Yerel Haberler
Zonguldak
Devrek’in tescilli beyaz baklavası bayram sofralarına hazırlanıyor 16 Mart 2026 Pazartesi - 15:08:33 Zonguldak’ın Devrek ilçesine özgü tescilli beyaz baklava, bayram sofralarındaki yerini almayı bekliyor. Devrek ilçesinde 8 çiftçi kadınla başlayıp zamanla büyüyüp onlarca kadına istihdam sağlayan dev bir yapıya kavuşan Devrek Güneşi Kooperatifi, yöresel lezzetleri yaşatmaya devam ediyor. Kooperatif bugünlerde yaklaşan bayramın tatlı telaşını yaşıyor. Kooperatif bünyesinde üretime katılan kadınlar, ilçenin asırlık geleneği olan ve kendine has rengiyle dikkat çeken coğrafi işaretli beyaz baklavayı hummalı bir çalışmayla hazırlıyor. İnce açılan yufkaların arasına bol ceviz serpilmesi ve fırında düşük ısıda uzun süre pişirilmesiyle elde edilen bu eşsiz lezzet, kızarmadan fırından alınması ve ılık şerbetle buluşması sayesinde meşhur beyaz rengini alıyor. Yöre halkının özel günlerinde vazgeçilmez ikramlıkları arasında yer alan Devrek beyaz baklavası, girişimci kadınların özverili emeğiyle harmanlanarak hem göze hem de damağa hitap ediyor ve asırlık bir kültürü başarıyla geleceğe taşıyor. Baklava ustası Nazmiye Türkaslan coğrafi işaretli beyaz baklavanın birden fazla aşamadan geçtiğine dikkat çekerek "Hamurunu açıyoruz, kuruduktan sonra 60 kat tepsiye onar onar diziyoruz. Aralarına bol ceviz serpiyoruz. Kesme, yağlama ve fırın işlemi oluyor. 4,5-5 saate yakın pişiriyoruz. Yarım saat ağzı kapalı piştikten sonra hem ağzı açık pişiyor. Beyaz olma sebebi de bundan kaynaklı. Taş fırında pişiriyoruz. Yurtdışından da büyük talep var. Bilmeyenler çiğ zannedip de almıyorlar. Pişirmemizi söylüyorlar. Biz bunu bildiğimiz için gülüyoruz. Ama pişmiş olduğunu söyleyince şaşırıyorlar. Artık alışıldı. Beyaz baklava deyince bizi buluyorlar" dedi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 14:56 Tescilli lezzet Devrek beyaz baklavası bayram sofralarını süslemeye hazırlanıyor Zonguldak’ın Devrek ilçesine özgü coğrafi işaretli beyaz baklava, yaklaşan bayram öncesi usta ellerde özenle hazırlanarak sofralardaki yerini almayı bekliyor. Devrek İlçesinde 8 çiftçi kadının el ele vermesiyle temelleri atılan Devrek Güneşi Kooperatifi, yöresel lezzetleri yaşatmaya devam ediyor. Zamanla büyüyerek onlarca kadına istihdam sağlayan dev bir yapıya kavuşan kooperatif, bugünlerde yaklaşan bayramın tatlı telaşını yaşıyor. Kooperatif bünyesinde üretime katılan kadınlar, ilçenin asırlık geleneği olan ve kendine has rengiyle dikkat çeken coğrafi işaretli beyaz baklavayı hummalı bir çalışmayla hazırlıyor. İnce açılan yufkaların arasına bol ceviz serpilmesi ve fırında düşük ısıda uzun süre pişirilmesiyle elde edilen bu eşsiz lezzet, kızarmadan fırından alınması ve ılık şerbetle buluşması sayesinde meşhur beyaz rengini alıyor. Yöre halkının özel günlerinde vazgeçilmez ikramlıkları arasında yer alan Devrek beyaz baklavası, girişimci kadınların özverili emeğiyle harmanlanarak hem göze hem de damağa hitap ediyor ve asırlık bir kültürü başarıyla geleceğe taşıyor. Baklava ustası Nazmiye Türkaslan coğrafi işaretli olan beyaz baklavanın birden fazla aşamadan geçtiğine dikkat çekerek şöyle dedi: "Hamurunu açıyoruz, kuruduktan sonra 60 kat tepsiye onar onar diziyoruz. Aralarına bol ceviz serpiyoruz. Kesme, yağlama ve fırın işlemi oluyor. 4,5-5 saate yakın pişiriyoruz. Yarım saat ağzı kapalı piştikten sonra hem ağzı açık pişiyor. Beyaz olma sebebi de bundan kaynaklı. Taş fırında pişiriyoruz. Yurtdışından da büyük talep var. Bilmeyenler çiğ zannedip de almıyorlar. Pişirmemizi söylüyorlar. Biz bunu bildiğimiz için gülüyoruz. Ama pişmiş olduğunu söyleyince şaşırıyorlar. Artık alışıldı. Beyaz baklava deyince bizi buluyorlar."
16 Mart 2026 Pazartesi - 13:22 Rektör Özölçer, koruyucu aile ve huzurevi sakinleriyle iftar sofrasında bir araya geldi Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, Zonguldak Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından huzurevi sakinleri, koruyucu aileler ve çocuklar için düzenlenen iftar programına katılarak Ramazan ayının manevi iklimini katılımcılarla birlikte paylaştı. Zonguldak Merkez Huzurevinde gerçekleştirilen programa; Zonguldak Valisi Osman Hacıbektaşoğlu ve eşi Güney Hacıbektaşoğlu Hanımefendi, BEUN Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer ve eşi Seran Özölçer Hanımefendi, Zonguldak Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Mehmet Türkmen Köse, il ve ilçe protokolü, huzurevi yönetimi, huzurevi sakinleri ve koruyucu aileler katıldı. Samimi ve sıcak bir atmosferde gerçekleşen programda katılımcılar, Ramazan ayının birlik, dayanışma ve paylaşma ruhunu aynı sofrada buluşarak yaşadı. İftar programı kapsamında huzurevi sakinleriyle yakından ilgilenen ve onlarla sohbet eden Rektör Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, program sonrası yaptığı konuşmada şu ifadeleri dile getirdi: "Ramazan ayının rahmet ve bereket ikliminde kıymetli büyüklerimizle aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu anlamlı iftar programının düzenlenmesine vesile olan başta Zonguldak Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürümüz Sayın Mehmet Türkmen Köse olmak üzere İl Müdürlüğümüzün kıymetli ailesine teşekkür ediyorum. Aynı zamanda bugün bizlerle bir arada bulunma nezaketini gösteren, yaşlılarımızla ve çocuklarımızla her zaman yakından ilgilenen Sayın Valimiz Osman Hacıbektaşoğlu’na şükranlarımı arz ediyorum. Bizler için büyüklerimiz; tecrübeleriyle yolumuzu aydınlatan, geçmiş ile gelecek arasında köprü kuran en kıymetli hazinelerimizdir. Huzurevinde yaşayan değerli büyüklerimizin sağlık, afiyet, huzur ve mutluluk içinde bir ömür sürmelerini temenni ediyorum. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi ailesi olarak her zaman onların yanında olduğumuzu özellikle ifade etmek isterim. Bugün aynı sofrada bir araya geldiğimiz koruyucu ailelerimiz ve kıymetli evlatlarımız da toplumumuzun en güzel dayanışma örneklerinden birini temsil etmektedir. Sevgi, merhamet ve fedakârlıkla çocuklarımıza sıcak bir yuva olan koruyucu ailelerimize gönülden teşekkür ediyor; çocuklarımızın sağlıklı, mutlu ve başarılarla dolu geleceğe erişmelerini temenni ediyorum. Onların yüzlerindeki tebessüm, yarınlarımız adına en büyük umudumuzdur. Bu duygu ve düşüncelerle kıymetli büyüklerimizin, koruyucu ailelerimizin, çocuklarımızın ve Zonguldaklı hemşehrilerimizin Ramazan-ı Şeriflerini gönülden tebrik ediyor; inşallah önümüzdeki hafta huzur ve sevinç içinde kavuşacağımız Ramazan Bayramı’nın başta değerli büyüklerimiz olmak üzere aziz milletimize sağlık, huzur ve bereket getirmesini Yüce Allah’tan niyaz ediyorum." Program, huzurevi sakinleri ve protokol üyelerinin samimi sohbetleri ve hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
Zonguldak’ta toplanmayan çöpler tepkilere neden oldu
26 Şubat 2025 Çarşamba - 13:22 Zonguldak’ta toplanmayan çöpler tepkilere neden oldu Zonguldak’ta kar yağışının ardından çöp konteynırları ve etrafında biriken çöpler nedeniyle vatandaşlar duruma tepki gösterdi. Konuyla ilgili açıklama yapan Zonguldak Belediyesi; karla mücadele çalışmalarıyla birlikte çöp toplama hizmetinin de sürdüğünü belirtti. Zonguldak’ta etkili olan yoğun kar yağışı nedeniyle çöp konteynerleri ve çevresinde biriken atıklar, vatandaşların tepkisini çekti. Kötü hava şartları sebebiyle çöp toplama hizmetlerinde gecikmeler yaşanırken, belediyenin temizlik çalışmalarını hızlandırması gerektiği yönünde çağrılar yapıldı. Zonguldak Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, kar yağışının beklenenden daha yoğun olması sebebiyle Sapça Tombaklar mevkiindeki Katı Atık Bertaraf ve Düzenli Depolama Tesisi’ne giden yolun kapanmasının çöp toplama hizmetlerinde aksamalara yol açtığı belirtildi. Ayrıca çöp araçlarının kapasitesinin dolması nedeniyle bazı bölgelerde hizmetlerin planlanan şekilde yürütülemediği ifade edildi. Belediye ekiplerinin kapanan yolu açtığı ve 25 Şubat 2025 itibarıyla temizlik çalışmalarının tüm şehir genelinde hızla başladığı duyuruldu. Çöp toplama hizmetlerinin kesintisiz şekilde sürdüğü belirtilerek, vatandaşlardan anlayış beklenildiği vurgulandı. Çöplerin uzun süre toplanamaması, kötü koku ve çevre kirliliğine yol açarken, vatandaşlar ana caddeler ve mahalle aralarındaki birikintilerin hızla temizlenmesini istedi. Sosyal medyada da geniş yankı bulan temizlik sorunu, belediyenin konuya daha fazla öncelik vermesi gerektiği yönünde tepkilere neden oldu.
BEUN’da "Siber Vatan Bug Bounty Metodolojileri Eğitimi" başarıyla tamamlandı
25 Şubat 2025 Salı - 11:20 BEUN’da "Siber Vatan Bug Bounty Metodolojileri Eğitimi" başarıyla tamamlandı Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) Siber Vatan Yetkinlik Merkezi ev sahipliğinde gerçekleştirilen ve Türkiye’deki 14 farklı üniversiteden öğrencilerin katıldığı "Siber Vatan Bug Bounty Metodolojileri Eğitimi", başarıyla tamamlandı. BEUN ev sahipliğinde, Siber Vatan Dikey Uzmanlaşma Eğitimi kapsamında düzenlenen eğitim, Türkiye’deki on dört farklı üniversiteden gelen öğrencilerin katılımıyla gerçekleşti. İzmir, Manisa, Karabük, Konya, Şanlıurfa, Uşak, Afyon, Kastamonu, Ankara, Bartın, Isparta, Kırıkkale, Mersin ve Çankırı illerinden eğitime gelen öğrenciler, etik hacking ve siber güvenlik alanındaki en güncel tekniklerle donatıldılar. Bununla bilikte eğitimde, katılımcılar güvenlik açıklarını tespit etme, raporlama süreçleri ve ödül avcılığı (Bug Bounty) metodolojileri konusunda derinlemesine bilgi sahibi oldular. Aynı zamanda eğitim sürecinde, öğrenciler sadece teorik bilgi edinmekle kalmayıp pratikte karşılaşılan güvenlik açıklarına nasıl yaklaşmaları gerektiği konusunda da uygulamalı beceriler kazandılar. Siber Vatan Yetkinlik Merkezinde uygulanan Siber Vatan Programı, Türkiye’nin siber güvenlik alanında yetişmiş insan kaynağını artırmak ve genç yetenekleri sektöre kazandırmak amacıyla çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Bu program, uluslararası düzeyde rekabet edebilecek uzmanlar yetiştirmeyi ve Türkiye’yi siber güvenlik alanında güçlü bir merkez haline getirmeyi amaçlıyor. Eğitim, katılımcıların sadece teknik bilgilerini geliştirmekle kalmayıp aynı zamanda güvenlik açıklarını tespit etme ve çözüm üretme noktasında kritik düşünme yeteneklerini de pekiştirmeyi hedef ediniyor. Katılımcılar, Bug Bounty metodolojileri ile ilgili kapsamlı bilgi de edinerek siber güvenlik alanındaki kariyerlerini geliştirmeye devam etmesi öngörülüyor. BEUN Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen eğitim süreciyle ilgili olarak yaptığı değerlendirmede "Siber güvenlik, ülkemizin en kritik ve geleceğe yönelik en önemli alanlarından biridir. Bugün burada yetiştirdiğimiz genç yeteneklerin, uluslararası camiada rekabet edebilir uzmanlar haline gelmeleri, Türkiye’nin siber güvenlik alanındaki gücünü artıracaktır. Bu tür eğitimlerle gençlerimize hem teorik hem de pratik bilgi kazandırmayı hedefliyoruz. Eğitimde kazandıkları beceriler, öğrencilerimizi sektöre kazandırarak Türkiye’nin siber güvenlik ekosistemine önemli katkılarda bulunmalarını sağlayacak. Bu vesileyle böylesine anlamlı bir etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyor, çeşitli üniversitelerden katılım sağlayarak ülkemizin siber güvenlik alanındaki gelişimine değer katacak gençlerimize de çalışmalarında başarılar diliyorum" açıklamasında bulundu.
BEUN akademik kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor, profesör ve doçent atamaları yapıldı
25 Şubat 2025 Salı - 11:18 BEUN akademik kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor, profesör ve doçent atamaları yapıldı Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN), 1 profesör ve 7 doçent olmak üzere 8 atamayla akademik kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Rektörlük Senato Salonu’nda BEUN Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer başkanlığında düzenlenen Yönetim Kurulu Toplantısı’na Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Bekir Hakan Bakkal ve Prof. Dr. Servet Karasu, Genel Sekreter Prof. Dr. Zehra Safi Öz ile Senato Üyeleri katıldı. Tören kapsamında ataması yapılan 1 profesöre cübbesi giydirildi. 7 doçentin ise ataması gerçekleştirildi. Yönetim Kurulu Toplantısı’nda konuşan Rektör Prof. Dr. Özölçer, "100. yılını akademik, sosyal, toplumsal, kültürel, spor, sanat gibi her alanda başarılı çalışmalarla geride bırakan Üniversitemiz, ilke edindiği vizyonuyla ve güçlü akademik kadrosuyla geleceğe emin adımlarla ilerlemeye devam ediyor. Akademisyenlerimizle bir yandan nitelikli bilimsel faaliyetlerimize kararlıkla devam ederken diğer yandan Üniversitemizi her alanda tercih edilen bir kuruma dönüştürme hedefine de hızla ilerliyoruz. Gerçekleştirdiğimiz hedefler doğrultusunda ülkemizin köklü akademik kurumları arasında yer alarak başarı çıtamızı da her geçen gün yükseltiyoruz. Bu düşüncelerle ataması gerçekleştirilen akademisyenlerimizin her birini ayrı ayrı tebrik ediyor, özverili çalışmalarının artarak devam edeceğine canıgönülden inanıyorum" açıklamasında bulundu. Ataması gerçekleştirilen öğretim üyeleri ise kendilerine verdiği desteklerden dolayı Rektör Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer’e teşekkürlerini sundu. Yönetim Kurulu Toplantısı, günün anısına toplu hatıra fotoğrafı çekilmesiyle sona erdi.