Yerel Haberler
Bilecik
25 Nisan 2026 Cumartesi - 12:40 Başkan Tekin, "İlçemizin sosyal hayatına yeni bir soluk kazandırıyoruz" Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin ilçelerine yeni vizyon kapsamında önemli bir dönüşüm projesi hayata geçirdiklerini söyleyerek, "Bu projeyle birlikte sadece eski bir yapıyı ortadan kaldırmıyoruz, aynı zamanda ilçemizin sosyal hayatına yeni bir soluk kazandırıyoruz" dedi. Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde uzun yıllar hizmet veren ve ekonomik ömrünü tamamlayan eski hükümet konağı, modern bir sosyal yaşam alanına dönüştürülüyor. Başkan Zekiye Tekin, yıkımı planlanan binada incelemelerde bulunarak projeye ilişkin açıklamalarda bulundu. Pazaryeri Belediyesi Zabıta Amiri Bilal Özdemir ile birlikte binayı gezen Tekin, yapının kısa süre içerisinde yıkım ihalesine çıkarılacağını belirtti. "İlçemizin sosyal hayatına yeni bir soluk kazandırıyoruz" Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, "İlçemizin geçmişinde önemli bir yere sahip olan park kahvesini yeniden canlandırıyoruz. Yeni belediye binasının bulunduğu alanda yer alan ve yıllarca hemşerilerimizin buluşma noktası olan bu alan, özellikle büyüklerimizin hafızasında özel bir yere sahip. Bu özlemi sona erdirmek adına alanı yeniden düzenleyerek vatandaşlarımızın dinlenebileceği ve sosyalleşebileceği bir merkez haline getireceğiz. Bu projeyle birlikte sadece eski bir yapıyı ortadan kaldırmıyoruz, aynı zamanda ilçemizin sosyal hayatına yeni bir soluk kazandırıyoruz. Modern tasarımı, yeşil alanları ve çok amaçlı kullanım imkânlarıyla hem nostaljik dokuyu yaşatacak hem de çağdaş bir yaşam alanı sunacağız. Bu dönüşüm, Pazaryeri’nin çehresini değiştirecek önemli bir adım olacak. İlçemizin sosyal hayatını canlandıracak ve şehir estetiğine katkı sağlayacak bu projeyle yeni bir cazibe merkezi oluşturacağız" dedi.
Yedi asırlık tarifi ile Osmanlı şerbeti
18 Mart 2025 Salı - 10:40 Yedi asırlık tarifi ile Osmanlı şerbeti Osmanlı Devletinin kurulduğu topraklar olan Bilecik’te 700 yıllık tarifiyle aynı şekilde yapılan Osmanlı şerbeti damaklarda güzel bir lezzet bırakırken, şerbet marka tescili yolunda. Osmanlı Devletinin kurulduğu topraklar olan Bilecik’te günümüzden 7 asır öncesinden akademik ve tarihi araştırmaları neticesinde hazırlanan reçeteler ile Osmanlı şerbetini tescillenme çalışmalarında sona gelindi. Osmanlı Döneminde ramazan ayında vazgeçilmez içeceği olan şerbetin içinde narçiçeği başta olmak üzere tarçın, zencefil, kızılcık şerbeti, meyve kuruları gibi içerisinde kırka yakın baharat ve organik aromalar ile tamamen el emeği ile katkı maddesi kullanılmadan asırlık tarifine uygun olarak Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Gıda Bölümü uzmanları ve öğrencileri ile yarım gün uğraşılarak yapılıyor. "İftar sonrasında vücudun ihtiyaç duyduğu şekeri ve diğer antioksidan özellikte ki maddelerin bilişenleri için önemli ve tüketimi çok yaygındı" Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü öğretim görevlisi Mesut Kaplan, Osmanlı Devletinin kurulduğu topraklar olan Bilecik’te Osmanlı şerbetinin 700 yıllık tarifiyle aynı şekilde yapıldığını söyledi. Kaplan, "Şerbet tüketimi genelde Osmanlı döneminde hemen hemen her gün günlük şuanda olduğu gibi içilebilen çay gibi, gazlı ve ya gazsız içecekler olduğu gibi şerbet tüketimi çok yoğundu. Ancak özellikle ramazan aylarında çeşitli şerbetlerin tüketimi en fazla miktardaydı. İftar sonrasında vücudun ihtiyaç duyduğu şekeri ve diğer antioksidan özellikte ki maddelerin bilişenleri için önemli ve tüketimi çok yaygındı. Günümüzde sadece Ramazanlarda içiliyormuş gibi olsa da bütün gün her gün içilebilen şerbet özelliğinde, şerbet tüketimi nasıldı kısaca ondan bahsedeyim. Eskiden yemek kültürü günümüzde ki gibi değildi. Sabah erken saatler de kahvaltı yapılıyordu. İyi bir sağlam kahvaltı yapılıyordu. Birde gün batımında yapılıyordu. Öğle yemeğinde genelde yemek yoktu ikindi vakti şerbetlerle ve meyve kurularıyla idare ediliyordu vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi bu şekilde sağlanıyordu ve insanlar daha sağlıklı besleniyordu. O yüzden şerbet her zaman içi yaşam felsefesi, bir yaşam kültürümüzde önemli bir yer almıştı" dedi. "Ertuğrul Gazi’den itibaren Osmanlı Devleti’nin kuruluşundan bu yana bu şerbet içiliyor" Kaplan açıklamasının devamında, "Şerbet kültürü Osmanlı Devletinde kuruluştan, itibaren hep devam ediyordu özellikle saray mutfağında atalarına bağlılıktan dolayı Osmanlı saray mutfağında kuruluştan beri Ertuğrul Gazi ve Osman Gazi zamanında beri devam ediyordu. Ama daha da geliştirmişti biz bu geleneği devam ettirmeye çalışıyoruz. Bu ürünün tescilini alıyoruz. Hem coğrafi işaret tescili hem de geleneksel ad konusunda çalışıyoruz hem de bu kültürün devam ettirmesi konusunda çalışmalarımız devam ediyor" dedi. "Osmanlı şerbetinin geleneksel ad tescilinin başvurumuzu yaptık" Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü öğretim görevlisi Mesut Kaplan son olarak, "Biz de Osmanlıdan miras kalan Osmanlı şerbetinin geleneksel ad tescilinin başvurumuzu yaptık ve bununla ilgili çalışmalarımıza devam ediyoruz" dedi. Öte yandan, Mesut Kaplan’a şerbet yapımında Gıda Kalite Kontrol Analizi Bölümü 1’nci sınıf öğrencileri Çağla Kılıç ve Reyhan Nur Demir eşlik etti.
Gezici kütüphane çocuklarla buluştu
17 Mart 2025 Pazartesi - 12:11 Gezici kütüphane çocuklarla buluştu Bilecik’te İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen ‘Ramazan’da Çocuk Eğlenceleri’ etkinliğiyle Ramazan ayı renklendi. Bilecik merkez TOKİ Ortaokulu’nda gerçekleştirilen etkinlik, çocuklara hem eğlenceli hem de eğitici bir gün sunarak yoğun ilgi gördü. Etkinliğin dikkat çeken unsurlarından biri olan Gezici Kütüphane Otobüsü, çocukları farklı bir deneyimle buluşturdu. Etkinlik, kütüphane üyelik kartlarının dağıtılmasıyla başladı ve kitap okuma, akıl oyunları ile boyama gibi çeşitli aktivitelerle zenginleştirildi. Çocuklar ayrıca otobüste sunulan internet erişimi ve yapay zeka teknolojilerini keşfetme fırsatı buldu. "Geleneksel oyunlarla eğlenceli anlar" Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan yapılan etkinlik hakkında verdiği bilgide, "TOKİ Ortaokulu bahçesinde düzenlenen etkinlik alanında, çocuklar palyaço ve maskotlarla keyifli vakit geçirirken, halat çekme, çuval yarışı, yumurta taşıma ve karaoke gibi geleneksel oyunlarla doyasıya eğlendi. Yüz boyama etkinlikleri de renkli kareler oluşturdu. Amacımız, çocuklarımızla geleneksel Türk oyunlarımızı oynayarak hem eğlenmek hem de bu kültürel değerlerimizi yaşatmak. Çocuklarımızın mutluluğu bizim en büyük motivasyonumuzdur" dedi. TOKİ Ortaokulu’nda başlayan bu etkinliklerin Ramazan ayı boyunca diğer okullarda da devam edeceği belirtildi.