Yerel Haberler
Balıkesir
Ören’de Türk Mutfağı Haftası lezzet şöleni 21 Mayıs 2026 Perşembe - 22:52:17 Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin turizm merkezi Ören’de düzenlenen gastronomi programı, büyük ilgi gördü. Karakaş Otel’de düzenlenen tadım programa katılan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir medeniyet mirası olduğunu vurguladı. Ören Mahallesi’nde bulunan Karakaş Otel’in ev sahipliğinde gerçekleştirilen tadım programında; usta şefler, akademisyenler, ilçe protokolü ve davetliler bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Ören’de adeta bir gastronomi şölenine dönüşen etkinliğe protokol üyeleri yoğun ilgi gösterdi. Karakaş Otel’deki anlamlı buluşmaya; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir İl Emniyet Müdürü Şükrü Yaman, Burhaniye Kaymakamı Cumali Atilla, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Burhaniye İlçe Emniyet Müdürü Faik Karabaş, Burhaniye İlçe Jandarma Komutanı Yarbay Ünal Bayhan, Balıkesir İl Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBYO) Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban ve çok sayıda davetli katılım sağlayarak sektöre destek verdi. Türk mutfağının birbirinden özel ve geleneksel reçetelerinin titizlikle hazırlanarak sunulduğu etkinlikte, ev sahibi Karakaş Otel’in işletme sahibi Demet Yağcı sergilediği performansla göz doldurdu. Ünlü şeflerin Balıkesir Kuzu’sunda yaptığı yöresel Sura yemeği, bölgenin çeşitli otlarından kavurmalar, enginar ve kabak çiçeği dolması katılımcılara ikram edildi. Ayrıca etkinlikte zeytinyağlı bademli baklava ile lor tatlısı tadımı da yapıldı. Ege’nin eşsiz lezzetleri başarılı şeflerin ellerinde bir kez daha damak çatlatan lezzetlere dönüştü.
21 Mayıs 2026 Perşembe - 17:05 Ören’de lezzet şöleni Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin tarihi ve turistik Ören Mahallesi’nde düzenlenen programlar, muhteşem lezzetler ve yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Balıkesir Valiliği öncülüğünde düzenlenen gastronomi şölenine katılan Vali İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir kültürel miras olduğunu vurguladı. Burhaniye ilçesinde Türk Mutfağı Haftası coşkulu etkinliklere sahne oldu. Ören Mahallesi’nde kurulan etkinlik alanında usta şefler, akademisyenler ve vatandaşlar bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Programın açılış konuşmaları Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu tarafından gerçekleştirildi. "Bir Sofrada Miras" paneli büyük ilgi gördü Kültürel etkinlikler kapsamında, Türk mutfağının dünü, bugünü ve yarınının masaya yatırıldığı "Bir Sofrada Miras" konulu anlamlı bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban’ın üstlendiği bilimsel ve kültürel oturumda, ünlü şefler Ayten Saner ve Erkan Yeşil konuşmacı olarak yer aldı. Panelistler, nesilden nesile aktarılan tariflerin korunması ve Türk gastronomisinin turizmdeki stratejik önemine dair katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Geleneksel lezzetlerin aslına uygun olarak gelecek kuşaklara taşınması noktasında mutfak profesyonellerine düşen görevler anlatıldı. Minik şefler kabak çiçeği dolması doldurdu Etkinlik alanında usta şeflerin gerçekleştirdiği workshop çalışmaları renkli görüntülere sahne oldu. Vali İsmail Ustaoğlu’nun da bizzat katılım sağladığı "Minik Şefler Atölyesi"nde çocuklar önlüklerini giyerek tezgah başına geçti. Bölgenin en özel lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolmasının yapımını deneyimleyen minik şefler, mutfak kültürünü eğlenerek öğrendi. Gün boyu süren etkinlikler kapsamında sıcak ot kavurma, sura, enginar dolması, yağlı pide, ada köftesi, höşmerim, lor tatlısı ve bademli baklava gibi Balıkesir mutfağına özgü coğrafi işaretli ve geleneksel lezzetler usta şefler tarafından hazırlanarak yerli ve yabancı turistlere tanıtıldı. Vali Ustaoğlu ve protokol üyeleri, alanda kurulan stantları tek tek gezerek üreticilerle sohbet etti, ziyaretçilere geleneksel keşkek ve höşmerim ikramında bulundu. Vali Ustaoğlu: "Büyüklerin nasihatleri hep o sofralarda olmuştur" Sofranın Türk toplum yapısındaki birleştirici gücüne ve eğitsel rolüne dikkat çeken Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, etkinlikte yaptığı konuşmada çok önemli mesajlar verdi. Vali Ustaoğlu, "Paylaşımı, bir arada olmayı ve dayanışmayı siz o sofrada görüyordunuz. Belli adabı, muaşeret kurallarını o sofrada öğreniyorsunuz. Kültürel bizim kodlarımıza dair bir yeri olan belli davranışlarımızı, büyüklerin bize tavsiye ettiği, önerdiği birçok nasihatler hep o sofralarda olmuştur. Bu anlamda güzel bir temayla, ’Bir Sofrada Miras’ temasıyla bu hatırayı, bu kültürü yaşatmak da ayrı bir anlam ifade ediyor" diyerek emeği geçen tüm şeflere, akademisyenlere teşekkür etti.
21 Mayıs 2026 Perşembe - 17:02 Ören’de lezzet şöleni Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Burhaniye’nin tarihi ve turistik Ören Mahallesi’nde düzenlenen programlar, muhteşem lezzetler ve yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Balıkesir Valiliği öncülüğünde düzenlenen gastronomi şölenine katılan Vali İsmail Ustaoğlu, Türk mutfağının asırlık bir kültürel miras olduğunu vurguladı. Türk Mutfağı Haftası, Burhaniye ilçesinde coşkulu etkinliklere sahne oldu. Ören Mahallesi’nde kurulan etkinlik alanında usta şefler, akademisyenler ve vatandaşlar bir araya gelerek geleneksel Türk lezzetlerinin izini sürdü. Programın açılış konuşmaları Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu ile Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu tarafından gerçekleştirildi. "Bir Sofrada Miras" paneli büyük ilgi gördü Kültürel etkinlikler kapsamında, Türk mutfağının dünü, bugünü ve yarınının masaya yatırıldığı "Bir Sofrada Miras" konulu anlamlı bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban’ın üstlendiği bilimsel ve kültürel oturumda, ünlü şefler Ayten Saner ve Erkan Yeşil konuşmacı olarak yer aldı. Panelistler, nesilden nesile aktarılan tariflerin korunması ve Türk gastronomisinin turizmdeki stratejik önemine dair katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Geleneksel lezzetlerin aslına uygun olarak gelecek kuşaklara taşınması noktasında mutfak profesyonellerine düşen görevler anlatıldı. Minik şefler kabak çiçeği dolması doldurdu Etkinlik alanında usta şeflerin gerçekleştirdiği workshop çalışmaları renkli görüntülere sahne oldu. Vali İsmail Ustaoğlu’nun da bizzat katılım sağladığı "Minik Şefler Atölyesi"nde çocuklar önlüklerini giyerek tezgah başına geçti. Bölgenin en özel lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolmasının yapımını deneyimleyen minik şefler, mutfak kültürünü eğlenerek öğrendi. Gün boyu süren etkinlikler kapsamında sıcak ot kavurma, sura, enginar dolması, yağlı pide, ada köftesi, höşmerim, lor tatlısı ve bademli baklava gibi Balıkesir mutfağına özgü coğrafi işaretli ve geleneksel lezzetler usta şefler tarafından hazırlanarak yerli ve yabancı turistlere tanıtıldı. Vali Ustaoğlu ve protokol üyeleri, alanda kurulan stantları tek tek gezerek üreticilerle sohbet etti, ziyaretçilere geleneksel keşkek ve höşmerim ikramında bulundu. Vali Ustaoğlu: "Büyüklerin nasihatleri hep o sofralarda olmuştur" Sofranın Türk toplum yapısındaki birleştirici gücüne ve eğitsel rolüne dikkat çeken Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, etkinlikte yaptığı konuşmada çok önemli mesajlar verdi. Vali Ustaoğlu, "Paylaşımı, bir arada olmayı ve dayanışmayı siz o sofrada görüyordunuz. Belli adabı, muaşeret kurallarını o sofrada öğreniyorsunuz. Kültürel bizim kodlarımıza dair bir yeri olan belli davranışlarımızı, büyüklerin bize tavsiye ettiği, önerdiği birçok nasihatler hep o sofralarda olmuştur. Bu anlamda güzel bir temayla, ‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla bu hatırayı, bu kültürü yaşatmak da ayrı bir anlam ifade ediyor" diyerek emeği geçen tüm şeflere, akademisyenlere teşekkür etti. (EME-
Ayvalık’ta öğrencilerin karne heyecanı
19 Ocak 2024 Cuma - 12:46 Ayvalık’ta öğrencilerin karne heyecanı Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, 2023-2024 Eğitim ve Öğretim yılının ilk dönemi sona erdi. Yarıyıl tatiline giren öğrenciler karne heyecanlarını ilçe protokolüyle birlikte yaşadı. Ayvalık’ta sömestre tatili öncesinde düzenlenen karne dağıtım töreni ilçenin merkez mahallelerinden Abdulvahit Sağlam İlkokulu’nda okul müdürü Murat Torun’un ev sahipliğinde gerçekleşti. Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman’ın yanı sıra Belediye Başkanı Mesut Ergin, İlçe Milli Eğitim Müdürü Güner Bahadır, Ayvalık İlçe Emniyet Müdürü İlhan Çakır, İlçe Jandarma Komutanı Onur Yakan, okul idarecilerinin hazır bulunduğu etkinlikte karneler protokolün, özel eğitim başta olmak üzere okulun dört ayrı sınıfında ziyaret ettiği öğrencilere dağıtıldı. Minik öğrencilere karnelerini dağıtan Kaymakam Hasan Yaman ile Belediye Başkanı Mesut Ergin’in sempatik tavırları öğrencileri mutlu etti. Karne dağıtımı sırasında öğrencilerle sohbet eden Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman öğrencilerinin yılın ilk karne heyecanında onların bu heyecanına ortak olmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti. Belediye Başkan Mesut Ergin de; öğrencilerin zorlu ilk geçen ilk dönemden sonra iyice dinlenmelerini ikinci yarıyılda daha da çok çalışmaları gerektiğini söyleyerek tatilde bol bol kitap okumalarını tavsiye etti. Kaymakam Yaman’ın öncülüğündeki protokol üyeleri karne dağıtımının ardından bir süre okulun öğretmenleriyle de sohbet etmeyi ihmal etmedi.
Ayvalık’ta kişi başına düşen yeşil alan miktarı arttı
19 Ocak 2024 Cuma - 09:49 Ayvalık’ta kişi başına düşen yeşil alan miktarı arttı Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 2023 yılında yapılan çevre çalışmalarıyla kişi başına düşen yeşil alan miktarı 11.40 metrekareye çıktı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin; “Park ve Bahçeler Müdürlüğümüz yeşil alanlarla Avrupa Standartlarını yakalarken, söz verdiğimiz alanlardaki parklarımızı tek tek tamamladık. Kent yaşamının içerisinde bulunan yeşil alanlarımız kişi başına 11.40 metrekareye çıktı ve Türkiye standartlarının üzerine ulaştı. Sadece çocuklarımız için değil her yaştan vatandaşımız için parklar ve yeşil alanlar açtık. Fen İşleri ekiplerimizle de çeyrek asırdır yol sıkıntısı çeken bölgelerimize yepyeni yollar kazandırdık. Kırsal mahallelerimizde de vatandaşlarımızın taleplerine karşılık hizmetler sağladık. Hizmet seferberliğimizi rakamlar anlatıyor. 2024 yılında da daha fazla için hep birlikte çalışacağız” dedi. Başkan Mesut Ergin yapılan çalışmaları şöyle özetledi: "Ayvalık Belediyesi olarak çocuklara, ailelerine, gençlere ve her yaştan vatandaşlara yeni parklar yaptık. Sarımsaklı Yonca 1 Mevkisi’nde, Altınova Sahil, İskele Mevkisi’nde ve Sarımsaklı Mecit Ataklı İlkokulu’nun arkasında yeni parklar kazandırıldı. Cunda Alibey Adası eski yol üzeri ve Ali Çetinkaya Mahallesi, Armutçuk Son Durak Mevkisi yepyeni Spor Parklarına kavuştu. Cunda Merkez Park, Atatürk Bulvarı üzerinde Gümrük Binası’nın yanında bulunan Şehit Üsteğmen Konuralp Özcan Parkı ve daha birçok park baştan sona yenilenerek vatandaşların kullanımına sunuldu. Karaayıt, Hamdibey Mahallesi, 13 Nisan Caddesi, Badavut, Sahilkent Mahallesi Düçmen Sitesi’nde çocuk oyun grubu ve parkların genel düzenlemeleri yapıldı. Fen işleri müdürlüğü yıl boyu çalışmalarıyla sorunlara bir bir çözümler üretti. İlçe geneli ve köylerde 120 bin m2 lik alanda kilit parke taş döşemesi, 25 bin metrelik alanda bordür döşemesi yapıldı. Alt yapı kaynaklı bozulan yollarda 60 bin m2 kilit parke taş, 15 bin metre bordür tamiri yapıldı. Doğalgaz kazı çalışmaları sonunca bozulan 18 bin metrekare kilitli parke taş ve 8 bin metre bordürün yeniden yapım çalışmaları devam ediyor. Tepecik Mevkisi’nin 20 Yıllık, Gümrük Mevkisi’nin 25 yıllık yol Sorunu Çözüldü. Altınova’da hiç dokunulmayan toprak yollar taş kaplandı. Zeytin arası yollar ve tarım arazilerinin yolları da çalışmalar kapsamında elden geçti, düzenlendi. Ayvalık genelinde vatandaşlara nefes aldıracak yol çalışmaları bir bir tamamlandı. Kırsal Mahallelerde ve köylerde kilit parke taş çalışması düğün alanları, aşevi, hizmet noktaları, yemek ve ekmek pişirmek için oluşturulan alanlarda, fırınlar, sundurmalar ve umumi tuvaletler hayata geçirildi."
Balıkesir’de gençler çölyak hastalığına dikkat çekti
19 Ocak 2024 Cuma - 09:28 Balıkesir’de gençler çölyak hastalığına dikkat çekti Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) öğrencileri Çölyak hastalığına dikkat çekmek için stant kurdu. Cumhuriyet Meydanındaki stantta, Çölyak hakkında bilgiler verilirken, broşür dağıtıldı ve hazırlanan glütensiz gıdalar tattırıldı. Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi(BUBFA) Gastronomi ve Mutfak Sanatları 3.Sınıf öğrencileri, takım çalışması dersinde Çölyak hastalığına dikkat çekmek için proje hazırladı. Edremit Körfezi Çölyak Derneğinin de destek verdiği proje gereğince, vatandaşlara çölyak hastalığını anlatan öğrenciler, broşürler dağıttı ve hazırladıkları tatlıdan tuzluya çeşit çeşit gıdaları tattırdı. BUBFA ile glütensiz hayat adı verilen proje ilgi gördü. Emeği geçenlere teşekkür eden Edremit Körfezi Çölyak Derneği Başkanı Betül Özdemir Kaya, “ Bu gün Çölyak’ın farkındalığı adına buradayız. Üniversite öğrencileri ile birlikte hazırladığımız glütensiz ürünlerin stant tadımını bu gün gerçekleştiriyoruz. Bizler de, dernek olarak okuldaki arkadaşlarımıza destek olduk. Emeği geçen tüm arkadaşlarımıza ve sponsor olan kişilere teşekkür ediyorum” dedi. Proje de görev alan Damla Bayram da, “ Takım çalışması dersi kapsamında yapmış olduğumuz çölyak hastalığı farkındalığı için afişler ve broşürleri insanlara dağıtıyoruz. Ayrıca, yapmış olduğumuz glütensiz ürünleri de çölyak hastaları başta olmak üzere Burhaniye halkına dağıtıma başladık” dedi. Ramazan Can Bilgin ise, “ Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi olarak bu gün takım çalışması dersi kapsamında çölyak hastalığında farkındalık oluşturmak için 7 arkadaşımızla beraber Oğuzhan hocamızın önderliğinde projemizi gerçekleştirdik. Bunun için çok mutluyuz” dedi. Dekan Prof.Dr. Mehmet Oğuzhan İlban da,” 14 farklı projemizden bir tanesi BUBFA ile Glütensiz Hayat. Çölyak hastalığına ve glütensiz yaşamın ne kadar önemli ve değerli olduğuna dair farkındalık oluşturmaya çalıyoruz. Bu projeyi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları 3.Sınıf öğrencilerimiz gerçekleştiriyor. Ben bu noktada Çölyak Derneğine ve bu projeyi gerçekleştiren öğrencilerime çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesinden çevreci yatırım
19 Ocak 2024 Cuma - 09:27 Balıkesir Büyükşehir Belediyesinden çevreci yatırım Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Avlu Kültür ve Kongre Merkezi’nin çatısına da güneş enerji santrali kuruyor. Binanın elektrik ihtiyacının yüzde 48’ini karşılayacak santral, yıllık 60 bin 995 kilogram karbon salımını engelleyerek Balıkesir’in karbon nötr olma hedefine de katkı sağlayacak. Başkan Yücel Yılmaz’ın “İnsana ve doğaya saygılı şehir” vizyonuyla çalışmalarına yön veren Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, çevreci yatırımlarıyla Türkiye’ye örnek olmaya devam ediyor. Yenilenebilir enerji kaynaklarıyla enerji üretiminde sürdürülebilirliği artırmayı hedefleyen Büyükşehir Belediyesi; Karizma Pazar Yeri ve Çayırhisar Yerleşkesinin ardından Avlu Kültür ve Kongre Merkezi’nin çatısına da güneş enerji santrali kuruyor. Enerjik ihtiyacının yüzde 48’ini karşılayacak Bin metrekarelik çatı yüzeyine kurulacak güneş enerji santraliyle yıllık yaklaşık 138 bin 625 kWh enerji üretilecek. Santral, Avlu Kültür ve Kongre Merkezi içerisinde yer alan NE10 Şehir Araştırmaları ve Teknoloji Geliştirme Merkezi’nin yıllık elektrik ihtiyacının yüzde 48’ini karşılayacak. Karbonsuz Kent hedefine katkı Yılda 5 bin 545 ağaç dikmeye eş, çevre için pozitif bir değer oluşturacak güneş enerji santrali, yıllık yaklaşık 60 bin 995 kilogram karbon salımını engelleyerek Balıkesir’in karbon nötr olma hedefine de katkı sağlayacak.
Karesi ve Altıeylül belediye binaları yıkılıyor
18 Ocak 2024 Perşembe - 11:50 Karesi ve Altıeylül belediye binaları yıkılıyor Yaklaşık 40 yıldır Balıkesir Belediyesi, Karesi Belediyesi ve Altıeylül İlçe Belediyesi olarak vatandaşlara hizmet veren binanın, deprem açısından risk teşkil etmesi nedeniyle yıkımına karar verildi. Kısa süre içerisinde yıkımı tamamlanacak olan binanın yerine sosyal alan yapılması planlanıyor. 1980’li yıllarda Milli Kuvvetler ve Vasıf Çınar Caddeleri’nin kesişiminde hizmet vermeye başlayan eski Balıkesir Belediye Binası, 2014 yılında Balıkesir’in Büyükşehir olmasının ardından Karesi ve Altıeylül ilçe belediyelerine hizmet verdi. Yaklaşık 40 yıl önce yapılan binanın deprem açısından risk teşkil etmesi, gelişen ve büyüyen şehre yeterli gelmemesi nedeniyle Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından yıkımına karar verildi. Her iki ilçe belediyesinin kendi ilçelerinde yeni binalarına taşınmasının ardından emektar belediye binasında yıkım çalışmaları hemen başlayacak. Yıkım hemen başlayacak Balıkesir Büyükşehir Belediye Meclisi kararı ile yıkılan binanın yerine; belediye, kamu hizmet alanı, yeşil alan, park ve sosyal alan yapılabilecek. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Mustafa Küçükkaptan, Genel Sekreter Yardımcıları Hüseyin Turhan ve Mehmet Akif Şencan ile birlikte yıkımı başlayacak olan binada çalışmaları yerinde inceledi. Binanın deprem açısından risk teşkil etmesinden dolayı yıkım kararı aldıklarını belirten Genel Sekreter Dr. Mustafa Küçükkaptan, kısa süre içerisinde binanın yıkımını gerçekleştirip, şehre güzel bir sosyal alan kazandıracaklarını söyledi.