Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Whatsapp
İHA Kurumsal
EN
Yerel Haberler
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Trabzon
Tüm Şehirler
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Batman
Batman’da motosikletin çarptığı yaya ile sürücü hayatını kaybetti
15 Mayıs 2026 Cuma - 00:13:13
Batman’da motosikletin yayaya çarpması sonucu meydana gelen trafik kazasında 2 kişi hayatını kaybetti. Kaza, gece saat 22.00 sıralarında Petrol Mahallesi TPAO Bulvarı üzerinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, Muhammed Çelik yönetimindeki 47 ADY 288 plakalı motosiklet, Çöplük Kavşağı istikametine seyir halindeyken yaya geçidinden karşıya geçmeye çalışan ve kimliği henüz belirlenemeyen yaklaşık 25 yaşlarındaki yayaya çarptı. Çarpmanın etkisiyle motosiklet sürücüsü Muhammed Çelik ile çarptığı kişi ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Yaralılar, sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastanelere kaldırıldı. 22 yaşındaki motosiklet sürücüsü Muhammed Çelik’in Özel Batman Dünya Hastanesi’nde, kimliği henüz belirlenemeyen yayanın ise Batman Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde yapılan tüm müdahalelere rağmen hayatını kaybettiği öğrenildi. Polis, kazayla ilgili inceleme başlattı.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 18:40
Batman’da bir ilk: 71 yaşındaki hastaya biyolojik aort kapak ameliyatı yapıldı
Batman Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde kalp ve damar cerrahisi alanında kentte ilk kez biyolojik aort kapak replasmanı ameliyatı gerçekleştirildi. Başarılı operasyonla 71 yaşındaki hasta sağlığına kavuştu. Batman Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Kalp ve Damar Cerrahisi ekibi tarafından gerçekleştirilen operasyonla, 71 yaşındaki Besna Gökhan’ın aort kapağı biyolojik kapakla değiştirildi. İleri yaş grubundaki hastalar için önemli avantajlar sağlayan yöntem sayesinde hastanın ömür boyu yoğun kan sulandırıcı ilaç kullanma zorunluluğu ortadan kaldırıldı. Yaklaşık 4-5 saat süren ameliyatın ardından hastanın 4 gün yoğun bakımda takip edildiği, daha sonra servise alındığı öğrenildi. Hastanın sağlık durumunun iyi olduğu ve kısa süre içerisinde taburcu edileceği belirtildi. Operasyonu gerçekleştiren Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Ahmet İbrahim Balkaya, biyolojik kapağın Batman’da ilk kez uygulandığını belirterek, "Hastamızın yaşı nedeniyle biyolojik kapak takma kararı aldık. Ameliyatımız yaklaşık 4-5 saat sürdü. Yoğun bakım sürecinde hastamızı 4 gün takip ettik. Herhangi bir sorun yaşanmadı. Şu an tüm değerleri gayet iyi. Hastamızda nefes darlığı ve göğüs ağrısı şikayeti kalmadı. Her şey yolunda giderse yarın taburcu edeceğiz" dedi. Hasta yakını Şükrü Gökhan ise doktorlara teşekkür ederek, "Annem ameliyattan önce nefes darlığı çekiyordu, hareket edemiyordu ve çok halsizdi. Doktorlarımız başarılı bir ameliyat gerçekleştirdi. Şu an durumu çok iyi. Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz" diye konuştu.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 11:39
Dağda bulduğu yeni doğmuş buzağıyı sahibine ulaştırdı
Batman’ın Sason ilçesinde dağlık alana pancar toplamaya giden vatandaş, kayalıklar arasında bulduğu yeni doğmuş buzağıyı sahibine teslim etti. Pancar toplamak için sabahın erken saatlerinde dağa çıkan Necmettin Erdem, sarp kayalıkların arasında annesinden ayrı düşmüş yeni doğan bir buzağıyla karşılaştı. Bitkin haldeki buzağının uzun süre yalnız kaldığını fark eden Erdem, çevrede yaptığı incelemeye rağmen ne annesine ne de sahibine ulaşabildi. Soğuk hava ve zorlu arazide yavru hayvanın yaşam mücadelesi verdiğini gören Erdem, onu aracına alıp köye götürdü. Köye döndükten sonra bir harekete geçen Erdem, çevre köylerde yaşayan besicilere ulaşarak, buzağının sahibini bulmaya çalıştı. Gün boyu süren araştırmaların ardından yavrunun hangi köye ait olduğunu tespit eden Erdem, sahibine ulaşmayı başardı. Yeni doğan buzağısına kavuşmanın mutluluğunu yaşayan besici, duyarlılığından dolayı Necmettin Erdem’e teşekkür etti. Köylüler de Erdem’in gösterdiği örnek davranışın her türlü takdiri hak ettiğini belirttiler.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 11:31
Park halindeki 5 otomobile çarpan sürücü aracını bırakarak kayıplara karıştı
Batman’da henüz kimliği belirlenemeyen bir sürücü, park halindeki 5 otomobile çarptıktan sonra aracını olay yerinde bırakıp kayıplara karıştı. İlginç olay, sabah saat 06.00 sıralarında Gap Mahallesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, sürücüsü henüz tespit edilemeyen otomobil, Recebanlılar Derneği önünde park halinde bulunan 5 araca çarptı. Kazanın ardından sürücü, aracını olay yerinde bırakarak kaçtı. Sabah saatlerinde araçlarının hasar gördüğünü fark eden sürücüler büyük şaşkınlık yaşadı. Durumun bildirilmesi üzerine olay yerine polis ekipleri sevk edildi. Araç sahiplerinin şikayetçi olduğu olayla ilgili Batman Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından inceleme başlatıldı.
21 Eylül 2023 Perşembe - 09:59
Batman emniyeti suçlulara göz açtırmıyor: 1 ayda 51 tutuklama
Batman Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şubesi ekiplerince il genelinde huzur ve güven ortamının devamının sağlanması amacıyla gerçekleştirilen çalışmalarda yakalanan 51 zanlı tutuklandı. Batman il genelinde Asayiş Şube Müdürlüğü ekiplerince suçların önlenmesi, suçluların yakalanması, huzur ve güven ortamının devamı amacıyla hırsızlık, dolandırıcılık, yankesicilik, kasten öldürme, kasten yaralama suçları başta olmak üzere son bir ay içerisinde meydana gelen 814 olaydan 701’i aydınlatılarak 644 şüpheli yakalandı. Yakalanan şüphelilerin ev ve iş yerlerinde yapılan aramalarda 21 tabanca, 4 av tüfeği, 5 kuru sıkı tabanca, 143 fişek, 5 bıçak, 3 çalıntı motosiklet, 1 çalıntı kamyonet ve diğer malzemeler ele geçirildi. Hırsızlık olaylarına yönelik yapılan çalışmalar neticesinde ise farklı zamanlarda meydana gelen hırsızlık olaylarına karıştığı tespit edilen 56 şüpheli yakalandı, adliyeye sevk edilen zanlılardan 7’si tutuklanarak cezaevine gönderildi. Yine aralarında silahla yağma, kasten adam öldürme, adam yaralama gibi suçlara karıştıkları için adli makamlarca haklarında yakalama kararı verilen şahıslara yönelik yapılan çalışmalarda ise 117 şüpheli yakalanmış, adli mercilere sevk edilen zanlılardan 44’ü tutuklanarak cezaevine gönderildi. İl genelinde kumar oynatma ve fuhuş olaylarına karıştıkları belirlenen şahısların adreslerine düzenlenen operasyonlarda ise 7 kişiye toplam 313 bin 345 TL para cezası kesildi. Huzur ve güven ortamının devamının sağlanması amacıyla kent genelinde suç ve suçlularla mücadelede kararlılık vurgusu yapıldı.
20 Eylül 2023 Çarşamba - 10:08
Batman’da alışveriş için girdiği dükkandan sadaka kutusunu çaldı
Batman kent merkezinde şarküteri dükkanında bu kadarı da olmaz dedirten bir hırsızlık yaşandı. Bir iş yerine müşteri gibi giren bir kişi, içi para dolu olan sadaka kutusunu çalıp kaçtı. Hırsızlık anı güvenlik kameralarınca görüntülendi. Edinilen bilgiye göre, olay merkez Batman Kültür Mahallesinde bulunan bir şarküteri dükkanında meydana geldi. Bir kişi alışveriş bahanesiyle işletme sahibine sipariş vererek oyalamaya başladı. Şahıs bir süre sonra kasa önünde duran sadaka kutusunu yan tarafa koydu. Sonra da oradan alıp elinde bulunan poşetin içine gizleyip hiçbir şey olmamış gibi çıkıp gitmesi güvenlik kameralarına yansıdı.
20 Eylül 2023 Çarşamba - 09:54
Batman’ın 5 ilçesinde festivaller renkli kortej yürüyüşü ile başladı
Batman’da ilk defa 5 ilçede yöresel ürünlerin sergileneceği, kültür ve sanat etkinliklerinin yer alacağı festivaller, renkli kortej yürüyüşü ile başladı. Batman Valiliği, ilçe kaymakamlıkları ve belediyelerin öncülüğünde 5 ilçede düzenlenen festivallerin kortej yürüyüşüne Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp, ilçe kaymakamları, belediye başkanları, siyasi parti yetkilileri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Yürüyüşte ilçelerde yapılacak festivallerin tanıtımlarının yer aldığı afişler taşındı, kadınlar tef çaldı. “Hedefimiz Batman’ı büyük şehir yapmaktır” Bir kentin büyük şehir olabilmesi için altyapısıyla, üstyapısıyla, üretim ve istihdam kapasitesiyle büyük şehir olması gerektiğini belirten Batman Valisi Ekrem Canalp, "Hedefimiz Batman’ı büyük şehir yapmaktır. Ama aynı zamanda sosyokültürel faaliyetleriyle de büyük şehir olabilmektir. Turizmde de büyük olabilmektir. Bunun için de geçen yıl Gercüş ilçemizde bir başlangıç yaptık. Her şey bir başlangıçla başlıyor, sonra kartopu gibi büyüyor. Bu yıl 5 ilçemizin tamamında şu anda festival yapabilir hale geldik. Bir taraftan Batman Belediyemiz, bir yandan İl Özel İdaremiz, diğer taraftan ilçe belediyelerimiz, kaymakamlıklarımız, sivil toplum kuruluşlarımız, esnaf odalarımız, ticaret sanayi odalarımız el ele, gönül gönülle veriyoruz ve festivaller şehri Batman’ı beraberce inşa ediyoruz” dedi. “Festivallere tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” Kortej yürüyüşüne katılan Sason İlçe Milli Eğitim Müdürü Veysi Bozkurt ise, “Batman turizm festivali burada düzenlenen kortej yürüyüşü ile başlamıştır. Bu festivallerde 5 farklı ilçemizde, o ilçelere has ürünler ve kültürler göz önünde bulundurularak düzenlenecek etkinliklerde tanıtılacak. Sason olarak biz de ilçemizde bulunan bal, ceviz, çilek ve Mereto Yayla Festivali ile etkinlikler düzenleyeceğiz. Bu etkinliklere tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” dedi. Renkli görüntülere sahne olan yürüyüş Atatürk Parkı’nda sona erdi.
20 Eylül 2023 Çarşamba - 09:44
Batman’da renkli festival yürüyüşü
Batman’da ilk defa 5 ilçede, yöresel ürünlerin sergileneceği, kültür ve sanat etkinliklerinin yer alacağı festivaller, renkli görüntülere sahne olan yürüyüşle başladı. Batman Valiliği, ilçe kaymakamlıkları ve belediyelerin öncülüğünde düzenlenen festival kortej yürüyüşüne Batman Valisi ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp, ilçe kaymakamları, belediye başkanları, siyasi parti yetkilileri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Yürüyüşte ilçelerde yapılacak festivallerin tanıtımlarının yer aldığı afişler taşındı, kadınlar tef çaldı. “Hedefimiz Batman’ı büyük şehir yapmaktır” Bir kentin büyük şehir olabilmesi için altyapısıyla, üst yapısıyla, üretim ve istihdam kapasitesiyle büyük şehir olması gerektiğini belirten Batman Valisi Ekrem Canalp, "Hedefimiz Batman’ı büyük şehir yapmaktır. Ama aynı zamanda sosyokültürel faaliyetleriyle de büyük şehir olabilmektir. Turizmde de büyük olabilmektir. Bunun için de geçen yıl Gercüş ilçemizde bir başlangıç yaptık. Her şey bir başlangıçla başlıyor sonra kartopu gibi büyüyor. Bu yıl 5 ilçemizin tamamında şu anda festival yapabilir hale geldik. Bir taraftan Batman Belediyemiz, bir yandan İl Özel İdaremiz, diğer taraftan ilçe belediyelerimiz, kaymakamlıklarımız, sivil toplum kuruluşlarımız, esnaf odalarımız, ticaret sanayi odalarımız el ele gönül gönülle veriyoruz ve festivaller şehri Batman’ı beraberce inşa ediyoruz” dedi. “Festivallere tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” Renkli sahnelerle düzenlenen festivale Sason adına katılım sağlayan İlçe Milli Eğitim Müdürü Veysi Bozkurt, Batman turizm festivalinin düzenlenen kortej yürüyüşü ile başladığını söyledi. Bozkurt, “Batman turizm festivali burada düzenlenen kortej yürüyüşü ile başlamıştır. Bu festivallerde 5 farklı ilçemizde, o ilçelere has ürünler ve kültürler göz önünde bulundurularak düzenlenecek etkinliklerde tanıtılacak. Sason olarak biz de ilçemizde bulunan bal, ceviz, çilek ve Mereto yayla festivali ile etkinlikler düzenleyeceğiz. Bu etkinliklere tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” dedi. Renkli görüntülere sahne olan yürüyüş Atatürk Parkında tamamlandı.
19 Eylül 2023 Salı - 13:15
Teslim olan terörist: “Türk SİHA’ları bizi kendi kazdığımız mağaralara gömüyor”
Batman’dan İstanbul’a çalışmak için gittikten sonra terör örgütü PKK’ya katılan ’Berxwedan’ kod adlı S.A. isimli teröristin itirafları terör örgütünün Türk Silahlı Kuvvetleri karşısındaki çaresizliğini gözler önüne serdi.
19 Eylül 2023 Salı - 09:26
Batman’da okul çevrelerinde eş zamanlı denetim yapıldı
Batman genelinde 112 ekip, 527 personelin katılımıyla okul önleri ve çevresi, metruk bina, park ve okul servislerinin denetimi yapıldı. Batman İl Emniyet Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, "Çocuk ve gençlerin korunmasına yönelik okul çevreleri ile servis araçları denetim uygulaması dahilinde, il ve ilçelerde 112 ekip, 527 personelin katılımı ile uygulama yapıldığı bildirildi. Açıklamada, "430 şahsın sorgusu yapılarak dolandırıcılık suçundan bir şahıs yakalandı. 135 okul ve çevresi, 35 internet, oyun salonu 10 metruk bina, 79 park ve bahçe, 89 okul servis denetlendi ve 9 araca 9 bin 617 TL cezai işlem uygulandı" denildi.
19 Eylül 2023 Salı - 09:26
Batman’da yetişen dev köy domatesini görenler şaşkınlığını gizleyemiyor
Batman’ın Sason ilçesine bağlı yüksek rakımlı köylerde organik yetiştirilen ve tanesi bir buçuk kilo ağırlığını bulan dev domatesleri görenler şaşkınlığını gizleyemiyor. Sason ilçesine bağlı yüksek rakımlı dağ köylerinde soğuk su ile sulanarak organik olarak yetiştirilen büyük domates, çarşı pazarındaki tezgahlarda kilosu 5 liradan satışa sunuluyor. Büyüklüğü ve lezzeti ile farklı bir domates olduğunu belirten köylüler, domatesin Sason adına coğrafi işaret ile tescillenmesini istiyor. Sason ilçesinde yetişen dev boyuttaki domateslerin Türkiye’de nadir bulunduğunu belirten vatandaşlardan Sait Balge, domatesi soğuk suyla suladıklarından dolayı çok fazla büyüdüğünü söyledi. Balge, “Bu domates Sason ilçesindeki köylerde soğuk su ile yetiştirilen domatestir. Sadece Sason’da yetişen bu domatesin coğrafi işaret ile tescillenmesini istiyoruz. Türkiye’de nadir bulunan bir domates türüdür. Pazarda kilosu 5 liradan satışa sunuluyor. Bir tane domatesin ağırlığı bir buçuk kilogramı aşıyor. Büyüklüğü ve lezzeti ile farklı olduğu için Sason domatesi olarak tescillenmesini istiyoruz” dedi. “Sason’a geldiğimizde sürekli alıyoruz” Domatesin çok büyük olduğunu belirten vatandaşlardan Cesur Akın, Sason domatesinin çok lezzetli olduğu için sürekli aldıklarını söyledi. Akın, "Ben Batman’da kalıyorum. Sürekli Sason’a gelerek bu domatesten alıyorum. Çok güzel bir tadı var. Çok farklı ve çok lezzetli bir domates. İlk defa burada gördüm” diye konuştu.
19 Eylül 2023 Salı - 09:25
Vatan savunmasında gözlerini ve bir ayağını kaybeden gazi, 10 çocuk büyütmenin gururunu yaşıyor
Batman’ın Sason ilçesinde 1995 yılında vatan savunmasında PKK’lı teröristlerle girdiği çatışmanın ardından iki gözünü ve bir ayağını kaybeden gazi Servet Çiftçi, kimseye muhtaç olmadan 10 çocuk büyütmenin gururunu yaşıyor. 1995 yılında gazilik mertebesine nail olan Servet Çiftçi, iki gözü görmediği halde hayata umutla ve neşeyle bakıyor. 13 Mart 1995’te terörle mücadele için katıldığı bir operasyonda mayına basmasıyla gazi olduğunu ifade eden Servet Çiftçi, "Sason ilçesine bağlı Aydınlık köyü ile Yuvarlar köyü arasındaki kırsal alanda terör örgütü mensuplarının görüldüğü ihbarının gelmesinin ardından askerlerimiz ve korucularımızla beraber bölgeye gittik. Teröristlerle aramızda yaşanan çatışmanın ardından bölgeden kaçan teröristlerin peşine düşerken hain teröristlerin tuzakladığı mayına basarak ağır yaralandım. Olayda iki gözümü ve bir bacağımı kaybettim. Hastanede yaklaşık 2 ay tedavi gördüm. Şimdi çok şükür iyim. Olay olduğu zaman 4 çocuğum vardı, şimdi 10 çocuğum var. Vatan sağ olsun. Devletimiz hiç bir zaman bizleri yalnız bırakmadı. Çok şükür 10 çocuk büyüttüm, gerektirse onlar da bu vatana çekinmeden hayatını feda ederler. O olayın ardından 28 yıl geçti, hiçbir şey için pişman değilim. Gerekirse vatan için canımı feda etmeye hazırım" dedi. "Babam en güzel babalardan bir tanesi" Servet Çiftçi’nin 12 yaşındaki en küçük kızı Derya Çiftçi ise, babasının hayat dolu olduğunu ve onunla gurur duyduğunu söyledi. Çiftçi, "Babamız ile gurur duyuyoruz. Biz 10 kardeşiz, en küçükleri benim. Babamı çok seviyorum. O hayat dolu ve çok esprili biri. En güzel babalardan biridir. Her türlü ihtiyacımızı karşıladı. Bir isteğimiz olduğunda hemen alıyor. Biz onunla gurur duyuyoruz. Bizim için çok güzel bir gurur" şeklinde konuştu. “Gazimiz çok neşeli ve hayat dolu” Gaziler Günü nedeniyle gazi Servet Çiftçi’yi evinde ziyaret ederek gaziler gününü kutlayan Sason Terörle Mücadele ve Vazife Kahramanları Derneği Başkanı Sait Balge, "Bu gün bu topraklarda rahatça geze biliyorsak bunu kahraman gazi ve şehitlerimize borçluyuz. Gaziler Günü nedeniyle gazimizi ziyarete geldik. Gazilerimizden Allah razı olsun. Eğer bugün bu topraklarda rahatça dolaşabiliyorsak onların sayesindedir. Gazi ve şehitlerimizle gurur duyuyoruz. Servet gazimiz, çok neşeli, çok güler yüzlüdür. Bu durumu bizleri de sevindiriyor” dedi.
18 Eylül 2023 Pazartesi - 16:46
Batman’da su kuyusuna tahliye için giren 5 kişi zehirlendi
Batman’ın Beşiri ilçesinde aynı aileden 5 kişi, su tahliyesi için girdikleri kuyuda su motorundan çıkan gazdan zehirlendi. Alınan bilgiye göre, Beşiri ilçesi Duruca köyünde su tahliyesi için kuyuya giren Mahmut Can Gezer’den bir süre haber alamayınca Hüseyin Gezer, Murat Gezer, Uğur Gezer babalarını kontrol etmek istedi. 4 kardeş de kuyudan çıkmayınca akrabaları Tarık Çotek de 10 metrelik kuyuya girdi. Seslenmelerine rağmen kuyudan herhangi bir cevap alamayan çevredeki vatandaşlar, durumu 112 Acil Çağrı Merkezine bildirdi. Kuyuya inen itfaiye ekibi, su motorundan çıkan gazdan zehirlendiği belirlenen baygın haldeki 5 kişiyi yukarı çıkardı. Kuyudan çıkarılan 5 kişi Batman Eğitim Araştırma hastanesine kaldırıldı.
18 Eylül 2023 Pazartesi - 12:43
Gercüş’te bulgur kaynatma geleneği yüzyıllardır sürdürülüyor
Batman’ın Gercüş ilçesinde yüzyıllardır bulgur kaynatma geleneği devam ediyor. Tarladan hasadın toplanması ve kış mevsiminin yaklaşması ile birlikte dev buğday kazanları kaynamaya başladı. Gercüş merkez ve köylerinde vatandaşlar dev kazanlarda buğday kaynatarak kışa hazırlık yapıyor. Tarladan hasadın toplanması ve kış mevsiminin yaklaşması ile birlikte buğday kazanları kaynamaya başladı. Bin bir güçlükle kaynatılan buğdaylar daha sonra damların üzerine serilerek kurutulmaya bırakılıyor. Değirmenlerde öğütülen bulgurlar kabuklarından ayrılıp, rüzgarda savrulduktan sonra da eski değirmen taşıyla öğütülerek ve elenerek kışlık erzak hazırlanıyor. Süleyman Öner, "Önce buğdayımızı güzel bir şekilde yıkıyoruz, sonra bu gördüğünüz dev kazanlarda kaynatıyoruz. 3 saat ateşte kaynatıp çıkarıyoruz. Çıkardıktan sonrada damlarda seriyoruz. 2,3 gün kuruduktan sonra değirmene götürüp elde ediyoruz" dedi.
18 Eylül 2023 Pazartesi - 09:29
Batman’da yoğun talep gören cevizli sucuk, yüzlerce ailenin geçim kaynağı oldu
Batman’ın Sason ilçesinde yüzlerce aile yılın dört mevsiminde yaptıkları cevizli sucukları ülkenin dört bir yanına satarak geçimlerini sağlıyor. Sason’da önceki yıllarda sadece sonbahar döneminde bağ bozumu zamanında yapılan cevizli sucuk, artan talep nedeni ile yılın her döneminde üretilmeye başlandı. Toplanan cevizlerin kırılıp içinin çıkarılmasının ardından ipe dizilmesi ile başlayan yorucu mesai, daha sonra meşe odunu üzerinde saatlerce kaynatılan üzüm pekmezinden yapılan bulamacın cevizle buluşması ile devam ediyor. Bulamaca batırılan cevizler, yaklaşık bir hafta açık alanda kurutularak daha sonra satışa hazır hale getiriliyor. Sason’da 200’den fazla ailenin cevizli sucuk yaparak geçimini sağladığını belirten cevizli sucuk üretiminin en yoğun yapıldığı Topluca köyü muhtarı Suat Çelik, yılın her mevsiminde cevizli sucuk yaparak geçimlerini sağladıklarını belirtti. Çelik, “Biz bu köyde yılın dört mevsiminde cevizli sucuk yaparak başta Muş, Diyarbakır, Siirt ve İstanbul olmak üzere ülkemizin her iline gönderiyoruz. Köyümüzde yılda yaklaşık 40 ton cevizli sucuk yapıyoruz. Bizlerin genel geçim kaynağı bal ve cevizli sucuktandır. Birinci kalite cevizli sucuğu kendi köyümüzde yetişen cevizlerden elde ettiğimiz ceviz içi ve kendi bağlarımızda yetişen kara üzümden elde ettiğimiz pekmezden yaptığımız sucuklardır. İkinci kalite cevizli sucuk da yapıyoruz. İkinci kalite cevizli sucuk, ithal ceviz içinden yapılır ve daha ucuzdur. Birinci kalite cevizli sucukları 250 liradan, ikinci kalite sucukları ise 180 liradan toptan olarak satışa sunuyoruz. Çok yoğun talep görüyor” dedi. Kilogramı 180 ile 250 lira arasında satışa sunulan cevizli sucuk, Doğu ve Güneydoğu ilerinde soğuk kış akşamlarında çay ile birlikte sıcak sohbetlerin vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.
17 Eylül 2023 Pazar - 13:31
Batman’da cami iskelesi çöktü: 1’i ağır 3 yaralı
Batman’da yapımı devam eden Zehra Camii içerisinde bulunan 8 katlı iskele çöktü.
Daha Fazla Yükle
GERİ BİLDİRİM
Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.
Gönder