Çankırı
Çankırı’nın tescilli lezzeti: "Yazma çöreği"
20 Mayıs 2026 Çarşamba - 12:16:13
Çankırı’nın geleneksel tescilli lezzeti yazma çöreği, kente gelen ziyaretçilerin en çok tercih ettiği tatlar arasında yer alıyor.
Çankırı’da cevizli iç harcı, kat kat yapısı ve taş fırında pişirilmesiyle bilinen coğrafi işaretli lezzetlerinden yazma çöreği, yıllardır evlerde yapıldığı gibi restoranlarda da sofraları süslüyor. 2023 yılında coğrafi işaretle tescillenen yazma çöreği, yerli ve yabancı turistlerden de ilgi görüyor. Hafif yapısı ve mideyi rahatsız etmeyen özelliğiyle bilinen lezzet, taş fırında pişirilerek sofralara sunuluyor.
Yazma çöreğinin geleneksel yöntemlerle hazırlandığını belirten aşçı Nuray Pulat İHA muhabirine yaptığı açıklamada, hamurun maya, tuz, un ve su ile yoğrulduğunu söyledi. Mayalanan hamurun bezeler halinde açıldığını ifade eden Pulat, "Açılan hamurların arasına bolca ceviz serpilerek kat kat hazırlanır. Daha sonra hamur dikkatlice kapatılarak tepsiye yerleştirilir. Elle bastırılarak şekil verilen çörek taş fırında pişirilir. Pişme aşamasında üzerine tereyağı sürülür. Fırından çıkmasına yakın tekrar yağlanarak üzerinin kızarması sağlanır" dedi.
Yazma çöreğinin Çankırı mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Pulat, "Kat kat yapısı ve tereyağının verdiği aroma sayesinde yazma çöreği hem yumuşak hem de oldukça lezzetli olur. Hafif yapısı sayesinde mideyi rahatsız etmez ve uzun süre tazeliğini korur. Çankırı’da özellikle bayramlarda, düğünlerde, imecelerde ve özel günlerde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Geçmişten günümüze ulaşan geleneksel bir tattır. Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin de yoğun ilgisini çekmektedir" diye konuştu.
20 Mayıs 2026 Çarşamba - 12:13
Çankırı’nın tescilli lezzeti: Yazma çöreği
Çankırı’nın coğrafi işaretli yöresel lezzeti yazma çöreği, cevizli iç harcı, kat kat yapısı ve taş fırında pişirilmesiyle kente gelen ziyaretçilerin en çok tercih ettiği tatlar arasında yer alıyor. Çankırı’da coğrafi işaretli lezzetlerinden biri olan yazma çöreği, uzun yıllardır evlerde yapıldığı gibi restoranlarda da sofraları süslüyor. 2023 yılında coğrafi işaretle tescillenen yazma çöreği, yerli ve yabancı turistlerden de ilgi görüyor. Hafif yapısı ve mideyi rahatsız etmeyen özelliğiyle bilinen lezzet, taş fırında pişirilerek sofralara sunuluyor. Yazma çöreğinin geleneksel yöntemlerle hazırlandığını belirten aşçı Nuray Pulat İHA muhabirine yaptığı açıklamada, hamurun maya, tuz, un ve su ile yoğrulduğunu söyledi. Mayalanan hamurun bezeler halinde açıldığını ifade eden Pulat, "Açılan hamurların arasına bolca ceviz serpilerek kat kat hazırlanır. Daha sonra hamur dikkatlice kapatılarak tepsiye yerleştirilir. Elle bastırılarak şekil verilen çörek taş fırında pişirilir. Pişme aşamasında üzerine tereyağı sürülür. Fırından çıkmasına yakın tekrar yağlanarak üzerinin kızarması sağlanır" dedi. Yazma çöreğinin Çankırı mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Pulat, "Kat kat yapısı ve tereyağının verdiği aroma sayesinde yazma çöreği hem yumuşak hem de oldukça lezzetli olur. Hafif yapısı sayesinde mideyi rahatsız etmez ve uzun süre tazeliğini korur. Çankırı’da özellikle bayramlarda, düğünlerde, imecelerde ve özel günlerde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Geçmişten günümüze ulaşan geleneksel bir tattır. Çankırı’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin de yoğun ilgisini çekmektedir" diye konuştu.
19 Mayıs 2026 Salı - 21:57
Çankırı’da 19 Mayıs coşkusu
Çankırı’da, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nın 107’inci yılı coşkuyla kutlandı.
Çankırı’da, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nın 107. yılı çerçevesinde kutlama programları Atatürk heykeline çelenk sunulması ile başladı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Hasan Fehmi Gökşen Spor Salonundaki kutlama programına geçildi.
Törende günün önemini anlatan konuşmayı yapan Gençlik ve Spor İl Müdürü Sadık Ak, 19 Mayıs 1919 tarihinin Türkiye Cumhuriyetinin temellerinin atıldığı gün olduğunu dile getirdi. Yapılan konuşmanın ardından öğrenciler tarafından judo ve jimnastik gösterileri yapıldı. Törene, protokol üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
18 Mayıs 2026 Pazartesi - 16:07
Minibüs park halindeki otomobile çarptı: 3 ölü, 5 yaralı
Çankırı’nın Çerkeş ilçesinde minibüsün park halindeki otomobile çarpması sonucu meydana gelen kazada 3 kişi hayatını kaybetti, 5 kişi yaralandı.
Kaza, Çerkeş ilçesi Kadıköy mevkiinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, Ş.C. idaresindeki 34 KMA 798 plakalı panelvan minibüs, park halinde bulunan Ahmet Kapan yönetimindeki 34 NSD 26 plakalı Fiat marka otomobile çarptı. Çarpmanın etkisiyle otomobil hurdaya dönerken, panelvan minibüste de büyük çapta maddi hasar oluştu. Vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık, itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince yapılan kontrolde, Dürdane Mindavallı’nın olay yerinde hayatını kaybettiği belirlendi. Kazada yaralanan 2 sürücü ile 5 yolcu ambulanslarla hastaneye kaldırıldı. Tedavi altına alınan ağır yaralılardan Selime Kapan ve Mehmet Kapan da yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. M.C.C., S.Ç. ve T.D.’nin tedavisinin sürdüğü öğrenildi.
Olay yeri inceleme ekiplerinin çalışmasının ardından Mindavallı’nın cenazesi hastane morguna götürüldü. Araçlar ise otoparka çekildi. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
04 Aralık 2017 Pazartesi - 17:31
KYK ormanı için bin adet fidan diktiler
Gençlik ve Spor Bakanlığı Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel Müdürlüğü ile Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü arasında imzalanan protokol doğrultusunda KYK yurtlarında barınmakta olan öğrenciler adına Eldivan Yolu üzerinde KYK Ormanı tesis ediliyor.
