölyelerimiz bulunuyor. Buradaki amaç danışanlarımızın boş zamanlarını daha değerli bir biçimde geçirmelerini sağlamak. Çünkü bağımlılık boş zamanı sever. Biz boş zamanı doldurmalıyız ki aklımıza bağımlılıkla ilgili bir şey gelmesin. Yozgat Halk Eğitim Merkezi’nden görevli gelen öğretmenler, danışanlarımıza uygun saat aralığında atölyede vakit geçiriyorlar. Filografi, ahşap yakma, tuval boyama, bağlama, gitar, epoksi gibi aktivitelerle zaman geçiriyoruz. Burada tedavi sürecini tamamladıktan sonra isimsiz notlar kutumuz var. Kutuya bırakılan notlarda güzel ve olumlu geri dönüşler aldığımız zaman bizler de çok mutlu oluyoruz” dedi. “Kişilerin kendini keşfederek iyileşmesi ve tedavide kalmasını hedefliyoruz” Klinik Psikolog Şeyda Nur Temel ise klinik psikoloji alanına giren ve daha çok ruh sağlığını etkileyen depresyon, bağımlılık, kişilik bozukluğu, kaygı bozukluğu gibi branşlarda danışanlara bire bir hizmet verdiklerini vurguladı. Temel, “Kişiye özgü olan ve ona en iyi gelecek olan terapi modelini seçerek uyguluyoruz. Psikolojik ve sosyal desteği ayaktan veriyoruz. Kişilerin kendini keşfederek iyileşmesi ve tedavide kalmasını hedefliyoruz. Kişilerin bağımlılıktan sonraki hayatına adapte olmaları üzerinde çalışıyoruz” şeklinde konuştu.
Yozgat’taki Evcil Köy’de çocuklar ve gençler, patili dostlarla buluştu
21 Kasım 2024 Perşembe - 13:54 Yozgat’taki Evcil Köy’de çocuklar ve gençler, patili dostlarla buluştu Sokak hayvanları için tasarlanan ve örnek proje olması hedeflenen ‘Evcil Köy’e her yaştan öğrenci misafir oldu. Her yaş grubundan ziyaretçiyi ağırlayan ‘Evcil Köy’ de ilkokul, lise ve üniversite öğrencilerinden oluşan ziyaretçiler keyifli anlar yaşadılar. Sokak hayvanlarını seven ve onlara ilgi gösteren öğrenciler, patili dostlarla mutlu dakikalar geçirdi. Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan’ın hayata geçirdiği ‘Evcil Köy’ projesinde sokağa terk edilmiş canlılar yeniden güvenilir bir ortama kavuştu. Proje tamamlandığında veteriner kliniği ve mama üretim tesisinin de faaliyete geçeceği bu tesiste gelinen son aşama hakkında Kazım Arslan bilgi verdi. “Barınak ismini özellikle kullanmıyoruz” “Evcil Köy’deyiz. Barınak ismini özellikle kullanmıyoruz. Evcil hayvanların burada her türlü barınmasını, bakımını, sağlık hizmetlerini sağlamak üzere bir çalışma başlattık. Çünkü evcil hayvanların bizim merhametimize emanet edilmiş canlılar olduğunu düşünüyoruz. Onların da burada bizimle beraber yaşamaya hakları olduğunu düşünüyoruz. O yüzden de burada hummalı bir çalışmamız var” ifadelerini kullanan Arslan, proje hakkında diğer ayrıntılara da değindi. “Evcil hayvan hastanesi inşaatımız 7-8 ay içerisinde bitecek” “Evcil hayvan hastanesi inşaatımız var. İnşallah 7-8 ay içerisinde bitecek. Yine idari binamız olacak. Devamında mama üretimi dahil komple bir tesis olacak burası. Burada sokak hayvanlarının, evcil hayvanların barınmasını, beslenmesini sağlayacağız. Sağlıklı bir şekilde hayatlarını sürdürmelerini sağlayacağız. Bu çalışmalarımızın başlamasıyla birlikte Yozgatlı hemşehrilerimizin bu projeye sahip çıkmalarını bekliyoruz. Bugün yine yüzlerce misafirimiz var. Okullardan gruplar halinde öğrencilerimiz, evlatlarımız geliyor. Yine sivil toplum kuruluşlarından gelenler burayı sürekli ziyaret ediyor. Hiçbir şekilde burayı boş bırakmıyorlar. İnsanların evcil hayvanlara karşı bakış açılarını biraz daha değiştirmiş olacağız” dedi. “Evcil Köy’de piknik alanı da olacak” Evcil Köy’ü ziyaret etmek için aracı olmayan okullara yardımcı olduğunu ve ulaşım imkanı sağlandığını belirten Başkan Arslan, devamında ‘Evcil Köy’ün bir piknik alanı olacağını söyledi. “Önümüzdeki bahardan itibaren burası bir piknik alanı olacak. Burada hayvanlar ve insanlar iç içe keyif içinde yaşamanın yolunu bulmuş olacaklar” cümlelerini kullandı.
Yozgat’taki Evcil Köy’de çocuklar ve gençler, patili dostlarla buluştu
21 Kasım 2024 Perşembe - 13:43 Yozgat’taki Evcil Köy’de çocuklar ve gençler, patili dostlarla buluştu Sokak hayvanları için tasarlanan ve örnek proje olması hedeflenen ‘Evcil Köy’e her yaştan öğrenci misafir oldu. Her yaş grubundan ziyaretçiyi ağırlayan ‘Evcil Köy’ de ilkokul, lise ve üniversite öğrencilerinden oluşan ziyaretçiler keyifli anlar yaşadılar. Sokak hayvanlarını seven ve onlara ilgi gösteren öğrenciler, patili dostlarla mutlu dakikalar geçirdi. Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan’ın hayata geçirdiği ‘Evcil Köy’ projesinde sokağa terk edilmiş canlılar yeniden güvenilir bir ortama kavuştu. Proje tamamlandığında veteriner kliniği ve mama üretim tesisinin de faaliyete geçeceği bu tesiste gelinen son aşama hakkında Kazım Arslan bilgi verdi. “Barınak ismini özellikle kullanmıyoruz” “Evcil Köy’ deyiz. Barınak ismini özellikle kullanmıyoruz. Evcil hayvanların burada her türlü barınmasını, bakımını, sağlık hizmetlerini sağlamak üzere bir çalışma başlattık. Çünkü evcil hayvanların bizim merhametimize emanet edilmiş canlılar olduğunu düşünüyoruz. Onların da burada bizimle beraber yaşamaya hakları olduğunu düşünüyoruz. O yüzden de burada hummalı bir çalışmamız var” ifadelerini kullanan Arslan proje hakkında diğer ayrıntılara da değindi. “Evcil hayvan hastanesi inşaatımız 7-8 ay içerisinde bitecek” “Evcil hayvan hastanesi inşaatımız var. İnşallah 7-8 ay içerisinde bitecek. Yine idari binamız olacak. Devamında mama üretimi dahil komple bir tesis olacak burası. Burada sokak hayvanlarının, evcil hayvanların barınmasını, beslenmesini sağlayacağız. Sağlıklı bir şekilde hayatlarını sürdürmelerini sağlayacağız. Bu çalışmalarımızın başlamasıyla birlikte Yozgatlı hemşerilerimizin bu projeye sahip çıkmalarını bekliyoruz. Bugün yine yüzlerce misafirimiz var. Okullardan gruplar halinde öğrencilerimiz, evlatlarımız geliyor. Yine sivil toplum kuruluşlarından gelenler burayı sürekli ziyaret ediyor. Hiçbir şekilde burayı boş bırakmıyorlar. İnsanların evcil hayvanlara karşı bakış açılarını biraz daha değiştirmiş olacağız” dedi. “Evcil Köy’de piknik alanı da olacak” Evcil köyü ziyaret etmek için aracı olmayan okullara yardımcı olduğunu ve ulaşım imkanı sağlandığını belirten Başkan Arslan, devamında ‘Evcil Köy’ün bir piknik alanı olacağını söyledi. “Önümüzdeki bahardan itibaren burası bir piknik alanı olacak. Burada hayvanlar ve insanlar iç içe keyif içinde yaşamanın yolunu bulmuş olacaklar” cümlelerini kullandı.
Tarihi saat kulesinde duran zaman artık yeniden akıyor
21 Kasım 2024 Perşembe - 10:32 Tarihi saat kulesinde duran zaman artık yeniden akıyor Yozgat Belediyesi tarafından bakım ve onarımı düzenli olarak yapılan saat kulesi 116 yıldır hizmet veriyor. 1908 yılında dönemin belediye başkanı Tevfikizade Ahmet Bey tarafından inşa ettirilen saat kulesinin günümüzdeki bakım onarım işlerini Yozgat Belediyesi’nin görevlendirdiği Sinan Katlan yapıyor. Yozgat’ta esnaflık yapan ve ticaretle uğraşan Katlan, saat kulesinin bakımını ve onarımını itinayla yerine getiriyor. Saatin teknik aksamı ve mekanik özelliklerinden bahseden Katlan, “Kazım Bey, Yozgat Belediye Başkanı olduktan sonra bu iş için beni görevlendirdi. Ben de saat kulesinin bakım işlerini yapıyorum. Saatin haftalık kurulması ve yağlanması var. Aylık genel bir temizliği var. Saat başında çalma özelliği var. Biz buna ispatlı deriz. 1 dakika sonra tekrar ispatını çalar. Buçuklu saatlerde de tek çalar. Saat Fransız ürünü güzel bir saat. Saat ve zil ağırlıklarla çalışır. Tamamen mekaniktir. Sert sarıdan oluşan burçları yıprandığı için değiştirdik. Bakım zamanları ise yaz ve kış olarak ayrı ayrıdır. Yazın ağırlıklarını hafifletiriz. Kışın ağırlıklarını biraz daha arttırırız. Restorasyon olursa daha iyi olacağını düşünüyorum. Artık sıvaları dökülüyor ve çok toz oluyor. Toz da saatin, mekaniğin düşmanı” dedi. “Taş yığını olmaktan öte zamanı hatırlatan bir sembol” Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan, saat kulesinin Yozgat’ın en önemli tarihi simgelerinden birisi olduğunu ifade ederek, “Saat kulesi yaklaşık 110 yıldır Yozgat halkına zamanı hatırlatıyor. Tabii geçmişte teknolojinin gelişmediği dönemlerde bu daha önemliydi. Yozgatlı hemşehrilerimiz için şimdi de nostaljik bir değeri var. Ama maalesef son 5-6 yıldır saat kulesi çalışmıyordu. Bu da bir kısım hemşehrilerimizde rahatsızlık oluşturuyordu. Çünkü bu bir semboldür ve nostaljik bir değeri vardır. Bu yüzden biz geldiğimizde saat kulesiyle ilgili bir çalışma yaptık ve orijinal bir şekilde tekrar çalışmasını sağladık. İnsanlarımıza zamanı hatırlatması için bir çalışma yapıldı. Güzel de oldu, eski fonksiyonunu kazanmış oldu. Bir taş yığını olmaktan öte zamanı hatırlatan bir sembol olarak yoluna devam edecek inşallah. Genel olarak vatandaşlarımız memnun. Çünkü hepimizin hayatında, çocukluk ve gençlik yıllarında saat kulesiyle ilgili anıları var. O yüzden bilhassa bizim yaşımızdaki insanlar için memnuniyet verici bir durum söz konusu. Az da olsa rahatsız olanlar var. Ama şehirde yaşamanın gereği olarak bir arada yaşamayı öğreneceğiz. Genel olarak ise memnuniyet söz konusu” dedi.
Türkiye’nin 10’uncu büyük barajı denetlendi
20 Kasım 2024 Çarşamba - 15:16 Türkiye’nin 10’uncu büyük barajı denetlendi Türkiye’nin en büyük 10’uncu barajı olan Çekerek Barajı’nda balıkçılık faaliyetlerinin düzenli yapılması için ilgili kurumlar tarafından denetim yapıldı. Yozgat’ın Çekerek ilçesinde 2011 yılından itibaren su tutmaya başlayan Türkiye’nin 10’uncu büyük barajı olan Çekerek Barajı yöre halkının önemli geçim kaynaklarından biri olurken, Yozgat’ta İl Jandarma Komutanlığı Çevre Doğa ve Hayvanları Koruma Timi (HAYDİ), Jandarma Asayiş Bot Komutanlığı, Çekerek İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri ile İl Tarım Müdürlüğü ekipleri denetimler gerçekleştiriyor. Olumsuz bir durum ile karşılaşılmadı Yozgat’ta sulama amaçlı inşa edilen baraj ve göletlerde artan balıkçılık faaliyetleri, bölge ekonomisine katkı sağlarken denetimlerle de destekleniyor. Yozgat’ta gümüş balığı, sazan ve kerevit gibi türlerin ağ ile avlanması ve bazı çiftçilerin sular altında kalan eski tarım alanlarında kurduğu kafeslerde alabalık yetiştirme çalışmaları Çekerek Barajı’nda devam ediyor. Yozgat İl Jandarma Komutanlığı’na bağlı Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma (HAYDİ) ekipleri, ticari ve amatör balıkçılık yapanlar ile balık yetiştirme tesislerini denetliyor. Süreyya Bey Barajı’nda yapılan denetimlerde, kullanılan malzemeler ve yöntemler incelendi. Ekipler, ticari balıkçılar ve tesis çalışanlarına, ağların zarar görmemesi ve doğal yaşamın korunması için alınması gereken önlemler hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Denetimlerde herhangi bir olumsuz duruma rastlanmadığı bildirildi.
Yozgat’ın ’Sorgun yağlısı’ kahvaltı sofralarını süslüyor
20 Kasım 2024 Çarşamba - 12:52 Yozgat’ın ’Sorgun yağlısı’ kahvaltı sofralarını süslüyor Yozgat’ta kendine özgü bir lezzet olan ’Sorgun yağlısı’, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olarak sofraları süslüyor. Yozgat’ın Sorgun ilçesine özgü adı kadar tadıyla da dikkat çeken ’Sorgun yağlısı’, yöre halkının kahvaltı sofralarında vazgeçilmez lezzet olarak baş köşede yer alıyor. Katmere benzeyen ve eşsiz bir tat sunan lezzetin yapımı ise oldukça zahmetli. Un, su, tuz ve maya ile yoğrulan hamur dinlendirildikten sonra incecik açılarak bol tereyağı veya sıvı yağ ile yağlanarak rulo haline getiriliyor. Ardından spiral şeklinde sarılarak tepsiye yerleştiriliyor. Odun ateşinde pişirilerek nar gibi kızaran Sorgun yağlısı, dışı çıtır, içi yumuşacık yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. 35 yıldır fırıncılık yapan Ertuğrul Orhan, yağlının unutulmayan bir lezzet olduğunu vurgulayarak, “Gece 03.00 gibi Sorgun yağlısının yapımına başlarız. Sabah 06.00 gibi çıkmaya başlar. Saat 11.00’e kadar temin edilir. Margarin yağı ile yedi kat yağlanarak hamur açtığımız için ‘yağlı’ olarak adlandırılır. Sorgun’umuza has bir lezzettir. Sorgun ustaları özelliğini bilir ve ona göre yapar. Hamurunda tuz, maya, un, margarin vardır. Üzerine de yumurta sürülür. Lezzetli olduğu için çok tercih edilir” şeklinde konuştu. “Patentimizi aldık” Sorgun yağlısının 2021 yılında Türk Patent Kurumu’nda tescil ettirildiğini belirten Orhan, “Sorgun Belediyesi sayesinde 2021 yılında Türk Patent Kurumu’nda tescil ettirilen ‘Sorgun yağlısı’ artık dünya tanıtımına açıldı. Patentimizi aldık. Farklı şehirlerden gelip Sorgun’da yağlının tadına bakabilirler” dedi. “Kargo yoluyla onlarca yağlı gönderiliyor” Sorgun yağlısına bir tek bölge halkının değil, civar şehirlerin de yoğun ilgi gösterdiğini belirten Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci ise, “Bu lezzeti Ankara’da, İstanbul’da veya başka şehirlerde oturan hemşehrilerimiz buradan sıkça isterler. Biz de 2021 yılında coğrafi işaretini ve patentini alarak Sorgun yağlısını tescillemiş olduk. Şu anda fırınlarımızda Sorgun yağlısı kahvaltıların vazgeçilmezi olarak tüketiliyor. Şehir dışındaki hemşehrilerimize her gün kargo yoluyla onlarca yağlı gönderiliyor. Sorgun yağlısının özelliği turistik açıdan şu an henüz tam manasıyla bilinmiyor. Zaman içerisinde öğrenilecektir diye tahmin ediyorum” ifadelerini kullandı.